मिठाई उद्योगात, नौगट कटिंग ही सर्वात आव्हानात्मक प्रक्रिया मानली जाते. त्याच्या चिकट पोत, असमान घनता आणि उच्च साखर सामग्रीमुळे, पारंपारिक यांत्रिक कटिंग पद्धतींमुळे अनेकदा विकृतपणा, चिकटपणा, अनियमित आकार आणि जास्त उत्पादनाचे नुकसान होते. दिसायला आकर्षक आणि एकसमान आकाराच्या मिठाईसाठी ग्राहकांची मागणी वाढत असल्याने, उत्पादक अधिक प्रगत आणि स्वयंचलित कटिंग सोल्यूशन्स शोधत आहेत.

ही मागणी पूर्ण करण्यासाठी, वॅनलिसोनिक, अल्ट्रासोनिक फूड कटिंग तंत्रज्ञानातील एक अग्रगण्य नवोदित, लॉन्च केले आहे प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) स्वयंचलित नौगट कटिंग मशीन, एक अत्यंत एकात्मिक प्रणाली जी रोलिंग कटिंग, पावडर शिंपडणे आणि ड्युअल अल्ट्रासोनिक नॉन-स्टिक कटिंग तंत्रज्ञान एकत्र करते. हे बुद्धिमान समाधान आधुनिक अन्न उत्पादनात नूगट प्रक्रिया मानकांची पुनर्परिभाषित करून काटेकोरता, कार्यक्षमता आणि उत्पादनाची गुणवत्ता लक्षणीयरीत्या सुधारते.


नौगटसाठी तयार केलेली स्मार्ट कटिंग प्रक्रिया

वॅनलिसोनिक अल्ट्रासोनिक ऑटोमॅटिक नौगट कटिंग मशीन विशेषत: नोगट सारख्या चिकट कन्फेक्शनरी उत्पादनांसाठी डिझाइन केलेले मल्टी-स्टेज कटिंग वर्कफ्लो स्वीकारते.

२ २

प्रथम, मशीन वापरते रोलिंग कटर नूगट स्लॅबचे रेखांशाच्या अक्षावर लांब पट्ट्यांमध्ये तुकडे करणे. या प्रक्रियेदरम्यान, ए पावडर शिंपडण्याची प्रणाली एकाच वेळी उत्पादनाच्या पृष्ठभागावर अँटी-स्टिकिंग पावडर लागू करते. उत्पादनाची अखंडता राखताना ही पायरी प्रभावीपणे नौगट आणि कटिंग टूल्समधील चिकटपणा कमी करते.

पुढे, लांब पट्ट्या ट्रान्सव्हर्स कटिंग स्टेजमध्ये प्रवेश करतात, जेथे दोन अल्ट्रासोनिक नॉन-स्टिक ब्लेड उच्च-फ्रिक्वेंसी कंपन कटिंग करा. प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) ब्लेड गुळगुळीत, अचूक आणि विकृती-मुक्त कट सुनिश्चित करतात, पट्ट्या एकसमान आयताकृती तुकड्यांमध्ये बदलतात. दरम्यान, सेगमेंटेड कटिंग डिझाइन ताजे कापलेले नूगट तुकडे पुन्हा एकत्र चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करते, उत्कृष्ट वेगळेपणा आणि उत्पादनाची सुसंगतता सुनिश्चित करते.

संपूर्ण प्रक्रियेदरम्यान, ए फूड-ग्रेड कन्व्हेयर बेल्ट स्थिर वाहतूक आणि स्वच्छतापूर्ण हाताळणीची हमी देते, ज्यामुळे प्रणाली उच्च-आवाज औद्योगिक उत्पादनासाठी योग्य बनते.


वॅनलिसोनिक अल्ट्रासोनिक नौगट कटिंग तंत्रज्ञानाचे प्रमुख फायदे

1. ड्युअल अल्ट्रासोनिक नॉन-स्टिक कटिंग सिस्टम

पारंपारिक कटिंग मशीनच्या विपरीत, वॅनलिसोनिक सिस्टीम दोन अल्ट्रासोनिक टायटॅनियम मिश्र धातुचे ब्लेड एकत्रित करते. उच्च-फ्रिक्वेंसी कंपन घर्षण कमी करते, चिकट होण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि स्वच्छ कटिंग कडा सुनिश्चित करते.

2. एकात्मिक रोलिंग कटर आणि पावडर शिंपडणे

रोलिंग कटर कार्यक्षमतेने उत्पादनास अनुदैर्ध्य पट्ट्यांमध्ये विभाजित करते, तर पावडर शिंपडण्याची यंत्रणा अँटी-स्टिकिंग कार्यप्रदर्शन वाढवते, डाउनस्ट्रीम अल्ट्रासोनिक कटिंगला अनुकूल करते.

3. सतत आणि स्वयंचलित उत्पादन

मशीन समायोज्य गतीसह सतत कटिंगला समर्थन देते, उत्पादकांना स्थिर आणि उच्च-थ्रूपुट उत्पादन प्राप्त करण्यास सक्षम करते.

4. सेगमेंटेड कटिंग डिझाइन

सेगमेंटेड कटिंग स्ट्रक्चर नौगटचे तुकडे कापल्यानंतर पुन्हा चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करते, उत्पादनाची गुणवत्ता आणि पॅकेजिंग कार्यक्षमता सुधारते.

5. स्वच्छ आणि टिकाऊ बांधकाम

स्टेनलेस-स्टील फ्रेम आणि फूड-ग्रेड कन्व्हेयर बेल्टसह बांधलेले, मशीन कठोर अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छता मानकांची पूर्तता करते.

6. बुद्धिमान नियंत्रण आणि सुरक्षा प्रणाली

चार-अक्ष नियंत्रण प्रणाली, सर्वो-चालित कटिंग यंत्रणा आणि सर्वसमावेशक सुरक्षा संरक्षण वैशिष्ट्यांसह, वॅनलिसोनिक मशीन अचूक ऑपरेशन आणि सुरक्षित उत्पादन सुनिश्चित करते.


वॅनलिसोनिक अल्ट्रासोनिक ऑटोमॅटिक नौगट कटिंग मशीनची तांत्रिक वैशिष्ट्ये

पॅरामीटर तपशील
मॉडेल Wanlisp4-300K1450L2000
व्होल्टेज 220V
रेटेड पॉवर 5000W
वारंवारता 50Hz–60Hz
प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) वारंवारता 20000Hz
मोठेपणा 20%–40% / -40%
कटिंग गती 20 कट/मिनिट (समायोज्य)
ब्लेडची संख्या 2 (पर्यायी)
ब्लेड साहित्य टायटॅनियम मिश्र धातु
ब्लेडचा आकार 300mm/pc (पर्यायी)
कट प्रकार काप
मशीन फ्रेमची सामग्री स्टेनलेस स्टील
स्वयंचलित बेल्ट वाहून नेणे होय
वेग पोहोचवा 0-3000 मिमी
सुरक्षा संरक्षण प्रणाली सुरक्षा दरवाजा, वारंवारता अल्ट्रासोनिक स्कॅन आणि फॉल्ट इंडिकेटर दिवा
नियंत्रण प्रणाली चार-अक्ष नियंत्रण प्रणाली
कटिंग चाकू नियंत्रण प्रणाली सर्वो मोटर
प्रमाणपत्र इ.स

कन्फेक्शनरी उद्योगातील अनुप्रयोगांचा विस्तार करणे

वॅनलिसोनिक अल्ट्रासोनिक ऑटोमॅटिक नौगट कटिंग मशीन केवळ नौगट प्रक्रियेपुरते मर्यादित नाही. त्याचे प्रगत अल्ट्रासोनिक कटिंग तंत्रज्ञान चिकट किंवा नाजूक खाद्य उत्पादनांच्या विस्तृत श्रेणीवर देखील लागू केले जाऊ शकते, यासह:

  • नौगट आणि दूध कँडी
  • कारमेल आणि फज
  • एनर्जी बार आणि प्रोटीन बार
  • तांदूळ केक आणि मऊ मिठाई
  • फिलिंगसह चॉकलेट बार

वॅनलिसोनिक अल्ट्रासोनिक कटिंग सोल्यूशन्सला उत्पादन ओळींमध्ये एकत्रित करून, उत्पादक मॅन्युअल श्रम लक्षणीयरीत्या कमी करू शकतात, उत्पन्न दर सुधारू शकतात आणि उत्पादनाचे स्वरूप वाढवू शकतात.


वॅनलिसोनिक: इंटेलिजेंट फूड मॅन्युफॅक्चरिंगला सक्षम बनवणे

अल्ट्रासोनिक कटिंग उपकरणांचे व्यावसायिक निर्माता म्हणून, वॅनलिसोनिक अन्न ऑटोमेशन तंत्रज्ञानाच्या सीमा पुढे ढकलणे सुरू आहे. मजबूत R&D क्षमता आणि व्यापक उद्योग अनुभवासह, वॅनलिसोनिक विविध उत्पादन आवश्यकतांनुसार सानुकूलित कटिंग सोल्यूशन्स प्रदान करते.

अल्ट्रासोनिक ऑटोमॅटिक नौगट कटिंग मशीन अचूक अभियांत्रिकी, इंटेलिजेंट ऑटोमेशन आणि हायजेनिक डिझाइनसाठी वॅनलिसोनिकची वचनबद्धता दर्शवते. रोलिंग कटिंग, पावडर शिंपडणे आणि ड्युअल अल्ट्रासॉनिक नॉन-स्टिक कटिंग एका इंटिग्रेटेड सिस्टममध्ये एकत्रित करून, वॅनलिसोनिक जगभरातील कन्फेक्शनरी उत्पादकांसाठी भविष्यात तयार समाधान प्रदान करते.


वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न-प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) नौगट कटिंग मशीन

1. नौगट उत्पादनांसाठी अल्ट्रासोनिक कटिंग का आदर्श आहे?
प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कटिंगमध्ये घर्षण आणि नोगट सारख्या चिकट उत्पादनांवर दबाव कमी करण्यासाठी उच्च-फ्रिक्वेंसी कंपनाचा वापर केला जातो, परिणामी विकृती किंवा चिकटपणाशिवाय स्वच्छ कट होतात.

2. रोलिंग कटर आणि पावडर शिंपडण्याची यंत्रणा काय भूमिका बजावते?
रोलिंग कटर नूगटला अनुदैर्ध्य पट्ट्यांमध्ये विभाजित करतो, तर पावडर शिंपडण्याची प्रणाली चिकटपणा कमी करते आणि अल्ट्रासोनिक ट्रान्सव्हर्स कटिंगसाठी उत्पादन तयार करते.

3. मशीन नौगट वेगवेगळ्या आकार आणि आकारांमध्ये कापू शकते?
मशीन प्रामुख्याने आयताकृती कटिंगसाठी डिझाइन केलेले आहे, परंतु कटिंग आयाम उत्पादन आवश्यकतांनुसार सानुकूलित केले जाऊ शकतात.

4. व्हॅनलिसोनिक मशीन मोठ्या प्रमाणात उत्पादनासाठी योग्य आहे का?
होय. सिस्टीम समायोज्य कटिंग गतीसह सतत ऑपरेशनचे समर्थन करते, ज्यामुळे ते औद्योगिक-स्केल कन्फेक्शनरी उत्पादन लाइनसाठी आदर्श बनते.

5. वॅनलिसोनिक कस्टमायझेशन आणि तांत्रिक सहाय्य ऑफर करते का?
वॅनलिसोनिक विद्यमान उत्पादन लाइन्समध्ये अखंड एकीकरण सुनिश्चित करण्यासाठी व्यावसायिक सानुकूलन, तांत्रिक समर्थन आणि विक्री-पश्चात सेवा प्रदान करते.


संपर्क माहिती

कॅथी झेंग (वरिष्ठ ग्राहक सल्लागार)
📧 ईमेल: sales5@wanlisonic.com
📞 दूरध्वनी / WhatsApp / WeChat: +86 152 8060 7730