Mfumo wa usindikaji wa chakula wa ultrasonic hutumia vibration ya wimbi la juu-frequency ili kuchakata chakula kwa haraka, kuondoa muda wa kupumzika unaosababishwa na kusafisha kwa kuendelea kwa rekodi za jadi za kukata. Vifaa vya ultrasonic hutoa njia mpya ya kukata, kukata, kugeuza, kuunganisha au kuwasilisha aina mbalimbali za vyakula, na kufanya mchakato wa uzalishaji kuwa rahisi, na kupoteza kidogo na gharama ndogo za matengenezo. Ubao wa ultrasonic hutetemeka juu na chini mara 20,000 kwa sekunde ili kukata bidhaa kutoka kwenye tanuri au ukanda wa conveyor, au kukata bidhaa katika vipande.
