అల్ట్రాసోనిక్ కటింగ్ అప్లికేషన్ అల్ట్రాసోనిక్ కేకులు, పైస్, చీజ్, పిజ్జా, బ్రెడ్, మిఠాయి మొదలైన వివిధ రకాల ఆహారాలను కట్ చేయగలదు. కట్టింగ్ ఉపరితలం శుభ్రంగా మరియు ఫ్లాట్గా ఉంటుంది. గింజలు లేదా ఎండుద్రాక్ష వంటి ఆహారాన్ని కత్తిరించడానికి అల్ట్రాసోనిక్ పరికరాలను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, సాంప్రదాయ కట్టింగ్ ప్రక్రియల కంటే ఇది చక్కటి విరామాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అందువల్ల, ఆల్ట్రాసోనిక్ కట్టింగ్ ఆహారం సాంప్రదాయ పద్ధతుల కంటే ఎక్కువ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది: కట్టింగ్ ఉపరితలం శుభ్రంగా మరియు ఫ్లాట్, కట్టింగ్ కత్తి సుదీర్ఘ సేవా జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు మరింత ముఖ్యంగా, శుభ్రపరచడం మరియు నిర్వహణ కారణంగా ఉత్పత్తి షట్డౌన్ సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఆహారాన్ని కత్తిరించేటప్పుడు, అల్ట్రాసోనిక్ కట్టర్ 20, kHz (లేదా 30 / 40kHz) ఫ్రీక్వెన్సీలో కంపిస్తుంది, తద్వారా ఆహార శిధిలాలు కత్తి ఉపరితలంపై ఉండవు. కత్తిరించిన తర్వాత ఆహారం యొక్క ఉపరితలం చాలా శుభ్రంగా ఉంటుంది, మరియు పొరల మధ్య విభజన స్పష్టంగా ఉంచబడుతుంది. వేడి మరియు జిగట ఆహారాలను కత్తిరించడానికి అధిక ఫ్రీక్వెన్సీ (30 మరియు 40 kHz) అల్ట్రాసోనిక్ కట్టర్లు ఉత్తమమని తాజా పరిశోధన చూపిస్తుంది మరియు మొత్తం ప్రక్రియలో ఎటువంటి శబ్దం ఉండదు.
షట్డౌన్ సమయం కారణంగా సాధారణ శుభ్రపరచడం మరియు నిర్వహణ కారణంగా అల్ట్రాసోనిక్ కట్టింగ్ సిస్టమ్ సాంప్రదాయ పరికరాలతో పోలిస్తే 70% ~ 90% తగ్గించబడుతుంది. సాంప్రదాయ కట్టింగ్ పరికరాలను ఉపయోగించే వినియోగదారులు ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి అల్ట్రాసోనిక్ సాంకేతికతను ఉపయోగించాలనుకుంటే, వారు ఇప్పటికే ఉన్న పరికరాలలో చిన్న మార్పులు మాత్రమే చేయాలి; లేదా ఇప్పటికే ఉన్న ప్రొడక్షన్ డిజైన్ ఆధారంగా కొత్త సిస్టమ్ డిజైన్ను పరిచయం చేయండి. ఈ విషయంలో, మాకు చాలా గొప్ప అనుభవం ఉంది.
