Ciasto na ciasto po upieczeniu kroi się w linie okrągłymi ostrzami. Na spodzie ciasta nacieramy krem. Następnie na drugą kładziemy drugą warstwę ciasta. Teraz nadszedł czas, aby przyciąć żądaną długość. W tym momencie istnieją 2 alternatywy. Jednym z nich jest tradycyjne ostrze, a drugą opcją jest ultradźwiękowa krajalnica do żywności z tytanowym ostrzem. Gdy ciasto ma w środku krem, wyjątkową opcją jest cięcie ultradźwiękowe ze względu na przyczepność kremu. Kiedy normalne ostrze wchodzi w ciasto, krem przykleja się do ostrza i po 100 szt. Krem staje się twardy na ostrzu. W kolejnych sadzonkach plastry na zewnątrz ulegają deformacji. Aby zapobiec lepkości kremu, stosuje się wibracje ultradźwiękowe. Ponieważ ostrze ultradźwiękowe wibruje podczas krojenia, więc krem nie może przykleić się do ultradźwiękowego ostrza wibracyjnego. Ponieważ ostrze ultradźwiękowe jest wykonane z tytanu, nadaje się również do przemysłu spożywczego.
Automatyczna ultradźwiękowa krajarka do ciasta do krojenia lodów
Ostrze ultradźwiękowe wibruje z wysoką częstotliwością 60 kHz, a te wibracje o wysokiej częstotliwości zmniejszają opór tarcia na powierzchni cięcia. Cięcie o niskim tarciu sprawia, że ostrze gładko tnie produkty spożywcze. Zapewnia czystą i piękną powierzchnię cięcia różnych produktów spożywczych.
Ponadto cięcie ultradźwiękowe zmniejsza ilość wiórów żywności podczas krojenia. Co skróci czas przestojów potrzebnych na oczyszczenie systemu produkcyjnego.
Nasz ultradźwiękowy nóż do żywności (ciasta) będzie można łatwo zainstalować w obecnym systemie produkcyjnym.
Jeśli wystąpiły problemy z urządzeniami ultradźwiękowymi, generator ultradźwiękowy wysyła sygnał błędu do sterownika PLC klienta. System może wykryć problem i natychmiast go zatrzymać.
Ultradźwiękowe przemysłowe krajalnice do mięsa. Nasze komercyjne urządzenia do krajalnic do mięsa zostały zaprojektowane tak, aby ułatwić pracę z gotowanymi mięsami i pasztetami. Cięcie o niskim tarciu sprawia, że ostrze gładko tnie produkty spożywcze. Zapewnia czystą i piękną powierzchnię cięcia różnych produktów spożywczych. Ponadto cięcie ultradźwiękowe zmniejsza ilość wiórów żywności podczas krojenia. Co skróci czas przestojów potrzebnych na oczyszczenie systemu produkcyjnego.
Nasze noże ultradźwiękowe wykonane są z tytanu, całkowicie obojętnego materiału zatwierdzonego przez przemysł spożywczy. Tytan ma dobrą wytrzymałość zmęczeniową, twardość powierzchni i doskonałe właściwości akustyczne. Inne narzędzia, takie jak płoty odchylające i pręty przenoszące, są wykonane z aluminium z powłoką teflonową(R). Aluminium ma doskonałe właściwości akustyczne i jest łatwe w obróbce. Teflon sprawia, że powierzchnie narzędzi są bardziej śliskie i jest dopuszczony do stosowania w przemyśle spożywczym.
Ultradźwiękowy sprzęt do cięcia typu flow line wykorzystuje fale o wysokiej częstotliwości (wibracje o wysokiej częstotliwości 20 000 razy na sekundę generowane przez energię ultradźwiękową w celu stworzenia praktycznie pozbawionej tarcia powierzchni pomiędzy ostrzem a żywnością, eliminując w ten sposób problemy, takie jak lepkie noże i wyciskanie) wibracji w celu szybkiego przetwarzania żywności i może ciąć paski, patyczki, kształty cegieł oraz kroić różnorodne pieczone i mrożone produkty. Dzięki zastosowaniu przenośnika taśmowego do i z materiału zespół tnący może współpracować z przenośnikiem taśmowym synchronicznie w celu przetwarzania, a wydajność produkcji jest wysoka.
Automatyczna ultradźwiękowa krajarka do ciasta WANLI
Jest to niestandardowa maszyna przeznaczona do ciągłego dostarczania produktu, służąca do krojenia bochenków w plastry. Maszynę można skonfigurować tak, aby automatycznie wycinała od 1 do 10 bochenków obok siebie, w zależności od szerokości produktu. Maszyna została zaprojektowana tak, aby wykorzystywać przenośnik taśmowy napędzany serwo przez system typu put, siłownik serwo ostrza, ultradźwiękowe systemy cięcia, łatwość czyszczenia i sanitacji.
Ta seria ultradźwiękowych urządzeń do krojenia ciasta bochenek jest używana głównie do szybkiego krojenia biszkoptu, ciasta szyfonowego, ciasta Nagasaki, ciasta na parze, ciasta bez wody, ciasta miodowego i tak dalej. Posiada trzy modele produkcyjne, ekonomiczne do pieczenia kwadratowego, cały model odpowiedni dla przedsiębiorstw produkujących żywność masową, rurociąg dla dużych producentów żywności.
Automatyczna maszyna do cięcia ciasta ultradźwiękowego WANLI
Nasza ultradźwiękowa maszyna do krojenia ciasta może wycinać ciasta o gładkiej powierzchni cięcia i bez lepkości.
Czy mogę wiedzieć, jakie ciasto lub jakie ciasto trzeba pokroić?
Ultradźwiękowe maszyny do porcjowania żywności firmy Sonic Italia. Nasza firma jest wiodącym dostawcą maszyn porcjujących w przemyśle spożywczym. Opracowujemy całkowicie zautomatyzowany system dla wszystkich możliwych potrzeb porcjowania żywności.
Od cięć blach o wymiarach 600×400 mm po cięcie wzdłużne na przenośnikach taśmowych – opracujemy i wyprodukujemy spersonalizowane rozwiązania „pod klucz”, zgodnie ze specyficznymi wytycznymi klientów.
Wykorzystuje 4-osiowy system serwonapędów, może być stosowany na linii do produkcji ciast z listwami stalowymi, produkt można pokroić na cienkie plasterki o grubości co najmniej 1,5 mm, z zaletą wysokiej wydajności, ciągłego cięcia, wygodnej obsługi, automatycznego śledzenia, niskiego wskaźnika awaryjności i wysoce zautomatyzowanego, dzięki czemu może osiągnąć 180 cięć na minutę, oprócz skanowania ultradźwiękowego częstotliwości i lampki sygnalizacyjnej usterek, ten typ posiada funkcję wykrywania przewrócenia, aby uniknąć wypadków.
wysoka wydajność, wysoka jakość, duża prędkość dzięki ultradźwiękowej maszynie do cięcia żywności Wanlisonic
Kluczowe funkcje
• Cięcie w celu uzyskania bezdotykowego trybu cięcia przy zerowym ciśnieniu.
• Traktuj kremowe galaretki i inne lepkie noże do jedzenia, gładkie i piękne.
• Automatyczne pozycjonowanie produktu, wysoka dokładność cięcia, kontrola grubości plastra.
• Pełna prędkość jest kontrolowana i można ją efektywnie kroić w zależności od potrzeb.
• Automatycznie kończ operacje bez interwencji człowieka i produktywności.
Ultradźwiękowa maszyna do cięcia tofu to odmiana wykonanej na zamówienie linii transformacji ulepszeń maszyn do cięcia żywności, jako nowej generacji ultradźwiękowego sprzętu do przetwarzania żywności na linii montażowej.
Prawie każdy lubi ser, nie tylko dobrze smakuje, ale także korzystnie wpływa na zdrowie. Na przykład ser cheddar zawiera duże stężenie niezbędnych składników odżywczych, zwłaszcza wysokiej jakości białka i wapnia. Dlatego tak ważne jest spożywanie produktów mlecznych, a ser cheddar jest lepszy od innych produktów mlecznych.
Ser Cheddar ma kształt płatków i kształt bloków. Najczęściej stosowany jest płatkowy, który powszechnie stosowany jest jako chleb kanapkowy, kanapkowy lub burgerowy.
Ultradźwiękowe krojenie blokowego sera Cheddar zawsze było idealnym rozwiązaniem do cięcia, które pomaga pokroić ser na równe kawałki lub płatki.
Ultradźwiękowe cięcie żywności Wani gwarantuje czyste i precyzyjne krojenie bez wpływu na jednorodność produktu spożywczego, niezależnie od tego, czy jest on miękki, czy zawiera tłuszcze, cukry, miód, kremy i/lub czekoladę, jak to ma miejsce w przypadku deserów i wyrobów cukierniczych. Producenci produktów mleczarskich powszechnie stosują porcjowanie twardego lub łagodnego sera sezonowanego, który jest trudny do pokrojenia/pokrojenia.
Generatory cyfrowe regulujące nasze ultradźwiękowe maszyny do cięcia żywności oferują możliwość zwiększania, zmniejszania i modyfikowania ich parametrów pracy: amplitudy, mocy wyjściowej i zarządzania czasem.
Do zastosowań ultradźwiękowego cięcia żywności wbudowanych w zautomatyzowane linie produkcyjne zapewniamy grupy wibracyjne o różnych częstotliwościach, zachowując bezpieczeństwo pracy i brak hałasu na etapie produkcyjnym.
Ultradźwiękowa maszyna do cięcia produkowana przez maszyny Wanli ma zalety dużej prędkości cięcia, oszczędności pracy, jednolitej powierzchni cięcia, może być ustawiona zgodnie z potrzebami różnych trybów, ale ma również system zatrzymania awaryjnego, jest bezpieczny, wygodny i szybki, jeśli potrzebujesz maszyny do krojenia żywności, wybierz Wanli!
NOWOŚCI
Wyślij zapytanie już dziś
