stroj za rezanje kruha po meri

Torte imajo na splošno veliko in mehko tkivo. Pri tradicionalnem rezanju je enostavno odrezati neravnine, ostanke, deformacije in težave z zatikajočim se nožem.
Ultrazvočni stroj za rezanje torte neposredno naloži ultrazvočno energijo na rezalnik in rezalnik postane rezalnik z ultrazvokom. Pri rezanju materialov se materiali večinoma zmehčajo in stopijo z ultrazvočno energijo, rezalni rob rezalnika pa igra le vlogo pozicioniranja rezalnega šiva, izhodne energije ultrazvoka in ločevanja materialov. Kako torej enakomerno razdeliti? Ultrazvočni stroj za torto ima inteligenten nadzorni sistem, ki lahko nastavi parametre glede na potrebe stranke, tako da so rezani kosi torte zelo enotni.