Након година развоја, ултразвучне машине за сечење хране тренутно се широко користе у различитим прехрамбеним индустријама и постигле су добре резултате.
Храна која се може резати ултразвучном машином за сечење хране углавном укључује: сендвич торту, торту, хлеб, швајцарски пециво, торту од датума, крем торту, моуссе торту, пицу, Схакиму, чоколаду, колачиће, сир, разне бомбоне итд.
Ултразвучни секачи хране користе вибрације високофреквентних таласа за брзу обраду хране, елиминишући застоје узроковане континуираним чишћењем традиционалних ножева за сечење.
Ултразвучна машина за сечење хране пружа нови начин сечења, сечења и аутоматског окретања за обраду различите врсте хране, чинећи процес производње поједностављеним, са мање отпада и ниским трошковима одржавања.
Технологија замрзнутог теста је нова технологија хлеба развијена касних 1950-их и сада је прилично популарна у многим земљама и регионима. Већина индустрије тренутно користи традиционалне ножеве од нерђајућег челика за резање смрзнутог теста. Када традиционални нож од нерђајућег челика сече смрзнуто тесто, температура смрзнутог теста је висока. Ако је температура прениска, сечење ће бити напорно или ће се све покварити. Због тога је замрзнуто тесто потребно охладити на собну температуру, а затим исећи, чиме се температура смањује. Ефикасност сечења.
Развијена опрема за ултразвучно сечење теста не само да пружа професионално решење за проблеме који постоје у резању хране нормалне температуре, већ такође пружа најпогодније решење за храну под екстремним температурама. Ултразвучна опрема за сечење хране користи ултразвучну технологију за примену ултразвучне вибрације на сечиво за сечење. Лако може да сече смрзнуто тесто на минус 18 степени без икакве спољне силе и нема ломљења.
Ултразвучно сечиво ножа које вибрира на ултразвучној фреквенцији може лако да сече кроз материјал да би се брзо и прецизно секао без остављања било каквог остатка у облику честица.
Ултразвук се годинама користи за сечење готових производа. Љуљајућа сонотрода за хладно сечење смањује отпор у процесу резања и чак се чисти од остатака када се користи са пекарским производима, енергетским плочицама, сиром, пицом итд.
Резултат: глатке, поновљиве површине за сечење без деформација и термичких оштећења производа.
ВАНЛИ аутоматски ултразвучни резач нугата
Ултразвучни ноугат резач се углавном користи за сечење свих врста пецива, нуга, слаткиша, једне идеалне опреме коју је дизајнирала наша фабрика. Ова ултразвучна машина за сечење нугата, равног реза и уједначене величине. Посебно погодан за подршку у употреби посластичарнице. Машину карактерише једноставан рад, брзо пражњење, ниска стопа хабања. Не само да може смањити време рада радника, већ и значајно побољшати ефикасност целе производње.
Кључ за ултразвучно сечење је „сечење“, а не „сечење“ неконвенционалних машина алатки. Сликовито речено, ултразвучно сечење је као да користите маказе за сечење папира или користите нож за резање коже, оно не производи остатке радног комада. У поређењу са конвенционалним „резањем и резањем“, ултразвучна глава за сечење може применити енергију вибрације од 20 ~ 30 кХз на маказе или резач како би помогла да се отвори молекуларна структура унутар материјала. Због ове карактеристике, алат за сечење може лакше да сече материјал, а брзина сечења је много већа од традиционалног глодања.
Формат за печење, један од најчешћих у пекарском сектору, захтева врхунске чисте резове, а наше ултразвучне машине за сечење су идеалне да обезбеде да деликатни комади буду доследно савршени. Без обзира да ли ваше пекаре захтевају квадратне, правоугаоне или троугласте резове, или можда сва три, наши роботски системи могу да се побрину за то.
Од пецива преко колачића до колачића, развили смо машине за резање печења које пружају велику брзину и висококвалитетно прецизно сечење. Пошто је свака машина у потпуности програмабилна и конфигурабилна, можете користити само једну машину за све варијанте производа и порција.
Ултразвучна торта је машина за сечење великог капацитета за прецизно сечење кружних и правоугаоних кришки производа.
Ванли ултразвучна машина за сечење изванредна, висококвалитетно сечење, висококвалитетни материјали, поузданост сечења, висока тачност сечења. Машина је захваљујући јединственој технологији и серво систему на тај начин постиже максималне резултате за брзо и прецизно сечење.
Ултразвучно сечење у пекарским производима Са предностима као што су одлично сечење, смањено размазивање, мали губитак производа, мање деформације, мања склоност ломљењу за ломљиве производе и могућност руковања лепљивом или ломљивом храном, ултразвучно сечење је постало све популарније у…
Ултразвучни извори напајања и генератори за монтирање на панелу који се могу сложити
Чврсти ултразвучни појачивачи за побољшану стабилност стека
Конвертори са ваздушним хлађењем који раде на прање (доступно је и кућиште од нерђајућег челика)
Прехрамбена индустрија је одобрила титанијумско сечиво, рогове за сечење и ножеве
Типичне ултразвучне компоненте за резање хране укључују четири главна елемента: напајање, претварач, појачивач и трубу за резање, као што је објашњено у наставку.
Најновија ултразвучна машина за сечење коју је развио Ванли, оперативни систем са екраном осетљивим на додир, може подесити различите режиме, може бити попречно сечење може бити уздужно сечење, висок учинак, погодан за производну линију високоефикасне ултразвучне машине за сечење, опремљен немачком сечивом од легуре титанијума, површина за сечење чиста и уредна, мала стопа хабања, слободне руке
Ултразвучна опрема за сечење слаткиша коју смо развили може се користити за сечење разних слаткиша и хране, као што су: нугат, фуџ, карамела, чоколада, колач од глога, марсхмаллов, моцхи, схакима, итд. Производ решава проблеме забадања ножева, топљења, тешког хабања алата, отпада у индустрији итд. процес резања.
Ово је мултифункционална ултразвучна машина за сечење високе прецизности. Главне врсте хране које се могу сећи су: сендвич торте, колачи, хлеб, швајцарске ролнице, колачи од урме, крем торте, мус торте, желатин, пица, шакима, чоколада, колачићи, сиреви, све врсте слаткиша, итд. Једна машина је вишенаменска, што вам гарантује вишеструке погодности за улагање.
Ултразвучни системи за сечење сира користе ултразвучни нож са серво погоном за резање тачних порција сира по рецепту за сечење купаца. Ултразвучне машине за сечење су високо поновљиве, флексибилне и санитарније од традиционалних машина за сечење харфе.
Велики блокови сира могу да се исеку на мале блокове, клинове, трупце, итд. са овим системом за сечење за примену малопродајног паковања. Сваки јединствени производ и величина сечења се чувају у контролерима покрета као јединствени рецепт за купца и доступни су за употребу притиском на дугме. Повратна информација о скали се може уградити да би се фино подесио рецепт за сечење како би се постигла тачна тежина.
Десерти, или једноставно шипке или квадрати, су врста америчког „колачића“ који има текстуру чврстог колача или мекшег од уобичајеног колачића. Припремају се у тепсији, а затим пеку у рерни. Режу се на квадрате или правоугаонике. Они су главни део продаје пецива и често се праве за рођендане. Посебно су популарни током празника, али их многи једу током целе године. Многи кафићи и пекаре такође нуде посластице.
Опрема за резање десертних шипки је веома флексибилна машина за ултразвучно сечење, која укључује технологију ултразвучног сечења. Дизајниран је за порције печења у тацни и производа у облику векне, а уз коришћење две оштрице, ваша пропусност је повећана у поређењу са стандардном машином са једним сечивом. Као машина заснована на транспортеру, може се интегрисати у постојећу линију или користити као самостално решење.
Тесто је непорозне и компактне структуре. У традиционалном процесу резања теста, често ствара много трења. Трење је повезано са вискозитетом материјала. Ултразвучно сечење теста може смањити силу интеракције између алата и материјала током процеса сечења, чиме се избегава пластична деформација. С друге стране, потрошња енергије ове компактне и непорозне структуре током процеса резача теста такође се значајно повећава.
Економична ултразвучна машина за сечење Наша фабрика Ванли развила је ову економичну ултразвучну машину за сечење за мале и средње сластичарнице и пекаре. Иако је ова економична ултразвучна машина за сечење мале величине, брзина сечења је такође веома висока. Стандардни…
Не само неткане и текстилне тканине, већ и разне намирнице могу се прецизно и чисто одвојити или сећи ултразвуком.
У зависности од примене, сечење се може извршити вертикално, хоризонтално или континуирано са одговарајућим дизајном сонотроде. Сонотроде које се користе као алати за сечење трпе релативно мало хабање. Пошто су хладни, као у случају ултразвучног заваривања и штанцања, широк спектар материјала може се ефикасно обрадити. Примери за то у прехрамбеној индустрији су разне врсте сирева, пекарски и кондиторски производи, тесто или дубоко смрзнути производи. Одговарајуће сонотроде прецизно деле храну уз помоћ ултразвучних осцилација. Само сечење је због смањене силе коју захтевају вибрације резног алата лакше него код конвенционалних ножева. Намирнице се стога не деформишу компресијом или гњечењем.
ВЕСТИ
Пошаљите упит данас
