ไม่เพียงแต่ผ้าไม่ทอและสิ่งทอเท่านั้น แต่ยังสามารถแยกหรือตัดอาหารต่างๆ ได้อย่างแม่นยำและสะอาดด้วยอัลตราซาวนด์
ขึ้นอยู่กับการใช้งาน การตัดสามารถทำได้ในแนวตั้ง แนวนอน หรือต่อเนื่องด้วยการออกแบบโซโนโทรดที่เหมาะสม Sonotrodes ที่ใช้เป็นเครื่องมือตัดมีการสึกหรอค่อนข้างต่ำ เนื่องจากมีความเย็น เช่นในกรณีของการเชื่อมและเจาะด้วยคลื่นอัลตราโซนิค วัสดุที่หลากหลายจึงสามารถแปรรูปได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างในอุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่ ชีส ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และลูกกวาดประเภทต่างๆ แป้งหรือผลิตภัณฑ์แช่แข็งแบบลึก โซโนโทรดที่เกี่ยวข้องจะแบ่งอาหารอย่างแม่นยำด้วยความช่วยเหลือของการสั่นแบบอัลตราโซนิก การตัดเองนั้นเกิดจากแรงสั่นสะเทือนของเครื่องมือตัดที่ลดลงซึ่งง่ายกว่าการใช้มีดทั่วไป อาหารจึงไม่เสียรูปจากการอัดหรือการบีบ
เครื่อง Wanli เป็นระบบแปรรูปอาหารเฉพาะทางที่ออกแบบมาเพื่อตัด บด และแบ่งชีส ด้วยความแม่นยำที่ไม่มีใครเทียบได้ ต่างจากมีดหรือใบมีดทั่วไป อุปกรณ์นี้ใช้การสั่นสะเทือนแบบอัลตราโซนิกเพื่อหั่นชีสอย่างง่ายดาย โดยเหลือขอบที่เรียบเนียนและสะอาดไว้ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในสายการผลิตนมขนาดใหญ่และผู้ผลิตชีสชนิดพิเศษขนาดเล็ก
แล้วความลับคืออะไร? เทคโนโลยีการตัดด้วยอัลตราโซนิกอาศัยการสั่นสะเทือนความถี่สูง ซึ่งปกติจะอยู่ที่ประมาณ 20–40 kHz การสั่นสะเทือนเหล่านี้ช่วยลดแรงเสียดทานและความต้านทาน ช่วยให้ใบมีดเคลื่อนผ่านได้แม้กระทั่งชีสชนิดต่างๆ ที่เหนียวที่สุดโดยไม่บีบหรือทำให้เสียรูป ลองนึกภาพการพยายามหั่นมอสซาเรลลาชีสเนื้อนุ่มด้วยมีดทื่อ มันจะเกาะ แตกเป็นชิ้นๆ และทำให้เลอะเทอะ ด้วยการตัดแบบอัลตราโซนิค ทุกชิ้นจึงออกมาสมบูรณ์แบบ
โรงงานผลิตเครื่องตัดขนม
มีดตัดอาหารอัลตราโซนิกสามารถลดเศษอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อตัด เหมาะสำหรับอาหารเค้กที่มีความหนาและความแข็งต่างกัน และเหมาะสำหรับครอบครัวหรือโรงงานที่มีกำลังการผลิตขนาดเล็ก
มีดตัดอาหารแบบอัลตราโซนิกเนื่องจากมีดตัดในการสั่นสะเทือนแบบอัลตราโซนิก ความต้านทานแรงเสียดทานมีขนาดเล็กเป็นพิเศษ วัสดุที่ตัดไม่ติดบนใบมีด ซึ่งมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการตัดวัสดุที่เหนียวและยืดหยุ่น วัสดุแช่แข็ง เช่น เค้ก พิซซ่า ช็อคโกแลต ฯลฯ หรือวัตถุที่ไม่ต้องการแรงกด
เครื่องหั่นพิซซ่าเหล่านี้สามารถช่วยโรงงานเชิงพาณิชย์ตัดและแบ่งส่วนผลิตภัณฑ์พิซซ่าในกระบวนการอัตโนมัติ พิซซ่า ลาซานญ่า มักกะโรนี คีช และเคซาดีญ่าเป็นเพียงตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ ของผลิตภัณฑ์ที่สามารถแบ่งส่วนได้อย่างง่ายดายและแม่นยำโดยใช้เครื่องจักรเหล่านี้ ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพโดยรวมของโรงงานผลิตอาหาร เครื่องจักรเหล่านี้ทำงานได้ดีที่สุดในการตัดผลิตภัณฑ์แช่แข็ง และใช้ใบมีดสแตนเลสหรือชุดใบมีดสั่งทำพิเศษเพื่อแบ่งส่วนผลิตภัณฑ์ ติดต่อ WANLI วันนี้เพื่อทดสอบการตัดผลิตภัณฑ์พิซซ่าของคุณบนเครื่องจักรอุตสาหกรรม
Fctory เครื่องตัดชีสอัลตราโซนิค
การตัดด้วยอัลตราโซนิกจะช่วยลดเศษอาหารระหว่างการตัด ผลผลิตนี้ช่วยลดเวลาหยุดทำงานเพื่อล้างระบบการผลิตของคุณ
เครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิกของเราจะสามารถติดตั้งได้อย่างง่ายดายในระบบการผลิตปัจจุบันของคุณ
หากเกิดปัญหากับอุปกรณ์อัลตราโซนิก เครื่องกำเนิดอัลตราโซนิกจะส่งสัญญาณข้อผิดพลาดไปยัง PLC ของลูกค้า ระบบสามารถตรวจจับปัญหาและหยุดระบบได้ทันที
อุปกรณ์ตัดขนมอบอัลตราโซนิก
เพลิดเพลินกับประสิทธิภาพการผลิตระดับอุตสาหกรรมและปรับปรุงคุณภาพการนำเสนอผลิตภัณฑ์ของคุณด้วยโซลูชั่นนวัตกรรมประสิทธิภาพสูงของเรา ไม่ว่าคุณจะใช้วิธีใด อุปกรณ์ตัดของ WANLI จะปรับให้เหมาะกับความต้องการของคุณ ในถาดอบ บนถาดแบบปรับได้ บนสายพานลำเลียง หรือใช้กระดาษแว็กซ์สำหรับการตัดแต่ละครั้ง WANLI มีตัวเลือกมากมาย
ข่าว
ส่งคำถามของคุณวันนี้
