Gelombang ultrasonik adalah sejenis gelombang bunyi frekuensi tinggi, arahnya baik, keupayaan penembusan kuat, boleh digunakan untuk memotong, menggilap, juga boleh digunakan untuk pembersihan, pengisaran, pensterilan, mempercepatkan penyebaran, homogenisasi, pengemulsi dan proses lain. Pada masa ini, teknologi ultrasonik telah digunakan secara meluas dalam industri pembuatan mesin peralatan makanan dan pemprosesan makanan, yang bukan sahaja dapat mengoptimumkan permintaan peralatan makanan konvensional yang lebih baik, malah peralatan pengeluaran yang lebih tinggi. juga memacu pembangunan industri dan melukis pelan tindakan baharu untuk pembangunan industri makanan.
WANLI Makanan Kek Potong Ultrasonik Automatik
WANLI ialah pembekal pakar mesin kepada industri pengilang makanan. Salah satu inovasi syarikat ialah penggunaan teknologi pemotongan ultrasonik, memberikan kualiti potongan terbaik yang tersedia untuk produk yang sukar diproses menggunakan kaedah konvensional.
Kek, khususnya, amat sukar untuk dipotong dengan pasti: mesin cenderung memakan masa untuk menyediakan saiz kek yang berbeza, kedalaman dan nombor bahagian, manakala teknologi pemotongan tradisional boleh mengakibatkan pemotongan tidak sekata, kemas dan tahap produk rosak yang tidak boleh diterima.
Kami mereka bentuk dan mengeluarkan Mesin Pemotong Ultrasonik Automatik mengikut keperluan, keinginan dan keadaan pelanggan di seluruh dunia. Dengan kepakaran kami dalam peralatan pastri, kami dapat memenuhi semua keperluan anda dan mencari penyelesaian terbaik.
Bersama-sama kita akan melihat keperluan anda berkenaan dengan mesin yang diperlukan dan produk yang akan dihasilkan. Berdasarkan maklumat ini, pelukis teknikal kami pergi bekerja, selepas itu kami akan membentangkan kepada anda penyelesaian tersuai.
Wanli ialah rakan kongsi anda dalam penyelesaian tersuai dan siap pakai untuk mengoptimumkan proses pengeluaran anda.
Penghirisan Pemotongan Ultrasonik Sistem pemotongan makanan ultrasonik terdiri daripada komponen berikut: penjana atau sumber kuasa; transduser; penggalak ultrasonik; alat pemotong atau tanduk; dan sistem pengendalian bahan. Pengaturcaraan mesin automatik yang betul dan amalan penyelenggaraan yang baik boleh…
Mesin Kiub Tauhu Pemotong Ultrasonik WANLI Automatik
Mesin ini mudah digunakan. Hayat perkhidmatan yang panjang bilah ultrasonik, tidak perlu menukar bilah dengan kerap Mesin boleh dilaraskan dengan mudah untuk memotong sebarang saiz tauhu.
Lebih penting lagi, keseragaman tauhu yang dipotong oleh mesin memberikan imej yang baik di pasaran.
Mesin kiub tauhu pemotong ultrasonik mempunyai antara muka PLC, yang boleh menggunakan jari untuk menekan butang dan mengendalikan sistem. Oleh itu, pengendalian mesin adalah mudah dan mudah.
Alat pemotong ultrasonik Wanli yang cekap membolehkan syarikat dalam industri makanan meningkatkan prestasi mereka dan meningkatkan operasi penghirisan mereka.
Prinsipnya mudah: tepi pisau bergetar (sonotrode) ditetapkan pada amplitud yang ditentukan (30 hingga 100 µ) dan frekuensi (20 atau 30 kHz) mengikut keperluan. Ia menghasilkan pecutan lebih daripada 105 G, yang, dengan bantuan alat penekan yang bergerak ke atas dan ke bawah, memotong makanan menjadi beberapa bahagian.
Faedah mesin alat pemotong ultrasonik:
– luka bersih tanpa kucar-kacir atau hancur,
- serasi dengan makanan yang lembut, melekit dan rapuh,
- pisau pembersihan diri,
– makanan tidak melekat pada bahagian tepi bilah, dengan itu menghalang lapisan daripada berlumuran antara satu sama lain,
– lapisan yang sangat nipis dan seragam mungkin dengan tahap toleransi yang belum dapat dicapai dengan kaedah lain,
– daya pengeluaran yang tinggi,
– sifar runtuh dan kurang kehilangan produk,
– jauh lebih selamat daripada semua kaedah pemotongan konvensional lain,
– memotong bahan keras (walnut, pistachio, zaitun, kismis, dll.) tanpa mengalihkannya dari tempatnya.
Faedah Mesin Kek Segitiga Pemotong Ultrasonik:
1. Ketepatan pemotongan tinggi, kemasan permukaan pemotongan yang baik, pemotongan tepi yang tepat, tiada ubah bentuk, tiada melekat pada pisau, kelajuan pantas, tiada pencemaran.
2. Reka bentuk yang munasabah, struktur ringkas, mudah digunakan, mudah digunakan untuk pengeluaran automatik. Bekalan kuasa digital, penjejakan frekuensi automatik dan kecekapan boleh laras, boleh bekerja secara berterusan selama 24 jam.
Objektif:
Mesin Kek Segitiga Pemotong Ultrasonik untuk menyelesaikan masalah pisau melekit dalam memotong makanan yang lembut dan kenyal seperti kek, roti, keju, gula-gula, coklat, biskut, pizza dan lain-lain.Peranti pisau pemotong makanan ultrasonik disediakan.
Kek ultrasonik ialah mesin pemotong berkapasiti tinggi untuk pemotongan tepat hirisan produk bulat dan segi empat tepat.
Mesin pemotong ultrasonik Wanli yang luar biasa, pemotongan berkualiti tinggi, bahan berkualiti tinggi, kebolehpercayaan pemotongan, ketepatan pemotongan yang tinggi. Mesin ini disebabkan oleh teknologi yang unik dan sistem servo sehingga mencapai hasil maksimum untuk pemotongan yang cepat dan tepat.
Peralatan Pemotong Makanan Ultrasonik untuk Pengeluaran Kilang
Peralatan pemotong makanan ultra sonik boleh digunakan secara meluas dalam produk bakeri seperti kek berbilang lapisan krim dihiris, kek mousse sandwic, kek jujube, kek sandwic kukus, Napoleon, Swiss roll, brownie, tiramisu, keju, sandwic ham.
Boleh dibahagikan kepada pelbagai bentuk barangan bakar dan makanan sejuk beku, seperti bulat, persegi, berbentuk kipas, segi tiga dan sebagainya. Dan boleh disesuaikan mengikut keperluan khas pelanggan dan keadaan sedia ada mesin pemotong ultra sonik, selamat datang ke ujian sampel.
Teknologi ultrasonik meningkatkan kualiti potongan dan konsistensi makanan dengan menghiris bersih produk makanan berbilang tekstur tanpa ubah bentuk.
Sistem pemotongan makanan ultrasonik boleh digunakan dalam aplikasi ini:
• Keju keras dan lembut, termasuk produk yang mengandungi kepingan kacang dan buah
• Sandwic, bungkus dan piza untuk industri katering
• Nougat, bar gula-gula, bar granola dan bar snek yang sihat
• Daging dan ikan separuh beku
• Sayuran segar atau beku
• Roti atau produk kek
• Aiskrim dan snek sejuk beku lain
Mesin Pemotong Makanan Ultra sonik Automatik WANLI
Mesin pemotong makanan ultra sonik sesuai untuk memotong produk yang melekit, jeli dan kedua-dua produk keras dan halus. Ia boleh memotong semua gula-gula India & produk Bakeri dll. Ia adalah panel kawalan sentuh boleh diprogramkan sepenuhnya, ia mampu memotong dengan atau tanpa bekas. Alat penghiris ini mempunyai bilah ultrasonik untuk mengelakkan produk daripada melekat pada bilah, membolehkan setiap kepingan mendapat potongan yang bersih dan tepat.
Ultrasound terkenal mempunyai kesan yang ketara ke atas kadar pelbagai proses dalam industri makanan. Dengan menggunakan ultrasound, proses makanan boleh dihasilkan penuh kini boleh disiapkan dalam beberapa saat atau minit dengan kebolehulangan yang tinggi, mengurangkan kos pemprosesan, memudahkan manipulasi dan kerja-kerja, memberikan ketulenan produk akhir yang lebih tinggi, menghapuskan air sisa selepas rawatan dan menggunakan hanya sebahagian kecil daripada masa dan tenaga yang biasanya diperlukan untuk proses konvensional. Beberapa proses seperti pembekuan, pemotongan, pengeringan, pembajaan, pelunturan, pensterilan dan pengekstrakan telah digunakan dengan cekap dalam industri makanan.
Antaranya, penggunaan pemotongan ultrasonik dalam makanan telah menjadi lebih dan lebih meluas dalam beberapa tahun kebelakangan ini.
WANLI ialah sebuah syarikat yang mengintegrasikan R&D, pengeluaran, jualan, dan perkhidmatan mesin dan peralatan pemprosesan makanan. Kami mengkhususkan diri dalam penyelidikan dan pembuatan mesin makanan berteknologi tinggi, yang menyediakan cara pengeluaran baharu untuk syarikat makanan. Sebagai contoh, mesin pemotong makanan ultrasonik, peralatan ini boleh memotong pelbagai bentuk untuk makanan, seperti makanan beku, makanan melekit, makanan yang tidak menentu, makanan mudah berkulat, dan makanan yang sukar (seperti roti kek sandwic, kek kotak, roti hirisan, kek gulung Swiss, kek tarikh, dll.).
Pemprosesan Makanan Ultrasonik ialah cara yang cekap untuk memotong, menghiris, membentuk, mengalihkan, menjajarkan atau memindahkan pelbagai produk makanan. Bilah ultrasonik bergetar pada frekuensi tinggi 20 kHz, 30 kHz atau 40 kHz. Pergerakan berayun/getaran bilah ini menghasilkan permukaan yang hampir bebas geseran.
Melekat dan membina pada bilah/alat diminimumkan.
Pengguna telah meningkatkan produktiviti dengan meminimumkan masa pengeluaran yang hilang sebelum ini membersihkan jentera. Orang lain telah mendapati mereka boleh menghapuskan sepenuhnya prosedur yang diperlukan dengan pemotongan konvensional, seperti menyejukkan produk sebelum operasi pemotongan, atau menjajarkan semula produk selepas memotong sebelum operasi pembungkusan.
Untuk aplikasi pemotongan makanan ultrasonik yang dibenamkan ke dalam barisan pengeluaran automatik, kami menyediakan kumpulan bergetar dengan frekuensi berbeza antara 20 hingga 60 kHz mengikut keperluan pengguna akhir, memastikan keselamatan kerja dan kekurangan bunyi semasa peringkat pembuatan.
BERITA
Hantar Pertanyaan Anda Hari Ini
