Izdelki

Ultrazvočni stroj za ultrazvočno rezanje tort

Pri rezanju hrane ultrazvočni rezalni nož vibrira s frekvenco 20,kHz (oz. 30 / 40kHz), da ostanki hrane ne ostanejo na površini noža. Površina narezanega živila je zelo čista, ločnice med plastmi pa čiste. Nove raziskave kažejo, da so ultrazvočni rezalniki z višjo frekvenco (30 in 40 kHz) dobri za rezanje vroče in lepljive hrane, med celotnim postopkom pa ni hrupa.

Ultrazvočni rezalni sistem se lahko zaradi rutinskega čiščenja in vzdrževanja, ki ga povzroči čas zaustavitve, skrajša za 70 % ~ 90 % v primerjavi s tradicionalno opremo. Če stranke, ki uporabljajo tradicionalno opremo za rezanje, želijo uporabljati ultrazvočno tehnologijo za predelavo hrane, morajo narediti le majhne spremembe v obstoječi opremi; ali uvesti novo zasnovo sistema na podlagi obstoječe zasnove proizvodnje. Glede tega imamo zelo bogate izkušnje.

Avtomatsko ultrazvočno rezanje stroja za testo

Ultrazvočno rezanje lahko zmanjša pritisk na predmet, ki ga želite rezati, z vibriranjem pri visoki frekvenci na sekundo. Na ta način se lahko oblikuje čista in čista rezalna površina.

Prednost ultrazvočne tehnologije rezanja in robljenja je v tem, da omogoča hitro in natančno robljenje in rezanje živil v neprekinjenem delovanju, rezanje in robljenje pa se izvedeta in zaključita istočasno.

Ultrazvočni valovi natančno in hitro režejo izdelke z manjšim uporom zaradi hitrih vibracij in ne povzročajo ostankov, deformacij in toplotnih poškodb na površini izdelka.

Uporaba ultrazvočne frekvence za pogon vibracij rezalnika lahko zlahka zareže v material, in je zelo natančna ter prihrani material.

Naša tovarna je razvila široko paleto strokovnega znanja v industriji ultrazvočnega rezanja hrane. Ta tehnika se uporablja za premagovanje pomanjkljivosti, povezanih s konvencionalnim rezanjem. Odpravlja težave, povezane z lepljenjem hrane na rezilo, in tudi izboljša kakovost rezov. Naša oprema je zasnovana za rezanje peciva, ploščic in slaščic, sirov, mesa, pripravljene hrane itd.

Naša avtomatizirana oprema ponuja visok standard varnosti in omogoča neprekinjeno rezanje na proizvodni liniji ali na samostojni postaji. Našo opremo lahko prilagodimo vašim zahtevam.

Testo za torte se po peki razreže z okroglimi rezili. Smetano namažemo na testo na dnu. Nato na drugo položimo drugo plast testa za torte. Zdaj je čas za rezanje na želeno dolžino. Na tej točki obstajata 2 možnosti. Eno je tradicionalno rezilo, druga možnost pa je ultrazvočni rezalnik hrane z rezilom iz titana. Ko ima torta kremo v notranjosti, je edinstvena možnost ultrazvočno rezanje zaradi oprijema kreme. Ko gre običajno rezilo v torto, se krema prilepi na rezilo in po 100 kosih krema postane trda na rezilu. V naslednjih potaknjencih se rezine zunaj deformirajo. Da bi preprečili to lepljivo kremo, se uporabljajo ultrazvočne vibracije. Ker ultrazvočno rezilo med rezanjem vibrira, se smetana ne more oprijeti ultrazvočnega vibrirajočega rezila. Ker je ultrazvočno rezilo izdelano iz titana, je primerno tudi za živilsko industrijo.

Model:
Wanlisp4-300K1450L2000
Material:
Titanova zlitina
Delovna napetost:
220V

Testo za torte se po peki razreže z okroglimi rezili. Smetano namažemo na testo na dnu. Nato na drugo položimo drugo plast testa za torte. Zdaj je čas za rezanje na želeno dolžino. Na tej točki obstajata 2 možnosti. Eno je tradicionalno rezilo, druga možnost pa je ultrazvočni rezalnik hrane z rezilom iz titana. Ko ima torta kremo v notranjosti, je edinstvena možnost ultrazvočno rezanje zaradi oprijema kreme. Ko gre običajno rezilo v torto, se krema prilepi na rezilo in po 100 kosih krema postane trda na rezilu. V naslednjih potaknjencih se rezine zunaj deformirajo. Da bi preprečili to lepljivo kremo, se uporabljajo ultrazvočne vibracije. Ker ultrazvočno rezilo med rezanjem vibrira, se smetana ne more oprijeti ultrazvočnega vibrirajočega rezila. Ker je ultrazvočno rezilo izdelano iz titana, je primerno tudi za živilsko industrijo.

Prodam ultrazvočni stroj za rezanje sira

Ultrazvočni stroj za rezanje tort je popolnoma avtomatska, visoko zmogljiva oprema za rezanje hrane z večosnim standardnim nadzornim sistemom. V dejanski proizvodnji hrane se lahko postavi in ​​razreže glede na povpraševanje, postopek pa se lahko zaključi samodejno, kar močno izboljša delovno učinkovitost. Uporabite ekonomične nakupe, da povečate koristi.

Ultrazvok zagotavlja ugodne nove načine rezanja, rezanja, preusmerjanja, poravnave in prenosa širokega nabora izdelkov. Rezultat — poenostavljena proizvodnja, ki močno zmanjša odpad izdelkov in hkrati zniža proizvodne stroške.

Ultrazvočna rezalna rezila lahko režejo široko paleto materialov, hkrati pa zmanjšajo zahtevane rezalne sile do 75 % in močno povečajo hitrost rezanja in stopnjo produktivnosti.

Čisti rezi izboljšajo vizualno privlačnost večplastnih izdelkov in zmanjšajo drobljenje polnil, kot so oreščki in rozine.

Avtomatizirane rezalne naprave obdelujejo najširšo paleto izdelkov, povečujejo proizvodne donose in omogočajo hitro in enostavno čiščenje.

Ultrazvočni stroj za rezanje testa na rezine

Ultrazvočni rezalni stroj je nekakšna oprema, ki za rezanje in obdelavo uporablja ultrazvočno energijo. Njegov princip delovanja je, da ultrazvočni generator proizvede več kot 20.000-kratno energijo mehanskih vibracij na sekundo, kar topi lokalno segrevanje rezanega materiala. Namen rezanja materiala je dosežen s hitrim razpadom molekularne verige. Zato ultrazvočno rezanje ne zahteva posebno ostrega rezila, niti ne zahteva velikega pritiska in ne bo povzročilo zloma ali zloma roba rezanega materiala. Hkrati je zaradi nizkega trenja rezalnih nožev z ultrazvočnimi vibracijami še posebej učinkovit pri viskoznih in elastičnih materialih, kot so hrana, guma ali predmeti, ki jih je neprijetno zmanjšati.

Ker ultrazvočno rezilo med rezanjem vibrira, se smetana ne more oprijeti ultrazvočnega vibrirajočega rezila. Ker je ultrazvočno rezilo izdelano iz titana, je primerno tudi za živilsko industrijo.

Popolni ali modularni ultrazvočni stroji za rezanje in giljotinsko rezanje

Izdelke ultrazvočnih strojev za rezanje hrane uporabljajo številni največji in najprestižnejši proizvajalci hrane po vsem svetu. Ultrazvočno rezanje in predelava hrane zagotavlja nove načine rezanja, rezanja, preusmerjanja, poravnave ali prenosa različnih živilskih izdelkov, ki racionalizirajo proizvodnjo, zmanjšajo odpadke izdelkov in znižajo stroške vzdrževanja. Ultrazvočna tehnologija uporablja visokofrekvenčne zvočne vibracije za hitrejšo obdelavo živil. Je varen, zanesljiv in daje visokokakovosten končni izdelek z minimalnim številom čiščenja ali zaustavitve proizvodnje.

Naša tovarna WANLI ponuja celotno linijo specializirane opreme in komponent za ultrazvočno rezanje hrane. V primerjavi z običajnimi rezalniki so ultrazvočni rezalniki bolj higienski, z krajšim časom izpada, boljšo stroškovno učinkovitostjo in večjo doslednostjo na rezalni površini, kjer rezila ostanejo dlje ostra.

Rezalna orodja so izdelana v podjetju s postopkom precizne žične EDM, ki zmanjšuje obremenitev za daljšo življenjsko dobo. Wanli zagotavlja popolno prilagoditev OEM komponent, kompletov in rogov za nože. Tipične uporabe vključujejo rezanje sira; rezanje tort in sladic; rezanje slaščic; rezanje mesa; rezanje sendvičev in zavitkov.

WANLI razvija ultrazvočno opremo za rezanje hrane, ki je neodvisna ultrazvočna oprema za rezanje hrane. Uporablja se lahko za rezanje pekovskih izdelkov, zamrznjene hrane, prigrizkov, rezanje vzorcev. Različne pravokotne, kvadratne, trikotne, diamantne in pahljačaste oblike. Podjetje ali pekarna. Ta ekonomična ultrazvočna oprema za rezanje hrane je opremljena z visokokakovostnimi rezalnimi orodji iz titanove zlitine, ki jih je razvil WANLI za doseganje najboljšega učinka rezanja.

Da bi razširili praktično uporabo ultrazvočnega rezanja v predelavi hrane, je predlagan nov kinematični mehanizem za zadovoljitev gibanja ultrazvočne opreme za rezanje.

Praktične uporabe Za oceno ultrazvočnega rezanja živil smo na eni strani primerjali načela dveh metod, in sicer ultrazvočno rezanje živil in konvencionalno rezanje živil; po drugi strani pa smo raziskali učinkovitost ultrazvočnega rezanja različnih materialov, kot so kruh, rženi kruh in pecivo. Razdelek z rezultati in razpravo kaže, da ultrazvočno rezanje v industriji nima le splošnih koristi in prednosti, kot so odlična površina reza, zmanjšano drobljenje, stiskanje, ostanki in madeži, ampak tudi posebno prednost, kot je rezanje tanke rezine, ki je ni mogoče doseči z običajnim rezanjem živil.

Ultrazvočna oprema za sveže testo je vsestranski stroj, ki uporablja ultrazvočne rezila za natančno obdelavo narezanih izdelkov. Ultrazvočne vibracije zmanjšajo trenje med rezilom in izdelkom, kar zagotavlja gladek proces rezanja, brez deformacije samega izdelka. In široka uporaba v hrani (torte, sendviči, testo, pica, itd.), Prilagodljivost oblike rezanja (pravokotna, kvadratna, trikotna, okrogla, diamantna), ekonomičen in praktičen ultrazvočni stroj je izbira številnih kupcev pekarn!