Ultrazvočni rezalni nož V primerjavi s tradicionalnimi rezalnimi pripomočki

1. Ni potrebe po ostrem robu in ni potrebe po močnem pritisku in ne bo povzročil poškodb hrane.

2. Zaradi ultrazvočnih vibracij rezalnega rezila je odpornost proti trenju še posebej majhna in rezalnega materiala ni enostavno prilepiti na rezilo.

3. Ta par viskoznih in elastičnih materialov, zamrznjenih materialov, kot so kremne torte, posebni sladoledi itd., ima lepe in gladke rezane površine.