Produktet

Ultrasonic wave is a kind of high frequency sound wave, its direction is good, penetration ability is strong, can be used for cutting, polishing, can also be used for cleaning, grinding, sterilization, accelerate dispersion, homogenization, emulsification and other processes.At present, ultrasonic technology has been widely used in the food equipment machinery manufacturing and food processing industry, which not only optimizes the conventional food equipment, so that the equipment can better meet the demand of high-quality production, but also drives the development of the industry and draws a new blueprint for the development of the food industry.

Ushqimi i tortës me prerje automatike me ultratinguj WANLI

WANLI është një furnizues i specializuar i makinerive për industrinë e prodhimit të ushqimit. Një nga risitë e kompanisë është adoptimi i teknologjisë së prerjes tejzanor, duke dhënë cilësinë më të mirë të disponueshme të prerjes për produktet që janë të vështira për t'u përpunuar duke përdorur metoda konvencionale.

Ëmbëlsira, në veçanti, janë jashtëzakonisht të vështira për t'u prerë me besueshmëri: makineritë priren të kërkojnë kohë për t'u vendosur për madhësi të ndryshme ëmbëlsirash, thellësi dhe numër porcionesh, ndërsa teknologjitë tradicionale të prerjes mund të rezultojnë në prerje të pabarabarta, të çrregullta dhe nivele të papranueshme të produktit të dëmtuar.

We design and manufacture Automatic Ultrasonic Cutting Machine to the needs, desires and circumstances of customers all over the world. With our expertise in pastry equipment we are able to meet all your needs and find the best possible solution.

Together we will look at your requirements with regard to the required machine and the products to be produced. On the basis of this information, our technical draftsmen go to work, after which we will present you the customized solution.

Wanli is your partner in customized and turnkey solutions to optimize your production processes.

Prerja me ultratinguj Sistemi i prerjes tejzanor të ushqimit përbëhet nga komponentët e mëposhtëm: një gjenerator ose burim energjie; dhënës; përforcues tejzanor; mjet prerës ose bori; dhe një sistem për trajtimin e materialeve. Programimi i duhur i automatizuar i makinerive dhe praktikat e mira të mirëmbajtjes mund të…

Makinë automatike e prerjes së kubeve Tofu me ultratinguj WANLI

Makina është e lehtë për t'u përdorur. Jetë e gjatë shërbimi e tehut tejzanor, nuk ka nevojë të ndërroni shpesh tehët Makina mund të rregullohet lehtësisht për të prerë çdo madhësi tofu.

Më e rëndësishmja, uniformiteti i tofu-s së prerë nga makina jep një imazh të mirë në treg.

Makina me kube tofu prerëse tejzanor ka një ndërfaqe PLC, e cila mund të përdorë gishtin për të shtypur butonat dhe për të operuar sistemin. Prandaj, funksionimi i makinës është i thjeshtë dhe i përshtatshëm.

Mjetet efikase të prerjes tejzanor të Wanli lejojnë kompanitë në industrinë ushqimore të rrisin performancën e tyre dhe të përmirësojnë operacionet e tyre të prerjes në feta.
Parimi është i thjeshtë: buza e thikës vibruese (sonotrode) vendoset në një amplitudë të përcaktuar (30 deri në 100 µ) dhe frekuencë (20 ose 30 kHz) sipas nevojës. Krijon një përshpejtim prej më shumë se 105 G, i cili, me ndihmën e një shtypëseje që lëviz lart e poshtë, pret ushqimin në pjesë.
Përfitimet e makinës prerëse tejzanor:
- prerje të pastra pa rrëmujë ose shtypje,
- i pajtueshëm me ushqime të buta, ngjitëse dhe të thërrmuara,
- teh vetë-pastrues,
– ushqimi nuk ngjitet në anët e tehut, duke parandaluar kështu njollosjen e shtresave me njëra-tjetrën,
- shtresa jashtëzakonisht të holla, uniforme të mundshme me një nivel tolerance që është ende i paarritshëm me metoda të tjera,
- qarkullim i lartë,
– zero shkërmoqje dhe më pak humbje të produktit,
- shumë më e sigurt se të gjitha metodat e tjera konvencionale të prerjes,
– pret përbërësit e fortë (arra, fëstëkë, ullinj, rrush të thatë, etj.) pa i lëvizur nga vendi.

Përfitimi i makinës së tortës me trekëndësh me prerje tejzanor:

1. Saktësia e lartë e prerjes, përfundimi i mirë i sipërfaqes së prerjes, prerja e saktë e skajeve, pa deformim, pa ngjitje në thikë, shpejtësi e shpejtë, pa ndotje.

2. Dizajn i arsyeshëm, strukturë e thjeshtë, e lehtë për t'u përdorur, e lehtë për t'u aplikuar në prodhimin automatik. Furnizimi me energji dixhitale, gjurmimi automatik i frekuencës dhe efikasiteti i rregullueshëm, mund të punojnë vazhdimisht për 24 orë.

Objektivi:

Makinë për tortë me trekëndësh prerës me ultratinguj për të zgjidhur problemin e thikës ngjitëse në prerjen e ushqimeve të buta dhe elastike si ëmbëlsira, bukë, djathë, karamele, çokollatë, biskota, pica etj. Ofrohet një pajisje tejzanor me tehe për prerjen e ushqimit.

Torta me ultratinguj është një makinë prerëse me kapacitet të lartë për prerjen e saktë të fetave rrethore dhe drejtkëndore të produktit.

Makinë prerëse tejzanor Wanli e jashtëzakonshme, prerje me cilësi të lartë, materiale me cilësi të lartë, besueshmëri në prerje, saktësi të lartë të prerjes. Makina është për shkak të teknologjisë unike dhe sistemit servo në këtë mënyrë arrin rezultate maksimale për prerje të shpejtë dhe precize.

Pajisje prerëse ushqimi tejzanor për prodhimin në fabrikë

Pajisjet e prerësit të ushqimit ultrasonik mund të përdoren gjerësisht në produktet e furrës si ëmbëlsira me krem me feta me shumë shtresa, tortë me mousse sanduiç, kek me xinxife, tortë sanduiç të zier me avull, Napoleon, role zvicerane, brownie, tiramisu, djathë, sanduiç me proshutë.
Mund të ndahet në forma të ndryshme të mallrave të pjekura dhe ushqimeve të ngrira, si të rrumbullakëta, katrore, në formë ventilatori, trekëndëshe etj. Dhe mund të personalizohet sipas nevojave të veçanta të klientit dhe kushteve ekzistuese të makinës prerëse ultrasonike, të mirëpritur në testin e mostrës.

Teknologjia tejzanor rrit cilësinë e prerjes dhe konsistencën e ushqimeve duke prerë pastër produktet ushqimore me shumë tekstura pa deformime.

Ultrasonic food cutting systems can be used in these applications:

• Hard and soft cheeses, including products containing pieces of nuts and fruit

• Sandwiches, wraps, and pizzas for catering industries

• Nougat, candy bars, granola bars and healthy snack bars

• Semi-frozen meats and fish

• Perime të freskëta ose të ngrira

• Bukë ose produkte ëmbëlsirash

• Akullore dhe ushqime të tjera të ngrira

Makinë prerëse ushqimore automatike ultrasonike WANLI

Makina për prerjen e ushqimit ultrasonik është e përkryer për prerjen e produkteve që janë ngjitëse, pelte dhe produkte të forta dhe delikate. Mund të presë të gjitha ëmbëlsirat dhe produktet e furrës indiane etj. Është panel kontrolli me prekje plotësisht i programueshëm, është i aftë të presë me ose pa enë. Kjo prerëse përmban teh tejzanor për të parandaluar ngjitjen e produktit në teh, duke lejuar që çdo fetë të ketë një prerje të pastër dhe të saktë.

Prerja e ushqimit me ultratinguj M…

Dihet se ekografia ka një efekt të rëndësishëm në shpejtësinë e proceseve të ndryshme në industrinë ushqimore. Duke përdorur ultratinguj, proceset e ushqimit të riprodhueshëm të plotë tani mund të përfundojnë në sekonda ose minuta me riprodhueshmëri të lartë, duke reduktuar koston e përpunimit, duke thjeshtuar manipulimin dhe përpunimin, duke dhënë pastërti më të lartë të produktit përfundimtar, duke eliminuar pas-trajtimin e ujërave të zeza dhe duke konsumuar vetëm një pjesë të kohës dhe energjisë që normalisht nevojitet për proceset konvencionale. Disa procese si ngrirja, prerja, tharja, kalitja, zbardhja, sterilizimi dhe nxjerrja janë aplikuar me efikasitet në industrinë ushqimore.

Ndër to, aplikimi i prerjes tejzanor në ushqim është bërë gjithnjë e më i gjerë vitet e fundit.

WANLI është një kompani e integrimit të R&D, prodhimit, shitjes dhe shërbimit të makinerive dhe pajisjeve të përpunimit të ushqimit. Ne jemi të specializuar në kërkimin dhe prodhimin e makinerive ushqimore të teknologjisë së lartë, të cilat ofrojnë një mënyrë të re prodhimi për kompanitë ushqimore. Për shembull, makinë prerëse ushqimore me ultratinguj, kjo pajisje mund të presë forma të ndryshme për ushqim, si ushqime të ngrira, ushqim ngjitës, ushqim të paqëndrueshëm, ushqim me myk të lehtë dhe ushqim të fortë (si bukë sanduiç, kek me kuti, bukë me feta, tortë zvicerane, kek me hurma, etj.).

Përpunimi i ushqimit me ultratinguj është një mënyrë efikase për të prerë, prerë, formuar, devijuar, rreshtuar ose transferuar një shumëllojshmëri produktesh ushqimore. Tehu(et) tejzanor dridhen në frekuenca të larta prej 20 kHz, 30 kHz ose 40 kHz. Kjo lëvizje lëkundëse/dridhje e teheve prodhon një sipërfaqe pothuajse pa fërkime.

Ngjitja dhe grumbullimi në teh/vegla janë minimizuar.

Përdoruesit kanë rritur produktivitetin duke minimizuar kohën e prodhimit të humbur më parë për pastrimin e makinerive. Të tjerë kanë zbuluar se mund të eliminojnë plotësisht procedurat e nevojshme me prerjen konvencionale, të tilla si ftohja e produktit përpara operacioneve të prerjes, ose rivendosja e produktit pas prerjes përpara operacionit të paketimit.

Për aplikimet tejzanor të prerjes së ushqimit të integruara në linjat e automatizuara të prodhimit, ne ofrojmë grupe vibruese me frekuenca të ndryshme që variojnë nga 20 në 60 kHz sipas kërkesave të përdoruesit përfundimtar, duke ruajtur sigurinë e punës dhe mungesën e zhurmës gjatë fazës së prodhimit.