Dalam industri bakeri dan pemprosesan makanan yang kompetitif hari ini, penampilan produk, ketepatan pemotongan dan kecekapan pengeluaran memainkan peranan penting dalam kejayaan jenama. Kek, dengan tekstur lembut, lapisan berkrim dan hiasan yang halus, amat sukar untuk dipotong menggunakan bilah mekanikal tradisional. Kaedah pemotongan konvensional selalunya membawa kepada ubah bentuk, tepi tidak rata, serpihan dan bahan terbuang—masalah yang secara langsung memberi kesan kepada kualiti dan keuntungan.
Jadi, bagaimanakah pengeluar boleh mencapai pemotongan kek berkelajuan tinggi, berterusan dan tepat sambil mengekalkan bentuk sempurna seperti segi empat sama dan segi empat tepat?
Wanlisonic, peneraju global dalam teknologi pemotongan ultrasonik, memperkenalkan Mesin Pemotong Kek Automatik Ultrasonik Wanlisonic, penyelesaian termaju yang direka untuk mentakrifkan semula automasi pemotongan kek dengan ketepatan, fleksibiliti dan prestasi peringkat industri.
Mengubah Pemotongan Kek dengan Teknologi Ultrasonik Termaju
Mesin Pemotong Kek Automatik Ultrasonik Wanlisonic menggunakan getaran ultrasonik frekuensi tinggi untuk mengurangkan geseran antara bilah dan permukaan kek. Ini membolehkan bilah meluncur dengan lancar melalui kek yang lembut, berlapis dan berisi krim tanpa menghancurkan atau mengoyakkan struktur.

Dilengkapi dengan empat bilah ultrasonik, mesin menyokong operasi pemotongan berterusan dan memberikan kecekapan yang luar biasa. Selepas memotong, sistem secara automatik memisahkan kepingan kek secara mendatar dan menegak, mewujudkan jarak yang jelas antara bahagian. Fungsi inovatif ini membolehkan mesin memotong kek bentuk segi empat tepat dan segi empat tepat, serta kepingan tradisional, memenuhi pelbagai keperluan pengeluaran bakeri moden.
Digabungkan dengan a tali pinggang penghantar gred makanan, sistem memastikan pemprosesan yang bersih, stabil dan automatik daripada penyusuan kepada pemotongan dan jarak.
Kelebihan Teras Mesin Pemotong Kek Automatik Ultrasonik Wanlisonic
1. Pemotongan Berbilang Bilah Ketepatan Tinggi
Empat bilah ultrasonik berfungsi dalam penyelarasan untuk memberikan potongan yang konsisten dan bersih, walaupun untuk kek berlapis yang kompleks. Hasilnya ialah tepi licin, saiz seragam dan bahagian yang menarik secara visual.
2. Pemotongan Berterusan untuk Kecekapan Perindustrian
Mesin ini direka untuk operasi tanpa gangguan, meningkatkan kapasiti pengeluaran dengan ketara sambil mengekalkan kualiti pemotongan yang stabil.
3. Jarak Automatik Selepas Memotong
Salah satu ciri yang paling tersendiri ialah sistem jarak automatik. Selepas dipotong, kepingan kek diasingkan secara mendatar dan menegak, mengurangkan melekat dan ubah bentuk sambil memudahkan pembungkusan dan pemprosesan hiliran.
4. Bentuk Potongan Fleksibel
Mesin ini menyokong berbilang mod pemotongan, termasuk potongan segi empat sama, segi empat tepat dan kepingan, menjadikannya sesuai untuk pelbagai jenis produk kek dan format pembungkusan.
5. Pembinaan yang Bersih dan Tahan Lama
Rangka mesin keluli tahan karat dan tali pinggang penghantar gred makanan memastikan pematuhan piawaian keselamatan makanan yang ketat dan memberikan ketahanan jangka panjang dalam persekitaran perindustrian.
Spesifikasi Teknikal
Berikut ialah parameter teknikal terperinci Mesin Pemotong Kek Automatik Ultrasonik Wanlisonic:
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Model | Wanlisp4-300K900L3500 |
| Voltan | 220V |
| Kuasa Dinilai | 6000W |
| Kekerapan | 50Hz–60Hz |
| Kekerapan Ultrasonik | 20000Hz |
| Amplitud | 20%–40% |
| Kelajuan Memotong Palang | 20–60 keratan/minit |
| Kelajuan Memotong Celah | 30–40 keratan/minit |
| Bilangan Bilah | 4 (pilihan) |
| Bahan Bilah | Aloi Titanium |
| Saiz Bilah | 300mm/pc (pilihan) |
| Jenis Potong | Segi empat, segi empat tepat, kepingan |
| Bahan Rangka Mesin | Keluli Tahan Karat |
| Tali Pinggang Automatik | ya |
| Sampaikan Kelajuan | 0–3000 mm |
| Sistem Perlindungan Keselamatan | Pintu keselamatan, imbasan ultrasonik frekuensi, lampu penunjuk kerosakan |
| Sistem Kawalan | Sistem Kawalan Lima paksi |
| Sistem Kawalan Pisau Pemotong | Motor servo |
| Sijil | CE |
Aplikasi Luas dalam Industri Roti dan Makanan
Mesin Pemotong Kek Automatik Ultrasonik Wanlisonic sesuai untuk rangkaian luas produk kek dan pencuci mulut, termasuk:
- Kek lapis
- Kek krim
- Kek mousse
- Kek keju
- Kek lembaran
- Kek sejuk beku
- Pencuci mulut berbilang lapisan
Keupayaannya untuk menghasilkan bahagian segi empat sama, segi empat tepat dan dihiris menjadikannya sesuai untuk kedai roti industri, kilang pencuci mulut, dapur pusat dan barisan pengeluaran makanan yang memerlukan saiz bahagian piawai.
Wanlisonic: Memacu Inovasi dalam Pemotongan Makanan Ultrasonik
Sebagai pengilang profesional peralatan pemotongan ultrasonik, Wanlisonic terus melabur dalam penyelidikan dan pembangunan untuk menyampaikan penyelesaian yang bijak, cekap dan boleh dipercayai untuk industri makanan global.
Mesin Pemotong Kek Automatik Ultrasonik Wanlisonic merangkumi falsafah syarikat untuk menggabungkan teknologi ultrasonik termaju dengan automasi, kejuruteraan ketepatan dan reka bentuk yang mesra pengguna. Dengan mengguna pakai penyelesaian Wanlisonic, pengeluar makanan boleh meningkatkan kualiti produk, mengurangkan sisa, mengoptimumkan kecekapan pengeluaran dan meningkatkan daya saing pasaran.
Soalan Lazim-Mesin Pemotong Kek Ultrasonik
1. Mengapakah pemotongan ultrasonik sesuai untuk kek?
Pemotongan ultrasonik meminimumkan geseran dan tekanan pada struktur kek lembut, menghasilkan potongan yang lebih bersih, tepi yang lebih licin dan kurang ubah bentuk berbanding kaedah pemotongan tradisional.
2. Bolehkah mesin memotong kek dalam bentuk yang berbeza?
ya. Mesin ini menyokong mod pemotongan segi empat sama, segi empat tepat dan hirisan, menjadikannya sangat mudah disesuaikan dengan pelbagai keperluan produk dan pembungkusan.
3. Bagaimanakah fungsi jarak automatik meningkatkan kecekapan pengeluaran?
Dengan mengasingkan kepingan kek secara mendatar dan menegak selepas dipotong, sistem menghalang melekat dan ubah bentuk sambil memudahkan pembungkusan automatik dan pemprosesan hiliran.
4. Adakah mesin sesuai untuk pengeluaran industri berterusan?
betul-betul. Dengan empat bilah ultrasonik dan keupayaan pemotongan berterusan, mesin ini direka untuk pengeluaran kek industri volum tinggi.
5. Adakah mesin memenuhi piawaian keselamatan antarabangsa?
ya. Mesin ini diperakui CE dan dilengkapi dengan sistem perlindungan keselamatan termaju, memastikan operasi yang selamat dan boleh dipercayai dalam persekitaran industri.
Maklumat Hubungan
Untuk butiran lanjut tentang Mesin Pemotong Kek Automatik Ultrasonik Wanlisonic, sila hubungi:
Kathy Zheng (Perunding Pelanggan Kanan)
📧 E-mel: sales5@wanlisonic.com
📞 Tel / WhatsApp / WeChat: +86 152 8060 7730


