Ультразвуковая машина для резки — это тип оборудования, которое использует для резки энергию волн. Его главная особенность в том, что он не требует передовых технологий. Другими словами, никаких традиционных передовых технологий не требуется. Традиционная резка заключается в использовании ножа с острым краем, который прижимается к разрезаемому материалу. Это давление концентрируется у кромки лезвия, причем давление очень велико, превышает прочность на сдвиг разрезаемого материала, и молекулярная связь материала разрывается и отсекается. Поскольку материал разрывается под сильным давлением, режущая кромка режущего инструмента должна быть очень острой, а сам материал должен выдерживать относительно большое давление. Он не подходит для резки мягких и эластичных материалов, а липких материалов сложнее.

Базовая конструкция представляет собой ультразвуковой преобразователь, рупор, фрезу (головку инструмента) и привод. Мощность ультразвукового привода преобразует городскую энергию в высокочастотный переменный ток высокого напряжения, который передается на ультразвуковой преобразователь. Ультразвуковой преобразователь фактически эквивалентен устройству преобразования энергии: он может преобразовывать входную электрическую энергию в механическую энергию, то есть ультразвук. Его проявление заключается в том, что преобразователь перемещается вперед и назад в продольном направлении. Частота телескопического перемещения равна частоте высокочастотного переменного тока, подаваемого источником питания. Роль рупора заключается в фиксации всей системы ультразвуковых колебаний и, во-вторых, в усилении выходной амплитуды преобразователя. С одной стороны, фреза (головка инструмента) дополнительно усиливает амплитуду и фокусирует ультразвук. С другой стороны, он излучает ультразвуковые волны и использует аналогичную кромку режущего лезвия для концентрации ультразвуковой энергии в месте резки разрезаемого материала. Под действием огромной ультразвуковой энергии эта деталь моментально размягчается и плавится, а ее прочность сильно падает. В это время, пока прилагается небольшая сила резания, цель резки материала может быть достигнута. Как и при обычной резке, основными необходимыми компонентами являются нож и разделочная доска, а машина ультразвуковой резки также имеет две основные конструкции.