Ultradźwiękowa maszyna do cięcia tostów

Ciasto ultradźwiękowe to wysokowydajna maszyna do cięcia, umożliwiająca precyzyjne cięcie okrągłych i prostokątnych plastrów produktów.

Wyjątkowa maszyna do cięcia ultradźwiękowego Wanli, wysokiej jakości cięcie, wysokiej jakości materiały, niezawodność cięcia, wysoka dokładność cięcia. Maszyna jest dzięki unikalnej technologii i systemowi serwo, dzięki czemu osiąga maksymalne wyniki w zakresie szybkiego i precyzyjnego cięcia.

Cięcie ultradźwiękowe w produktach piekarniczych Dzięki takim zaletom, jak doskonała powierzchnia cięcia, zmniejszone rozmazywanie, niskie straty produktu, mniejsze odkształcenia, mniejsza skłonność do pękania w przypadku kruchych produktów oraz możliwość obsługi lepkiej lub kruchej żywności, cięcie ultradźwiękowe staje się coraz bardziej popularne w…

Zasilacze ultradźwiękowe i zestawy generatorów do montażu panelowego z możliwością układania w stosy

Sztywne wzmacniacze ultradźwiękowe dla lepszej stabilności stosu

Przetwornice chłodzone powietrzem, przystosowane do płukania (dostępny również korpus ze stali nierdzewnej)

Zatwierdzone przez przemysł spożywczy tytanowe ostrze, rogi tnące i noże

Typowe elementy ultradźwiękowego krojenia żywności obejmują cztery główne elementy: zasilacz, konwerter, wzmacniacz i róg tnący, jak wyjaśniono poniżej.

Ultradźwiękowe maszyny do krojenia tostów stanowią najnowocześniejsze rozwiązanie dla firm pragnących zwiększyć wydajność, produktywność i jakość produktów w przemyśle spożywczym. Wykorzystując wibracje o wysokiej częstotliwości i zaawansowaną automatyzację, maszyny te zapewniają precyzyjne i spójne krojenie, minimalizując jednocześnie ilość odpadów i maksymalizując wydajność. Wraz z ciągłym rozwojem technologii przyszłość cięcia ultradźwiękowego kryje w sobie ekscytujące możliwości zrewolucjonizowania operacji przetwarzania żywności na całym świecie.

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś ręcznie kroić dziesiątki bochenków chleba, wiesz, że to przepis na obolałe nadgarstki i nierówne kromki. Wejdź Półautomatyczny sprzęt do krojenia tostów firmy Wanlisonic — idealna równowaga precyzji cięcia, łatwości obsługi i efektywności kosztowej. Zaprojektowane z myślą o piekarniach, kawiarniach i producentach pieczywa pakowanego, urządzenie to sprawia, że ​​krojenie chleba jest szybsze, czystsze i znacznie bardziej spójne.

Kawałek za kawałkiem, idealnie! Maszyny tnące marki WAMLI wyróżniają się precyzją, jakością i wysoką produktywnością na przestrzeni wielu lat. Do niezawodnego porcjowania tortów, ciast, wyrobów cukierniczych, bułek, bagietek, a nawet wafli i pizzy oferujemy Państwu klasyczne rozwiązania, począwszy od poziomego i pionowego systemu krojenia, aż po innowacyjną ultradźwiękową maszynę do cięcia. Przyjazność dla użytkownika jest dla WANLI wysokim priorytetem. Szerokość i warianty cięcia można szybko regulować, a higieniczna konstrukcja umożliwia łatwe czyszczenie. Nasze krajalnice dzięki swojej wszechstronności cenione są w piekarniach i cukierniach oraz gastronomii i przemyśle spożywczym. Płynnie wpasowują się w przepływ pracy i można je elastycznie dostosować do indywidualnych wymagań i łańcuchów produkcyjnych.

Ekonomiczna ultradźwiękowa maszyna do cięcia Nasza fabryka w Wanli opracowała tę ekonomiczną ultradźwiękową maszynę do cięcia dla małych i średnich cukierni i piekarni. Chociaż ta ekonomiczna maszyna do cięcia ultradźwiękowego ma niewielkie rozmiary, prędkość cięcia jest również bardzo wysoka. Standardowe…

Ultradźwiękowa krajalnica do chleba pracuje z w pełni sterowanymi serwo ruchami przy średniej i dużej wydajności. Ultradźwiękowa krajalnica do chleba wyposażona jest w ostrza ultradźwiękowe, ostrza podgrzewane lub specjalną konstrukcję ostrza lub ruchomy pasek dzielony – w zależności od produktu, który chcesz pokroić.
Płyta jest starannie i bardzo precyzyjnie cięta na batony, kęsy lub mniejsze porcje. Gilotyna współpracuje z dowolną masą, zarówno gęstą i lepką, jak i masami prostymi.

Krajarka ultradźwiękowa nadaje się do dzielenia i zaokrąglania ciasta na dobrze uformowane ciasto o różnych rozmiarach.
Krajalnica do ciasta może skutecznie ciąć schłodzone i zwarte pasma ciasta i można je automatycznie umieszczać na blachach do pieczenia. Nawet pasma ciasta z orzechami i migdałami zostaną czysto pocięte. Wbudowane sterowanie wyposażone jest w terminal operatorski oraz cztery regulowane napędy, z których każdy można obsługiwać oddzielnie. Pozwala to na wybór zmiennej długości cięcia, a także zmienną regulację rozmiaru blachy do pieczenia. Obrotowy mimośrodowy ruch ostrza tnącego zapewnia czyste cięcie i wysoki standard jakości cięcia. Po umieszczeniu pasm ciasta na przenośniku taśmowym, pasma ciasta są transportowane krok po kroku w stronę zespołu tnącego.
Wycięte kawałki ciasta transportowane są następnie na taśmę transportową w kierunku blachy i układane w sposób ciągły na blasze. Czujniki rozpoznające położenie blach pozwalają na dokładne ułożenie produktów wyłącznie na blasze. Wbudowane matryce tnące oraz przewodnik po produkcie pozwalają na zdefiniowanie kształtów produktu.

Automatyczne cięcie ultradźwiękowe linią ultradźwiękową

Ultradźwiękowe przetwarzanie żywności obejmuje ultradźwiękowe noże do krojenia żywności (gilotyny), które wytwarzają prawie pozbawione tarcia powierzchnie, do których żywność nie przylega ani nie odkształca się. Czysto wycinaj powierzchnię produktu, w tym wypełniacze, takie jak orzechy, rodzynki, suszone owoce lub chipsy czekoladowe, bez efektu przesuwania się lub orania. Wielu najbardziej prestiżowych producentów żywności na świecie korzysta z technologii ultradźwiękowego cięcia żywności. Jest ona bezpieczna i niezawodna oraz może wytwarzać produkty końcowe wyższej jakości przy krótszym czasie czyszczenia i przestojów produkcyjnych.

Automatyczna maszyna do krojenia ultradźwiękowego

Dokładne cięcie, brak deformacji produktu, a produkt nie przykleja się do noża, co jest zaletą cięcia ultradźwiękowego i porcjowania ultradźwiękowego. Nawet w przypadku krojenia żywności z wewnętrzną warstwą, takiej jak suszone owoce lub żywność zapakowana w folię, produkt nie zostanie przecięty i zdeformowany.
Ultradźwiękowe przetwarzanie różnych produktów spożywczych: Obejmuje produkty o następujących właściwościach: miękkie, kremowe, chrupiące, złożone, świeże, mrożone. Żywność, na przykład: sery miękkie i twarde, różne ciasta, burrito, kanapki, ciasta, warzywa, fast foody, przekąski i wiele innych potraw.

Ultradźwiękowa maszyna do krojenia ciasta okrągłego to w pełni zautomatyzowany, wysokowydajny sprzęt do krojenia żywności z wieloosiowym standardowym systemem sterowania. Rzeczywista produkcja żywności może ustalić położenie i zakończyć wszystkie operacje automatycznie w zależności od potrzeb. W ten sposób maksymalizuje korzyści przy najbardziej ekonomicznym zakupie.

Model:
Wanlisp1-250K300L1200
Materiał:
Stop tytanu
Napięcie znamionowe:
220 V

WANLI produkuje ultradźwiękową maszynę do krojenia ciasta warstwowego

W pełni programowalne jednostki mogą produkować porcje lub plastry o dowolnej wielkości, ponieważ można regulować głębokość, szerokość i długość cięcia. Systemy doskonale nadają się do kontroli porcji lub krojenia produktów trudnych do pokrojenia, w tym ciast warstwowych, ciast arkuszowych, ciast, ciast z kremem, mrożonych opakowań, Petit Fors, Napoleonów, karmelu, batoników śniadaniowych, ciastek i innych.

WANLI produkuje ultradźwiękową maszynę do krojenia ciasta warstwowego

W pełni programowalne jednostki mogą produkować porcje lub plastry o dowolnej wielkości, ponieważ można regulować głębokość, szerokość i długość cięcia. Systemy doskonale nadają się do kontroli porcji lub krojenia produktów trudnych do pokrojenia, w tym ciast warstwowych, ciast arkuszowych, ciast, ciast z kremem, mrożonych opakowań, Petit Fors, Napoleonów, karmelu, batoników śniadaniowych, ciastek i innych.

Wyroby piekarnicze zawierające warstwę śmietany lub cukru, a także inne ciasta lub produkty zawierające tłuszcz, można ciąć lub przycinać w kontrolowany sposób za pomocą ultradźwięków, aby uzyskać atrakcyjną wizualnie jakość. Geometrie skrawania narzędzi do nacięć wzdłużnych lub poprzecznych dopasowujemy indywidualnie do wymagań produktu.

W wyniku drgań ultradźwiękowych do sonotrody pozostają jedynie nieznaczne pozostałości produktu, dzięki czemu w pewnym stopniu wykazuje ona działanie samooczyszczające.

Ze względu na wibracje ultradźwiękowe sonotrody tnące pracują przy niższym ciśnieniu początkowym niż konwencjonalne noże. Jednocześnie zużycie sonotrody jest mniejsze, a jakość cięcia znacznie lepsza. Ponadto zastosowanie ultradźwiękowych systemów cięcia ma pozytywny wpływ na konserwację i przestoje sprzętu.