Mesin Pemotong Roti Ultrasonik

Peralatan Pemotong Makanan Ultrasonik untuk Pengeluaran Kilang

Peralatan pemotong makanan ultra sonik boleh digunakan secara meluas dalam produk bakeri seperti kek berbilang lapisan krim dihiris, kek mousse sandwic, kek jujube, kek sandwic kukus, Napoleon, Swiss roll, brownie, tiramisu, keju, sandwic ham.
Boleh dibahagikan kepada pelbagai bentuk barangan bakar dan makanan sejuk beku, seperti bulat, persegi, berbentuk kipas, segi tiga dan sebagainya. Dan boleh disesuaikan mengikut keperluan khas pelanggan dan keadaan sedia ada mesin pemotong ultra sonik, selamat datang ke ujian sampel.

Teknologi ultrasonik meningkatkan kualiti potongan dan konsistensi makanan dengan menghiris bersih produk makanan berbilang tekstur tanpa ubah bentuk.

Sistem pemotongan makanan ultrasonik boleh digunakan dalam aplikasi ini:

• Keju keras dan lembut, termasuk produk yang mengandungi kepingan kacang dan buah

• Sandwic, bungkus dan piza untuk industri katering

• Nougat, bar gula-gula, bar granola dan bar snek yang sihat

• Daging dan ikan separuh beku

• Sayuran segar atau beku

• Roti atau produk kek

• Aiskrim dan snek sejuk beku lain

Mesin Pemotong Makanan Ultra sonik Automatik WANLI

Mesin pemotong makanan ultra sonik sesuai untuk memotong produk yang melekit, jeli dan kedua-dua produk keras dan halus. Ia boleh memotong semua gula-gula India & produk Bakeri dll. Ia adalah panel kawalan sentuh boleh diprogramkan sepenuhnya, ia mampu memotong dengan atau tanpa bekas. Alat penghiris ini mempunyai bilah ultrasonik untuk mengelakkan produk daripada melekat pada bilah, membolehkan setiap kepingan mendapat potongan yang bersih dan tepat.

Pemotongan Makanan Ultrasonik M…

Ultrasound terkenal mempunyai kesan yang ketara ke atas kadar pelbagai proses dalam industri makanan. Dengan menggunakan ultrasound, proses makanan boleh dihasilkan penuh kini boleh disiapkan dalam beberapa saat atau minit dengan kebolehulangan yang tinggi, mengurangkan kos pemprosesan, memudahkan manipulasi dan kerja-kerja, memberikan ketulenan produk akhir yang lebih tinggi, menghapuskan air sisa selepas rawatan dan menggunakan hanya sebahagian kecil daripada masa dan tenaga yang biasanya diperlukan untuk proses konvensional. Beberapa proses seperti pembekuan, pemotongan, pengeringan, pembajaan, pelunturan, pensterilan dan pengekstrakan telah digunakan dengan cekap dalam industri makanan.

Antaranya, penggunaan pemotongan ultrasonik dalam makanan telah menjadi lebih dan lebih meluas dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

WANLI ialah sebuah syarikat yang mengintegrasikan R&D, pengeluaran, jualan, dan perkhidmatan mesin dan peralatan pemprosesan makanan. Kami mengkhususkan diri dalam penyelidikan dan pembuatan mesin makanan berteknologi tinggi, yang menyediakan cara pengeluaran baharu untuk syarikat makanan. Sebagai contoh, mesin pemotong makanan ultrasonik, peralatan ini boleh memotong pelbagai bentuk untuk makanan, seperti makanan beku, makanan melekit, makanan yang tidak menentu, makanan mudah berkulat, dan makanan yang sukar (seperti roti kek sandwic, kek kotak, roti hirisan, kek gulung Swiss, kek tarikh, dll.).

Pemprosesan Makanan Ultrasonik ialah cara yang cekap untuk memotong, menghiris, membentuk, mengalihkan, menjajarkan atau memindahkan pelbagai produk makanan. Bilah ultrasonik bergetar pada frekuensi tinggi 20 kHz, 30 kHz atau 40 kHz. Pergerakan berayun/getaran bilah ini menghasilkan permukaan yang hampir bebas geseran.

Melekat dan membina pada bilah/alat diminimumkan.

Pengguna telah meningkatkan produktiviti dengan meminimumkan masa pengeluaran yang hilang sebelum ini membersihkan jentera. Orang lain telah mendapati mereka boleh menghapuskan sepenuhnya prosedur yang diperlukan dengan pemotongan konvensional, seperti menyejukkan produk sebelum operasi pemotongan, atau menjajarkan semula produk selepas memotong sebelum operasi pembungkusan.

Untuk aplikasi pemotongan makanan ultrasonik yang dibenamkan ke dalam barisan pengeluaran automatik, kami menyediakan kumpulan bergetar dengan frekuensi berbeza antara 20 hingga 60 kHz mengikut keperluan pengguna akhir, memastikan keselamatan kerja dan kekurangan bunyi semasa peringkat pembuatan.

Kek ultrasonik ialah mesin pemotong berkapasiti tinggi untuk pemotongan tepat hirisan produk bulat dan segi empat tepat.

Mesin pemotong ultrasonik Wanli yang luar biasa, pemotongan berkualiti tinggi, bahan berkualiti tinggi, kebolehpercayaan pemotongan, ketepatan pemotongan yang tinggi. Mesin ini disebabkan oleh teknologi yang unik dan sistem servo sehingga mencapai hasil maksimum untuk pemotongan yang cepat dan tepat.

KELEBIHAN:

1. pemotongan produk berbilang lapisan, boleh menyimpan antara lapisan tanpa warna rentetan
2. kelebihan pemotongan ultrasonik: hirisan halus, tiada cip, tiada pisau kayu
3.berbilang fungsi, komposisi pisau pemotong berbilang kumpulan, sesuai untuk kegunaan barisan produk.
4. pelbagai jenis objek pemotongan, produk beku, termasuk produk krim boleh disesuaikan
5.mengikut keperluan pelanggan untuk menyesuaikan model pemotongan produk.

Teknologi doh beku ialah teknologi roti baharu yang dibangunkan pada akhir 1950-an dan kini cukup popular di banyak negara dan wilayah. Kebanyakan industri pada masa ini menggunakan pisau keluli tahan karat tradisional untuk memotong doh beku. Apabila pisau keluli tahan karat tradisional memotong doh beku, suhu doh beku adalah tinggi. Sekiranya suhu terlalu rendah, pemotongan akan menjadi sukar atau semuanya akan rosak. Oleh itu, doh beku perlu disejukkan ke suhu bilik dan kemudian dipotong, yang mengurangkan suhu. Kecekapan pemotongan.

Peralatan Pemotong Ultrasonik Doh yang dibangunkan bukan sahaja menyediakan penyelesaian profesional kepada masalah yang wujud dalam pemotongan makanan suhu biasa, tetapi juga menyediakan penyelesaian yang paling sesuai untuk makanan di bawah suhu yang melampau. Peralatan pemotongan makanan ultrasonik menggunakan teknologi ultrasonik untuk menggunakan getaran ultrasonik pada bilah untuk memotong. Ia boleh memotong doh beku dengan mudah pada minus 18 darjah tanpa sebarang daya luaran, dan tidak ada cipratan.

Bilah pisau ultrasonik yang bergetar pada frekuensi ultrasonik boleh dengan mudah memotong bahan untuk dipotong dengan cepat dan tepat tanpa meninggalkan sebarang sisa dalam bentuk zarah.

Ultrasound telah digunakan selama bertahun-tahun untuk memotong produk siap. Sonotrode pemotongan sejuk yang berayun mengurangkan rintangan dalam proses pemotongan dan juga membersihkan sendiri daripada sisa apabila digunakan dengan barangan bakar, bar tenaga, keju, pizza, dll.

Hasilnya: permukaan pemotongan licin, boleh dihasilkan semula tanpa ubah bentuk dan kerosakan haba produk.

Sistem pemotongan kek ultrasonik menyediakan pendekatan baharu untuk memotong, menghiris, dan beralih secara automatik untuk mengendalikan pelbagai makanan, menjadikan proses pengeluaran, peminimakan sisa dan kos penyelenggaraan paling rendah.

Pemotong Nougat Ultrasonik Automatik WANLI

Pemotong Nougat ultrasonik digunakan terutamanya untuk memotong peralatan semua jenis pastri, nougat, gula-gula, satu peralatan ideal yang direka oleh kilang kami. Mesin pemotong nougat ultrasonik ini, hirisan rata, dan saiz seragam. Terutamanya sesuai untuk menyokong penggunaan bilik pastri. Mesin ini ditonjolkan dengan operasi yang mudah, menyahcas dengan pantas, kadar pergeseran yang rendah. Bukan sahaja dapat mengurangkan masa operasi pekerja, tetapi juga meningkatkan kecekapan keseluruhan pengeluaran.

Penghiris Kek Segiempat Ultrasonik WANLI

Mesin penghiris kek segi empat tepat ultrasonik standard Wanli dilengkapi dengan 2 bilah mendatar dan 3 bilah menegak, jumlah lebar bilah potong silang ialah 600mm, jumlah lebar bilah slitting ialah 900mm. Ia boleh memotong kek 400mmX600mm dalam dulang pembakar standard. Masukkan parameter melalui skrin kawalan untuk memotong kek ke dalam segi empat sama dengan sebarang saiz.

Jika dulang pembakar anda bukan dulang pembakar standard, maka alat penghiris kek segi empat tepat ultrasonik Wanli kami boleh disesuaikan dan ditetapkan mengikut keperluan anda yang berbeza.

Kunci kepada pemotongan ultrasonik adalah "memotong", bukan "memotong" alat mesin yang tidak konvensional. Secara kiasan, pemotongan ultrasonik adalah seperti menggunakan gunting untuk memotong kertas atau menggunakan pisau untuk memotong kulit, ia tidak menghasilkan serpihan bahan kerja. Berbanding dengan "memotong dan memotong" konvensional, kepala pemotong ultrasonik boleh menggunakan tenaga getaran 20 ~ 30kHz pada gunting atau pemotong untuk membantu membuka struktur molekul di dalam bahan. Oleh kerana ciri ini, alat pemotong boleh memotong bahan dengan lebih mudah, dan kelajuan pemotongan jauh lebih tinggi daripada pengilangan tradisional.