Ultraljud är ofarligt och fördelaktigt för människor. Och under de senaste åren har ultraljud använts i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin.

 

Egentligen är ljudvåg en av ljudkategorierna som hör till mekanisk våg. Ljudvåg hänvisar till en longitudinell våg som kan kännas av mänskliga öron, och dess frekvensområde är 16hz-20khz. Ljudvågor kallas infraljud när frekvensen är under 16Hz och ultraljudsvågor när frekvensen är över 20KHz.

 

Ultraljudsvåg har följande egenskaper:

  • ultraljudsvågen kan effektivt överföras i gas, flytande, fast, fast smälta och andra medier.
  • ultraljudsvåg kan överföra stark energi.
  • ultraljudsvåg kommer att producera reflektion, interferens, superposition och resonans.
  • när ultraljudsvåg sprids i flytande medium, kan den ge stark påverkan och kavitation på gränssnittet.

 

Ultraljud är en medlem av soniska familjen.

Ljudvåg är fortplantningsformen för ett föremåls mekaniska vibrationstillstånd (eller energi). Vibration är en partikels fram- och tillbakarörelse nära dess jämviktsposition. Till exempel, när en trumma träffas vibrerar den upp och ner. Denna vibration färdas i alla riktningar genom luftmediet.

 

Ultraljudsvåg hänvisar till ljudvågen vars verkliga frekvens är mer än 20KHz, som inte kan höras och kännas av människor i den naturliga miljön.

 

Konceptet med att använda ultraljudsterapi:

Ultraljudsterapi är en viktig del av ultraljudsmedicin. Under ultraljudsbehandlingen appliceras ultraljudsenergin på den sjuka delen av människokroppen för att uppnå syftet att behandla sjukdomen och främja kroppens återhämtning.

 

I världen används ultraljud i stor utsträckning inom diagnostik, terapi, teknik, biologi och andra områden. Ultraljudsterapimaskinen för hemmet hör till tillämpningen av ultraljudsterapi.

  • tekniska tillämpningar: undervattenspositionering och kommunikation, underjordisk resursutforskning, etc
  • biologiska tillämpningar: klippning av makromolekyler, bioteknik och fröbearbetning
  • tillämpning av diagnostik: typ A, typ B, typ M, typ D, dubbelarbete och färgdoppler ultraljud, etc.
  • terapeutiska tillämpningar: sjukgymnastik, cancerbehandling, kirurgi, extrakorporeal litotripsi, tandvård, etc.

 

Ultraljud är inte bara flitigt använt inom medicin, på senare år har det också använts i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin.

 

ultraljudsskärmaskin

ultraljudsskärning av kakor     Snittet är enhetligt, snyggt och slätt.

Effekten av ultraljudsskärkaka

Till exempel ultraljudsskärning av mat: behöver inte ett vasst blad, behöver inte mycket tryck, kommer inte att skära materialets kantbrott, skada.Skärkniven i ultraljudsvibrationer, friktionsmotståndet är mycket litet, materialet är inte lätt att fästa på bladet. För frusen, klibbig, elastisk matskärningseffekt är uppenbar, särskilt effektiv.Skärningen är samtidigt en skärningsyta i skärningsytan, har perfekt skärningseffekt i deltid. förhindra att lös matvävnad skärs.Ultraljudskärmaskin är en sorts utrustning som ANVÄNDER vågenergi för skärning och bearbetning.

 

Traditionell skärning: traditionell skärning ANVÄNDER en kniv med en vass egg för att pressa maten som ska skäras. Trycket är koncentrerat till skäreggen, och trycket är mycket stort, överstiger skjuvhållfastheten för maten som skärs, och matens molekylära bindning dras isär och skärs upp. Eftersom maten dras isär av starkt tryck, ska skäreggen på själva skärverktyget vara mycket vass för att skärverktyget ska vara ett mycket skarpt tryck. mjuk, elastisk matskärningseffekt är inte bra, för klibbig mat svårare.

 

Jämfört med traditionell skärning är fördelarna med ultraljudsskärning av livsmedel uppenbara, vilket också är anledningen till att denna metod används i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin. Förutom ultraljudsskärning av livsmedel är andra applikationer inom livsmedelsindustrin: ultraljudsrengöring, ultraljudsassisterad extraktion, ultraljudssterilisering, ultraljudsemulgering, ultraljudskristallisering, ultraljudstorkning, och så vidare.