Pikeun muih biasa, urang bakal ngagunakeun péso serrated badag pikeun motong sarta nyiksikan, sarta ngagunakeun métode "ragaji" pikeun nyiksikan jajan deui mudik.
Kusabab muih béda boga sipat fisik béda, sababaraha muih boga jaringan gede pisan jeung rélatif lemes, jadi péso serrated badag diperlukeun.
Tapi lamun sapatemon cheesecake, mousse cake, brownie cake, anjeun tiasa motong jajan ku péso serrated! ! Éta tragis ~~ Lamun anjeun ngarobah kana cutter kueh normal, jajan bakal nempel dina cutter sarta bakal ngancurkeun bentuk jajan.
Paké cutter kueh biasa pikeun motong éfék
Janten, kumaha carana ngadamel kueh anu saé?
Téknologi motong ultrasonik ngagunakeun énergi ultrasonik pikeun panas sareng ngalebur bagian tina bahan anu dipotong, ku kituna ngahontal tujuan motong bahan. Sabeulah motong ultrasonik (sirah alat) ngagedékeun amplitudo gelombang ultrasonik sareng ngahasilkeun gelombang ultrasonik, sareng nganggo ujung motong sabeulah motong pikeun konsentrasi énergi ultrasonik kana situs motong tina bahan anu bakal dipotong. Dina aksi énergi ultrasonik anu ageung dina bagian ieu, struktur molekular di jero bahan dibuka, bahanna langsung lemes sareng lebur, sareng kakuatanna turun pisan. Dina waktos ieu, salami gaya motong leutik diterapkeun, tujuan motong bahan bisa dihontal.
Dumasar téhnologi motong ultrasonic, parusahaan urang Wanli geus ngembangkeun hiji mesin nu sampurna bisa motong muih: ultrasonik mesin motong jajan.
Fitur tina mesin motong ultrasonic:
Nalika motong kueh krim sandwich, motong éta datar tanpa nempel péso.
Nalika motong kueh mousse, lapisanna béda sareng henteu meuntas warna.
Nalika motong jajan bolu, incision lemes, rapih, tanpa deformasi atanapi chipping.
Bisa motong produk beku dina -18 ℃.
Éta tiasa dipotong kana bentuk biasa sapertos flakes, rectangles, triangles sareng bunderan bisector.
