د ډوډۍ تولید، بیکریانو، او د خوړو پروسس کولو سناریو کې د کلیدي تجهیزاتو په توګه، د ډوډۍ پرې کولو ماشینونه د دوی د پلور اصلي ټکي لري چې د پرې کولو موثریت، بشپړ شوي محصول کیفیت، عملیاتي اسانتیا، او تطبیق وړ سناریوګانو باندې تمرکز کوي. zhangzhouwanli د دودیز لاسي پرې کولو درد ټکي په پراخه کچه مطلوب کړي.
1. اعظمي د قطع کولو دقیقیت او دوام ، د محصول معیاري کولو ډاډ ترلاسه کول
کله چې په لاسي ډول د ډوډۍ پرې کول، د غیر مساوي ځواک او زاویه انحراف له امله د متضاد سلس ضخامت او څنډې څنډې درلودل اسانه دي ، کوم چې ظاهري او وروسته پلور اغیزه کوي. په هرصورت، د ډوډۍ پرې کولو ماشینونه د دقیق میخانیکي کنټرول له لارې "هره ټوټه ورته ده" ترلاسه کوي:
دقیق ضخامت کنټرول: ډیری ماډلونه د ډیجیټل نوبونو یا ټچ سکرینونو سره مجهز دي، کوم چې کولی شي د ټوټې ضخامت په سمه توګه تنظیم کړي (معمولا له 0.5mm څخه تر 50mm پورې). له الټرا پتلي ټوسټ سلائسو (د سینڈوچ لپاره مناسب) څخه تر موټ کټ باګویټ سلائسو پورې (د ساس ډوبولو لپاره مناسب) ، خطا د ± 0.1mm دننه کنټرول کیدی شي ، د لاسي پرې کولو "غیر مساوي ضخامت" څخه مخنیوی کوي.
فلیټ څنډې پرته له زیان څخه: د مختلفو جوړښتونو ډوډۍ لپاره لکه نرم ډوډۍ (لکه د شیفون کیک، کریم ډوډۍ) او کرکره ډوډۍ (لکه باګویټ، اروپایی ډوډۍ)، د پرې کولو ماشین تیغونه د ځانګړو موادو څخه جوړ شوي دي (لکه د خوراکي درجې سټینلیس سټیل، سیر شوي چاقو). د یونیفورم سرعت رسولو وسیلې سره یوځای ، دا به د ډوډۍ بدن فشار نه کړي ترڅو د پرې کولو پرمهال د سقوط (نرم ډوډۍ) یا ټوټې (کرسۍ ډوډۍ) لامل شي. څنډې پرته له سیریشنونو نرمې دي، د محصول بڼه ښه کوي.
د بیچ پرې کولو کې لوړ دوام: د پخولو فابریکو یا چیني پلورنځیو په ډله ایز تولید کې ، د کټ کولو ماشین لخوا پروسس کیدو وروسته ، په ورته بسته کې د ډوډۍ هره ټوټه په بشپړ ډول یوشان اندازه او شکل لري ، د زنځیر برانڈونو معیاري کولو اړتیاوې پوره کوي ، او د ستړیا او په لارښود عملیاتو کې د تجربې توپیرونو له امله رامینځته شوي د کیفیت له بدلون څخه مخنیوی کوي.
2. لوړ موثریت او د کار خوندي کول، د تولید موثریت خورا ښه کول
د لاسي ډوډۍ پرې کول د وخت ضایع کول او ډیر کار دی، او یو سړی کولی شي په هر ساعت کې تر 20-30 ډوډۍ پرې کړي، کوم چې د بستې غوښتنې پوره کول ستونزمن دي. په هرصورت، د ډوډۍ پرې کولو ماشینونه د اتوماتیک ډیزاین له لارې د موثریت لیپ ترلاسه کوي:
د لوړ سرعت دوامداره پرې کول: کوچني ډیسټاپ ماډلونه کولی شي په یو ساعت کې 50-100 ډوډۍ پرې کړي، او د لوی مجلس لاین ماډلونه (د لیږدونکو سره مجهز) کولی شي په هر ساعت کې له 300 څخه زیاتو ډوډۍ ته ورسیږي، کوم چې د لاسي پرې کولو په پرتله 5-10 ځله ډیر اغیزمن دی. د مثال په توګه، په بیکریو کې د سهار د لوړ ساعت په جریان کې، دا یوازې 10 دقیقې وخت نیسي ترڅو د 100 ډوډۍ د پرې کولو ماشین سره پروسس کړي، پداسې حال کې چې دا لږترلږه 1 ساعت وخت نیسي.
د کار د ژغورنې عملیات، د کار لګښتونه کمول: اړتیا نشته چې ډوډۍ ونیسئ او په لاسي ډول پرې کولو لپاره فشار ورکړئ. تاسو یوازې اړتیا لرئ ډوډۍ د فیډ داخل کې واچوئ، او تجهیزات به په اتوماتيک ډول د لیږد، موقعیت، او پرې کولو پروسې بشپړ کړي. یو فرد کولی شي په ورته وخت کې ډیری وسیلې پرمخ بوځي یا د نورو پروسو (لکه بسته کولو) پاملرنه وکړي، د کار انډول کم کړي.
د لوی اندازې ډوډۍ سره تطابق: د اوږدې ډوډۍ لپاره (لکه 1-متره اوږد باګویټ)، ګردي ډوډۍ (لکه د اروپا ګردي ډوډۍ)، او لوی ټوسټ (تجارتي لوی اندازه) لپاره، د لاسي پرې کولو لپاره تکرار زاویه سمون ته اړتیا لري. په هرصورت، د کټ کولو ماشین د فیډ چینل عرض او لوړوالی د مختلفو اندازو سره تطبیق کیدی شي (معمولا اعظمي پلنوالی 30 سانتي متره او لوړوالی 20 سانتي متره دی)، او ټول کټ کول د قطعي پروسس پرته د یو فیډ سره بشپړ کیدی شي.
3. د ډوډۍ مختلف ډولونو سره تطابق، د "ځانګړي جوړښت" د پرې کولو ستونزې حل کول
مختلف ډوډۍ د مختلفو خامو موادو (ټول غنم، کریم، مغز، وچه میوه) او پروسو (د خمیر درجې، د پخولو سختۍ) له امله په جوړښت کې لوی توپیرونه لري. لاسي پرې کول د ستونزو سره مخ دي لکه د "نرم ډوډۍ خرابول، د ډوډۍ سخته ټوټه، او د ډک شوي ډوډۍ ډکولو لیک". په هرصورت، د مسلکي ډوډۍ پرې کولو ماشینونه په بشپړ ډول د هدف شوي ډیزاین له لارې تطبیق شوي:
نرمه / خوندوره ډوډۍ: هیڅ سقوط یا خرابوالی نشته
د نرم جوړ شوي ډوډۍ لپاره لکه د شفون ډوډۍ او بادل ډوډۍ، لاسي پرې کول به د ډوډۍ بدن په لږ ځواک سره ټوټه کړي، چې په پایله کې د داخلي هوا سوري سقوط کوي. د پرې کولو ماشین د "رڼا فشار رسولو + پتلي تیغ پرې کولو" ډیزاین غوره کوي. کله چې تیغ د ډوډۍ سره اړیکه ونیسي، دا یوازې لږ تر لږه فشار راوړي، او د یونیفورم تغذیه سره، د ډوډۍ بدن د پرې کولو وروسته فلج پاتې کیږي، او داخلي هوا سوري پاتې دي.
کرکه / سخته ډوډۍ: هیڅ ټوټه یا کثافات نشته
د کرکرو ډوډۍ لپاره لکه باګویټس، پریټزلز، او د غنمو سخت اروپایی ډوډۍ لپاره، په لاسي ډول پرې کول د ډیری کچالو تولید لپاره اسانه دي (کوم چې نه یوازې خام مواد ضایع کوي بلکې عملیاتي میز هم ککړوي). د پرې کولو ماشین سیرت شوی تیغ په ځانګړي ډول پالش شوی ، او د غاښونو پیچ د ډوډۍ سختۍ سره سمون لري. د پرې کولو په وخت کې، "سیرت شوي تړل + چټک پرې کول" رګ کموي، او د کرمبس مقدار د لاسي پرې کولو په پرتله 80٪ کم دی. سربیره پردې ، د تیغ سرعت تنظیم کیدی شي (سرعت د الټرا سخت ډوډۍ لپاره کم کیدی شي ترڅو د لوړ سرعت اغیزې له امله د پوټکي ماتیدو مخه ونیسي).
ډکه ډوډۍ: د ډکولو اخراج یا زیان نشته
د کریم، جام، یا مغز لرونکو سره ډک شوي ډوډۍ لپاره، لاسي پرې کول اسانه دي او د ډکولو سبب ګرځي. د پرې کولو ماشین د تغذیه کولو وسیله د "انعطاف وړ موقعیت" فعالیت لري، کوم چې کولی شي په نرمۍ سره د ډوډۍ دواړه اړخونه د مرکز له مینځلو پرته حل کړي. تیغ په سمه توګه د ډوډۍ بدن پرې کوي پداسې حال کې چې د هغه ساحې څخه مخنیوی کوي چیرې چې ډکول متمرکز وي. د پرې کولو وروسته، ډکول پاتې دي او څنډې پاکې دي.
4. د حفظ الصحې او خوندیتوب تضمین، د خوړو د درجې معیارونه پوره کول
د خوړو پروسس د روغتیا ساتنې لپاره لوړې اړتیاوې لري. د ډوډۍ پرې کولو ماشینونه په بشپړ ډول د موادو او پاکولو ډیزاین شرایطو کې د خواړو خوندیتوب معیارونه پوره کوي:
د خوړو د درجې مواد، غیر زهرجن او بې ضرر
هغه برخې چې د ډوډۍ سره په تماس کې دي (بلیډونه، د لیږدونکي بیلټونه، د فیډ چوټس) د 304 سټینلیس سټیل یا د خوړو د درجې سیلیکا جیل څخه جوړ شوي، کوم چې د لوړ تودوخې مقاومت او د اوریدو په وړاندې مقاومت لري. دوی به د ډوډۍ ټوټې او غوړ سره د اوږدې مودې تماس له امله بکتیریا نسل ونه کړي، او د ملي خوراکي ماشینونو خوندیتوب معیارونه پوره کړي (لکه GB 4706.43).
د پاکولو لپاره اسانه ډیزاین، د حفظ الصحې مړینه کمول
د ډیری ماډلونو تیغونه په چټکۍ سره جلا کیدی شي (پرته له وسیلو)، د لیږدونکي بیلټ د پاکولو لپاره په جلا توګه اخیستل کیدی شي، او د فیډ چوټ کونجونه د آرکس سره ډیزاین شوي (د ښي زاویه مړ شوي کونجونه) د پاتې ډوډۍ ټوټې څخه مخنیوي لپاره. ځینې لوړ پای ماډلونه د اتوماتیک پاکولو دندو سره هم سمبال دي (لکه د لوړ فشار د اوبو سپری + الټرا وایلیټ غیر منتن کول). د پرې کولو وروسته ، برنامه د بلیډونو او د تماس سطحونو پاکولو لپاره پیل کیدی شي ، د لاسي پاکولو وخت کموي او د کراس ککړتیا خطر.
د پنچ ضد محافظت، خوندي عملیات
تجهیزات د انفراریډ سینسرونو یا میخانیکي محافظت وسیلو سره مجهز دي. کله چې لاسونه د فیډ داخل یا بلیډ ساحې ته نږدې شي، دا به په اوتومات ډول ودریږي، د لاسي پرې کولو پرمهال د وسیلو لخوا د سکریچ کیدو خطر څخه مخنیوی کوي، کوم چې په ځانګړې توګه د سناریوګانو لپاره مناسب دی چیرې چې د بیکري کارمندان په مکرر ډول کار کوي.
5. د انعطاف وړ سناریو سره تطابق، د دواړو پلورنځیو او فابریکو لپاره مناسب
د ډوډۍ پرې کولو ماشینونه د مختلف کارونې سناریوګانو سره سم د مختلف ماډلونو سره ډیزاین شوي ، د انفرادي بیکریو څخه تر لوی خوراکي فابریکو پورې د بشپړ صحنې اړتیاوې پوره کوي:
کوچني ډیسټاپ ماشینونه: د پلورنځیو او کوچني ورکشاپونو لپاره مناسب
دوی په اندازې کې کوچني دي (معمولا په اوږدوالي کې 50cm × 40cm په عرض کې × 30cm په عرض کې)، په مستقیم ډول په عملیاتي میز کې کیښودل کیدی شي، ثابت نصب ته اړتیا نلري، او په بریښنا کې د پلګ کولو له لارې کارول کیدی شي. دوی د سناریوګانو لپاره مناسب دي چې د ورځني پرې کولو حجم له 50 څخه کم ډوډۍ لري (لکه د ټولنې بیکري او کافي شاپونه). دوی ارزانه دي (څو زره یوان) ، د لیږد او ساتلو لپاره اسانه دي.
د منځنۍ اندازې نیمه اتوماتیک ماشینونه: د زنځیر پلورنځیو او مرکزي پخلنځي لپاره مناسب
د کنویر بیلټ او د سرعت تنظیم وړ موټور سره مجهز ، دوی کولی شي په دوامداره توګه تغذیه او پرې کړي ، د بیچ پروسس ملاتړ وکړي ، او د مختلف ډوډۍ شکلونو (ګرد ، اوږد ، مربع) سره مطابقت کیدی شي. ځینې موډلونه د "شمیرنې فعالیت" لري چې کولی شي د کټونو شمیر وشمېري، د لیست مدیریت اسانه کړي. دا د سناریوګانو لپاره مناسب دي چې د ورځنۍ پرې کولو حجم 100-300 ډوډۍ لري.
لوی بشپړ اتوماتیک مجلس لاین ماشینونه: د خواړو پروسس فابریکو لپاره مناسب
دوی په بې ساري ډول د ډوډۍ تولید لینونو سره وصل کیدی شي (لکه د یخولو لاینونه او بسته کولو لاینونه) ترڅو د "بکینګ - کولنګ - پرې کولو - بسته کولو" بشپړ اتومات احساس کړي. دوی د PLC کنټرول سیسټم له لارې د پری سیټینګ پیرامیټرو ملاتړ کوي (لکه په اوتومات ډول د ډوډۍ مختلف کڅوړو لپاره ضخامت او سرعت تنظیم کول) ، په هر ساعت کې له 500 څخه ډیر ډوډۍ د پرې کولو ظرفیت سره ، د لاسي مداخلې خورا کموي. دوی د لوی بیکینګ تصدیو لوی پیمانه تولید لپاره مناسب دي.
6. د خامو موادو د ضایعاتو کمول او د لګښت کنټرول وړتیا ښه کول
د لاسي ډوډۍ پرې کولو په جریان کې، د غیر منظم کنډکونو او ډیری کچالو له امله، ډیری وختونه اړین دي چې "ناقابلیت لرونکي برخې" پرې کړي، چې په پایله کې د خامو موادو ضایع کیږي (معمولا د 5٪ -10٪ ضایع کچه). په هرصورت، د ډوډۍ پرې کولو ماشینونه په مستقیم ډول د دقیق پرې کولو او ټیټ ضایع ډیزاین له لارې ضایع کموي:
لږ ټوټې، د خامو موادو د کارولو لوړه کچه: د کرکري ډوډۍ لپاره، د ټوټې اندازه د 1٪ دننه کنټرول کیدی شي؛ د نرمې ډوډۍ لپاره، تقریبا هیڅ ټوټه شتون نلري. هغه برخه چې په اصل کې د "سکریپ" له امله ضایع شوې وه په بشپړ ډول په بشپړ شوي محصولاتو بدله کیدی شي. هره ورځ د 100 کیلو ګرامه ډوډۍ پروسس کولو پراساس، د خامو موادو کلنی لګښت په لسګونو زره یوان خوندي کیدی شي.
د "ثانوي پروسس کولو" ضایع کمول: د لاسي پرې کولو غیر وړ محصولات (لکه د ټوټو ټوټې او خراب شوي ټوټې) بیا پروسس کولو ته اړتیا لري (لکه د ډوډۍ ټوټې جوړول)، پداسې حال کې چې د پرې کولو ماشین څخه د بشپړ شوي محصولاتو وړ نرخ له 99٪ څخه ډیر دی، د ثانوي پروسس وخت او کار لګښت کموي.
په پایله کې، د ډوډۍ پرې کولو ماشینونو اصلي پلور ټکي لنډیز کیدی شي: "دقت، موثریت، ټیټ مصرف، او خوندیتوب" باندې تمرکز کوي، دوی د لاسي پرې کولو درد ټکي حل کوي لکه "غیر معیاري کول، ټیټ موثریت، لوړ ضایع، او د حفظ الصحې ستونزمن تضمین". په ورته وخت کې ، دوی د مختلف ماډلونو له لارې ټولو سناریوګانو سره تطابق کوي ، او د پخلي صنعت لپاره کلیدي تجهیزات دي ترڅو معیاري تولید ترلاسه کړي ، لګښتونه کم کړي ، او موثریت زیات کړي.
