ରାଉଣ୍ଡ କେକ୍ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟର ହେଉଛି ଏକ ଉପକରଣ ଯାହା କାଟିବା ପାଇଁ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କରେ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଖାଦ୍ୟ କଟରଗୁଡିକ ଅଧିକ ସ୍ୱଚ୍ଛ, କମ୍ ଡାଉନଟାଇମ୍ ଅଛି, ଅଧିକ ବ୍ୟୟବହୁଳ, ଅଧିକ ସ୍ଥିର କଟିଙ୍ଗ ପୃଷ୍ଠ ଅଛି ଏବଂ ପାରମ୍ପାରିକ କଟର ଅପେକ୍ଷା ସେମାନଙ୍କର ବ୍ଲେଡ୍ ଅଧିକ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ରଖେ |
ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ବିକାଶ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ କାଟିବା ପାଇଁ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ତରଙ୍ଗ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମ୍ଭବ କରିଥାଏ | ରାଉଣ୍ଡ କେକ୍ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟରର ଟେକ୍ନୋଲୋଜି କ୍ରମାଗତଭାବେ ବିକଶିତ ଏବଂ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଛି | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ମେସିନ୍ ଏହାର ବ୍ଲେଡ୍ ପ୍ରତି ସେକେଣ୍ଡରେ 20,000-40,000 ଥର କମ୍ପନ କରିପାରେ (20-40 kHz) | ଏହି ଉଚ୍ଚ-ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି କମ୍ପନ, ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ ମେସିନ୍ ଖାଦ୍ୟକୁ ସହଜରେ କାଟିପାରେ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରୟୋଗ ବର୍ତ୍ତମାନ ରୁଟି, ପିଠା, ମିଠା, ପନିର, କାଣ୍ଡ, ମାଂସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ କାଟିବାରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ବ୍ଲେଡର ଲମ୍ବ ଏବଂ ଉଚ୍ଚତା ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା ଏବଂ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ ମେସିନର ସ୍ଥିତି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି କଷ୍ଟମାଇଜ୍ ହୋଇପାରିବ |
ଆମର ରାଉଣ୍ଡ କେକ୍ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟରର ବ୍ଲେଡ୍ ଟାଇଟାନିୟମ୍ରେ ତିଆରି, ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଦ୍ୱାରା ଅନୁମୋଦିତ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଷ୍କ୍ରିୟ ପଦାର୍ଥ | ଟାଇଟାନିୟମ୍ରେ ଭଲ ଥକ୍କା ଶକ୍ତି, ଭୂପୃଷ୍ଠ କଠିନତା ଏବଂ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଆକାଶବିକ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଅଛି |
ଛୁରୀ କାଟିବାର ନୀତି |
ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଡ୍ରାଇଭ୍ ଶକ୍ତି ଶକ୍ତିକୁ ଉଚ୍ଚ-ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ଏବଂ ହାଇ-ଭୋଲଟେଜ୍ ବିକଳ୍ପ କରେଣ୍ଟରେ ପରିଣତ କରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଡ୍ୟୁସରକୁ ପଠାଇଥାଏ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଡ୍ୟୁସର ଇନପୁଟ୍ ବ electrical ଦୁତିକ ଶକ୍ତିକୁ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ କରିପାରିବ, ଯଥା ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ତରଙ୍ଗ | ଏହାର ଅଭିବ୍ୟକ୍ତି ହେଉଛି ଟ୍ରାନ୍ସଡୁସର ଦ୍ରାଘିମା ଦିଗରେ ପଛକୁ ଯାଇଥାଏ | ଷ୍ଟ୍ରେଚିଂ ଗତିର ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ଡ୍ରାଇଭ୍ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଯୋଗାଣ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଦତ୍ତ ଉଚ୍ଚ-ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ବିକଳ୍ପ କରେଣ୍ଟ୍ର ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ସହିତ ସମାନ | ସମଗ୍ର ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କମ୍ପନ ସିଷ୍ଟମକୁ ଠିକ୍ କରିବା ଏବଂ ଟ୍ରାନ୍ସଡୁସରର ଆଉଟପୁଟ୍ ଏମ୍ପିଲିଟ୍ୟୁଡ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ହେଉଛି ଶିଙ୍ଗର ଭୂମିକା | ଗୋଟିଏ ପଟେ, ଟୁଲ୍ (ଟିପ୍) ବିସ୍ତାରକୁ ଆହୁରି ବ ifies ାଇଥାଏ ଏବଂ ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ତରଙ୍ଗକୁ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ | ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ତରଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକ ଆଉଟପୁଟ୍ ଅଟେ, ଏବଂ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଶକ୍ତି କଟିଙ୍ଗ ଛୁରୀ ପରି ଏକ କଟିଙ୍ଗ ବ୍ୟବହାର କରି କାଟିବା ପାଇଁ ପଦାର୍ଥର କଟା ଅଂଶରେ ଏକାଗ୍ର ହୋଇଥାଏ | ବିଶାଳ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଶକ୍ତିର କାର୍ଯ୍ୟ ଅଧୀନରେ, ଅଂଶଗୁଡ଼ିକ ତୁରନ୍ତ ନରମ ଏବଂ ତରଳିଯାଏ, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଶକ୍ତି ବହୁତ କମିଯାଏ | ଏହି ସମୟରେ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ଛୋଟ କାଟିବା ଶକ୍ତି ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ସାମଗ୍ରୀ କାଟିବାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ ହୋଇପାରିବ |
ଗୋଲାକାର କେକ୍ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟର ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କରି କଟାଯିବାକୁ ଥିବା ପଦାର୍ଥର ସ୍ଥାନୀୟ କମ୍ପନକୁ କାଟିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରିଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ material ାରା ସାମଗ୍ରୀ କାଟିବାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ ହୁଏ | ପାରମ୍ପରିକ କାଟିବା ଦ୍ୱାରା କଟାଯିବାକୁ ଥିବା ସାମଗ୍ରୀ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଦବାଇବା ପାଇଁ ଏକ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଧାର ସହିତ ଏକ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରେ | ଚାପ ବ୍ଲେଡ ଉପରେ କେନ୍ଦ୍ରୀଭୂତ ହୋଇଛି | ପାଟିରେ, ଚାପ ବହୁତ ବଡ, କଟାଯିବାକୁ ଥିବା ପଦାର୍ଥର ଶିଆର ଶକ୍ତି ଅତିକ୍ରମ କରି, ପଦାର୍ଥର ମଲିକୁଲାର ମିଶ୍ରଣ ଅଲଗା ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଏହା କଟିଯାଏ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗର ଏକ ବଡ଼ ସୁବିଧା ଅଛି, ଅର୍ଥାତ୍ ଏହା ଏକ ସମୟରେ କଟିଙ୍ଗ ଅଂଶକୁ କାଟେ | ଫ୍ୟୁଜନ୍ ଇଫେକ୍ଟ ସହିତ, କଟିଙ୍ଗ ଅଂଶକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ସିଲ୍ କରାଯାଇଥାଏ, ଯାହାକି କଟାଯିବାକୁ ଥିବା ପଦାର୍ଥର ଲୋସେନ୍ସକୁ ରୋକିପାରେ, ତେଣୁ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ଏକ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଧାର ଆବଶ୍ୟକ କରେ ନାହିଁ, ଅନେକ ଚାପ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ନାହିଁ, ଏବଂ ଚିପିଙ୍ଗ୍ କିମ୍ବା ସାମଗ୍ରୀର କ damage ଣସି କ୍ଷତି ଘଟାଇବ ନାହିଁ, ଯେତେବେଳେ କଟିଥିବା ଛୁରୀ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଭାବରେ କମ୍ପିବ, ଘର୍ଷଣ ପ୍ରତିରୋଧ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଛୋଟ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କମ୍ପନ ସିଷ୍ଟମ ଦ୍ ated ାରା ଉତ୍ପନ୍ନ ଉଚ୍ଚ-ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ସଙ୍କେତ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଡ୍ୟୁସରକୁ ପଠାଯାଏ, ଶବ୍ଦ ତରଙ୍ଗରେ ପରିଣତ ହୁଏ ଏବଂ ଶିଙ୍ଗ ମାଧ୍ୟମରେ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟରର ଧାରକୁ ପଠାଯାଏ ଏବଂ କମ୍ପନ କାଟିବାର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ହୃଦୟଙ୍ଗମ କରିବା ପାଇଁ ଶବ୍ଦ ତରଙ୍ଗ ଶକ୍ତି ଯାନ୍ତ୍ରିକ କମ୍ପନ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ ହୁଏ | ପାଟି, ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଶକ୍ତି କଟାଯିବାକୁ ଥିବା ପଦାର୍ଥର କଟି ଅଂଶରେ ଏକାଗ୍ର ଭାବରେ ଇନପୁଟ୍ ଅଟେ | ବିଶାଳ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଶକ୍ତିର କାର୍ଯ୍ୟ ଅଧୀନରେ, ଏହି ଅଂଶ ତୁରନ୍ତ ନରମ ଏବଂ ତରଳିଯାଏ, ଏବଂ ଶକ୍ତି କମିଯାଏ | ଏହି ସମୟରେ, ସାମଗ୍ରୀ କାଟିବାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ କେବଳ ଏକ ଛୋଟ କାଟିବା ଚାପ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ |
ରାଉଣ୍ଡ କେକ୍ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟରର ଉପକାରିତା | ଦକ୍ଷ କାଟିବା |
ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ସାଧାରଣ କାଟିବା ଠାରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ | ସଠିକ୍ କାଟିବା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଆଧାରରେ, ଏହା କଟା ଦ୍ରବ୍ୟର କ୍ଷତି ଘଟାଇବ ନାହିଁ ଏବଂ କଟା ବସ୍ତୁର ଅଖଣ୍ଡତାକୁ ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣରେ ବଜାୟ ରଖିବ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ଛୁରୀ ସଠିକ୍ ଏବଂ ଦ୍ରୁତ ସର୍ଭୋ ଡ୍ରାଇଭ୍ ସହିତ ଏକ ଚାରି ଅକ୍ଷ ଡ୍ରାଇଭ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ ହୋଇଥାଏ, ସମଗ୍ର ସିଷ୍ଟମ୍ କଟିବାର ଅଗ୍ରଗତିକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରେ ଏବଂ ସେହି ସମୟରେ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ମେସିନ୍ କମ୍ ଶକ୍ତି ଖର୍ଚ୍ଚ କରିଥାଏ | ଏକୀକରଣ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ମେସିନ୍ | ଶିଳ୍ପ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବ୍ୟବହାର ସମୟ ସଞ୍ଚୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ, ଉତ୍ପାଦକତା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦକତା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ |
Kଧାରଗୁଡିକ ସମତଳ କରନ୍ତୁ |
ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ କଟିଙ୍ଗ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଖାଦ୍ୟର କଟିଙ୍ଗକୁ ସ୍ଥାନୀୟ ଭାବରେ ଗରମ କରିବ ଏବଂ ରାଉଣ୍ଡ କେକ୍ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟରର ବ୍ଲେଡ୍ କଟିଙ୍ଗ ଅଂଶକୁ ଫ୍ୟୁଜ୍ କରିବ, ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟର ଭିତର ଅଂଶକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ସିଲ୍ କରି ଖାଦ୍ୟର ଭିତର ଅଂଶକୁ ଏଡାଇ ଦିଆଯିବ | ଖାଲି ଗଠନ |
ଯେକ any ଣସି କୋଣରେ ସଠିକ୍ କାଟିବା |
ପାରମ୍ପାରିକ ଛୁରୀରେ କାଟିବା ଅପେକ୍ଷା ଆପଣ ଏକ ରାଉଣ୍ଡ କେକ୍ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟର ସହିତ ପାଇଥିବା କଟା ଗୁଣ ବହୁତ ଭଲ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ମେସିନ୍ଗୁଡ଼ିକରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଉଚ୍ଚ ସଠିକତା ଅଛି, ଯାହା ଶିଳ୍ପ ପରିବେଶରେ ବିଭିନ୍ନ କଟିଙ୍ଗ ପ୍ରତିବନ୍ଧକକୁ ଭଲ ଭାବରେ ପୂରଣ କରିପାରିବ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟର ଆକାରରେ ଛୋଟ, ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ନମନୀୟ, ଏବଂ ରୋବୋଟିକ୍ ବାହୁ ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଯନ୍ତ୍ର ସହିତ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ଯାନ୍ତ୍ରିକ ବାହୁ କିମ୍ବା ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ସହିତ ମିଶ୍ରଣ ମାଧ୍ୟମରେ ଯେକ any ଣସି କୋଣରେ ଖାଦ୍ୟ କାଟିବାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ଆଦର୍ଶ ଖାଦ୍ୟ ଆକାରକୁ ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣରେ ମିଳିପାରିବ |
Lପରିବେଶ ପ୍ରଭାବ
ରାଉଣ୍ଡ କେକ୍ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟର କେବଳ କାଟିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଖୁବ୍ କମ୍ ଶବ୍ଦ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ, ଶବ୍ଦ ବିରୋଧୀ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, ଏବଂ ଏହା ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ କ cause ଣସି କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବ ନାହିଁ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ ମେସିନ୍ ଇକୋସିଷ୍ଟମ୍ ଉପରେ ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ | ଏହାର ବ୍ୟବହାର ଶିଳ୍ପ ସେଟିଙ୍ଗରେ ବିପଜ୍ଜନକ ନୁହେଁ | କଟିଙ୍ଗ ଏବଂ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ୱେଲଡିଂ ହେଉଛି ଏକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଯାହା ପରିବେଶକୁ ସମ୍ମାନ କରେ |
ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତା |
ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଖାଦ୍ୟ ଦୂଷିତ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମାଇବା ପାଇଁ କଠୋର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଅବସ୍ଥା ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ଏଥି ସହିତ, ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ ଛୁରୀର ନିମ୍ନ ଘର୍ଷଣ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ହେତୁ ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ସମୟରେ ସାମାନ୍ୟ ଆଡିଶିନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ବ୍ଲେଡ୍କୁ ସଫା ରଖେ ଏବଂ ସଫା କରିବା ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରେ |
ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ |
