Ultraljud bageri skärmaskin

Ekonomi Commercial Cake Cutting Machine Wanlisp1-250K300L1200 är en ekonomisk och praktisk kommersiell ultraljudsskärmaskin för kakor. Denna standardmaskin är utrustad med ett 300 mm blad, som kan ställas in i skivläge eller triangelläge enligt krav. Jämfört med andra…

Inte bara non-woven och textila tyger, utan även olika livsmedel kan separeras exakt och rent eller skäras med ultraljud.

Beroende på applikation kan skärning utföras vertikalt, horisontellt eller kontinuerligt med lämplig sonotrodedesign. Sonotroder som används som skärverktyg lider av förhållandevis lågt slitage. Eftersom de är kalla, som i fallet med ultraljudssvetsning och stansning, kan en mängd olika material bearbetas effektivt. Exempel på detta inom livsmedelsindustrin är olika typer av ost, bageriprodukter och konfektyr, deg eller djupfrysta produkter. De respektive sonotroderna delar upp maten exakt med hjälp av ultraljudsvängningar. Skärningen i sig beror på den minskade kraften som krävs av vibrationen av skärverktyget lättare än med konventionella knivar. Maten deformeras därför inte av kompression eller klämning.

Mat ultraljudsskärmaskin har 3 skärlägen: skivningsläge, skärläge och skärfläktläge. Kan skära en mängd olika livsmedel: kakor, bröd, ost, pizza, godis, etc. Denna matautomatiska ultraljudsskärmaskin är kraftfull och ekonomisk. Mycket lämplig för små och medelstora fabriker, bagerier, konditorier.

Wanli-maskinen är ett specialiserat livsmedelsbearbetningssystem utformat för att skära, krossa och portionera ost med oöverträffad noggrannhet. Till skillnad från traditionella knivar eller blad använder den här utrustningen ultraljudsvibrationer för att skära igenom ost utan ansträngning och lämnar efter sig släta, rena kanter. Det används ofta i både storskaliga mejeriproduktionslinjer och mindre specialosttillverkare.

Så vad är hemligheten? Ultraljudsskärningsteknik bygger på högfrekventa vibrationer, vanligtvis runt 20–40 kHz. Dessa vibrationer minskar friktion och motstånd, vilket gör att bladet kan glida igenom även de klibbigaste ostsorterna utan att klämma eller deformera dem. Föreställ dig att du försöker skära mjuk mozzarella med en tråkig kniv – den fastnar, smulas sönder och gör oreda. Med ultraljudsskärning blir varje skiva perfekt.

Degen skivning är en bageri och konditorivaror industriell utrustning utformad för volymetrisk uppdelning, såväl som avrundning, upp till olika bageri- och konditorivaror, som ersätter manuellt arbete genom ett mekaniskt system.

Denna fräscha ultraljudsmaskin för degskivning är en maskin med hög precision som säkerställer höga produktiva priser.

Ultraljudsutrustning för skivning av färsk deg är lämplig för små och stora produktiva bagerienheter såväl som andra livsmedelsenheter (catering, gästfrihet och liknande industrier).

Ultraljudsskärning av fryst och lågtemperaturmat

Vi har utvecklat ultraljudsskärningsutrustningen för fryst mat. Vi utnyttjar till fullo den högfrekventa vibrationen av ultraljudsvågor, vilket effektivt kan minska friktionsmotståndet på skärytan och få skärkniven att skära maten smidigt, så att skärytan för maten är ren, graciös, icke-deformerad och icke-smält. Skärningstyperna är cheesecake, moussekaka, glass, glasskaka, etc.

Ultraljudsskärningsutrustning för fryst mat är det bästa valet för fryst mat som glass, glasskaka, fryst ostkaka, fryst moussekaka, fryst deg. Ultraljudsskärningsutrustning kan skära mat under extrema förhållanden, och dess fördelar är mer framträdande när du skär lågtemperatur- och hårdfryst mat. Eftersom den använder högfrekvent ultraljudsvibration för skärning behöver endast en liten yttre kraft appliceras under skärning. Den kan lätt skäras och formas, så slitaget på fräsen är litet. Livslängden för den allmänna fräsen är minst 3-5 år längre än den för den vanliga stålkniven och skivskäraren. Denna serie av skärutrustning för ultraljud är lämplig för livsmedelsföretag som producerar 50-360 kakor per timme. Ur perspektivet av det erforderliga antalet snitt kan det skräddarsys design och produktion efter faktiska behov.

Frysta glasskakor är lätta att smälta produkter, och de äts bäst snabbt, så att förbereda produkter för kunderna måste också göras snabbt, vilket förenklar skärprocessen samtidigt som man säkerställer konsekventa alikvoter. Denna ultraljudsskärmaskin är mycket lämplig för att skära frysta glassprodukter. Ultraljudsskärningen är känsligare och vackrare. Oavsett vem som använder denna utrustning kan du få sofistikerade klippresultat.

Många tror att fryst glass tar lång tid att tina upp – vilket inte alls är sant. Tvärtom skulle upptining för länge resultera i glass som är alldeles för mjuk och vattnig – vilket gör den mer rörig och tråkig att skiva.
Många tycker att processen att skiva glasskakor är skrämmande. Hur länge tinar vi det? Kommer det att smälta för snabbt?
Se nedan video av ultraljudsmaskin för matskärning. Vi är här för att visa dig hur lätt det är att skära en glasskaka.

Behöver du automatisera din matportionering men har inte budgeten för ett heltäckande system för sjungande och dansande? Då är den här ultraljudsutrustningen för fryst glasskatskärare den perfekta lösningen för dig. Och den goda nyheten är att även om det kan kosta mindre, kompromissar det inte med skärkvaliteten.

Ultraljudsbrödskärningsmaskinen arbetar med helt servostyrda rörelser med medelhög och hög kapacitet. Ultraljudsbrödskäraren har ultraljudsblad, uppvärmda blad eller speciell bladdesign eller rörlig remsplittring – beroende på vilken produkt du vill skära.
Skivan skärs försiktigt och mycket exakt till stänger, tuggor eller mindre portioner. Giljotinen fungerar med vilken massa du vill, både tät och klibbig samt enkla massor.

Enheterna är helt programmerbara och kan producera portioner eller skivor av vilken storlek som helst eftersom skärets djup, bredd och längd kan justeras. Systemen är väl lämpade för portionskontroll eller skärning av svårskärade produkter, inklusive lagerkakor, plåtkakor, pajer, krämpajer, frostat fodral, Petit Fors, Napoleons, kola, frukostkakor, brownies med mera.

Denna högproduktions ultraljuds kakskärare gör att maskinen kan skiva färska, klibbiga och svåra att skära produkter, vilket sparar tid och kostnad för att frysa in produkter före portionering. Pekskärmsdrift tillåter en operatör att köra hela produktionsprocessen. Ultraljudsmaskinen för kakskärare har snabbväxlingsprodukthållare och kan skära olika kakdiametrar. Denna ultraljudsskärmaskin är bäst för skivning i en högproduktionsanläggning.

Denna Cheesecake Skiving Utrustning kommer att portionera och skära en mängd olika frysta eller kylda runda kakprodukter. Skär och skivar frysta runda kakor, knoppkakor, cheesecakes, pajer, ost och mer. Maskinen har snabbväxlingsprodukthållare och kan skära olika kakdiametrar. Denna cheesecakeskärare har servodrivna bladhuvuden med pneumatiskt drivande skärblad och transportören drivs av en servodrivning för exakt och snabb positionering. Denna maskin är bäst för skivning i en högproduktionsanläggning.

Ultraljudsskärkakor kan skära upp till 60 gånger per minut med hög skäreffektivitet, platt skäryta och konsekvent skärstorlek. Lämplig för små och medelstora kexfabriker. Denna teknik kan användas för att skära eller bearbeta nästan alla tänkbara livsmedelsprodukter. Ultraljudsskärning hjälper till att minska avfall och skyddar produktens form mycket bättre än andra skärsystem

Ultrasonic Cutter Machine är lämplig för att dela och runda degen till välformad deg med olika storlekar.
Degskärmaskinen kan effektivt skära kylda och fasta degsträngar och de kan placeras automatiskt på bakplåtarna. Även degsträngar med nötter och mandel skärs rent. Den inbyggda styrningen är försedd med en operatörsterminal och fyra justerbara drivenheter som kan styras var och en separat. Detta gör det möjligt att välja olika skärlängder och även en variabel storleksjustering av bakplåten. Den roterande excentriska rörelsen hos skärbladet ger ett rent snitt och en hög standard på skärkvalitet. Efter att degsträngarna har placerats i transportbandet transporteras degsträngarna steg för steg mot skärenheten.
Degbitarna som skurits transporteras sedan till ett transportband mot bakplåten och läggs kontinuerligt på bakplåten. Sensorer som känner av bakplåtarnas position tillåter exakt placering av produkterna endast på bakplåten. Inbyggda skärmatriser och produktguiden gör det möjligt att definiera produktens former.