Teu cukup motong tradisional
Sanajan métode motong mékanis tradisional relatif mirah, aya loba watesan dina motong produk. Contona, nalika ngagunakeun cutters tradisional pikeun motong kueh, alatan lemesna kueh, masalah kayaning deformasi jeung pegatna jajan rawan lumangsung salila prosés motong, nu ngaruksak kaéndahan kueh jeung ngabalukarkeun runtah. Sanajan penampilan mesin motong jajan geus greatly ningkat efisiensi motong jajan, masalah anu ujung motong jajan henteu rata sarta gampang pikeun megatkeun masih aya. Leuwih ti éta, motong kueh otomatis ngan ngagunakeun wilah motong stainless steel, sarta sababaraha muih krim sorangan mibanda viskositas rélatif tinggi, jadi wilah mindeng lengket babarengan, nu ogé bakal mangaruhan efisiensi gawé sakabéh. Contona, kadaharan sapertos roti sareng kéju anu sami sareng muih ogé ngagaduhan masalah anu sami.
Prinsip motong
Motong ultrasonik nyaéta pamakéan Geter frékuénsi luhur ultrasonic pikeun motong produk, nu disebut agul geter tinimbang agul statik dina rasa tradisional extent tangtu. Geter ultrasonik frékuénsi luhur tiasa nyayogikeun permukaan motong tanpa gesekan, anu henteu ngan ukur tiasa ngajaga sabeulah bersih, tapi ogé ngirangan jumlah stoppages produksi sareng ningkatkeun efisiensi ngolah produk.
Sistim motong ultrasonik
Generator: Bisa ngarobah tegangan AC kana énérgi listrik frékuénsi luhur, kukituna nyadiakeun énergi diperlukeun pikeun transduser nu.
Transduser: Alat éléktromékanis anu disegel anu nampi énergi listrik tina sumber listrik sareng ngarobih kana geter mékanis frekuensi tinggi.
Tanduk: Tempatna antara transduser sareng sirah alat motong, éta ngagedékeun atanapi ngirangan amplitudo geter (rentang gerak) tina sirah alat.
sirah alat: Unggal sirah alat geus ngaropéa pikeun aplikasi husus, sarta huluna alat béda dipilih pikeun motong nurutkeun aplikasi.
Alat terpadu: pamotong ultrasonik tiasa dianggo nyalira atanapi dipasang dina alat terpadu
Jenis kadaharan anu bisa dipotong ku mesin motong kueh ultrasonic utamana ngawengku: kueh sandwich, jajan lapisan, roti, Swiss roll, kueh tanggal, kueh krim, mousse jajan, kalde-sumputkeun gelatin, pizza, Shaqima, coklat, cookies, kéju, sagala rupa candies sareng nu sanesna.
Naon motong ultrasonic
The mesin motong jajan ultrasonic ngagunakeun Geter ultrasonic tina péso motong, nu boga résistansi frictional leutik, dahareun moal cacad alatan Tonjolan, sarta teu gampang lengket sabeulah, nu nyusun keur shortcomings sahiji metodeu motong aya. Ieu hususna mujarab pikeun kadaharan caket, kadaharan beku, kadaharan rapuh, kayaning kueh, permen, gelatin sumputkeun kalde, buah garing, toko jagal, jsb.
Naha Paké hiji mesin motong jajan ultrasonic
01. efisiensi motong High
Dina dasar mastikeun motong tepat, éta bisa ngawétkeun integritas objék motong ka extent greatest: incision nyaeta rupa, lapisan anu jelas, euweuh chipping, sarta henteu nempel kana péso. alat-alat nu diwangun ku sababaraha sét motong knives, cocog pikeun pamakéan dina garis produk.
02. Loba jenis motong
Produk beku, produk rapuh, pangan caket, produk creamy, jsb bisa diadaptasi. Saatos motong, incision nyaeta hipu, lemes, non-cacat, sarta non-berwarna, nu ngaronjatkeun penampilan produk.
03. Beunghar motong wangun
Bisa motong: flakes, rectangles, triangles, bunderan sarua
04. Bisa ngaropéa nurutkeun sarat
garis produksi pinuh otomatis, bisa nyadiakeun solusi processing nurutkeun pangabutuh customer
05. Bersih jeung higienis
Kabersihan dahareun penting pisan nalika motong dahareun. Prosés ngalaksanakeun motong dahareun ultrasonic merlukeun kaayaan hygienic ketat pikeun ngurangan résiko kontaminasi dahareun. Dina waktu nu sarua, alatan ciri-gesekan low tina péso motong ultrasonic, aya saeutik adhesion nalika motong dahareun, nu ngajaga sabeulah beresih jeung ngurangan biaya beberesih.
Produk patali
