Асбобҳои самараноки буриши ултрасадои Ванли ба ширкатҳои саноати хӯрокворӣ имкон медиҳанд, ки нишондиҳандаҳои худро баланд бардоранд ва амалиёти буридани худро беҳтар кунанд.
Принсип оддӣ аст: канори корди ларзиш (сонотрод) дар амплитудаи муайяншуда (30 то 100 мк) ва басомад (20 ё 30 кГц) дар ҳолати зарурӣ муқаррар карда мешавад. Он суръатбахшии зиёда аз 105 Гро ба вуҷуд меорад, ки бо ёрии прессе, ки ба боло ва поён ҳаракат мекунад, ғизоро ба қисмҳо бурида мекунад.
Манфиатҳои мошини абзори ултрасадоӣ:
- буришҳои тоза бидуни бесарусомонӣ ва майдакунӣ,
– бо хӯрокҳои нарм, часпанда ва резашаванда мувофиқ аст,
- писаи худтозакунанда,
– ғизо ба паҳлӯҳои теғ намечаспонад ва аз ин ҷилавгирӣ мекунад, ки қабатҳо ба ҳамдигар пошида шаванд;
- қабатҳои хеле лоғар ва якхела бо сатҳи таҳаммулпазирӣ имконпазир аст, ки то ҳол бо усулҳои дигар дастнорас аст;
- интиқоли баланд,
- сифр шикаста ва камтар талафоти маҳсулот,
- нисбат ба дигар усулҳои буриши анъанавӣ хеле бехатартар;
– ҷузъҳои сахтро (чормағз, писта, зайтун, мавиз ва ғ.) аз ҷой накӯчонда, бурида мепартояд.
Ultrasonic Таҷҳизоти Буридани озуқаворӣ барои истеҳсоли завод
Таҷҳизоти буридани хӯроквории ултра соникиро дар маҳсулоти нонпазӣ ба мисли торт буридашудаи креми бисёрқабата, торт мусси сандвичӣ, торт южубӣ, торти буғӣ, Наполеон, ролли швейтсарӣ, брони, тирамису, панир, сэндвич ветчина истифода бурдан мумкин аст.
Метавон ба шаклҳои гуногуни нонпазӣ ва хӯроки яхкардашуда, аз қабили мудаввар, мураббаъ, вентилятор, секунҷа ва ғайра тақсим карда шавад. Ва мумкин аст аз рӯи эҳтиёҷоти махсуси муштарӣ ва шароити мавҷудаи мошини буриши ултра sonic фармоишгари, хуш омадед ба санҷиши намуна.
Коркарди ғизоии ултрасадо як роҳи самараноки буридан, буридан, шакл додан, ба дигар ҷой додан, мувофиқ кардан ё интиқол додани маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ мебошад. Майса(ҳо)-и ултрасадо дар басомадҳои баланди 20 кГц, 30 кГц ё 40 кГц меларзад. Ин ҳаракати ларзишӣ/ларзиши майсаҳо сатҳи қариб бе соишро ба вуҷуд меорад.
Часпондан ва ҷамъшавӣ дар майса/асбобҳо кам карда мешаванд.
Истифодабарандагон аз ҳисоби кам кардани вақти истеҳсолӣ, ки қаблан барои тоза кардани мошинҳо аз даст рафта буданд, ҳосилнокии меҳнатро баланд бардоштанд. Дигарон фаҳмиданд, ки онҳо метавонанд расмиёти заруриро бо буридани муқаррарӣ, ба монанди хунук кардани маҳсулот пеш аз амалиёти буридан ё аз нав танзим кардани маҳсулот пас аз буридан пеш аз амалиёти бастабандӣ комилан бартараф кунанд.
Торти ултрасадо як мошини буридани иқтидори баланд барои буридани дақиқи буридаи маҳсулоти даврашакл ва росткунҷаест.
Wanli мошини буриши ултрасадо барҷаста, буридани баландсифат, маводи баландсифат, эътимоднокии буриш, дақиқии баланди буриш. Мошин аз технологияи беназир ва системаи серво ба даст меояд, бинобар ин барои буридани зуд ва дақиқ натиҷаҳои максималӣ ба даст меорад.
Бо ёрии УЗИ на танхо матоъхои нобофта ва бофандагй, балки хурокхои гуногунро хам аник ва тоза чудо кардан ё буридан мумкин аст.
Вобаста аз ариза, буридан мумкин аст амудӣ, уфуқӣ ё пайваста бо тарҳи sonotrode мувофиқ анҷом дода мешавад. Сонотродҳо, ки ҳамчун асбобҳои буриш истифода мешаванд, нисбатан кам фарсуда мешаванд. Азбаски онҳо хунуканд, ба монанди кафшери ултрасадоӣ ва шкалаи, маводҳои гуногунро самаранок коркард кардан мумкин аст. Намунаҳои ин дар саноати хӯрокворӣ навъҳои гуногуни панир, маҳсулоти нонпазӣ ва қаннодӣ, хамир ё маҳсулоти яхкардашуда мебошанд. Дар sonotrodes дахлдор ғизо маҳз бо ёрии oscillations ултрасадо тақсим. Буридани худ ба он вобаста аст, ки қувваи камшуда барои ларзиши асбоби буридан нисбат ба кордҳои муқаррарӣ осонтар аст. Аз ин рӯ, хӯрокҳо бо фишурдан ё пошидан деформатсия намешаванд.
Мошини буридани ултрасадои ғизо 3 намуди буридан дорад: ҳолати буридан, реҷаи буридан ва ҳолати мухлиси буридан. Метавонед хӯрокҳои гуногунро буред: пирожниҳо, нон, панир, пицца, қанд ва ғайра. Ин мошини автоматии slitting ultrasonic озуқа пурқувват ва сарфакор аст. Барои корхонаҳои хурду миёна, нонвойхонаҳо, дӯконҳои торт хеле мувофиқ аст.
Истеҳсоли мошини буридани панир
Вибратсияи ултрасадо тавассути суръати баланд бо ҳадди ақали муқовимат маҳсулоти дақиқ ва зуд буридан ва ба ҳеҷ гуна пасмонда ноил нашавед.
Технологияи буриши ултрасадо дар саноати хӯроквории зуд барои солҳои зиёд истифода мешавад. Вибратсияи ултрасадо ҳангоми буридани қаннодӣ, панир, пицца ва дигар хӯрокҳо муқовиматро коҳиш медиҳад ва пасмондаҳои маҳсулотро хориҷ мекунад.
Натиҷа: сатҳи ҳамвор ва такроршавандаи буридани бидуни таҳриф ё осеби гармӣ.
Ин мошинҳои буридани пицца метавонанд ба як муассисаи тиҷоратӣ дар буридан ва қисмҳои маҳсулоти пицца дар раванди автоматӣ кӯмак расонанд. Пицца, лазанья, макарон, киш ва кесадилла танҳо чанд намунаи маҳсулоте мебошанд, ки метавонанд бо истифода аз ин мошинҳо ба осонӣ ва дақиқ тақсим карда шаванд ва самаранокии умумии корхонаи истеҳсоли хӯрокворӣ беҳтар карда шаванд. Ин мошинҳо беҳтарин буридани маҳсулоти яхкардашударо кор мекунанд ва барои тақсим кардани маҳсулот теғҳои аз пӯлоди зангногир ё маҷмӯаҳои теғи фармоишӣ истифода мебаранд. Имрӯз бо WANLI тамос гиред, то маҳсулоти пиццаи худро дар мошини саноатӣ санҷед.
WANLI худкори ултрасадо сандвич буриш
Сэндвичҳоро хӯрдан ва бурдан осон аст, аз ин рӯ онҳо аксар вақт ҳамчун ғизо барои хӯроки нисфирӯзии корӣ ё барои саёҳатҳо, саёҳатҳо ва сафарҳо ҳисобида мешаванд. Сэндвичҳои яхкардашуда дар тарабхонаҳо, қаҳвахонаҳо ё мағозаҳои хӯрокворӣ хеле маъмуланд.
Заводи мо WANLI барои саноати сандвич буришҳои ултрасадоӣ истеҳсол мекунад. Он ба таври худкор сандвичҳоро ҳамвор мекунад ва ба таври комил буриш мекунад, то ҳадди ақали исрофкориро таъмин кунад. Барои истеҳсол дар нонвойхонаи корхона мувофиқ аст.
Мошини буриши тортҳои мудаввари ултрасадо як таҷҳизоти пурраи худкори баландсифати буридани ғизо бо системаи назорати стандартии бисёрсоҳавӣ мебошад. Истеҳсоли воқеии хӯрокворӣ метавонад мавқеъро муқаррар кунад ва ҳама амалиётро мувофиқи талабот ба таври худкор анҷом диҳад. Бо ин роҳ, он фоидаҳоро бо хариди аз ҳама сарфакорона зиёд мекунад.
Мошини буридани худкори ултрасадо
Буридани дақиқ, деформатсияи маҳсулот нест ва маҳсулот ба корд намечаспонад, ки бартарии буридани ултрасадо ва қисмбандии ултрасадо мебошад. Ҳатто ҳангоми буридани хӯрок бо қабати дарунӣ, аз қабили меваи хушк ё хӯроки дар плёнка бастабандишуда, маҳсулот бурида ва деформатсия намешавад.
Коркарди ултрасадоӣ аз хӯрокҳои гуногун: Аз ҷумла маҳсулоти дорои хусусиятҳои зерин: нарм, қаймоқ, crisp, мураккаб, тару тоза, яхкардашуда. Хӯрокҳо, масалан: панири мулоим ва сахт, пирожниҳои гуногун, буррито, бутерброд, каннодӣ, сабзавот, зудфуд, газакҳо ва бисёр хӯрокҳои дигар.
WANLI истеҳсоли ултрасадо қабати торт мошини буриш
Комилан барномарезишаванда, воҳидҳо метавонанд қисмҳо ё буридаҳои ҳама гуна андозаро истеҳсол кунанд, зеро амиқ, паҳнӣ ва дарозии буришро танзим кардан мумкин аст. Системаҳо барои назорати қисмҳо ё буридани маҳсулоти душвор, аз ҷумла тортҳои қабатӣ, пирожни варақҳо, пирожкиҳо, пирожни крем, қуттии яхкардашуда, Пети Форс, Наполеонҳо, карамел, барҳои наҳорӣ, қаҳвахонаҳо ва ғайра мувофиқанд.
WANLI истеҳсоли ултрасадо қабати торт мошини буриш
Комилан барномарезишаванда, воҳидҳо метавонанд қисмҳо ё буридаҳои ҳама гуна андозаро истеҳсол кунанд, зеро амиқ, паҳнӣ ва дарозии буришро танзим кардан мумкин аст. Системаҳо барои назорати қисмҳо ё буридани маҳсулоти душвор, аз ҷумла тортҳои қабатӣ, пирожни варақҳо, пирожкиҳо, пирожни крем, қуттии яхкардашуда, Пети Форс, Наполеонҳо, карамел, барҳои наҳорӣ, қаҳвахонаҳо ва ғайра мувофиқанд.
Мошини буриши тортҳои мудаввари ултрасадо як таҷҳизоти пурраи худкори баландсифати буридани ғизо бо системаи назорати стандартии бисёрсоҳавӣ мебошад. Истеҳсоли воқеии хӯрокворӣ метавонад мавқеъро муқаррар кунад ва ҳама амалиётро мувофиқи талабот ба таври худкор анҷом диҳад. Бо ин роҳ, он фоидаҳоро бо хариди аз ҳама сарфакорона зиёд мекунад.
Мошини ултрасадои худкори лазизи туркӣ аз технологияи буриши ултрасадо истифода мебарад, то бадани майса ҳангоми буридани хӯрок ларзиши ултрасадо ба вуҷуд орад, хӯрокро бурида, ба бадани майса ҳеҷ гуна пасмондаи ғизо намечаспад ва буриш тозаву озода аст. Ин таҷҳизоти буриши автоматии ултрасадоӣ барои буридани хӯрокҳои гуногун мувофиқ аст, махсусан хӯрокҳои часпак, аз қабили лозими туркӣ, шоколад, маршмаллоу, ирис, торт крем ва ғайра.
Мо як дастаи касбии дорои дониши техникӣ ва таҷрибаи идоракунӣ дорем. Ширкати мо дорои таҷҳизоти пешрафта барои истеҳсол. Бо шарофати системаи мукаммали идоракунӣ ва сифати аъло , то мо метавонем ҳамеша нархро рақобатпазир ва оқилона нигоҳ дорем.
ХАБАРХО
Имрӯз дархости худро фиристед
