Mat buet transportørmaskin

Ikke bare fiber- og tekstilstoffer, men også ulike matvarer kan separeres nøyaktig og rent eller kuttes med ultralyd.

Avhengig av bruk, kan kutting utføres vertikalt, horisontalt eller kontinuerlig med passende sonotrode-design. Sonotroder som brukes som skjæreverktøy lider av relativt lav slitasje. Fordi de er kalde, som i tilfellet med ultralydsveising og stansing, kan en lang rekke materialer behandles effektivt. Eksempler på dette i næringsmiddelindustrien er ulike typer ost, bakervarer og konfekt, deig eller dypfryste produkter. De respektive sonotrodene deler maten nøyaktig ved hjelp av ultralydsvingninger. Selve kuttingen skyldes den reduserte kraften som kreves av vibrasjonen av kutteverktøyet enklere enn med konvensjonelle kniver. Matvarene blir derfor ikke deformert ved kompresjon eller klem.

Wanli-maskinen er et spesialisert matforedlingssystem designet for å kutte, knuse og porsjonere ost med uovertruffen nøyaktighet. I motsetning til tradisjonelle kniver eller blader, bruker dette utstyret ultralydvibrasjoner for å skjære gjennom ost uten problemer, og etterlater jevne, rene kanter. Den er mye brukt i både store meieriproduksjonslinjer og mindre spesialosteprodusenter.

Så, hva er hemmeligheten? Ultralydskjæreteknologi er avhengig av høyfrekvente vibrasjoner, vanligvis rundt 20–40 kHz. Disse vibrasjonene reduserer friksjon og motstand, slik at bladet kan gli gjennom selv de mest klissete ostevariantene uten å klemme eller deformere dem. Tenk deg å prøve å kutte myk mozzarella med en sløv kniv – den fester seg, smuldrer opp og gjør rot. Med ultralydskjæring kommer hver skive perfekt ut.

Fabrikkprodusert konditorskjæremaskin

Ultrasonisk matskjærekniv kan effektivt redusere matrester når du skjærer. Den passer til kakemat med ulik tykkelse og hardhet, og passer for familier eller fabrikker med liten produksjonskapasitet.
Ultrasonisk matskjærekniv fordi skjærekniven i ultralydvibrasjon, er friksjonsmotstanden spesielt liten, kuttet materiale er ikke lett å feste på bladet. Dette er spesielt effektivt for å kutte klebrige og elastiske materialer, frosne materialer som kake, pizza, sjokolade, etc., eller gjenstander som ikke krever trykk.

Disse pizzaskjæremaskinene kan hjelpe et kommersielt anlegg med å kutte og porsjonere pizzaprodukter i en automatisert prosess. Pizza, lasagne, makaroni, quiche og quesadillas er bare noen få eksempler på produkter som enkelt og nøyaktig kan porsjoneres ved å bruke disse maskinene, noe som forbedrer den generelle effektiviteten til matproduksjonsanlegget. Disse maskinene fungerer best ved å kutte frosne produkter og bruker kniver i rustfritt stål eller skreddersydde knivsett for å porsjonere produktene. Kontakt WANLI i dag for å prøveskjære pizzaproduktet ditt på en industrimaskin.

Fctory Ultrasonic osteskjæremaskin

Ultralydskjæring reduserer flisene i maten under kutting. Dette gir redusert nedetid for å rydde opp i produksjonssystemet.
Vår ultrasoniske matkutter vil enkelt kunne installeres i ditt nåværende produksjonssystem.
Hvis det oppsto problemer med ultralydutstyr, sender ultralydgeneratoren ut feilsignalet til kundens PLS. Systemet kan oppdage problemet og stoppe systemet umiddelbart.

​ULTRALYD KJEKUTSTYR

Nyt et industrielt produktivitetsnivå og forbedre presentasjonskvaliteten til produktene dine med våre innovative, høyytelsesløsninger. Uansett hvilken metode du bruker, tilpasser WANLI skjæreutstyr seg til dine behov. I stekepanner, på justerbare brett, rett på transportbåndet eller ved å bruke vokspapir for hvert kutt, tilbyr WANLI et komplett utvalg alternativer.