Libaka tsa kajeno tsa ho baka ha li sa hlahisa kuku e le 'ngoe ka sebōpeho se le seng. Bareki ba mabenkele le ba lijo ba lebeletse ho pota-pota, lihlopha, li-square le li-triangles tse tsoang ka kichineng e le 'ngoe, hangata ho tsoa sehlahisoa se le seng,' me phetoho e 'ngoe le e' ngoe ea sebopeho ka bencheng ea ho itšeha e bitsa nako, mosebetsi le chai. Li-blades tsa setso li mpefatsa bothata le ho feta: li hatella seponche se bonolo, li hula tranelate le jeme sefahlehong se sehiloeng, 'me li siea boholo ba likarolo tse hoholehang ho tloha ho opareitara ho ea ho opereishene. The Wanlisonic Ultrasonic Cake Cutting Machine e araba liphephetso ka bobeli ka nako e le 'ngoe - sethala se le seng se ikemetseng se nang le mekhoa e mene ea ho itšeha, ± 1 mm ho nepahala ha dimensional le phepelo e thehiloeng ho conveyor e bolokang tlhahiso e ntse e tsoela pele.
Ke Hobane'ng ha Ho Seha Likuku ho Fetoha Bottleneck
Cake ke e 'ngoe ea lihlahisoa tse sa tšoareleng tse fokolang ho fokotsa molumo. Sebōpeho sa eona se bonolo, bokaholimo ba eona bo khomaretse, 'me masela a eona a kopantsoe ke letho haese tranelate le khohlano. Ho itšeha ka mokhoa o tloaelehileng ho hlahisa mathata a ka lebelloang:
- Seponche se bonolo se hatella tlas'a lehare pele se khaoloa
- Cream, mousse le jeme li khomarela holim'a lehare
- Li-layers li tlotsa ho tse ling, li fifatsa ponahalo ea sehlahisoa
- Likarolo tsa litekanyo le boima li fapana pakeng tsa ba sebetsang le lichifi
- Li-crumbs li bokella ho pota-pota sebaka sa ho itšeha 'me li silafatsa liteishene tse theohelang tlaase
- Ho beha thipa hape ka letsoho ho fokotsa tšebetso le ho eketsa litšenyehelo tsa basebetsi
- Liphetoho tsa sebopeho li hloka ho emisa mohala le ho seta hape ka letsoho
Bakeng sa libaka tsa ho baka tse fanang ka lisuphamakete, lihotele le liketane tsa ho fepa, litaba tsena ke tsa khoebo eseng tsa litlolo: likarolo tse sa tsitsang li thatafatsa ho paka, li nyenyefatsa taolo ea boima ba 'mele le ho senya tlhahiso eo sehlahisoa se rekisoang ho sona.
Boenjiniere bo ka morao ho Ultrasonic Cut
Ultrasonic cutting e sebetsa ka molao-motheo o fapaneng haholo le oa ho seha ka mochini. Lehare - ka botekgeniki sonotrode - le khannoa ka boholo bo hlalositsoeng le maqhubu, 'me ho sisinyeha ho hlahisoang ho hlahisa lebelo ho feta eng kapa eng eo mochini oa khatiso o ka e hlahisang. Ho lisebelisoa tsa ho seha likuku tsa Wanlisonic hangata ke amplitude ea 30 ho 100 µ ho 20 kapa 30 kHz, e hlahisang lebelo la ho feta 10⁵ G qetellong.
Ho thothomela hoo ho fetola fisiks ea sehiloeng. Khohlano pakeng tsa lehare le sehlahisoa e theoha haholo, kahoo thepa e arohana ho e-na le ho pshatla. Liphello tse sebetsang bakeng sa tlhahiso ea kuku:
- Hloekisa ho khaola ntle le ho senya kapa ho senya, esita le ka lihlahisoa tse bonolo le tse senyang
- Lehare la ho itlhoekisa - sehlahisoa ha se khomarele mahlakoreng a lehare
- Li-layers li lula li arohane ho e-na le ho tlotsa ho tse ling
- Mekhahlelo e tšesaane haholo, e ts'oanang e ka finyelloa ho mamelloa ke mekhoa e meng e ke keng ea fihla
- Li-inclusions tse thata tse kang walnuts, pistachios, morara o omisitsoeng le mohloaare li khaoloa sebakeng ntle le ho falla.
- Phallo e phahameng e batlang e se na ho putlama le tahlehelo e nyane ea sehlahisoa
Precision U ka Pakela ho
Ho nepahala ha karolo ke moo ultrasonic cutting e fetolelang ka ho toba margin. Mechini ea ho seha likuku ea Wanlisonic e fihlella ho nepahala ho pota ± 1 mm, ka lebelo la ho seha la lithipa tse 60 ka motsotso ho latela maemo a tloaelehileng le mefuta e ka feto-fetohang ho tloha ho 30 ho isa ho 100 ka motsotso ho latela mohlala le sehlahisoa. Hobane mokhoa o sehiloeng o se o hlophisitsoe esale pele ebile o ka phetoa, tlhahiso e lula e ts'oana ho fapana ho ea ka opareitara - e fokotsa ho fana le ho sebetsa hape bakeng sa likuku tse pakiloeng ho boima bo tsitsitseng.
Automation le Line Integration
Mochine o sebetsa e le yuniti e ikemetseng kapa e le seteishene ka har'a mohala o teng oa tlhahiso. Litlhophiso tse hloekisitsoeng, Wanlisonic e sebelisa mochine oa 5-axis servo motor le ho tsamaisa lebanta ka mokhoa o itekanetseng, ho lumella lihlahisoa tse fihlang ho 400 × 600 mm hore li khaoloe ka mor'a hore li tlohe ka ontong ea ketane e entsoeng ka kotopo - ho tlosa mokhoa oa ho sebetsana le bukana oo ka tloaelo o fokotsang matla a ho itšeha kaka.
Mokhoa o tloaelehileng oa ho phalla o sebetsa:
- Likuku li kenngoa ka har'a conveyor ka mor'a ho baka le ho pholile
- Sehlahisoa se behiloe ka tsela e iketsang ho latela mokhoa o hlophisitsoeng
- Lehare la ultrasonic le etsa sehiloeng se khethiloeng - ho pota, ho hlobolisa, sekwere kapa kgutlotharo
- Likarolo tse khaotsoeng lia aroloa ebe li fetisetsoa ho ea pele
- Likarolo tse felileng li tsoela pele ho paka kapa ho tsoela pele ho sebetsa
Hobane mochini o sebetsa le mela ea tlhahiso ea lijo tsa setso hammoho le e ikemetseng, li-bakery li ka hlahisa ultrasonic cutting ntle le ho tsosolosa semela ho potoloha.
Ho boloka Cream, Mousse le Sebopeho sa Layered
Lihlahisoa tse nang le tranelate, jeme, chokolete kapa mousse ke moo ho itšeha ha ultrasonic ho bontšang molemo oa eona o hlakileng. Lehare ha le khomarele lisebelisoa tsena, kahoo li-filling ha li huleloe sefahlehong se sehiloeng 'me likarolo ha li tšele 'mala ho e mong, li siea sebaka se boreleli le se khahlehang - se bohlokoa haholo bakeng sa lihlahisoa tsa pele moo tlhahiso e tsamaisang theko. Bakeng sa mahobe a leqhoa le a pholileng molao-motheo o tšoanang o sebetsa ntle le ho phunyeha le ho senya holim'a li-blades tsa mechine li atisa ho baka.
Bohloeki le Tlhokomelo
Litlhoko tsa polokeho ea lijo tlhahisong ea likuku li thata, 'me lisebelisoa tsa ultrasonic li li tšehetsa ka mokhoa o sebetsang. Hobane lehare le hanana le ho khomarela sehlahisoa, ha le na monyetla oa ho jara libaktheria ho feta thipa e tloaelehileng, 'me sefahleho se sehiloeng sa lihlahisoa tse chesoang ke hlobo ha se pepesehetse tšoaetso e tsoang lehareng le hlokang ho bolaoa khafetsa. Kaho ea tšepe e sa hloekang e nolofatsa bohloeki, 'me mechini ea Wanlisonic e ikamahanya le litlhoko tsa FDA, CE le HACCP.
Litharollo tse ikhethileng le tlhahlobo ea lihlahisoa
Litlhaloso tsa likuku li fapana haholo - bophara, bophahamo, sebopeho, ho tlatsoa, botenya bo hlokahalang le boima ba karolo kaofela li susumetsa tlhophiso ea mochini. Sehlopha sa boenjiniere sa Wanlisonic se lekola lintlha tsa sehlahisoa ho kenyelletsa litekanyo, lifoto kapa livideo, botenya ba ho itšeha, boholo ba karolo le bokhoni bo hlokahalang pele ho buella tlhophiso, le tlhahlobo ea sehlahisoa ho disampole tsa bareki e khothaletsoa pele tlhaloso e netefatsoa.
Lilemo tse fetang 20 ho Ultrasonic Food Cutting
Wanlisonic e sebetsa ka ho khetheha ho thekenoloji ea ho seha lijo tsa ultrasonic, ka lilemo tse fetang 20 tsa phihlelo ea tlhahiso, sehlopha sa ka hare ho ntlo ea R & D le tšehetso ea lefatše ka mor'a thekiso. Mechini ea eona e sebelisoa ke bareki ba fetang 1,000 XNUMX mme e romelloa Europe, United States, Middle East, Asia Boroa-bochabela, Oceania le limmaraka tse ling, ka har'a likuku, bohobe, sandwich, cookie, chisi, confectionery le lisebelisoa tsa lijo tse hatselitsoeng.
Qetello
Ha libaka tsa ho baka li ntse li atolosa lihlahisoa tsa tsona le ho qothisana lehlokoa le tlhahiso, setsi sa ho itšeha se fetohile karolo ea leano ho e-na le ho nahana ka morao. The Wanlisonic Ultrasonic Cake Cutting Machine e tlisa mekhoa e mene ea ho itšeha, ± 1 limilimithara ho nepahala ha karolo, boemo bo ikemetseng le phepelo e thehiloeng ho li-conveyor sethaleng se le seng - ho fana ka likheo tse hloekileng, likarolo tse tsitsitseng le tlhahiso e tlaase ea basebetsi bakeng sa tlhahiso ea likuku tsa khoebo le tsa indasteri. Bakeng sa libaka tsa ho baka li rera ho kopanya lifomate tse 'maloa ho seha se le seng, video e ncha ea pontšo e bonts'a hantle hore na mochini o sebetsa joang.
FAQ
1. Mochini oa ho itšeha kaka ea ultrasonic ke eng?
Ke mokhoa o ikemetseng oa ho itšeha o sebelisang lehare le thothomelang khafetsa (hangata 20 kapa 30 kHz) ho arola kuku e nang le likhohlano tse fokolang, e hlahisang maqeba a hloekileng ntle le ho pshatla kapa ho tlotsa.
2. Mochini oa ho itšeha oa Wanlisonic o fana ka mekhoa e mekae ea ho itšeha?
Tse 'nè: selae se chitja, selae se hlobolisa, selae sa khutlonnetsepa (sekoere) le selae sa khutlonnetsepa (triangle). Opereishene e khetha mokhoa, ebe mochini o beha maemo ebe o seha sehlahisoa ho latela liparamente tse kentsoeng pele.
3. Likarolo tse sehiloeng li nepahetse hakae?
Mechini ea ho seha likuku ea Wanlisonic e fihlella ho nepahala ha boholo ba ± 1 mm, ka lebelo la ho itšeha la lithipa tse 60 ka motsotso ka litlhophiso tse tloaelehileng le lebelo le feto-fetohang le li-angle setting.
4. Na e ka khaola likuku ka litlolo tsa tranelate, mousse kapa jeme?
Ee. Lehare la ultrasonic ha le khomarele li-fillings tse khomarelang 'me ha le li hule ho pholletsa le sefahleho se sehiloeng, kahoo lihlopha li lula li arohane' me sebaka se sehiloeng se lula se le boreleli ebile se khahleha.
5. Na mochine o ka kenngoa moleng oa tlhahiso ea likuku?
Ee. E sebetsa e le yuniti e ikemetseng kapa e tsamaellana le lisebelisoa tsa setso tsa tlhahiso ea lijo, e nang le lebanta la othomathiki le litlhophiso tse sebetsanang le lihlahisoa ho fihla ho 400 × 600 mm, ho kenyeletsoa khokahano kamora ontong ea kotopo.
6. Na Wanlisonic e ka khona ho etsa mochini bakeng sa lihlahisoa tsa rona tsa kuku?
Ee. Sebopeho sa ho itšeha se khethoa ke litekanyo tsa kuku, sebopeho, ho tlatsa, ho itšeha, boholo ba karolo le bokhoni bo hlokahalang. Wanlisonic e khothalletsa tlhahlobo ea lihlahisoa ho lisampole tsa bareki pele tlhaloso ea ho qetela e tiisoa.
Lintlha tsa Boikopanyo:
Annie (Moeletsi e Moholo oa Bareki)
Lengolo-tsoibila: sales3@wanlisonic.com
Mohala / WhatsApp / WeChat: 0086-1588-0521-772
