У данашњој конкурентској пекарској индустрији, произвођачи стално траже опрему која обезбеђује прецизност, хигијену и ефикасност — посебно када рукују деликатним округлим колачима. Од моуссе колача и колача од сира до бисквит пуњених кремом, постизање чистих резова без деформација уз одржавање високог учинка може бити велики изазов.

Да бисмо одговорили на ове захтеве индустрије, Ванлисониц са поносом представља Ванлисониц ултразвучну машину за сечење округлих колача са покретном траком, модел Ванлисп2-305К920Л1700ПЛУС. Дизајниран за континуирана производна окружења, овај напредни ултразвучни систем пружа глатке перформансе сечења, интелигентну аутоматизацију и стабилан рад — што га чини идеалним решењем за средње до велике пекаре.

Напредна ултразвучна технологија за савршено резање колача

Традиционалне методе механичког сечења често узрокују деформацију производа, лепљење креме и неравне ивице. Насупрот томе, Ванлисониц усваја технологију ултразвучних вибрација високе фреквенције. Оштрице од легуре титанијума вибрирају на ултразвучној фреквенцији, смањујући трење између сечива и површине колача. Ово омогућава:

• Чисте и глатке ивице сечења
• Без повлачења или урушавања меких слојева колача
• Минимални остатак на сечиву
• Смањен отпад производа

Било да сечете квадратне комаде, правоугаоне делове или прецизне кришке од округлих колача, Ванлисониц систем гарантује доследност и интегритет производа.

Континуирано сечење са аутоматском транспортном траком

Једна од кључних карактеристика овог модела је његова аутоматски систем за транспорт траком. Интегрисани транспортер омогућава континуирано храњење и сечење, значајно побољшавајући ефикасност производње.

Транспортна трака је дизајнирана за сигурност хране и лако чишћење. У комбинацији са интелигентним системом управљања, машина омогућава оператерима да подесе брзину и дебљину сечења на основу различитих врста колача.

Ова карактеристика чини Ванлисониц машину за сечење округлих колача веома погодном за:

• Индустријске фабрике колача
• Централне кухиње
• Произвођачи смрзнутих колача
• Линије за производњу пекара великих размера

Спецификације машине

Испод су детаљни технички параметри Ванлисониц ултразвучне машине за резање округлих колача:

Двоструке оштрице од легуре титанијума за стабилне перформансе

Опремљен са 2 комада сечива од легуре титанијума од 300 мм, машина обезбеђује издржљивост и дугорочну стабилност. Легура титанијума је лагана, отпорна на корозију и веома компатибилна са ултразвучним вибрацијама, што је чини идеалном за апликације за сечење хране.

Систем сечива подржава више модела сечења:

• Једнаки квадратни делови
• Правоугаони резови
• Уједначене кришке торте

Са подесивом брзином у распону од 35 до 60 резова у минути, произвођачи могу уравнотежити прецизност и продуктивност према захтевима производње.

Хигијенски дизајн са рамом од нерђајућег челика 304

Безбедност хране остаје главни приоритет у савременој пекарској производњи. Цео оквир машине је направљен од 304 нерђајући челик, осигуравајући:

• Отпорност на корозију
• Лако чишћење и санитација
• Усклађеност са међународним стандардима за прераду хране

ЦЕ сертификат додатно потврђује да машина испуњава европске захтеве за безбедност и квалитет.

Погодно за различите врсте колача

Ванлисониц ултразвучна машина за сечење округлих колача је разноврсна и способна за руковање:

• Свежи крем колачи
• Замрзнути моуссе колачи
• Цхеесецакес
• Слојевити бисквит
• Чоколадне торте
• Сладолед торте

Пошто ултразвучно сечење смањује трење и притисак, посебно је ефикасно за смрзнуте и лепљиве производе које је тешко сећи традиционалним сечивима.

Интелигентна контрола и подесиви параметри

Оператери могу лако да подесе брзину сечења и параметре преко контролног интерфејса. Подесива брзина сечења (35–60 резова/мин) омогућава флексибилан рад за различите количине производње.

Поред тога, машина подржава дебљину резања ≥5мм, задовољавајући захтеве како малопродајног паковања тако и дистрибуције великих размера.

Зашто Ванлисониц?

Ванлисониц је изградио снажну репутацију у ултразвучним решењима за сечење хране фокусирајући се на:

• Прилагођена индустријска решења
• Стабилни ултразвучни системи
• Висококвалитетне компоненте
• Поуздан сервис након продаје

Комбинујући иновацију са практичним пекарским искуством, Ванлисониц испоручује машине које побољшавају продуктивност уз одржавање врхунског квалитета производа.

За пекаре које имају за циљ да модернизују своје производне линије, смање интензитет рада и побољшају прецизност сечења, Ванлисониц ултразвучна машина за округло сечење колача са покретном траком нуди моћно и поуздано решење.

ФАК – Ванли ултразвучна машина за сечење округлих колача са покретном траком

1. Које врсте колача може да сече ова машина?

Машина може да сече округле крем торте, моуссе колаче, торте од сира, смрзнуте торте и слојевите бисквит на квадрате, правоугаонике или кришке.

2. Да ли је брзина резања подесива?

Да. Брзина сечења се може подесити између 35-60 резова у минути у зависности од захтева производње.

3. Од ког материјала су направљене оштрице?

Машина користи ултразвучна сечива од легуре титанијума, обезбеђујући издржљивост и чист учинак сечења.

4. Да ли је машина погодна за замрзнуте колаче?

Да. Ултразвучна технологија је посебно ефикасна за смрзнуте и лепљиве производе.

5. Да ли је машина у складу са међународним стандардима?

Да. Оквир машине је направљен од нерђајућег челика 304 и има ЦЕ сертификат.

Контакт информације

Миа Ву (виши консултант за клијенте)
📧 Е-пошта: sales1@wanlisonic.com
📞 Тел / ВхатсАпп / ВеЦхат: +86 15759607601