Ultrasonic kukata maombi Ultrasonic unaweza kukata aina ya vyakula kama vile keki, pies, jibini, pizza, mkate, peremende, nk. Sehemu ya kukata ni safi na tambarare. Wakati wa kutumia vifaa vya ultrasonic kukata vyakula kama karanga au zabibu, inaweza kutoa mapumziko bora zaidi kuliko mchakato wa kukata jadi. Kwa hiyo, chakula cha kukata ultrasonic kina faida zaidi kuliko mbinu za jadi: uso wa kukata ni safi na gorofa, kisu cha kukata kina maisha ya huduma ya muda mrefu, na muhimu zaidi, inaweza kupunguza muda wa kufungwa kwa uzalishaji kutokana na kusafisha na matengenezo.
Wakati wa kukata chakula, mkataji wa ultrasonic hutetemeka kwa mzunguko wa 20, kHz (au 30 / 40kHz) ili mabaki ya chakula yasibaki juu ya uso wa kisu. Uso wa chakula baada ya kukata ni safi sana, na kujitenga kati ya tabaka huwekwa wazi. Utafiti wa hivi karibuni unaonyesha kwamba vichungi vya ultrasonic vya juu zaidi (30 na 40 kHz) ni vyema zaidi kwa kukata vyakula vya moto na vya kunata, na hakuna kelele wakati wa mchakato mzima.
Mfumo wa kukata ultrasonic kutokana na kusafisha na matengenezo ya kawaida yanayosababishwa na muda wa kuzima unaweza kupunguzwa kwa 70% ~ 90% ikilinganishwa na vifaa vya jadi. Ikiwa wateja wanaotumia vifaa vya kukata jadi wanataka kutumia teknolojia ya ultrasonic kusindika chakula, wanahitaji tu kufanya mabadiliko madogo katika vifaa vilivyopo; au anzisha muundo mpya wa mfumo kulingana na muundo uliopo wa uzalishaji. Katika suala hili, tuna uzoefu mzuri sana.
