ਪੂਰਾ-ਆਟੋਮੈਟਿਕ ultrasonic ਘਣ ਕੇਕ ਕੱਟਣ ਉਪਕਰਣ ਮਲਟੀ-ਐਕਸਿਸ ਸਟੈਂਡਰਡ ਕੰਟਰੋਲ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪੂਰਾ-ਆਟੋਮੈਟਿਕ, ਉੱਚ-ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਉਪਕਰਣ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਸਲ ਉਤਪਾਦਨ ਫਿਕਸਡ-ਪੁਆਇੰਟ ਪੋਜੀਸ਼ਨਿੰਗ ਕੱਟਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੰਮ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ, ਕੰਮ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਖਰੀਦ ਨਾਲ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰੋ। ultrasonic ਭੋਜਨ ਕੱਟਣ ਸਿਸਟਮ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ ਆਵਿਰਤੀ ਵੇਵ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬਲੇਡਾਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਸਫਾਈ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਡਾਊਨਟਾਈਮ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਲਟ੍ਰਾਸੋਨਿਕ ਫੂਡ ਕਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਦੇ ਘਣ, ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਵੈਚਲਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਲਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਚਾਰੂ ਉਤਪਾਦਨ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਕ੍ਰੈਪ, ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੇ ਖਰਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ 4 ਕਟਿੰਗ ਮੋਡ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੋਲ ਬਰਾਬਰ ਕਟਿੰਗ ਮੋਡ, ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਮੋਡ, ਆਇਤਕਾਰ ਕਟਿੰਗ ਵਰਗ ਮੋਡ, ਆਇਤਕਾਰ ਕਟਿੰਗ ਤਿਕੋਣ ਮੋਡ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਪਕਰਨ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਤੀ ਅਤੇ ਕੋਣਾਂ 'ਤੇ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਕੋਣ ਮਾਪਦੰਡ ਵਿਵਸਥਿਤ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗੋਲ, ਆਇਤਾਕਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ, ਕੇਕ, ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਗੁਣ
ਵਾਨਲੀ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਕਟਿੰਗ ਕੋਈ ਸੰਪਰਕ ਨਹੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ, ਜ਼ੀਰੋ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕਟਿੰਗ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮੋਡ।
1. ਸਟਿੱਕੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਹੈਂਡਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਸਤਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
2. ਸਰਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਉਤਪਾਦ ਪੋਜੀਸ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਆਲ-ਰਾਉਂਡ ਕੱਟਣਾ।
3. ਪ੍ਰੀ-ਇਨਪੁਟ ਪੈਰਾਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੱਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ।
4. ਕਨਵੇਅਰ ਬੈਲਟ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਭੋਜਨ ਕੱਟਣਾ, ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੀ ਬਚਤ।
5. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
6. ਸਲਿਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮਨੁੱਖੀ ਦਖਲ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਹੈ, ਕੰਮ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ
ਇਹ ultrasonic ਕੱਟਣ ਮਸ਼ੀਨ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਕੇਕ, ਬਰੈੱਡ, ਪੀਜ਼ਾ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਆਦਿ) ਦੇ ਗੋਲ, ਆਇਤਾਕਾਰ, ਤਿਕੋਣੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਵਧੀਆ ਕੱਟਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ।
ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਫੂਡ ਕਟਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਫੂਡ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਹਨ.
ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਫੂਡ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੇਕ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੇਕ, ਰੋਟੀ, ਸਵਿਸ ਰੋਲ, ਡੇਟ ਕੇਕ, ਕਰੀਮ ਕੇਕ, ਮੂਸੇ ਕੇਕ, ਪੀਜ਼ਾ, ਸਕੀਮਾ, ਚਾਕਲੇਟ, ਕੂਕੀਜ਼, ਪਨੀਰ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਰ.
ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਫੂਡ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ ਫ੍ਰੀਕੁਐਂਸੀ ਤਰੰਗਾਂ ਦੇ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਰਵਾਇਤੀ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬਲੇਡਾਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਸਫਾਈ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਡਾਊਨਟਾਈਮ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਫੂਡ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਕੱਟਣ, ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸਵੈਚਲਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਲਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਚਾਰੂ ਉਤਪਾਦਨ, ਘੱਟ ਸਕ੍ਰੈਪ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੇ ਖਰਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਫੂਡ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰਗੜ-ਰਹਿਤ ਸਤਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਸਕਿੰਟ 20,000 ਉੱਚ ਫ੍ਰੀਕੁਐਂਸੀ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਅਤੇ ਕੁਚਲਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਅਲਟ੍ਰਾਸੋਨਿਕ ਫੂਡ ਕਟਿੰਗ ਬਲੇਡ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਯੰਤਰ ਹੈ ਜੋ ਅਲਟ੍ਰਾਸੋਨਿਕ ਹਾਈ-ਫ੍ਰੀਕੁਐਂਸੀ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕੱਟਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬਲੇਡ ਦੀ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਰਗੜ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਕੰਪਰੈਸ਼ਨ ਜਾਂ ਐਕਸਟਰਿਊਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਗੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਮੌਜੂਦਾ ਕੱਟਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਲੇਡ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਟਿੱਕੀ ਅਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਚੀਜ਼ਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ) ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਸਿਧਾਂਤ:
ਇੱਕ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਜਨਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਕਰੰਟ ਨੂੰ ਬਿਜਲੀ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਹਾਈ-ਫ੍ਰੀਕੁਐਂਸੀ ਬਿਜਲੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਟਰਾਂਸਡਿਊਸਰ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਨਾਲ ਉਸੇ ਫ੍ਰੀਕੁਐਂਸੀ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਐਂਪਲੀਟਿਊਡ ਮੋਡੀਫਾਇਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕੂ ਵਿੱਚ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬਲੇਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਰਕਪੀਸ ਦੀ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਊਰਜਾ ਅਣੂ ਚੇਨਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ ਕੱਟਦੀ ਹੈ।
ਫਾਇਦੇ:
1, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸਫਾਈ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ, ਸਫਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ 70% ~ 90% ਦੁਆਰਾ ਛੋਟਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2, ਪ੍ਰਤੀ ਸੈਕਿੰਡ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ 20,000 ਵਾਰ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕਟਰ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰਗੜ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੱਟਣ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
3, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੱਟ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਵਿਗੜਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। (ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ)।
4, ਭੋਜਨ ਕੱਟਣ ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਸਫਾਈ ਲਈ ਡਾਊਨਟਾਈਮ ਘਟਾਓ।
5, ਚਾਕੂ ਬਾਡੀ ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਮੱਗਰੀ, ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ।
6, ਕੋਈ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨਹੀਂ: ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਸਿਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 50 ℃ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਧੂੰਆਂ ਅਤੇ ਗੰਧ ਨਹੀਂ, ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਸੱਟ ਅਤੇ ਅੱਗ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
7, ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਵਾਈ: ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਜਨਰੇਟਰ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਨਰੇਟਰ 220V ਮੇਨ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਵਿੱਚ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਹੈਂਡਹੈਲਡ ਕੱਟਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਏਅਰ-ਕੂਲਡ ਇੰਟਰਫੇਸ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ।
8, ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਖੇਤਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਵਿਚਾਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ:
1. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਟਾਈਮਿੰਗ
ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਜਨਰੇਟਰ ਤੋਂ ਸਿਗਨਲਾਂ ਨੂੰ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਟਾਈਮਿੰਗ ਨਾਲ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਸ਼ੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੂਲ ਪੂਰੀ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ। ਗੈਰ-ਵਾਈਬ੍ਰੇਟ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਕਾਰਨ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
2. ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਐਪਲੀਟਿਊਡ
ਸ਼ਬਦ "ਐਪਲੀਟਿਊਡ" ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸੂਖਮ ਦੂਰੀ ਕੋਣ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਐਪਲੀਟਿਊਡ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲਰ ਬੂਸਟਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਡਿਜੀਟਲ ਜਨਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਮਸ਼ੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਐਪਲੀਟਿਊਡ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਕੱਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਲੋੜੀਂਦੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
(1) ਨਰਮ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਟੈਕਸਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਹਨ: ਨਰਮ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਅਤੇ ਨੌਗਟ, ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਰੈਪ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ।
(2) ਪੱਕੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਐਪਲੀਟਿਊਡ ਲੋੜਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਹਨ: ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ, ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ।
3. ਘਟੀ ਗਤੀ
ਜਿਸ ਗਤੀ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਟੂਲ ਕੱਟੀ ਜਾ ਰਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਉਹ ਵੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੇਰੀਏਬਲ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਹਰੇਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਵਿਗਾੜ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁਸਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਧੀਆ ਕੱਟਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ।
4. ਅੰਤਮ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਟਾਈਮਿੰਗ
ਕੱਟੀ ਜਾ ਰਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੁਕੰਮਲ ਟੁਕੜਾ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਟੂਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵੇਲੇ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਕਲੀਨਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਇਕਸਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਰਗੜ-ਰਹਿਤ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
