Хэт авиан нь хүмүүст хор хөнөөлгүй бөгөөд ашиг тустай байдаг. Сүүлийн жилүүдэд хэт авиан шинжилгээг хүнсний үйлдвэрлэлд өргөнөөр ашиглах болсон.
Үнэн хэрэгтээ дууны долгион нь механик долгионд хамаарах дууны ангиллын нэг юм. Дууны долгион гэдэг нь хүний чихэнд мэдрэгдэх уртааш долгионыг хэлдэг бөгөөд давтамжийн хүрээ нь 16 Гц-20 кГц. Дууны долгионыг 16 Гц-ээс доош давтамжтай бол хэт авианы долгион, 20 КГц-ээс дээш бол хэт авианы долгион гэж нэрлэдэг.
Хэт авианы долгион нь дараахь шинж чанартай байдаг.
- хэт авианы долгион нь хий, шингэн, хатуу, хатуу хайлмал болон бусад орчинд үр дүнтэй дамжих боломжтой.
- хэт авианы долгион нь хүчтэй энергийг дамжуулах чадвартай.
- Хэт авианы долгион нь тусгал, интерференц, суперпозиция, резонансын үүсгэдэг.
- Хэт авианы долгион нь шингэн орчинд тархах үед интерфэйс дээр хүчтэй цохилт, хөндийг үүсгэдэг.
Хэт авиан нь дууны гэр бүлийн гишүүн юм.
Дууны долгион гэдэг нь объектын механик чичиргээний төлөвийн (эсвэл энергийн) тархалтын хэлбэр юм. Чичиргээ гэдэг нь бөөмийн тэнцвэрт байдлын ойролцоох нааш цааш хөдөлгөөнийг хэлнэ.Жишээ нь бөмбөрийг цохиход тэр дээш доош чичирдэг. Энэ чичиргээ нь агаарын орчинд бүх чиглэлд тархдаг.
Хэт авианы долгион гэдэг нь 20 кГц-ээс дээш бодит давтамжтай, байгалийн орчинд хүн сонсох, мэдрэх боломжгүй дууны долгионыг хэлнэ.
Хэт авианы эмчилгээний тухай ойлголт:
Хэт авианы эмчилгээ нь хэт авианы анагаах ухааны чухал хэсэг юм. Хэт авианы эмчилгээний үед хэт авианы энергийг хүний биеийн өвчтэй хэсэгт хэрэглэж, өвчнийг эмчлэх, биеийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг.
Дэлхийд хэт авиан оношилгоо, эмчилгээ, инженерчлэл, биологи болон бусад салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Гэрийн хэт авиан эмчилгээний машин нь хэт авиан эмчилгээний хэрэглээнд хамаардаг.
- инженерийн хэрэглээ: усан доорх байршил, харилцаа холбоо, газар доорх нөөцийн хайгуул гэх мэт
- биологийн хэрэглээ: макромолекулуудыг хяргах, биоинженерчлэл, үр боловсруулах
- Оношилгооны хэрэглээ: А төрөл, В төрөл, М төрөл, D төрөл, давхар ажлын болон өнгөт доплер хэт авиан гэх мэт
- эмчилгээний хэрэглээ: физик эмчилгээ, хорт хавдрын эмчилгээ, мэс засал, экстракорпораль литотрипси, шүдний эмчилгээ гэх мэт.
Хэт авианы аппаратыг анагаах ухаанд өргөнөөр ашиглаад зогсохгүй сүүлийн жилүүдэд хүнсний үйлдвэрлэлд өргөнөөр ашиглаж байна.
хэт авианы зүсэх машин
Хэт авианы бялуу зүсэх Зүсэлт нь жигд, цэвэрхэн, жигд байна.
Хэт авианы зүсэх бялуугийн нөлөө
Жишээлбэл, хэт авианы зүсэх хоол: хурц ир хэрэггүй, маш их даралт шаарддаггүй, материалын ирмэгийг таслахгүй, гэмтээхгүй. Хэт авианы чичиргээнд зүсэх хутга, үрэлтийн эсэргүүцэл нь маш бага, материал нь ир дээр наалдахад хялбар биш юм. Хөлдөөсөн, наалдамхай, уян хатан хоол хүнс огтлох нөлөө нь илэрхий, ялангуяа зүсэх хэсэг нь ижил хугацаанд үр дүнтэй байдаг. Хоолны сул эдийг зүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд маш сайн ороосон байна. Хэт авианы зүсэгч машин нь долгионы энергийг зүсэх, боловсруулахад АШИГЛАХ нэг төрлийн төхөөрөмж юм.
Уламжлалт зүсэлт: Уламжлалт зүсэлт нь зүсэх хоолыг дарахын тулд хурц ирмэгтэй хутгыг ХЭРЭГЛЭГДЭГ. Даралт нь зүсэх ирмэг дээр төвлөрч, даралт нь маш том, зүсэж буй хүнсний зүслэгийн бат бэхээс давж, хүнсний молекулын холбоо нь сугалж, нээгддэг. Хоол хүнс нь хүчтэй даралтын нөлөөн дор сулардаг тул зүсэх хэрэгсэл нь өөрөө маш хурц даралттай байх ёстой. зөөлөн, уян хатан хоол хайчлах нь сайн биш, наалдамхай хоолонд илүү хэцүү байдаг.
Тиймээс уламжлалт зүсэлттэй харьцуулахад хүнсний бүтээгдэхүүний хэт авианы зүсэлт нь илт байгаа бөгөөд энэ аргыг хүнсний үйлдвэрлэлд өргөнөөр ашиглах болсон шалтгаан нь хүнсний үйлдвэрлэлд хэт авианы зүсэлт хийхээс гадна хүнсний үйлдвэрлэлийн бусад хэрэглээ нь: хэт авианы цэвэрлэгээ, хэт авианы тусламжтайгаар олборлолт, хэт авианы ариутгал, хэт авианы эмульсжилт, хэт авианы талстжилт, хэт авианы хатаах гэх мэт.
