Cortar o tiramisu na vida real terá muito problema de cor, a parte inteira não ficará bonita, embora comer bolo de tiramisu seja uma coisa muito gostosa! Mas para padaria, sala de bolo, bolo lindo parece muito importante! Agora temos uma maneira de fazer com que a seção transversal do tiramisu não tenha problemas de cor!
O que os clientes precisam é de uma máquina de corte perfeito, correta e acessível. Muitos clientes consideram o cortador ultrassônico de bolo para atender aos seus requisitos de corte. Ele realmente corta o bolo sem problemas de cor, sem facas pegajosas e faz o efeito perfeito, podendo também personalizar o tamanho da lâmina de acordo com a necessidade de tamanho do produto de cada cliente.
Fatiador ultrassônico automatizado para máquina de toras de queijo
Esta máquina de corte ultrassônica pode ser usada para cortar queijo. A máquina de corte ultrassônica de queijo adota tecnologia de condução ultrassônica de rastreamento automático de frequência. It has simple application, powerful cutting power, no knife and no debris. A superfície do produto cortado é lisa e bonita.
Can be equipped with blades of different specifications according to the cutting width of the product, and even customize the machine according to requirements.
Fatiador ultrassônico automatizado para máquina de toras de queijo
Esta máquina de corte ultrassônica pode ser usada para cortar queijo. A máquina de corte ultrassônica de queijo adota tecnologia de condução ultrassônica de rastreamento automático de frequência. It has simple application, powerful cutting power, no knife and no debris. A superfície do produto cortado é lisa e bonita.
Can be equipped with blades of different specifications according to the cutting width of the product, and even customize the machine according to requirements.
O processamento ultrassônico de alimentos envolve uma faca vibratória que produz uma superfície quase sem atrito que não deforma os produtos alimentícios e na qual eles não grudam.
Fatiador ultrassônico automatizado para máquina de toras de queijo
Esta máquina de corte ultrassônica pode ser usada para cortar queijo. A máquina de corte ultrassônica de queijo adota tecnologia de condução ultrassônica de rastreamento automático de frequência. It has simple application, powerful cutting power, no knife and no debris. A superfície do produto cortado é lisa e bonita.
Can be equipped with blades of different specifications according to the cutting width of the product, and even customize the machine according to requirements.
Fatiador ultrassônico automatizado para máquina de toras de queijo
Esta máquina de corte ultrassônica pode ser usada para cortar queijo. A máquina de corte ultrassônica de queijo adota tecnologia de condução ultrassônica de rastreamento automático de frequência. It has simple application, powerful cutting power, no knife and no debris. A superfície do produto cortado é lisa e bonita.
Can be equipped with blades of different specifications according to the cutting width of the product, and even customize the machine according to requirements.
Fatiador ultrassônico automatizado para máquina de toras de queijo
Esta máquina de corte ultrassônica pode ser usada para cortar queijo. A máquina de corte ultrassônica de queijo adota tecnologia de condução ultrassônica de rastreamento automático de frequência. It has simple application, powerful cutting power, no knife and no debris. A superfície do produto cortado é lisa e bonita.
Can be equipped with blades of different specifications according to the cutting width of the product, and even customize the machine according to requirements.
Modelo:
Wanlisp4-300K1450L2000
Materiais:
Liga de titânio
Tensão nominal:
220 V
Este cortador de pizza ultrassônico altamente produtivo não apenas corta pizzas longas, mas também corta quase todos os alimentos assados longos, como cortar bolos longos em bolos triangulares. A principal razão do cortador ultrassônico de cheesecake para fatiar produtos de panificação é garantir que o tamanho exato do corte seja minimizado e o custo mínimo do desperdício seja alcançado, e este equipamento será capaz de atender aos requisitos acima, que é uma combinação de cortador ultrassônico de pizza de cheesecake de alta qualidade e construção mecânica automatizada de precisão, para fornecer aos clientes soluções de automação rápidas, precisas e eficientes.
Como funciona o corte ultrassônico?
Cada objeto tem sua frequência especial, pela qual o objeto é estável e fácil de oscilar. Ao adicionar uma força externa que corresponde a essa frequência especial, uma pequena força pode obter uma grande oscilação. Este fenômeno é chamado de ressonância. A aresta de corte oscila muito com o uso da ressonância.
O cortador ultrassônico é composto por um “transdutor” que gera oscilação e um “oscilador” que aciona o transdutor. Elementos piezoelétricos são incorporados ao transdutor e, ao aplicar uma tensão CA alinhada com a frequência característica do transdutor do oscilador ao elemento piezoelétrico, todo o vibrador, incluindo a lâmina de corte, entra em ressonância. O transdutor vem com sistema de controle de feedback que transmite informações de desvio de frequência ou amplitude ao oscilador causado pela carga de corte. O sistema de controle de feedback pode manter o estado de ressonância e a amplitude da lâmina estáveis e permite que os cortadores sempre cortem materiais de forma precisa e limpa.
Máquina ultrassônica de corte ultrassônico para bolos
Ao cortar alimentos, a faca de corte ultrassônica vibra a uma frequência de 20 kHz (ou 30/40 kHz) para que restos de alimentos não permaneçam na superfície da faca. A superfície dos alimentos cortados é muito limpa e a separação entre as camadas é mantida clara. Novas pesquisas mostram que cortadores ultrassônicos de frequência mais alta (30 e 40 kHz) são bons para cortar alimentos quentes e pegajosos e não há ruído durante todo o processo.
O sistema de corte ultrassônico devido à limpeza e manutenção de rotina causada pelo tempo de desligamento pode ser reduzido em 70% ~ 90% em comparação com o equipamento tradicional. Se os clientes que utilizam equipamentos de corte tradicionais quiserem utilizar a tecnologia ultrassônica para processar alimentos, eles só precisarão fazer pequenas alterações no equipamento existente; ou introduzir um novo projeto de sistema baseado no projeto de produção existente. Nesse sentido, temos uma experiência muito rica.
Corte ultrassônico automático da máquina de massa
O corte ultrassônico pode reduzir a pressão no objeto a ser cortado, vibrando em alta frequência por segundo. Desta forma, uma superfície de corte limpa e limpa pode ser formada.
A vantagem da tecnologia de corte ultrassônico e colagem de bordas é que ela pode bordar e cortar alimentos com rapidez e precisão em operação contínua, e o corte e a colagem de bordas são executados e concluídos ao mesmo tempo.
As ondas ultrassônicas cortam os produtos com precisão e rapidez, com menos resistência por meio de vibração de alta velocidade, e não causam resíduos, deformação e danos térmicos na superfície do produto.
Usar a frequência ultrassônica para acionar a vibração do cortador pode cortar facilmente o material, é muito preciso e economiza material.
Nossa fábrica desenvolveu uma ampla gama de conhecimentos na indústria de corte ultrassônico de alimentos. Esta técnica é utilizada para superar as deficiências associadas ao corte convencional. Elimina problemas relacionados à aderência de alimentos na lâmina e também melhora a qualidade dos cortes. Nossos equipamentos são projetados para corte de pastelaria, barras e confeitaria, queijos, carnes, alimentos preparados e muito mais.
Nosso equipamento automatizado oferece um alto padrão de segurança e permite o corte contínuo em uma linha de produção ou em uma estação independente. Podemos adaptar nossos equipamentos às suas especificações.
A massa do bolo é cortada em linhas com lâminas circulares depois de cozida. O creme é espalhado na massa no fundo. Em seguida, a segunda camada da massa do bolo foi colocada sobre a outra. Agora é hora de cortar no comprimento desejado. Neste ponto, existem 2 alternativas. Uma é a lâmina tradicional e a outra opção é o cortador ultrassônico de alimentos com lâmina de titânio. Quando o bolo contém creme, a única opção é o corte ultrassônico devido à adesão do creme. Quando a lâmina normal entra no bolo, o creme gruda na lâmina e depois de 100 peças, o creme fica duro na lâmina. Nos cortes seguintes, as fatias ficam deformadas por fora. Para evitar este creme pegajoso, são utilizadas vibrações ultrassônicas. Porque a lâmina ultrassônica vibra enquanto corta, então o creme não gruda na lâmina vibratória ultrassônica. Como a lâmina ultrassônica é feita de titânio, ela também é adequada para a indústria alimentícia.
Modelo:
Wanlisp4-300K1450L2000
Materiais:
Liga de titânio
Tensão nominal:
220 V
A massa do bolo é cortada em linhas com lâminas circulares depois de cozida. O creme é espalhado na massa no fundo. Em seguida, a segunda camada da massa do bolo foi colocada sobre a outra. Agora é hora de cortar no comprimento desejado. Neste ponto, existem 2 alternativas. Uma é a lâmina tradicional e a outra opção é o cortador ultrassônico de alimentos com lâmina de titânio. Quando o bolo contém creme, a única opção é o corte ultrassônico devido à adesão do creme. Quando a lâmina normal entra no bolo, o creme gruda na lâmina e depois de 100 peças, o creme fica duro na lâmina. Nos cortes seguintes, as fatias ficam deformadas por fora. Para evitar este creme pegajoso, são utilizadas vibrações ultrassônicas. Porque a lâmina ultrassônica vibra enquanto corta, então o creme não gruda na lâmina vibratória ultrassônica. Como a lâmina ultrassônica é feita de titânio, ela também é adequada para a indústria alimentícia.
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