الٽراسائونڊ هڪ اعلي تعدد آواز جي لهر آهي جنهن ۾ سٺي هدايت ۽ مضبوط دخول جي صلاحيت آهي. اهو ڪٽڻ، پالش ڪرڻ، صفائي، ڪرشنگ، نسبندي، تيز ڦهلائڻ، homogenization، emulsification ۽ ٻين عملن لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. في الحال، ultrasonic ٽيڪنالاجي وڏي پيماني تي کاڌي جي سامان جي مشينري جي صنعت ۽ کاڌي پروسيسنگ صنعتن ۾ استعمال ڪيو ويو آهي. اهو نه رڳو روايتي کاڌي جي سامان کي بهتر بڻائي ٿو، انهي ڪري ته سامان بهتر طور تي اعلي معيار جي پيداوار جي ضرورتن کي پورو ڪري سگهي ٿو، پر صنعت جي ترقي کي پڻ هلائي ٿو. نئون نقشو.
کاڌي جي پيداوار ۽ پروسيسنگ ۾، عام طور تي ڌوئڻ، سلائينگ، ڪرشنگ، هڪجهڙائي ۽ ٻيا عمل شامل آهن. صفائي بنيادي طور تي مواد تي گندگي، وار ۽ ٻين آلودگي کي ختم ڪرڻ لاء بعد ۾ کاڌي جي پيداوار ۽ پروسيسنگ جي حفاظت کي يقيني بڻائي ٿي. سلائسنگ عمل جي پيداوار جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاء مصنوعات جي ڪيترن ئي شڪلن کي حاصل ڪرڻ لاء ڪجهه شين کي ڪٽڻ ۽ ڪٽڻ آهي. ڪرشنگ، پروسيسنگ مواد وڏن قطرن سان گڏ داڻا مواد ننڍن قطرن سان بعد ۾ پروسيسنگ جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاء؛ homogenization مواد کي وڌيڪ هڪجهڙائي سان هڪ ٻئي سان ملايو ڪرڻ آهي.
اڄڪلهه، کاڌي جي صنعت جي تيز رفتار ترقي جي تحت، صفائي، سلائينگ، ڪرشنگ، هوموجنائيزنگ ۽ ٻين عملن لاءِ وقف ٿيل سامان مارڪيٽ تي ظاهر ٿيو آهي، جهڙوڪ واشنگ مشين، سلائينگ مشين، pulverizers، ۽ homogenizing مشينون. ڀلي ڪري آيا. جڏهن ته، جيئن ته پيداوار جي پروسيسنگ جي معيار لاء مارڪيٽ جون گهرجون وڌيڪ ۽ وڌيڪ سخت ٿينديون آهن، اهو پڻ روايتي فوڊ پروسيسنگ سامان لاء اعلي گهرجن کي اڳتي وڌائيندو آهي. مثال طور، جڏهن صفائي واري مشين مواد جي مٿاڇري تي گندگي کي هٽائي ٿي، ان کي پڻ صفائي جي ڪارڪردگي کي بهتر ڪرڻ ۽ پيداوار کي نقصان کان بچڻ جي ضرورت آهي.
جيئن ته الٽراسونڪ سلائيسر لاءِ، الٽراسونڪ ٽيڪنالاجي الٽراسونڪ ڪلينر طور استعمال ٿئي ٿي. فرق اهو آهي ته مشين هڪ گهڻ-محور معياري ڪنٽرول سسٽم سان ليس آهي، جيڪو فوڊ سلائسنگ ۽ سرڪلر برابر ڊويزن پروسيسنگ انجام ڏئي سگهي ٿو. الٽراسائونڊ جي سٺي هدايت جي ڪري، سلائينگ جي درستگي اعلي آهي. صرف الٽراسونڪ پيٽرولر ۽ ٻين ڪم ڪرڻ جي رفتار ۽ زاوي جي پيٽرولن کي ترتيب ڏيڻ سان، توهان فوڊ ڪٽڻ جي معيار جي يونيفارم سائيز کي يقيني بڻائي سگهو ٿا، خوبصورت ظاهر، ۽ ڪٽڻ جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي، ڪنڊ جي فضول کي گھٽائڻ ۽ خام مال کي بچائي سگهو ٿا.
نه رڳو ايترو، ٽيڪنيڪل اسٽاف جي تعارف موجب، فيڊ مائع جي ذرات جي وچ ۾ رابطي الٽراسونڪ ٽيڪنالاجي جي ڪري ٿي سگهي ٿي، جيڪو اوچتو مائع جي درجه حرارت کي وڌائيندو، ٻن غير مطابقت رکندڙ مائع کي جذب ڪري ٿو، ۽ محلول جي تحلیل کي تيز ڪري ٿو.
