Ka ho feletseng ultrasonic cube cake seha thepa ke mofuta oa lisebelisoa tsa ho petsola lijo tse itšebetsang ka botlalo, tse sebetsang hantle haholo tse nang le sistimi ea taolo ea maemo a mangata. Ka tlhahiso ea sebele ea lijo e ka ba ho ea ka litlhoko tsa e tsitsitseng-ntlha positioning itšeha, ka ho feletseng jarolla ka ho iketsa ho phethela tshebetso, haholo ho ntlafatsa bokgoni ba mosebetsi. Eketsa melemo ka theko e tlase haholo. Mokhoa oa ho itšeha oa ultrasonic lijo e sebelisa ho sisinyeha ha maqhubu a maqhubu a phahameng ho sebetsa ka potlako lihlahisoa tsa lijo, ho felisa nako ea ho theoha e bakoang ke ho hloekisoa ho tsoelang pele ha li-blades tse tloaelehileng tsa ho itšeha. The Ultrasonic Food Cutting System e fana ka mokhoa o mocha oa ho etsa cube, selae, le ho tsamaisa lihlahisoa tse fapa-fapaneng tsa lijo tse fapaneng, ho lumella tlhahiso e bonolo, lisebelisoa tse fokolang, le litšenyehelo tse fokolang tsa tlhokomelo.
Thepa e na le mekhoa ea ho itšeha ea 4, ho kenyelletsa le mokhoa o lekanang oa ho itšeha, mokhoa oa slicing, mokhoa oa ho itšeha oa rectangle, mokhoa oa ho itšeha oa khutlotharo, joalo-joalo Thepa e ka sebetsoa ka lebelo le li-angles tse fapaneng. Lebelo la ho sebetsa le li-angle parameters lia fetoha.E ka sebelisoa ho arola libopeho tse chitja, tse khutlonnetsepa le tse ling tsa bohobe, likuku, li-pizza le lihlahisoa tse ling tsa ho baka ka libopeho tse fapaneng.
Litšobotsi Tse ka Sehloohong
Wanli ultrasonic cutting ha e elelloe hore ha e kopane, mokhoa oa ts'ebetso ea khatello ea zero.
1.E tšoara lijo tse khomarelang tse kang litlolo le jeme ntle le ho khomarela thipa, 'me sebaka se sehiloeng se boreleli ebile se setle.
2. Boemo bo bonolo le bo potlakileng ba sehlahisoa le ho itšeha ho pota-pota ho latela litlhoko.
3. Ho beha ka tsela e iketsang le ho petsoha ha lihlahisoa tse sehiloeng ho latela litekanyo tse kentsoeng pele.
4. Ka ho feletseng jarolla ka ho iketsa le e sebetsang hantle slitting lijo ka conveyor lebanta, ho pholosa mosebetsi.
5. E arabela litlhoko tsa 'maraka le bareki, ho netefatsa bohloeki bo phahameng ba lijo le polokeho.
6. Ts'ebetso ea ho slitting e iketsetsa ka ho feletseng ntle le tlhokahalo ea ho kenella ha batho, ho ntlafatsa katleho ea mosebetsi.
Lisebelisoa
Mochine ona oa ho itšeha oa ultrasonic bakeng sa lihlahisoa tsa lijo li ka sebelisoa ho khaola libopeho tse chitja, tse khutlonnetsepa, tse tharo le tse ling tsa lihlahisoa tsa ho baka (likuku, bohobe, pizza, sandwich, joalo-joalo) ho fihlela liphetho tse nepahetseng tsa ho itšeha.
Kenyelletso ea mochini oa ho itšeha oa ultrasonic
Ka mor'a lilemo tsa tsoelo-pele, mochine oa ho itšeha lijo oa ultrasonic hona joale o na le mefuta e mengata ea likopo liindastering tsohle tse kholo tsa lijo, 'me o fumane liphello tse ntle.
Mochini oa ho itšeha lijo tsa Ultrasonic o ka khaola lijo ke: kuku ea sandwich, kuku ea sandwich, bohobe, moqolo oa Switzerland, kuku ea letsatsi, kuku ea tranelate, kuku ea mousse, pizza, sakima, chokolete, likuku, chisi, mefuta eohle ea lipompong joalo-joalo.
Mechini ea ho seha lijo tsa Ultrasonic e sebelisa ho sisinyeha ha maqhubu a phahameng a maqhubu ho sebetsa lijo ka potlako, ho felisa nako ea ho phomola e bakoang ke ho hloekisa ho tsoelang pele ha likhahla tse tloaelehileng tsa ho itšeha.
Mechini ea ho seha lijo tsa Ultrasonic e fana ka mokhoa o mocha oa ho etsa li-dice, selae, le ho tsamaisa ka mokhoa o ikemetseng mefuta e fapaneng ea lihlahisoa tse fapaneng tsa lijo, e leng ho lumellang tlhahiso e lokiselitsoeng, lits'enyehelo tse tlase le tlhokomelo e tlase.
Mechini ea ho seha lijo tsa Ultrasonic e sebelisa matla a ultrasonic ho hlahisa li-vibrations tse 20,000 tse phahameng ka motsotsoana ho etsa sebaka se batlang se se na likhohlano pakeng tsa lehare le sehlahisoa sa lijo, kahoo mathata a kang ho khomarela lithipa le ho senya a felisoa.
Ultrasonic food cutting blade ke sesebelisoa se hlokomelang ho itšeha ho hloekileng ha lijo ka ultrasonic high-frequency vibration. Ka lebaka la ho sisinyeha ha ultrasonic ea lehare la ho itšeha, ho hanyetsa likhohlano ho nyane haholo, lijo li ke ke tsa senyeha ka lebaka la khatello kapa extrusion, e ka etsang hore ho be le mefokolo ea mekhoa e teng ea ho itšeha, 'me thepa ea ho itšeha ha e bonolo ho khomarela lehare. E loketse ka ho khetheha bakeng sa ho seha lintho tse nang le litšitiso tse khomarelang ho hatella (joalo ka lihlahisoa tsa lijo).
Molao-motheo:
Hona joale e fetoloa matla a motlakase ka jenereithara ea ultrasonic. Motlakase o fetotsoeng oa maqhubu a phahameng o fetoloa hape hore e be ho sisinyeha ha mechine ea maqhubu a tšoanang ka transducer, e ntan'o fetisetsoa thipang e sehang ka sete ea li-modifiers tsa amplitude tse ka fetohang. Lehare la ho itšeha le fetisetsa matla a ho sisinyeha a amohetseng sebakeng sa ho itšeha sa mosebetsi o lokelang ho khaoloa, moo matla a ho sisinyeha a fokotsang ka ho bula liketane tsa limolek'hule.
Melemo:
1, Lisebelisoa tsa ho itšeha tsa Ultrasonic tse nang le ts'ebetso ea ho hloekisa ka mokhoa o itekanetseng, ha li bapisoa le mokhoa oa ho itšeha oa setso, nako ea ho hloekisa e ka khutsufatsoa ka 70% ~ 90%.
2, Ka makhetlo a 20,000 ka motsotsoana oa ultrasonic vibration, khohlano pakeng tsa lijo le hlooho ea sehahi e fokotsehile ho e nyenyane haholo, e le ho ntlafatsa tlhahiso ea ts'ebetso ea ho itšeha.
3, Netefatsa hore sehiloeng se makhethe, se boreleli ebile ha se holofala, e leng se ntlafatsang ponahalo le boleng ba sehlahisoa. (Fana ka sebaka se setle sa ho itšeha).
4, Fokotsa li-crumbs tse hlahisoang nakong ea ho itšeha, ho fokotsa nako ea ho hloekisa.
5, 'Mele oa thipa o entsoe ka thepa ea alloy ea titanium, e tšoarellang ebile e tšoarella nako e telele.
6, Ha ho tšilafalo: mocheso oa hlooho ea seha o ka tlaase ho 50 ℃ ha seha, ha ho na mosi le monko, ho felisa kotsi ea kotsi le mollo ha seha.
7, Ts'ebetso e bonolo: thipa ea ho itšeha e hokahane le jenereithara ea ultrasonic, jenereithara e hokahane le li-main tsa 220V, bulela switch hore e sehe, e ts'ehetsa ho itšeha ka letsoho le ho hlomelloa ka segokanyimmediamentsi sa moea.
8, boholo bo bonyenyane, ha bo hloke sebaka se seholo sa ho kenya. Ho kenya ha ho hloke lisebelisoa tse khethehileng.
Lintlha tse lokelang ho nahanoa ha u khaola lijo:
1. Nako ea pele ea ho thothomela
Lipontšo tse tsoang ho jenereithara ea ultrasonic li lokela ho hlahisoa ka nako ea othomathiki ka mokhoa o nepahetseng e le hore sesebelisoa se fihlelle ho sisinyeha ka botlalo pele moeli oa ho itšeha o kopana le sehlahisoa sa lijo. Ho thothomela pele ho kopana ho tlameha ho qojoa ka lebaka la ho senyeha ha sehlahisoa sa lijo ho bakoang ke ho kopana le libaka tse sehang tse sa sisinyeheng.
2. Amplitude ea vibration
Lentsoe "amplitude" le hlalosa sebaka sa microscopic sa ho thothomela ho tloha sebakeng sa ho itšeha. Amplitude e ka fetoloa ka mochine ke booster booster, hammoho le jenereithara ea digital. Tekanyo ea amplitude e na le phello ts'ebetsong ea ho itšeha 'me e tlameha ho fetoloa ho lumellana le kopo e' ngoe le e 'ngoe e hlokahalang.
(1) Lijo tse bonolo le tse nang le mefuta e fapaneng ea libopeho hangata li hloka boholo bo phahameng ba litaba. Mehlala ke: lipompong tse bonolo le nougat, lichisi tse bonolo le tse nang le linate kapa litholoana, lihlahisoa tse nang le mefuta e fapaneng ea lintho tse bonolo le tse thata tse kang sandwich le wraps, likuku le bohobe.
(2) Lijo tse tiileng hangata li na le litlhoko tse tlase tsa amplitude. Mehlala ke:lijo tse hatselitsoeng, lichisi tse thata, meroho.
3.Ho fokotsa lebelo
Lebelo leo sesebelisoa sa ho itšeha se kenang 'me se feta har'a lintho tse sehiloeng hape ke phetoho ea ts'ebetso e lokelang ho ntlafatsoa bakeng sa ts'ebetso e' ngoe le e 'ngoe e sebelisoang. Ka linako tse ling ho hlokahala hore u kene ka har'a sehlahisoa butle-butle ka khetla ho qoba deformation, ebe u eketsa lebelo la thipa ka hare ho sehlahisoa e le hore u fumane liphello tse ntle ka ho fetisisa tsa ho itšeha.
4. Nako ea ho qetela ea vibrate
Ho itšetlehile ka ho tsitsa ha thepa e ntseng e khaoloa, selae se phethiloeng se ka 'na sa atisa ho khomarela lehlakoreng la thipa ea ho itšeha ka mor'a ho sisinyeha ha ultrasonic, ka hona, ho boloka ho sisinyeha ha ultrasonic ha u ntse u tlosa sesebelisoa ho sehlahisoa ho lumella tšebeliso e se nang friction ea thepa ho lokolla lilae tse hloekileng le tse tsitsitseng haholoanyane.
