د کوکی سلسله د ساده ګردی بسکیټ هاخوا ښه حرکت کړی. ستوري، ګلونه او دودیز جوړ شوي شکلونه، څو رنګه اوړه، د مغز لرونکو، ممیزو او چاکلیټ مرسلونو سره ډک شوي کوکیز، او د بیک آف پروګرامونو لپاره منجمد ډوډی اوس د تولید کونکو لپاره معیاري محصولات دي چې په شیلف کې سیالي کوي. د دې شکلونو څخه هر یو د دودیز پرې کولو ضعفونه په ګوته کوي: نرم ټوخه تیغ ته غاړه ایږدي، نازک شکلونه خرابیږي، یوځای کول له موقعیت څخه ایستل کیږي، رنګونه یو بل ته وینه ورکوي، او د یخ شوي خټکي درزونه. د وانلیسونیک الټراسونک کوکی پرې کولو ماشین په دقیق ډول د دې محصولاتو لپاره انجینر شوی - د شکل لرونکي ، چپکشي او کنګل شوي اوړه په پاکه توګه په یوه پاس کې پرې کړئ ، پرته له دې چې محصول مخکې له یخولو یا وروسته بیا تنظیم کړئ.
ولې عصري کوکي ډف دودیز بلیډونه ماتوي
د دودیز کوکي پرې کول په میخانیکي فشار پورې اړه لري، او میخانیکي فشار هغه څه دي چې نازک ټوخه او د هغې دننه اجزاو ته زیان رسوي. د نن ورځې د محصول سلسله کې، تکراري ستونزې یوشان دي:
- نرم، لوړ غوړ یا چپکشی ټوخه د تیغ سطح سره تړل کیږي
- نازک شکلونه لکه ستوري او ګلونه تعریف او خرابوالی له لاسه ورکوي
- مغز، ممیز، وچه میوه او د چاکلیټ مرسل بې ځایه شوي یا له موقعیت څخه لرې شوي دي
- د رنګونو په مینځ کې څو رنګه ټوخه بوی کوي، ډیزاین روښانه کوي
- منجمد اوړه د پاکولو پر ځای درز او ماتیږي
- دودیز لینونه ممکن د پری کولو دمخه د محصول یخ کولو ته اړتیا ولري ، د پروسې مرحله اضافه کړي
- کټ شوي محصولات ډیری وختونه د بسته کولو دمخه تنظیم کولو ته اړتیا لري
- د بلیډ جوړونې ځواک په مکرر ډول پاکول ودروي
د دې مسلو څخه هر یو حاصل کموي، کرښه ورو کوي او د محصول د پلور بڼه سره موافقت کوي.
په مستقیم ډول د Extruder څخه پرې کول
د وانلیسونیک ډیزاین یوه له خورا عملي ګټو څخه دا ده چې دا څنګه د خارج شوي آټو اداره کوي. د الټراسونک تیغ افقی حرکت دې ته اجازه ورکوي چې په مستقیم ډول د انکرسټینګ ماشین څخه راوتلی اوړه پرې کړي - پرته له دې چې لومړی په کنویر کې آټه ایښودل شي.
دا واحد ډیزاین پریکړه پروسه بدلوي. د ایستلو، لیږدولو، موقعیت ورکولو او بیا پرې کولو پر ځای، تیغ د تولید په نقطه کې extruded ربن ویشي. هغه شکلونه چې د استخراج مولډ لخوا جوړ شوي - ستوري، ګلونه او په بشپړه توګه دودیز شوي پروفایلونه - په لیکه کې جلا شوي، پاک او پاک سطح پریږدي. د سمبالولو لږ ګامونه پدې معنی دي چې د خرابیدو لږ چانس او د اوړو څخه د پخولو تری پورې لنډه لاره.
د مغز، ممیزو او چاکلیټ له لارې کټ مټ پاک کړئ
شاملول هغه ځای دي چیرې چې میخانیکي تیغونه خورا څرګند شوي دي. یو حرکت کوونکی الټراسونک تیغ تقریبا د رګونو څخه پاک کټ کولو سطح وړاندې کوي، نو سخت اجزا په هغه ځای کې پرې کیږي چیرې چې دوی د اوړو له لارې فشار راوړل کیږي. مغز، ممیز، وچه میوه او د چاکلیټ مرسل په پاک ډول سره جلا شوي پرته له دې چې بې ځایه شوي یا د جوار اغیز چې د برخې بڼه او د وزن ثبات خرابوي. د محصولاتو لپاره چیرې چې د سطحې سینګار د پلور نقطه وي ، دا توپیر په هره ټوټه کې لیدل کیږي.
خوندي شوي شکلونه او ټاکل شوي رنګونه
ځکه چې الټراسونک وایبریشن د رګونو کموالی لږ تر لږه راټیټوي، تیغ پرته له دې چې فشار یې کړي له ټوټو څخه تیریږي. نازک جوړ شوي شکلونه خپل خاکه ساتي، او څو رنګه ایستل شوي آړه پرته له دې چې رنګونه یو بل ته وینه توی شي ټوټه ټوټه کیدی شي. پایله یو کټ سطح دی چې نرم او تعریف شوی پاتې کیږي - د موسمي او پریمیم ډیزاینونو لپاره یوه مهمه اړتیا چیرې چې نمونه پخپله محصول وي.
د یخ شوي خرما برخه پرته له پری یخولو
منجمد کوکیز د ودې کټګورۍ دي، او دوی په ځانګړې توګه د الټراسونیک برخې کولو لپاره مناسب دي. د کټ کولو دودیز سیسټمونه اکثرا غوښتنه کوي چې محصول د پرې کولو دمخه د کار وړ حالت ته یخ یا تودوخه شي ، او محصول په مکرر ډول وروسته بیا تنظیم کولو ته اړتیا لري. د الټراسونک کټ کول دواړه مرحلې لرې کوي: کنګل شوي اوړه په مستقیم ډول تقسیم کیدی شي ، او د کټ محصول بسته بندۍ ته د ننوتلو دمخه ځای په ځای کولو ته اړتیا نلري.
د پورته جریان پروسه د اتومات بار کولو لیږدونکي سره او د ښکته جریان پروسې سره د وتلو لیږدونکي سره اتومات کیدی شي ، نو د قطع کولو سټیشن د لاسي خنډ په توګه عمل کولو پرځای په دوامداره جریان کې سلاټ کیږي.
د رینج په اوږدو کې محصول او دقت
د کوکي تولید حجم خورا ډیر توپیر لري، نو وانلیسونیک په ورته الټراسونیک پلیټ فارم کې مختلف ترتیبونه چمتو کوي:
- د تیز سرعت دوامداره پرې کولو لپاره یو کمپیکٹ لیږدونکی سلیسر ، په هره دقیقه کې تر 180 کټیو پورې د قطع کولو سرعت سره ، د کیک ، ډوډۍ ، نوګټ ، کینډي ، پنیر او پروټین بارونو لپاره هم مناسب
- د لوړ ظرفیت لرونکی کوکی او بسکټ کټر په یوه دقیقه کې په 110 چاقو چلیږي د 1.5 ملي میتر دقت سره ، د کټ اندازې سره دمخه کنټرول سیسټم ته داخل شوي
- د کوکي کټینګ تشکیلات چې په یوه دقیقه کې تر 60 کټیو پورې کار کوي د فلیټ پرې کولو سطح او د ټوټې اندازې سره ، د کوچني او متوسط بسکټ فابریکو لپاره مناسب
- د ټایټینیم الیو بلیډونه د ټایټینیم الیاژ بلیډونو په کارولو سره د ټایټینیم اخراج کوکي ماشینونه د تنظیم وړ قطع کولو سرعت او لږترلږه د 5 ملي میتر ضخامت سره ، د CE تصدیق شوی
د ویبریټ ګروپونه د غوښتنلیک سره سم له 20 څخه تر 60 kHz پورې په مختلف فریکونسیو کې چمتو کیدی شي ، د تولید په پوړ کې عملیات خوندي او خاموش ساتل.
اتومات او د کرښې ادغام
د الټراسونک پرې کول خورا ارزښت لري کله چې دا د جلا شوي ماشین پرځای د دوامداره پروسې برخه وي. د وانلیسونیک کوکی حلونه د اخراج ، الټراسونک پرې کولو او اتوماتیک لیږد یا ټری ترتیب سره یوځای کوي ، نو کټ شوي ټوټې د لاسي مداخلې پرته مستقیم راتلونکي مرحلې ته ځي. د کټټر د پورته کولو تجهیزاتو سره وصل کول او د لاندې جریان بیکینګ ، یخ کولو او بسته کولو سیسټمونو اداره کول کموي ، د محصول شکل ساتي او د تولید ثابت تال رامینځته کوي.
حفظ الصحه او ساتنه
یو تیغ چې چپچینې ټوخه نه جمع کوي یو تیغ دی چې لږ پاکولو ته اړتیا لري. ځکه چې محصول الټراسونک تیغ ته غاړه نه ږدي، جوړول یې کم شوي او د تولید وخت په نورمال ډول د قطع کولو ماشین پاکولو لپاره له لاسه ورکول کیږي. د سټینلیس سټیل ساختمان د معمول حفظ الصحې ملاتړ کوي ، او ډیزاین د خواړو درجې تولید چاپیریال لپاره دی چې دوامداره بدلونونه پرمخ وړي.
اصلاح کول او د محصول ازموینه
د کوکي فارمولیشنونه په مختلف ډول چلند کوي - د غوړ مینځپانګه، د اوړو تودوخه، د شاملولو ډول او رطوبت ټول د قطع کولو فعالیت اغیزه کوي. د یو ترتیب تصدیق کولو دمخه، وانلیسونیک د محصول ابعاد بیاکتنه کوي، د خټکي ځانګړتیاوې، اړین شکل یا ضخامت، د تولید ظرفیت او د کرښې ترتیب، او د غیر معمولي فارمولونو سره د محصولاتو لپاره د پرې کولو ازموینې سپارښتنه کیږي. حلونه د ځانګړو محصولاتو اندازو، د اړتیاوو او ظرفیت اهدافو لپاره دودیز کیدی شي.
د الټراسونک خواړو پرې کولو کې له 20 کلونو څخه ډیر
وانلیسونیک د 20 کلونو څخه ډیر وخت لپاره د الټراسونک خواړو ماشینونو باندې تمرکز کړی ، د کیک ، ډوډۍ ، توسټ ، کوکیز ، سینڈوچ ، پنیر ، کنفیکشنري او منجمد خواړو محصولاتو کې د بیکري او خواړو پروسس کولو غوښتنلیکونو لپاره د پرې کولو تجهیزات رامینځته کوي. ماشینونه له 1,000 څخه زیاتو پیرودونکو ته عرضه کیږي او اروپا، متحده ایالاتو، منځني ختیځ، سویل ختیځ آسیا، اوشیانیا او نورو بازارونو ته صادر شوي، د کور دننه R&D او د پلور وروسته نړیوال ملاتړ سره.
پایله
لکه څنګه چې د کوکي جوړونکي په ډیزاین، شاملولو او اسانتیاو فارمیټونو کې سیالي کوي، کټ کول د بشپړ توضیحاتو پرځای د تولید یو مشخص ګام ګرځیدلی. د وانلیسونیک الټراسونک کوکی پرې کولو ماشین په شکل جوړ شوی اوړه، څو رنګه محصولات، د شاملولو بډایه ترکیبونه او منجمد برخه پرته له مخکې له یخولو څخه اداره کوي - پاکې سطحې، خوندي شکلونه او ډیر باثباته محصول وړاندې کوي. د تولید کونکو لپاره چې د نوي شکل لرونکي کوکي لاین پلان کوي یا د لاسي پرې کولو سټیشن ته وده ورکوي ، د مظاهرې نوې ویډیو ښیې چې ټیکنالوژي څنګه په عمل کې ترسره کوي.
FAQ
1. د الټراسونک کوکي پرې کولو ماشین څه شی دی؟
دا د پرې کولو سیسټم دی چې په کې تیغ په لوړه فریکونسۍ کې حرکت کوي، تقریبا د رګونو څخه پاک د قلمو سطح رامینځته کوي چې د ټوټو پاکول پرته له دې چې چپکیږي، خرابیږي یا د شاملولو بې ځایه کیږي. وګورئ د وینلیسونک الټراسونک کوکي پرې کولو ماشین رینج د شته تشکیلاتو لپاره.
2. ایا ماشین کولی شي جوړ شوي شکلونه لکه ستوري او ګلونه پرې کړي؟
هو. شکلونه د استخراج مولډونو لخوا رامینځته شوي - پشمول د ستورو ، ګلونو او دودیز پروفایلونو - د پاکو ، تعریف شوي څنډو سره پرې کیدی شي. د افقی تیغ حرکت هم کولی شي په مستقیم ډول د انکرسټینګ ماشین څخه بهر ته ایستل شوي اوړه پرې کړي پرته لدې چې لومړی په کنویر کې ایښودل شي.
3. ایا مغز، ممیز یا د چاکلیټ مرمۍ د پرې کولو په وخت کې له ټوټو څخه ایستل کیږي؟
نه. د خوځنده تیغ په ځای کې سختې برخې پرې کوي د دې پر ځای چې د دوی له لارې د کوکنارو په واسطه وکرئ، نو مغز، ممیز، وچه میوه او د چاکلیټ مرسل پرته له دې چې بې ځایه کیږي جلا کیږي.
4. ایا د څو رنګه کوکیز ټوخه پرته له دې چې رنګونه سره یوځای شي پرې شي؟
هو. ځکه چې د الټراسونک پرې کول ټوخه نه فشاروي، رنګونه تعریف شوي او د کټ مخ په اوږدو کې یو بل ته وینه نه ورکوي.
5. ایا منجمد کوکي اوړه د پری یډ کولو پرته پرې کیدی شي؟
هو. منجمد کوکیز په ځانګړې توګه د الټراسونک برخې کولو لپاره مناسب دي، او دا پروسه د پری کولنګ او وروسته کټ بیا تنظیم کولو مرحلې لرې کوي چې ډیری وختونه د دودیز کټ کولو سیسټمونو سره اړین دي.
6. کوم سرعت او دقت شتون لري؟
د Wanlisonic رینج کې ترتیبونه په یوه دقیقه کې تر 180 کټ پورې د لیږدونکي سلیسرونه، د 1.5 ملي میتر دقت سره په 110 چاقو کې په یوه دقیقه کې د لوړ ظرفیت کټر، او د 1.5 ملي میتر دقت سره د ټری - اخراج کوکی ماشینونه د تنظیم وړ سرعت او لږترلږه د 5mm کیټ کولو ضخامت شامل دي. د ټایټانیوم مصر بلیډونه کارول کیږي، او د حرکت کولو ګروپونه د 20 څخه تر 60 kHz پورې شتون لري.
7. آیا Wanlisonic زموږ د کوکي محصولاتو لپاره ماشین تخصیص کولی شي؟
هو. تشکیلات د محصول ابعادو ، د خواړو ځانګړتیاو ، اړین شکل او ضخامت ، د تولید ظرفیت او لاین ترتیب په شاوخوا کې رامینځته شوي ، او وانلیسونیک د وروستي مشخصاتو تصدیق کیدو دمخه د ازموینو پرې کولو وړاندیز کوي.
د اړیکو معلومات:
انی (د پیرودونکي لوړ پوړی مشاور)
بریښنالیک: sales3@wanlisonic.com
ټیلیفون / WhatsApp / WeChat: 0086-1588-0521-772
