Produkter

Ultrasonisk skjærekremkakeutstyr

Ultrasonisk kremkake-skjæreutstyr er veldig bra for å kutte svamplignende mat (svampkake, chiffonkake), klebrig mat (krem, syltetøy) etc., produserer i utgangspunktet ikke skjæreavfall, reduserer produksjonskostnadene, og maten vil ikke feste seg til kniven Fortsett, spar rengjøringstid. Denne ultrasoniske kakeskjæremaskinen er også praktisk for å kutte trekantformede kaker, sandwichdampede kaker, lagkaker, smørbrød og annen trekantet mat.

Kremkake er en kakedessert som har sin opprinnelse i Storbritannia, deretter utviklet i USA, Japan og Frankrike. Det er en klassisk dessert i vestlig stil som er populær i forskjellige land.

Kremkaker har bedre smak etter frysing og er lettere å lagre og transportere. Derfor er frosne kremkaker mye levert i restauranter, kafeer, drikkevarebutikker og andre mat- og drikkebutikker.

Som forbruker, hvis det var deg, hvordan ville du valgt en kremkake? Den første er utseendet til kaken. Forbrukerne velger vanligvis de vakrere og delikate kakene etter smak. Å kutte kremkaker har blitt et stort problem for produsenter av kremkakefabrikker. Hvordan skjære en kremkake uten å ødelegge formen på kaken, for å kutte ut den mest perfekte kaken? Etter å ha sett denne videoen, kan du kanskje finne svaret.

Hvis du trenger å vite om ultralydskjærekremkakemaskinen i videoen, vennligst kontakt oss umiddelbart uten å nøle.

WANLI Automatisk Ultralydskjæremaskin Kakeskjærer

Kutteren fungerer overveiende automatisert og er utstyrt med ultralydskjæreteknologi. Dette gir rene kutt, spesielt når du skjærer ferske produkter. Den overordnede PLS-en og alt vedlagt

mekanismer alle porsjonsparametere kan defineres individuelt og lagres i reseptminnet. Basert på den individuelle programmeringen er det også mulig å skjære diagonalt.

Bakeriprodukter som inneholder fløte eller sukkerholdige lag, samt andre deig- eller fettholdige matvarer, kan kuttes eller trimmes på en kontrollert måte ved hjelp av ultralyd for å gi en kvalitet som er visuelt tiltalende. Skjæregeometriene til verktøyene for langsgående eller tverrgående kutt er individuelt tilpasset produktkrav.

Som et resultat av ultralydvibrasjoner forblir det kun små produktrester som er festet til sonotroden, slik at den til en viss grad viser en selvrensende virkning.

På grunn av ultralydvibrasjonene fungerer skjærende sonotroder med et lavere starttrykk enn konvensjonelle kuttere. Samtidig er sonotrodeslitasjen mindre og skjærekvaliteten betraktelig bedre. I tillegg har bruk av ultralydskjæresystemer en positiv effekt på vedlikehold og nedetider på utstyret.

Automatisk ultrasonisk deigskjæremaskin

Tradisjonell industri: Tradisjonell skjæring bruker en kniv med skarp egg for å presse mot materialet som kuttes. Dette trykket er konsentrert ved kanten av bladet, trykket er veldig stort, overskrider skjærstyrken til deigen, deigen kuttes av. Siden deigen trekkes fra hverandre ved sterkt trykk, bør skjærekanten på skjæreverktøyet være veldig skarp, og selve deigen må være under relativt høyt trykk. Ikke bra for å kutte klebrig deig.

Ultrasonisk deigskjæringsutstyr: Prinsippet for ultrasonisk deigskjæringsutstyr er helt forskjellig fra tradisjonell kutting. Den bruker energien til ultralydbølgen til å varme og smelte materialet som skal kuttes lokalt, for å oppnå formålet med å kutte materialet. Derfor trenger ikke ultrasonisk deigskjæringsutstyr en skarp kant, det krever heller ikke mye trykk, og vil ikke forårsake flising, skade eller deformasjon av materialet som kuttes. Samtidig, på grunn av ultralydvibrasjonen til skjærekniven, er friksjonsmotstanden spesielt liten, og den kuttede deigen er ikke lett å feste seg til bladet.

Ultralydskjæreutstyret er sammensatt av en ultralydsvinger, et hus, et horn, en titanlegeringskniv og en numerisk styrestrømforsyning. Ultrasonisk matskjæremaskin er en innovasjon innen matforedling. Den ultrasoniske matskjæremaskinen vibrerer med en høy frekvens på 40 KHZ eller 20 KHZ, noe som reduserer friksjonsmotstanden til skjæreoverflaten. Denne lave friksjonen gjør at skjærekniven kan kutte mat jevnt, noe som gjør matskjæreoverflaten ren, vakker og ikke deformert. I tillegg reduserer ultrasonisk kutter matrester under skjæreprosessen. Dette reduserer mer nedetid for å rydde opp i produksjonssystemet. Ultrasoniske matkniver kan også enkelt installeres i ditt nåværende produksjonssystem for å hjelpe deg med å fullføre kuttingen bedre.

Automatisk ultrasonisk matgiljotinutstyr

I skjæreprosessen møter vi ofte mange problemer, for eksempel nøyaktigheten av skjæringen, stabiliteten til de fysiske egenskapene til sluttproduktet, glattheten til skjæreoverflaten, vanskeligheten med å separere verktøyet og materialet, og separasjonen av verktøyets overflate og materialet under separasjonen Mengden av gjenværende materialer i harde enheter. Når egenskapene til materialene ikke er klare, er det vanskelig for oss å oppfylle kravene ovenfor.

For eksempel, for materialer med høy hardhet, sterk sprøhet og sterk viskositet, er den tradisjonelle kuttemetoden vanskelig å fullføre. Ettersom usikkerheten til produktmaterialer øker, blir vanskelighetene med skjærearbeid vanskeligere og vanskeligere. Ultralydskjæring av mat er en optimalisering av tradisjonell skjæring. Ultralydskjæring av mat øker ikke bare skjærehastigheten, men gjør også store fremskritt når det gjelder å forbedre strukturen, formen og ytelsen til maten.

Overlegen desinfisering, selvrensende kniver, skjærealternativ med kontinuerlig flyt, fullstendig programmerbare kutttyper, maksimal allsidig bruk, minimalt vedlikehold og fjernhjelp er nøkkelord for å beskrive våre ultrasoniske matskjæresystemer.

Halvfabrikatene som kommer inn i våre maskiner kan stamme fra automatiske linjer så vel som manuell lasting og kan være runde, rektangulære eller i kontinuerlige brød. Vi har den riktige løsningen for hver av disse situasjonene.

Economy Ultrasonic Food S …

Frosne iskremer er produkter som er enkle å smelte, og de spises best raskt, så tilberedning av produkter for kundene må også gjøres raskt, noe som forenkler skjæreprosessen samtidig som man sikrer konsistente alikvoter. Dette ultrasoniske iskremskjærerutstyret er veldig egnet for å kutte frosne iskremprodukter. Ultralydskjæringen er mer delikat og vakrere. Uansett hvem som bruker dette utstyret, kan du få sofistikerte kutteresultater.

Ultrasonisk iskremskjæringsutstyr er iskrem, iskremkake, frossen ostekake, frossen moussekake, frossen deig og annen frossenmat det beste valget. Ultrasonisk matskjæringsutstyr kan kutte maten under ekstreme forhold, skjæretemperaturen er lav, hard frossen mat når fordelene er mer fremtredende, fordi bruken av høyfrekvent vibrasjon av ultralydskjæring, slik at skjæringen bare trenger å bruke en liten ytre kraft, kan deretter enkelt kuttes støping, slik at slitasjen på verktøyet er mindre, den generelle levetiden for verktøyet stålkniv på 5 år, minst 5 år. Denne ultralydskjæremaskinen for iskrem kan tilpasses og utformes i henhold til de faktiske kravene.

WANLI Produserer Ultralyd Layer Cake Cutter Machine

Fullt programmerbare, kan enhetene produsere porsjoner eller skiver av alle størrelser fordi dybden, bredden og lengden på kuttet kan justeres. Systemene egner seg godt for porsjonskontroll eller skjæring av vanskelig kuttede produkter, inkludert lagkaker, lakenkaker, paier, krempaier, frostet etui, Petit Fors, Napoleons, karamell, frokostbarer, brownies og mer.

Ultralyd linje godteri slicer fordeler: gi en god skjæreoverflate, forbedre utseendet på produktene, verdi. ultralydskjæreutstyret har automatisk rengjøringsfunksjon, sammenlignet med det tradisjonelle skjæresystemet kan rengjøringstiden forkortes ...

Automatic Ultrasonic Ultrasonic Line Cake Slicer Flerlags kaker med flere tettheter er de vanligste produktene i denne kategorien. Ultralyd kan gi utmerket, vakker skjæring for verdifulle kaker og bakeprodukter. Høykvalitets estetikk, redusere produktets vedheft. Bruk myk krem eller til og med...

Moussekake har alltid vært best i kaken, noe som ikke bare gjenspeiles i smaken og smaken på moussekaken, men også i formen på moussekaken. Å kutte moussekaken med en kniv i rustfritt stål kan lett skade den generelle formen på moussekaken, og avvisningsgraden er høy, noe som gjør det lett å forårsake fargeblanding ved skjæring, noe som reduserer estetikken betraktelig.

Denne ultralydskjæreenheten for moussekake utviklet av WANLI er ikke bare perfekt for å kutte moussekake, men også for annen klebrig mat. Det er mye brukt.

WANLI automatisk ultrasonisk mozzarellaskjæring

Ultralydskjæreutstyr for mozzarella bruker en kniv som vibrerer med høy frekvens, noe som gir en nesten friksjonsfri overflate, og forhindrer dermed ost i å deformeres eller feste seg til kniven. WANLI Design & Manufacturing har teknologien for å tilfredsstille dine ultrasoniske mozzarellaskjæringsbehov.

Øk effektiviteten med WANLI Ultras onic Mozzarella Cutting

Mozzarella-endene blir oppdaget og sporet, så når en ny mozzarella kommer til skjærekniven, endres indekseringsslaget til kuttet for å gi et veldig kort kutt. Mozzarellaen som kuttes av mozzarellaskjæringen viser et skinnende og glatt overflateutseende.