عصري بیکري نور په یو شکل کې یو کیک نه تولیدوي. د پرچون او خوراکي خدماتو پیرودونکي د ورته پخلنځي څخه د ګردونو، پټو، چوکیو او مثلثونو تمه لري، ډیری وختونه د ورته اساس محصول څخه، او د لاسي پرې کولو بنچ کې د هر شکل بدلون وخت، کار او حاصل لګښت کوي. دودیز تیغونه ستونزه لاپسې خرابوي: دوی نرم سپنج فشاروي، کریم او جام د کټ مخ په اوږدو کې کشوي، او د برخې اندازه پریږدي چې له آپریټر څخه آپریټر ته تیریږي. د وانلیسونیک الټراسونک کیک پرې کولو ماشین دواړه ننګونو ته په یو وخت کې ځواب ورکوي - یو واحد اتوماتیک پلیټ فارم چې د څلور جوړ شوي کټینګ حالتونو سره، ± 1 mm ابعادي دقت او د لیږدونکي پراساس تغذیه چې تولید حرکت کوي.
ولې د کیک پرې کول خنډ ګرځي
کیک یو له لږ بخښونکي محصولاتو څخه دی چې په حجم کې پرې کولو لپاره. جوړښت یې نرم دی، سطحې یې چپکشې دي، او پرتونه یې له کریم او رګونو پرته بل څه نه دي. دودیز قطع کول د وړاندوینې وړ ستونزې رامینځته کوي:
- نرم سپنج د تیغ لاندې فشار راوړي مخکې لدې چې ټوټه شي
- کریم، موس او جام د تیغ سطح ته غاړه کیږدي
- پرتونه په یو بل کې مینځل کیږي، د محصول بڼه روښانه کوي
- د برخې ابعاد او وزن د آپریټرانو او شفټونو ترمینځ توپیر لري
- ټوټې د پرې کولو ساحې شاوخوا راټولیږي او د لاندې سټیشنونو ککړتیا کوي
- د چاقو لاسي بیا ځای په ځای کول د تولید محدودوي او د کار لګښت زیاتوي
- د بڼې بدلونونه د کرښې ودرولو او د لاس په واسطه بیا تنظیم کولو ته اړتیا لري
د سوپر مارکیټونو، هوټلونو او کیټرینګ زنځیرونو لپاره د بیکریو عرضه کوي، دا مسلې د کاسمیټیک پرځای سوداګریزې دي: متضاد برخې بسته بندي پیچلې کوي، د وزن کنټرول کمزوری کوي او هغه پریزنټشن ته زیان رسوي چې محصول پلورل کیږي.
د الټراسونک کټ تر شا انجنیري
د الټراسونک پرې کول د میخانیکي ټوټې کولو څخه په بنسټیز ډول مختلف اصولو کار کوي. تیغ - په تخنیکي ډول یو سونټروډ - په ټاکل شوي طول او فریکونسۍ کې پرمخ وړل کیږي، او پایله شوي کمپن د هغه څه څخه ډیر سرعت رامینځته کوي چې میخانیکي پریس یې تولید کولی شي. د Wanlisonic کیک پرې کولو تجهیزاتو کې دا معمولا په 20 یا 30 kHz کې له 30 څخه تر 100 µ پورې طولیت لري، چې په کټنګ څنډه کې له 10⁵ G څخه ډیر سرعت تولیدوي.
دا وایبریشن د کټ فزیک بدلوي. د تیغ او محصول تر مینځ رګونه په چټکۍ سره راټیټیږي، نو مواد د ټوټې کیدو پرځای جلا کیږي. د کیک تولید لپاره عملي پایلې:
- پاکې ټوټې پرته له کرشنگ یا ګډوډۍ څخه پاکې کړئ، حتی په نرم او ټوټه ټوټه محصولاتو کې
- د ځان پاکولو تیغ - محصول د تیغ اړخونو ته غاړه نه ږدي
- پرتونه د یو بل سره د مینځلو پرځای جلا پاتې کیږي
- خورا پتلی، یونیفورم پرتونه د زغم لپاره د لاسته راوړلو وړ کیږي نورې میتودونه نشي رسیدلی
- سخت شاملونه لکه اخروټ، پسته، ممیز او زیتون پرته له دې چې بې ځایه کیږي په ځای کې پرې کیږي
- د لوړ تولید سره تقریبا هیڅ تخریب او لږ محصول ضایع کول
دقیقیت چې تاسو یې بسته کولی شئ
د برخې دقت هغه ځای دی چیرې چې الټراسونک پرې کول مستقیم په حاشیه کې بدلوي. د Wanlisonic کیک پرې کولو ماشینونه د ماډل او محصول پورې اړه لري په هره دقیقه کې د 60 چاقو د قطع کولو سرعت او په هره دقیقه کې له 30 څخه تر 100 پورې د تنظیم وړ رینجونو سره د شاوخوا ± 1 ملي میتر ابعادي دقت ترلاسه کوي. ځکه چې د کټ نمونه مخکې له مخکې ټاکل شوې او د تکرار وړ ده، محصول د آپریټر پورې تړلو پر ځای د بدلونونو په اوږدو کې ثابت پاتې کیږي - د ثابت وزن لپاره د بیکریانو بسته کولو لپاره د ورکړې کمول او بیا کار کول.
اتومات او د کرښې ادغام
ماشین یا د یو واحد واحد په توګه کار کوي یا د موجوده تولید لاین دننه د سټیشن په توګه. په اصالح شوي ترتیبونو کې، وانلیسونیک د 5-axis سروو موټرو سیسټم او اتوماتیک بیلټ رسولو څخه کار اخلي، تر 400 × 600 mm پورې محصولاتو ته اجازه ورکوي چې د زنځیر سلیټ شوي تونل تنور پریښودو وروسته پرې شي - د لاسي سمبالولو لرې کول چې معمولا د کیک پرې کولو ظرفیت محدودوي.
یو عادي اتومات جریان چلیږي:
- کیک د پخولو او یخولو وروسته په لیږدونکي کې بار کیږي
- محصول په اوتومات ډول د برنامه شوي نمونې سره سم موقعیت لري
- الټراسونک تیغ غوره شوی کټ ترسره کوي - ګردي، پټه، مربع یا مثلث
- کټ شوي برخې جلا شوي او مخکې لیږدول کیږي
- بشپړ شوي برخې بسته بندي یا نور پروسس ته دوام ورکوي
ځکه چې ماشین د دودیز ډول خواړو تولید لینونو سره کار کوي په بیله بیا سټایلون ، بیکري کولی شي د شاوخوا نبات له بیا جوړولو پرته الټراسونک کټنګ معرفي کړي.
د کریم، موس او پرتونو جوړښت ساتل
هغه محصولات چې کریم، جام، چاکلیټ یا موس لري چیرې چې د الټراسونیک پرې کول خپله روښانه ګټه ښیې. تیغ په دې موادو پورې تړلی نه دی، نو ډکول د کټ مخ په اوږدو کې نه راښکته کیږي او پرتونه یو بل ته رنګ نه ویني، یو نرم او زړه راښکونکی سطح پریږدي - کوم چې د پریمیم محصولاتو لپاره خورا مهم دی چیرې چې پریزنټشن پیرود پرمخ وړي. د منجمد او یخ شوي کیکونو لپاره ورته اصول پرته له درز او سطحي زیان میخانیکي تیغونو څخه پلي کیږي چې لامل کیږي.
حفظ الصحه او ساتنه
د کیک تولید کې د خواړو خوندیتوب اړتیاوې سختې دي، او الټراسونک تجهیزات په عملي ډول د دوی ملاتړ کوي. ځکه چې د تیغ سطحه د محصول چپکولو سره مقاومت کوي، دا د دودیز چاقو په پرتله د باکتریا لیږدولو لپاره خورا لږ خطر لري، او د مولډ لرونکي محصولاتو کټ مخ د تیغ څخه د ککړتیا سره مخ نه کیږي چې تکرار غیر منتن کولو ته اړتیا لري. د سټینلیس سټیل ساختماني حفظ الصحه ساده کوي، او د وینلیسونیک ماشینونه د FDA، CE او HACCP اړتیاو سره سمون لري.
دودیز حلونه او د محصول ازموینه
د کیک مشخصات په پراخه کچه توپیر لري - قطر، قد، جوړښت، ډکول، اړین ضخامت او د برخې وزن ټول د ماشین ترتیب اغیزه کوي. د Wanlisonic د انجینرۍ ټیم د محصول توضیحات ارزوي پشمول د ابعادو ، عکسونو یا ویډیوګانو ، د قطع کولو ضخامت ، د برخې اندازه او د اړتیا وړ ظرفیت د ترتیب کولو وړاندیز کولو دمخه ، او د مشخصاتو تایید دمخه د پیرودونکو نمونو باندې د محصول ازموینې وړاندیز کیږي.
د الټراسونک خواړو پرې کولو کې له 20 کلونو څخه ډیر
Wanlisonic د الټراسونک خوراکي توکو پرې کولو ټیکنالوژۍ کې تخصص لري ، د 20 کلونو څخه ډیر د تولید تجربې سره ، د کور دننه R&D ټیم او د پلور وروسته نړیوال ملاتړ. د دې ماشینونه د 1,000 څخه زیاتو پیرودونکو لخوا کارول کیږي او اروپا، متحده ایالاتو، منځني ختیځ، سویل ختیځ آسیا، اوشینیا او نورو بازارونو ته صادر شوي، د کیک، ډوډۍ، سینڈوچ، کوکیز، پنیر، کنفیکشنري او منجمد خواړو غوښتنلیکونو کې.
پایله
لکه څنګه چې بیکري د خپل محصول سلسله پراخه کوي او په پریزنټشن کې سیالي کوي ، د کټ کولو سټیشن د وروسته فکر کولو پرځای د کرښې ستراتیژیک برخه ګرځیدلې. د وانلیسونیک الټراسونک کیک پرې کولو ماشین د پرې کولو څلور طریقې، د ± 1 mm برخې درستیت، اتوماتیک موقعیت او د لیږدونکي پر بنسټ تغذیه په یوه پلیټ فارم کې راوړي - د سوداګریزو او صنعتي کیک تولید لپاره د کلینر کټ، ثابت برخې او د کار ټیټ انډول وړاندې کوي. د بیکریانو لپاره چې پلان لري څو په یو واحد اتومات کټر کې ډیری فارمیټونه یوځای کړي، د مظاهرې نوې ویډیو دقیقا ښیې چې ماشین څنګه ترسره کوي.
FAQ
1. د الټراسونک کیک پرې کولو ماشین څه شی دی؟
دا یو اتوماتیک پرې کولو سیسټم دی چې په لوړه فریکونسۍ (عموما 20 یا 30 kHz) کې د کیک د جلا کولو لپاره تیغ کاروي چې لږترلږه رګ سره جلا کوي، پرته له کرش کولو یا بوی کولو پاکې ټوټې تولیدوي.
2. د وینلیسونیک کیک پرې کولو ماشین څومره د پرې کولو طریقې وړاندیز کوي؟
څلورم: ګردي ټوټه، د پټو ټوټه، مستطیل ټوټه (مربع) او مستطیل ټوټه (مثلث). آپریټر موډ غوره کوي، او ماشین موقعیت لري او محصول د مخکې داخل شوي پیرامیټونو سره سم ټوټه کوي.
3. پرې شوې برخې څومره دقیقې دي؟
د Wanlisonic کیک پرې کولو ماشینونه په معیاري تشکیلاتو او د تنظیم وړ سرعت او زاویې ترتیباتو کې په دقیقه کې د 60 چاقو کټ کولو سرعت سره د شاوخوا ±1 ملي میتر ابعادي دقت ترلاسه کوي.
4. آیا دا کولی شي کیک د کریم، موس یا جام ډکولو سره پرې کړي؟
هو. د الټراسونک تیغ د چپچینې ډکولو سره نه ودریږي او د کټ مخ په اوږدو کې یې نه کشوي، نو پرتونه جلا پاتې کیږي او د کټ سطح نرم او زړه راښکونکې پاتې کیږي.
5. ایا ماشین د کیک تولید په موجوده لاین کې مدغم کیدی شي؟
هو. دا د یو واحد واحد په توګه کار کوي یا د دودیز خواړو تولید تجهیزاتو سره په مطابقت کې ، د اتوماتیک بیلټ رسولو او ترتیبونو سره چې محصولات تر 400 × 600 ملی میتر پورې اداره کوي ، پشمول د تونل تنور وروسته اتصال.
6. آیا Wanlisonic زموږ د کیک محصولاتو لپاره ماشین دودیز کولی شي؟
هو. د قطع کولو ترتیب د کیک ابعادو ، جوړښت ، ډکولو ، د قطع کولو ضخامت ، د برخې اندازه او اړین ظرفیت لخوا ټاکل کیږي. وانلیسونیک د وروستي توضیحاتو تصدیق کیدو دمخه د پیرودونکو نمونو باندې د محصول ازموینې وړاندیز کوي.
د اړیکو معلومات:
انی (د پیرودونکي لوړ پوړی مشاور)
بریښنالیک: sales3@wanlisonic.com
ټیلیفون / WhatsApp / WeChat: 0086-1588-0521-772
