Ultrazvočni stroj za rezanje torte

Ultrazvočni stroj za rezanje torte WANLI Manufature

Enote, ki jih je mogoče popolnoma programirati, lahko proizvedejo porcije ali rezine poljubne velikosti, saj je mogoče prilagoditi globino, širino in dolžino reza. Sistemi so zelo primerni za nadzor porcij ali rezanje izdelkov, ki jih je težko rezati, vključno s slojevitimi tortami, tortami v obliki listov, pitami, kremastimi pitami, glazuro, Petit Fors, Napoleons, karamelo, zajtrkovalnimi ploščicami, kolački in več.

Ultrazvočni stroj za rezanje torte WANLI Manufature

Enote, ki jih je mogoče popolnoma programirati, lahko proizvedejo porcije ali rezine poljubne velikosti, saj je mogoče prilagoditi globino, širino in dolžino reza. Sistemi so zelo primerni za nadzor porcij ali rezanje izdelkov, ki jih je težko rezati, vključno s slojevitimi tortami, tortami v obliki listov, pitami, kremastimi pitami, glazuro, Petit Fors, Napoleons, karamelo, zajtrkovalnimi ploščicami, kolački in več.

Ultrazvočno rezanje katere koli vrste hrane

Ne glede na to, ali gre za industrijsko peko, slaščičarstvo ali predelavo sira, je bila naša tehnologija ultrazvočnega rezanja vedno v široki uporabi.
Pecivo s plastmi smetane ali sladkorja, pa tudi druga testa ali mastna živila, je mogoče rezati ali obrezati z ultrazvočno tehnologijo za najbolj estetske rezultate. Geometrijo rezanja orodij za rezanje in prečno rezanje bomo prilagodili ločeno glede na zahteve izdelka.
Z uporabo ultrazvočnih vibracij se bo varilna glava verjetno oprijela zelo majhne količine ostankov izdelka, da se doseže določena stopnja samočistilnega učinka.
Zaradi uporabe ultrazvočnih vibracij je zahtevani delovni tlak rezalne varilne glave nižji kot pri tradicionalnih rezalnih orodjih. Ne samo, da je obraba orodja manjša, ampak je tudi kakovost rezanja močno izboljšana. Poleg tega je uporaba ultrazvočnega rezalnega sistema za vzdrževanje opreme in zaustavitev prinesla več udobja.

Uporaba ultrazvočnega rezanja pogače ima naslednje značilnosti:

Nežen rez, dobro definirane plasti, brez ostružkov, nož proti prijemanju

Lahko se reže: list, pravokotnik, trikotnik, enak krog

Predmeti za rezanje so široki, zamrznjene izdelke in kremaste izdelke je mogoče prilagoditi.

Torta je nepogrešljiva sladica, prigrizek in priložnostna hrana v vsakdanji prehrani ljudi.

Ne glede na to, ali gre za torto, zapakirano v pekarni v trgovini z živili ali supermarketu, rezino toasta ali zamrznjeno torto, postreženo v kavarni, trgovini s pijačo ali baru za prosti čas, je videz popolno izrezan, majhen in izvrsten.

Pojav ultrazvočne tehnologije rezanja je korak naprej pri rezanju hrane. Ultrazvočna oprema za rezanje torte WANLI je naprava, ki za rezanje uporablja energijo valov. Ne samo, da je rezana površina rezane torte gladka, ampak tudi čista in higienična, okolju prijazna in zdrava.

Ultrazvočna oprema za rezanje smetane za torte

Ultrazvočna oprema za rezanje kremnih tort je zelo dobra za rezanje biskvit podobne hrane (biskvit, šifon torta), lepljive hrane (smetana, marmelada) itd., v bistvu ne povzroča odpadkov pri rezanju, zmanjšuje proizvodne stroške in hrana se ne bo prijela na nož Nadaljujte, prihranite čas čiščenja. Ta ultrazvočni stroj za rezanje tort je priročen tudi za rezanje tort v obliki trikotnikov, sendvičev, kuhanih na pari, tort v plasteh, sendvičev in drugih živil trikotne oblike.

Kremna torta je torta, ki izvira iz Združenega kraljestva, nato pa se je razvila v ZDA, na Japonskem in v Franciji. Je klasična sladica v zahodnem slogu, priljubljena v različnih državah.

Kremne torte so po zamrzovanju boljšega okusa in jih je lažje shraniti in prevažati. Zato so zamrznjene kremne torte široko na voljo v restavracijah, kavarnah, trgovinah s pijačo in drugih trgovinah s hrano in pijačo.

Kako bi kot potrošnik izbrali kremno torto, če bi bili vi? Prvi je videz torte. Potrošniki običajno izberejo lepše in bolj nežne torte po okusu. Rezanje kremnih tort je postalo velik problem za proizvajalce kremnih tort. Kako razrezati kremno torto, ne da bi uničili obliko torte, da bi izrezali najbolj popolno torto? Po ogledu tega videa boste morda našli odgovor.

Če želite izvedeti več o ultrazvočnem stroju za rezanje smetane za torte v videoposnetku, se brez oklevanja takoj obrnite na nas.

Avtomatski ultrazvočni rezalni stroj WANLI Rezalnik za torte

Rezalnik deluje pretežno avtomatizirano in je opremljen z ultrazvočno tehnologijo rezanja. To omogoča čiste reze, zlasti pri rezanju svežih izdelkov. Prevladujoči PLC in vse priloženo

vsi parametri porcioniranja se lahko individualno definirajo in shranijo v pomnilnik receptov. Na podlagi individualnega programiranja je možno tudi diagonalno rezanje.

Avtomatska ultrazvočna oprema za živilsko giljotino

V procesu rezanja se pogosto srečujemo s številnimi težavami, kot so natančnost rezanja, stabilnost fizikalnih lastnosti končnega izdelka, gladkost rezalne površine, težavnost ločevanja orodja in materiala ter ločevanje površine orodja in materiala pri ločevanju, količina ostankov materialov v trdih napravah. Če lastnosti materialov niso jasne, težko izpolnimo zgornje zahteve.

Na primer, za materiale z visoko trdoto, močno krhkostjo in močno viskoznostjo je tradicionalno metodo rezanja težko dokončati. Ker se negotovost materialov izdelkov povečuje, postajajo težave pri rezanju vse težje. Ultrazvočno rezanje hrane je optimizacija tradicionalnega rezanja. Ultrazvočno rezanje hrane ne le poveča hitrost rezanja, ampak tudi naredi velik napredek pri izboljšanju strukture, oblike in učinkovitosti hrane.

Zamrznjeni sladoledi so izdelki, ki jih je enostavno stopiti in jih je najbolje pojesti hitro, zato je treba tudi pripravo izdelkov za stranke opraviti hitro, kar poenostavi postopek rezanja, hkrati pa zagotovi dosledne alikvote. Ta ultrazvočna oprema za rezanje sladoleda je zelo primerna za rezanje zamrznjenih sladolednih izdelkov. Rezanje z ultrazvočnim rezilom je bolj občutljivo in lepše. Ne glede na to, kdo uporablja to opremo, lahko dobite prefinjene rezultate rezanja.

Ultrazvočna oprema za rezanje sladoleda je najboljša izbira sladoled, sladoledna torta, zamrznjena torta s sirom, zamrznjena mousse torta, zamrznjeno testo in druga zamrznjena hrana. Ultrazvočna oprema za rezanje hrane lahko reže hrano v ekstremnih pogojih, temperatura rezanja je nizka, trdo zamrznjena hrana, ko so njene prednosti bolj izrazite, ker je uporaba visokofrekvenčnih vibracij ultrazvočnega rezanja, tako da je treba pri rezanju uporabiti le majhno zunanjo silo, nato je mogoče enostavno rezati oblikovanje, zato je obraba orodja manjša, splošni življenjski cikel orodja kot običajni jekleni nož, dolžina kolutnega noža je vsaj 3-5 let. Ta ultrazvočni stroj za rezanje sladoleda je mogoče prilagoditi in oblikovati v skladu z dejanskimi zahtevami.

Ultrazvočni stroj za rezanje torte WANLI Manufature

Enote, ki jih je mogoče popolnoma programirati, lahko proizvedejo porcije ali rezine poljubne velikosti, saj je mogoče prilagoditi globino, širino in dolžino reza. Sistemi so zelo primerni za nadzor porcij ali rezanje izdelkov, ki jih je težko rezati, vključno s slojevitimi tortami, tortami v obliki listov, pitami, kremastimi pitami, glazuro, Petit Fors, Napoleons, karamelo, zajtrkovalnimi ploščicami, kolački in več.

Avtomatski ultrazvočni ultrazvočni linijski rezalnik za torte. Večplastne torte z več gostotami so najpogostejši izdelki v tej kategoriji. Ultrazvok lahko zagotovi odlično, lepo rezanje visokokakovostnih tort in izdelkov za peko. Visoka kakovost estetike, zmanjša oprijem izdelka. Uporabite mehko kremo ali celo…

Mousse torta je bila vedno najboljša v torti, kar se ne odraža samo v okusu in okusu mousse torte, temveč tudi v obliki mousse torte. Rezanje mousse torte z nožem iz nerjavečega jekla lahko zlahka poškoduje celotno obliko mousse torte, stopnja zavrnitve pa je visoka, zaradi česar lahko pride do mešanja barv pri rezanju, kar močno zmanjša estetiko.

Ta ultrazvočna naprava za rezanje mousse tort, ki jo je razvil WANLI, ni popolna samo za rezanje mousse tort, ampak tudi za drugo lepljivo hrano. Veliko se uporablja.

Ker je varilna glava med ultrazvočnim varjenjem in žigosanjem v hladnem stanju, je mogoče učinkovito obdelati različne materiale. Na primer, različni siri, peciva in sladice, testo ali zamrznjena živila v živilski industriji. Ustrezna varilna glava UPORABLJA ultrazvočne vibracije za natančno ločevanje hrane. Ker vibracije rezalnega orodja zmanjšajo porabo sile, je ta način rezanja lažji od uporabe tradicionalnega rezalnika. Posledično pri drobljenju ali stiskanju hrane ne pride do deformacije.

Model:
Wanlisp1-250K300L1200
Material:
Titanova zlitina
Delovna napetost:
220V