Kisu cha kukata cha ultrasonic Ikilinganishwa na vifaa vya kukata jadi
1. Hakuna haja ya makali makali, na hakuna haja ya shinikizo kubwa, na haiwezi kusababisha uharibifu wa chakula.
2. Kutokana na vibration ya ultrasonic ya blade ya kukata, upinzani wa msuguano ni mdogo hasa, na nyenzo za kukata si rahisi kushikamana na blade.
3. Jozi hii ya vifaa vya viscous na elastic, vifaa vilivyogandishwa, kama keki za cream, krimu maalum za barafu, nk. zina nyuso nzuri na laini zilizokatwa.
