पूर्ण स्वचालित अल्ट्रासोनिक घन केक काट्ने उपकरण बहु-अक्ष मानक नियन्त्रण प्रणालीको साथ पूर्ण-स्वचालित, उच्च-प्रदर्शन खाद्य स्लिटिंग उपकरणहरूको एक प्रकार हो। खानाको वास्तविक उत्पादनमा निश्चित-बिन्दु स्थिति काट्ने आवश्यकता अनुसार हुन सक्छ, पूर्ण रूपमा स्वचालित सञ्चालन पूरा गर्न, धेरै काम दक्षता सुधार। सबैभन्दा किफायती खरिदको साथ लाभहरू अधिकतम गर्नुहोस्। अल्ट्रासोनिक खाना काट्ने प्रणाली खाना उत्पादनहरू द्रुत रूपमा प्रशोधन गर्न उच्च फ्रिक्वेन्सी तरंग कम्पन प्रयोग गर्दछ, परम्परागत काट्ने ब्लेडहरूको निरन्तर सफाईको कारणले हुने डाउनटाइमलाई हटाउँदै। अल्ट्रासोनिक फूड कटिङ सिस्टमले क्यूब, स्लाइस, र स्वचालित रूपमा विभिन्न खाद्य उत्पादनहरूको एक विस्तृत विविधतालाई सुव्यवस्थित उत्पादन, न्यूनतम स्क्र्याप, र न्यूनतम मर्मत लागतको लागि अनुमति दिने उपन्यास तरिका प्रदान गर्दछ।
उपकरणमा 4 काट्ने मोडहरू छन्, राउन्ड बराबर काट्ने मोड, स्लाइसिङ मोड, आयत काट्ने स्क्वायर मोड, आयत काट्ने त्रिकोण मोड, आदि। उपकरणहरू विभिन्न गति र कोणहरूमा सञ्चालन गर्न सकिन्छ। काम गर्ने गति र कोण प्यारामिटरहरू समायोज्य छन्। यो गोलो, आयताकार र अन्य आकारको रोटी, केक, पिज्जा र अन्य बेकरी उत्पादनहरू विभिन्न आकारहरूमा टुक्रा गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
मुख्य विशेषताहरु
Wanli अल्ट्रासोनिक काटन कुनै सम्पर्क, शून्य दबाव काट्ने प्रशोधन मोड महसुस गर्दैन।
1. चक्कुमा टाँसिएको बिना नै क्रिम र जाम जस्ता टाँसिने खानाहरू ह्यान्डल गर्छ, र काटिएको सतह चिल्लो र सुन्दर हुन्छ।
2. सरल र छिटो उत्पादन स्थिति र आवश्यकता अनुसार चौतर्फी काटन।
3. प्रि-इनपुट प्यारामिटरहरूमा आधारित कट उत्पादनहरूको स्वचालित स्थिति र स्लिटिंग।
4. कन्वेयर बेल्ट द्वारा पूर्ण रूपमा स्वचालित र कुशल खाना काट्ने, श्रम बचत।
5. अधिकतम खाद्य स्वच्छता र सुरक्षा सुनिश्चित गर्दै, बजार र उपभोक्ताहरूको आवश्यकतालाई प्रतिक्रिया दिन्छ।
6. स्लिटिंग प्रक्रिया मानव हस्तक्षेप को आवश्यकता बिना पूर्ण स्वचालित छ, कार्य दक्षता सुधार।
अनुप्रयोगहरू
यो अल्ट्रासोनिक काट्ने मेसिन खाद्य उत्पादनहरूका लागि गोलाकार, आयताकार, त्रिकोणीय र अन्य आकारका बेकरी उत्पादनहरू (केक, रोटी, पिज्जा, स्यान्डविच, इत्यादि) काट्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
अल्ट्रासोनिक खाना काट्ने मेसिनको परिचय
वर्षौंको विकास पछि, अल्ट्रासोनिक खाना काट्ने मेसिनसँग हाल सबै प्रमुख खाद्य उद्योगहरूमा अनुप्रयोगहरूको विस्तृत दायरा छ, र राम्रो नतिजाहरू हासिल गरेको छ।
अल्ट्रासोनिक खाना काट्ने मेसिनले खाना काट्न सक्छ: स्यान्डविच केक, स्यान्डविच केक, रोटी, स्विस रोल, मिति केक, क्रीम केक, मूस केक, पिज्जा, सकिमा, चकलेट, कुकीज, चीज, सबै प्रकारका क्यान्डी र यस्तै।
अल्ट्रासोनिक फूड काट्ने मेसिनहरूले खानालाई द्रुत रूपमा प्रशोधन गर्न उच्च आवृत्ति तरंगहरूको कम्पन प्रयोग गर्दछ, परम्परागत काट्ने ब्लेडहरूको निरन्तर सफाईले गर्दा हुने डाउनटाइमलाई हटाउँदै।
अल्ट्रासोनिक फूड काट्ने मेसिनहरूले सुव्यवस्थित उत्पादन, कम स्क्र्याप र कम मर्मत लागतको लागि अनुमति दिँदै विभिन्न खाद्य उत्पादनहरूको एक विस्तृत विविधता पासा, टुक्रा, र स्वचालित रूपमा स्टेयर गर्न नयाँ तरिका प्रदान गर्दछ।
अल्ट्रासोनिक फूड काट्ने मेसिनहरूले अल्ट्रासोनिक ऊर्जा प्रयोग गरी प्रति सेकेन्ड २०,००० उच्च फ्रिक्वेन्सी कम्पनहरू ब्लेड र खाद्य उत्पादनको बीचमा लगभग घर्षणरहित सतह सिर्जना गर्न प्रयोग गर्दछ, त्यसैले चक्कु टाँस्ने र क्रस गर्ने जस्ता समस्याहरू हटाउँछन्।
अल्ट्रासोनिक फूड काट्ने ब्लेड एक उपकरण हो जसले अल्ट्रासोनिक उच्च-फ्रिक्वेन्सी कम्पन मार्फत खानाको सफा काट्ने महसुस गर्छ। काट्ने ब्लेडको अल्ट्रासोनिक कम्पनका कारण, घर्षण प्रतिरोध धेरै सानो छ, खाना कम्प्रेसन वा एक्सट्रुसनको कारण विकृत हुनेछैन, जसले अवस्थित काट्ने विधिहरूको कमजोरीहरूको लागि बनाउन सक्छ, र काट्ने सामग्री ब्लेडमा पछ्याउन सजिलो छैन। यो विशेष गरी दबाबमा टाँसिने असुविधाजनक वस्तुहरू (जस्तै खाद्य उत्पादनहरू) काटनको लागि उपयुक्त छ।
सिद्धान्त:
अल्ट्रासोनिक जेनेरेटरको माध्यमबाट वर्तमानलाई विद्युतीय ऊर्जामा रूपान्तरण गरिन्छ। रूपान्तरित उच्च-फ्रिक्वेन्सी बिजुली उर्जालाई ट्रान्सड्यूसरको माध्यमबाट फेरि उही फ्रिक्वेन्सीको मेकानिकल कम्पनहरूमा रूपान्तरण गरिन्छ, जुन विभिन्न हुन सक्ने एम्प्लिट्यूड परिमार्जनहरूको सेटको माध्यमबाट काट्ने चक्कुमा पठाइन्छ। काट्ने ब्लेडले प्राप्त कम्पन ऊर्जालाई वर्कपीसको काट्ने सतहमा पठाउँछ, जहाँ कम्पन ऊर्जाले आणविक चेनहरू खोलेर काट्छ।
फाइदाहरू:
1, स्वत: सफाई प्रकार्यको साथ अल्ट्रासोनिक काटन उपकरण, परम्परागत काट्ने प्रणालीको तुलनामा, सफाई समय 70% ~ 90% द्वारा छोटो गर्न सकिन्छ।
2, प्रति सेकेन्ड अल्ट्रासोनिक कम्पन 20,000 पटक मार्फत, खाना र कटर टाउको बीचको घर्षण धेरै थोरैमा कम हुन्छ, ताकि काट्ने कार्यको उत्पादकता सुधार गर्न।
3, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि काट सफा, चिल्लो र विकृत छैन, जसले उत्पादनको उपस्थिति र मूल्य बढाउँछ। (एक राम्रो काटन सतह प्रदान गर्नुहोस्)।
4, खाना काट्ने क्रममा उत्पादित टुक्राहरू घटाउनुहोस्, सफाईको लागि डाउनटाइम घटाउनुहोस्।
5, चक्कु शरीर टाइटेनियम मिश्र धातु सामग्री, टिकाऊ र लामो समय सम्म बनेको छ।
6, कुनै प्रदूषण छैन: काट्ने बेलामा कटर टाउकोको तापक्रम 50 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम हुन्छ, धुवाँ र गन्ध छैन, काट्दा चोटपटक र आगोको खतरा हटाउँछ।
7, साधारण सञ्चालन: काट्ने चक्कु अल्ट्रासोनिक जेनेरेटरसँग जोडिएको छ, जेनेरेटर 220V मेनसँग जोडिएको छ, काट्नको लागि स्विच अन गर्नुहोस्, ह्यान्डहेल्ड काट्ने समर्थन गर्नुहोस् र एयर-कूल्ड इन्टरफेससँग सुसज्जित छ।
8, सानो आकार, ठूलो स्थापना क्षेत्र आवश्यक छैन। स्थापना विशेष उपकरण आवश्यक छैन।
खाना काट्दा ध्यान दिनुपर्ने कुराहरु:
1. प्रारम्भिक कम्पन समय
अल्ट्रासोनिक जेनेरेटरबाट सङ्केतहरू स्वचालित टाइमिङ सही तरिकाले यान्त्रिक रूपमा उत्सर्जित गरिनुपर्छ ताकि उपकरणले खाद्य उत्पादनलाई पूरा गर्नु अघि पूर्ण कम्पनमा पुग्छ। गैर-कम्पन काट्ने सतहहरूसँग सम्पर्कको कारणले गर्दा खाना उत्पादनको विकृतिको कारण सम्पर्क गर्नु अघि कम्पनबाट बच्नु पर्छ।
2. कम्पन आयाम
शब्द "एम्प्लिट्यूड" ले काट्ने सतहबाट कम्पनको सूक्ष्म दूरी कोणलाई वर्णन गर्दछ। एम्प्लिच्युड मेकानिकली कन्ट्रोलर बूस्टर, साथै डिजिटल जेनरेटर द्वारा समायोजित गर्न सकिन्छ। आयामको डिग्रीले काट्ने प्रक्रियामा प्रभाव पार्छ र प्रत्येक आवश्यक अनुप्रयोग अनुरूप समायोजन गर्नुपर्छ।
(१) नरम खानेकुराहरू र विभिन्न प्रकारका बनावटहरू भएकाहरूलाई सामान्यतया उच्च सामग्रीको आयाम चाहिन्छ। उदाहरणहरू हुन्: नरम क्यान्डीहरू र नौगाट, नरम चीजहरू र नट वा फलहरू, स्यान्डविच र र्यापहरू, केक र ब्रेडहरू जस्ता नरम र कडा सामग्रीहरू भएका उत्पादनहरू।
(२) फर्म फूडहरूमा सामान्यतया कम आयाम आवश्यकताहरू हुन्छन्। उदाहरणहरू: जमे भएका खानाहरू, कडा चीजहरू, तरकारीहरू।
3. गति घट्यो
काट्ने उपकरणले काटिएको सामग्रीमा प्रवेश गर्ने र पास गर्ने गति पनि एक प्रक्रिया चर हो जुन लागू गरिएको प्रत्येक प्रक्रियाको लागि अनुकूलित हुनुपर्छ। कहिलेकाँही विरूपणबाट बच्नको लागि शेलको साथ उत्पादनलाई बिस्तारै घुसाउन आवश्यक छ, र त्यसपछि उत्कृष्ट काटन परिणामहरू प्राप्त गर्न उत्पादन भित्र चक्कुको गति बढाउनुहोस्।
4. अन्तिम कम्पन समय
काटिएको सामग्रीको स्थिरतामा निर्भर गर्दै, समाप्त स्लाइस अल्ट्रासोनिक कम्पन पछि काट्ने चक्कुको छेउमा टाँसिन सक्छ, त्यसैले, उत्पादनबाट उपकरण हटाउँदा अल्ट्रासोनिक कम्पन कायम राख्दा क्लिनर र थप लगातार स्लाइसहरू रिलिज गर्न गुणहरूको घर्षणरहित प्रयोगको लागि अनुमति दिन्छ।
