अल्ट्रासाऊंड ही एक उच्च-वारंवारता ध्वनी लहरी आहे ज्यामध्ये चांगली दिशा आणि मजबूत प्रवेश क्षमता आहे. हे कटिंग, पॉलिशिंग, साफसफाई, क्रशिंग, निर्जंतुकीकरण, प्रवेगक फैलाव, एकजिनसीकरण, इमल्सिफिकेशन आणि इतर प्रक्रियांसाठी वापरले जाऊ शकते. सध्या, प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) तंत्रज्ञानाचा वापर अन्न उपकरणे मशिनरी उत्पादन आणि अन्न प्रक्रिया उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. हे केवळ पारंपारिक खाद्य उपकरणांना अनुकूल करत नाही, जेणेकरून उपकरणे उच्च-गुणवत्तेच्या उत्पादन गरजा चांगल्या प्रकारे पूर्ण करू शकतील, परंतु उद्योगाच्या विकासास देखील चालना देतात. नवीन ब्ल्यू प्रिंट.
अन्न उत्पादन आणि प्रक्रियेमध्ये, सामान्यतः धुणे, कापणे, क्रशिंग, एकसंध करणे आणि इतर प्रक्रियांचा समावेश होतो. स्वच्छता ही मुख्यतः सामग्रीवरील घाण, केस आणि इतर दूषित घटक काढून टाकण्यासाठी आहे जेणेकरुन त्यानंतरच्या अन्न उत्पादनाची आणि प्रक्रियेची सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी; स्लाइसिंग म्हणजे प्रक्रिया उत्पादनाच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी उत्पादनांचे एकापेक्षा जास्त आकार मिळविण्यासाठी काही उत्पादने कापून काढणे; क्रशिंग, नंतरच्या प्रक्रियेच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी मोठ्या व्यासासह ग्रॅन्युलर सामग्रीपासून लहान व्यासासह सामग्रीवर प्रक्रिया करणे; एकजिनसीकरण म्हणजे सामग्री अधिक एकसमानपणे एकमेकांमध्ये मिसळणे.
आजकाल, अन्न उद्योगाच्या जलद विकासाअंतर्गत, वॉशिंग मशिन, स्लाइसिंग मशीन, पल्व्हरायझर्स आणि होमोजेनायझिंग मशीन यासारखी साफसफाई, स्लाइसिंग, क्रशिंग, एकजिनसीकरण आणि इतर प्रक्रियांना समर्पित उपकरणे बाजारात आली आहेत. स्वागत आहे. तथापि, उत्पादन प्रक्रियेच्या गुणवत्तेसाठी बाजारपेठेतील आवश्यकता अधिकाधिक कठोर होत असताना, ते पारंपारिक अन्न प्रक्रिया उपकरणांसाठी उच्च आवश्यकता देखील पुढे ठेवते. उदाहरणार्थ, साफसफाईचे यंत्र सामग्रीच्या पृष्ठभागावरील घाण काढून टाकत असताना, त्याला साफसफाईची कार्यक्षमता सुधारणे आणि उत्पादनाचे नुकसान टाळणे देखील आवश्यक आहे.
अल्ट्रासोनिक स्लायसरसाठी, अल्ट्रासोनिक तंत्रज्ञानाचा वापर अल्ट्रासोनिक क्लिनर म्हणून केला जातो. फरक असा आहे की मशीन मल्टी-एक्सिस स्टँडर्ड कंट्रोल सिस्टमसह सुसज्ज आहे, जी फूड स्लाइसिंग आणि वर्तुळाकार समान-विभाजन प्रक्रिया करू शकते. अल्ट्रासाऊंडच्या चांगल्या दिशानिर्देशामुळे, स्लाइसिंग अचूकता जास्त आहे. केवळ अल्ट्रासोनिक पॅरामीटर्स आणि इतर कामाची गती आणि कोन पॅरामीटर्स सेट करून, आपण अन्न कटिंग मानकांचा एकसमान आकार, सुंदर देखावा आणि कटिंग कार्यक्षमता सुधारू शकता, कोपऱ्यातील कचरा कमी करू शकता आणि कच्चा माल वाचवू शकता.
इतकेच नाही तर तांत्रिक कर्मचाऱ्यांच्या परिचयानुसार, फीड लिक्विड कणांमधील परस्परसंवाद अल्ट्रासोनिक तंत्रज्ञानामुळे होऊ शकतो, ज्यामुळे द्रवाचे तापमान अचानक वाढेल, दोन विसंगत द्रवपदार्थांचे इमल्सीफाय होईल आणि द्रावणाचे विघटन वेगवान होईल.
