ആഗോള ബേക്കറി വ്യവസായം ഓട്ടോമേഷനിലേക്കും കൃത്യതയുള്ള നിർമ്മാണത്തിലേക്കും വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ, വിശ്വസനീയവും കാര്യക്ഷമവുമായ കേക്ക് കട്ടിംഗ് സൊല്യൂഷനുകളുടെ ആവശ്യം ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചു. ഈ ആവശ്യങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന്, വാൻലിസോണിക്, അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് കട്ടിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ബ്രാൻഡ്, അതിൻ്റെ വിപുലമായ അവതരിപ്പിച്ചു വാൻലിസോണിക് അൾട്രാസോണിക് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ. ഈ നൂതന ഉപകരണം അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യയും ഇൻ്റലിജൻ്റ് ഓട്ടോമേഷനും സംയോജിപ്പിച്ച് ബേക്കറികൾക്ക് അതിലോലമായ സ്പോഞ്ച് കേക്കുകൾക്ക് വളരെ കാര്യക്ഷമവും കൃത്യവുമായ സ്ലൈസിംഗ് പരിഹാരം നൽകുന്നു.

ലേയേർഡ് കേക്കുകൾ, ക്രീം കേക്കുകൾ, പാക്കേജുചെയ്ത ബേക്കറി ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ ഡെസേർട്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സ്പോഞ്ച് കേക്കുകൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവയുടെ മൃദുവായ ഘടനയും വായുസഞ്ചാരമുള്ള ഘടനയും പരമ്പരാഗത മെക്കാനിക്കൽ ബ്ലേഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗ് രീതികൾ പലപ്പോഴും കംപ്രസ് ചെയ്ത കേക്ക് പാളികൾ, അസമമായ സ്ലൈസ് കനം, ക്രമരഹിതമായ നുറുക്കുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രൂപത്തെയും സ്ഥിരതയെയും ബാധിക്കുന്നു.

ദി വാൻലിസോണിക് അൾട്രാസോണിക് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ സ്പോഞ്ച് കേക്കിൻ്റെ യഥാർത്ഥ ഘടന നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് മിനുസമാർന്നതും വൃത്തിയുള്ളതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ കേക്ക് കഷ്ണങ്ങൾ നേടുന്നതിന് ഉയർന്ന ഫ്രീക്വൻസി അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നു.

അതിലോലമായ കേക്ക് ഘടനകൾക്കുള്ള അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് ടെക്നോളജി

വാൻലിസോണിക് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ പ്രധാന നേട്ടം അതിൻ്റെ അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് സിസ്റ്റത്തിലാണ്. കേക്ക് മുറിക്കാനുള്ള സമ്മർദ്ദത്തെ ആശ്രയിക്കുന്നതിനുപകരം, അൾട്രാസോണിക് ബ്ലേഡ് വളരെ ഉയർന്ന ആവൃത്തികളിൽ വൈബ്രേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, ഇത് ബ്ലേഡും കേക്കും തമ്മിലുള്ള ഘർഷണം കുറയ്ക്കുന്ന മൈക്രോസ്കോപ്പിക് ചലനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ഈ നൂതന കട്ടിംഗ് രീതി നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു:

• വൃത്തിയുള്ളതും മിനുസമാർന്നതുമായ കട്ടിംഗ് ഉപരിതലങ്ങൾ

• കുറഞ്ഞ നുറുക്ക് ഉത്പാദനം

• മൃദുവായ കേക്ക് പാളികളുടെ രൂപഭേദം ഇല്ല

• ഉൽപ്പന്നം ബ്ലേഡുകളിൽ ഒട്ടിക്കുന്നത് കുറച്ചു

• ഉയർന്ന ഉൽപ്പന്ന വിളവും സ്ഥിരതയും

സ്പോഞ്ച് കേക്കുകളിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള വായുവും അതിലോലമായ ഘടനയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, മുറിക്കുമ്പോൾ അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷൻ പാളികൾ കംപ്രസ്സുചെയ്യാതെ കേക്കിലൂടെ ബ്ലേഡ് അനായാസമായി കടന്നുപോകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

യന്ത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു ടൈറ്റാനിയം അലോയ് ബ്ലേഡുകൾ, വളരെ മോടിയുള്ളതും അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷനുകൾ കാര്യക്ഷമമായി കൈമാറാൻ കഴിവുള്ളതുമാണ്. ടൈറ്റാനിയം അലോയ് നാശത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതും ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ പരിതസ്ഥിതികൾക്ക് അനുയോജ്യവുമാണ്, ഇത് ദീർഘകാല സ്ഥിരതയുള്ള പ്രകടനം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

Wanlisp2-250K800L3000 മോഡൽ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വ്യാവസായിക പ്രകടനം

വീഡിയോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന യന്ത്രമാണ് Wanlisp2-250K800L3000 കൃത്യമായ സ്ലൈസിംഗും വിശ്വസനീയമായ പ്രവർത്തനവും ആവശ്യമുള്ള വാണിജ്യ ബേക്കറി പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനുകൾക്കായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത മോഡൽ.

സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ

• മോഡൽ: Wanlisp2-250K800L3000

• വോൾട്ടേജ്: 220V

• റേറ്റുചെയ്ത പവർ: 4000W

• ആവൃത്തി: 50Hz-60Hz

• കട്ടിംഗ് വേഗത: 30-60 മുറിവുകൾ/മിനിറ്റ് (ക്രമീകരിക്കാവുന്ന)

• ബ്ലേഡ് മെറ്റീരിയലുകൾ: ടൈറ്റാനിയം അലോയ്

• കട്ട് തരം: കഷ്ണങ്ങൾ

• മെഷീൻ ഫ്രെയിം മെറ്റീരിയൽ: സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ

• ഓട്ടോമാറ്റിക് ബെൽറ്റ് വിതരണ വേഗത: 0-3000 മി.മീ

• സർട്ടിഫിക്കറ്റ്: സി.ഇ

• കട്ടിംഗ് കനം: ≥3 മി.മീ

റേറ്റുചെയ്ത പവർ ഉപയോഗിച്ച് 4000W, തുടർച്ചയായ ഉൽപ്പാദന പരിതസ്ഥിതികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ സ്ഥിരതയുള്ള അൾട്രാസോണിക് ഊർജ്ജം മെഷീൻ നൽകുന്നു. മുതൽ ക്രമീകരിക്കാവുന്ന കട്ടിംഗ് വേഗത മിനിറ്റിൽ 30 മുതൽ 60 വരെ മുറിവുകൾ വ്യത്യസ്ത കേക്ക് ടെക്സ്ചറുകൾക്കും ഔട്ട്പുട്ട് ആവശ്യകതകൾക്കും അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പാദനക്ഷമത ഇച്ഛാനുസൃതമാക്കാൻ ഓപ്പറേറ്റർമാരെ അനുവദിക്കുന്നു.

ക്രമീകരിക്കാവുന്ന കട്ടിയുള്ള പ്രിസിഷൻ സ്ലൈസ് കട്ടിംഗ്

വാൻലിസോണിക് അൾട്രാസോണിക് സ്‌പോഞ്ച് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന്, ഉയർന്ന യൂണിഫോം കഷ്ണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള അതിൻ്റെ കഴിവാണ്. 3 മില്ലീമീറ്റർ കുറഞ്ഞ കട്ടിംഗ് കനം. ഈ ലെവൽ കൃത്യത സ്ഥിരമായ ഉൽപ്പന്ന രൂപവും കൃത്യമായ ഭാഗ നിയന്ത്രണവും ഉറപ്പാക്കുന്നു.

പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത കേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾക്കും ഭക്ഷ്യ സേവന ദാതാക്കൾക്കും കേക്കുകൾ വിതരണം ചെയ്യുന്ന ബേക്കറികൾക്ക് യൂണിഫോം കഷ്ണങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്. സ്ഥിരമായ ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പങ്ങൾ നിർമ്മാതാക്കളെ ഗുണനിലവാര നിലവാരം നിലനിർത്താനും പാക്കേജിംഗ് കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉൽപ്പന്ന പാഴാക്കൽ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

മെഷീൻ്റെ ഇൻ്റലിജൻ്റ് കൺട്രോൾ സിസ്റ്റം കട്ടിംഗ് പാരാമീറ്ററുകൾ എളുപ്പത്തിൽ ക്രമീകരിക്കാൻ ഓപ്പറേറ്റർമാരെ പ്രാപ്‌തമാക്കുന്നു, ഇത് വ്യത്യസ്ത കേക്ക് വലുപ്പങ്ങൾക്കും ഉൽപാദന സാഹചര്യങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

തുടർച്ചയായ ഉൽപ്പാദനത്തിനുള്ള ഓട്ടോമേറ്റഡ് കൺവെയർ സിസ്റ്റം

കാര്യക്ഷമത കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, വാൻലിസോണിക് അൾട്രാസോണിക് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സിസ്റ്റം with adjustable speeds ranging from 0 മുതൽ 3000 മി.മീ.

ഈ കൺവെയർ സിസ്റ്റം നിരവധി പ്രവർത്തന ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു:

• തുടർച്ചയായ കേക്ക് തീറ്റയും മുറിക്കലും

• മാനുവൽ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ കുറച്ചു

• മെച്ചപ്പെട്ട ഉൽപാദന വേഗത

• കൃത്യമായ കട്ടിംഗിനായി സ്ഥിരതയുള്ള സ്ഥാനം

അപ്‌സ്ട്രീം ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയകളുമായും ഡൗൺസ്ട്രീം പാക്കേജിംഗ് ലൈനുകളുമായും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, ആധുനിക ബേക്കറി ഫാക്ടറികളിൽ തടസ്സമില്ലാത്ത ഓട്ടോമേറ്റഡ് വർക്ക്ഫ്ലോ സൃഷ്ടിക്കാൻ മെഷീൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പാദന ശേഷി വർധിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഓട്ടോമേഷൻ കഴിവ് തൊഴിൽ ചെലവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു, ഇടത്തരം, വലിയ ബേക്കറി പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് യന്ത്രത്തെ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

ശുചിത്വ രൂപകല്പനയും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പാലനവും

ബേക്കറി ഉപകരണങ്ങളുടെ രൂപകൽപ്പനയിൽ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും ശുചിത്വവും അത്യാവശ്യമാണ്. വാൻലിസോണിക് അൾട്രാസോണിക് സ്‌പോഞ്ച് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ ഒരു ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ മെഷീൻ ഫ്രെയിം, ഇത് മികച്ച ഈട്, നാശന പ്രതിരോധം, എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കൽ എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

മിനുസമാർന്ന സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പ്രതലങ്ങൾ ഉൽപ്പന്ന അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ ശേഖരണം തടയുകയും ശുചിത്വ നടപടിക്രമങ്ങൾ ലളിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ബേക്കറികൾ കർശനമായ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ചട്ടങ്ങൾ പാലിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, യന്ത്രം വഹിക്കുന്നു CE സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ അന്താരാഷ്ട്ര സുരക്ഷയും ഗുണനിലവാര നിലവാരവും ഇത് പാലിക്കുന്നുവെന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.

അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ ബ്ലേഡുകളിൽ ഉൽപ്പന്നം ഒട്ടിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് ക്ലീനിംഗ് ആവൃത്തി കുറയ്ക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ഉൽപാദന കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആധുനിക ബേക്കറികൾക്കായുള്ള ബഹുമുഖ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ

പ്രാഥമികമായി സ്പോഞ്ച് കേക്ക് മുറിക്കുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, വാൻലിസോണിക് അൾട്രാസോണിക് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീന് മറ്റ് സോഫ്റ്റ് ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയും:

• ചിഫൺ കേക്കുകൾ

• ക്രീം ലെയർ കേക്കുകൾ

• ഷീറ്റ് കേക്കുകൾ

• മൗസ് കേക്കുകൾ

• സോഫ്റ്റ് ഡെസേർട്ട് ബ്ലോക്കുകൾ

വൃത്തിയുള്ളതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ സ്ലൈസുകൾ വിതരണം ചെയ്യാനുള്ള അതിൻ്റെ കഴിവ്, വിവിധ തരം അതിലോലമായ കേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ബേക്കറികൾക്ക് ഒരു ബഹുമുഖ പരിഹാരമാക്കി മാറ്റുന്നു.

ബേക്കറി ഓട്ടോമേഷനിൽ ഡ്രൈവിംഗ് ഇന്നൊവേഷൻ

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്കും കാര്യക്ഷമമായ ഉൽപ്പാദന രീതികൾക്കുമുള്ള ഡിമാൻഡ് വർധിച്ചതോടെ, ബേക്കറി വ്യവസായത്തിലെ ഒരു പ്രധാന പ്രവണതയായി ഓട്ടോമേഷൻ മാറിയിരിക്കുന്നു. കൃത്യത, വിശ്വാസ്യത, ഇൻ്റലിജൻ്റ് ഡിസൈൻ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന വിപുലമായ അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് സൊല്യൂഷനുകൾ നൽകിക്കൊണ്ട് വാൻലിസോണിക് ഈ പരിവർത്തനത്തിന് നേതൃത്വം നൽകുന്നത് തുടരുന്നു.

ദി വാൻലിസോണിക് അൾട്രാസോണിക് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ ഉൽപ്പാദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സ്ഥിരമായ ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിനും പ്രവർത്തനച്ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനുമുള്ള ശക്തമായ ഒരു ഉപകരണം ബേക്കറികൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

അൾട്രാസോണിക് സാങ്കേതികവിദ്യ, ക്രമീകരിക്കാവുന്ന കട്ടിംഗ് വേഗത, ഓട്ടോമേറ്റഡ് കൺവെയർ സിസ്റ്റങ്ങൾ എന്നിവ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, അതിവേഗം വളരുന്ന ആഗോള ഡെസേർട്ട് വിപണിയിൽ ബേക്കറി നിർമ്മാതാക്കളെ മത്സരത്തിൽ തുടരാൻ വാൻലിസോണിക് സഹായിക്കുന്നു.

പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ (FAQ)-അൾട്രാസോണിക് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ

Q1: ഈ യന്ത്രത്തിന് ഏത് തരം കേക്കുകളാണ് മുറിക്കാൻ കഴിയുക?
A: മെഷീൻ പ്രാഥമികമായി സ്പോഞ്ച് കേക്കുകൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ചിഫോൺ കേക്കുകൾ, മൗസ് കേക്കുകൾ, മറ്റ് സോഫ്റ്റ് ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയും മുറിക്കാൻ കഴിയും.

Q2: ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കട്ടിംഗ് കനം എന്താണ്?
A: യന്ത്രത്തിന് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കനം ഉള്ള കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും 3 മി.മീ, കൃത്യമായ ഭാഗ നിയന്ത്രണം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

Q3: മെഷീൻ്റെ കട്ടിംഗ് വേഗത എന്താണ്?
A: കട്ടിംഗ് വേഗത തമ്മിൽ ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ് മിനിറ്റിൽ 30, 60 മുറിവുകൾ, ഉൽപാദന ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ച്.

Q4: കട്ടിംഗ് ബ്ലേഡിനായി എന്ത് മെറ്റീരിയലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
ഉ: ബ്ലേഡ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ടൈറ്റാനിയം അലോയ്, ഇത് മികച്ച ഈടുനിൽക്കുന്നതും കാര്യക്ഷമമായ അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷൻ ട്രാൻസ്മിഷനും നൽകുന്നു.

Q5: വ്യാവസായിക ഉൽപ്പാദന ലൈനുകൾക്ക് യന്ത്രം അനുയോജ്യമാണോ?
ഉ: അതെ. ഓട്ടോമാറ്റിക് കൺവെയർ സിസ്റ്റവും ക്രമീകരിക്കാവുന്ന സ്പീഡ് ക്രമീകരണങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ, തുടർച്ചയായ വ്യാവസായിക ബേക്കറി ഉൽപാദനത്തിന് യന്ത്രം അനുയോജ്യമാണ്.

ബന്ധപ്പെടാനുള്ള വിവരങ്ങൾ

ലിസ് സു (സീനിയർ കസ്റ്റമർ കൺസൾട്ടൻ്റ്)
📧 ഇമെയിൽ: sales2@wanlisonic.com
📞 ടെൽ / WhatsApp / WeChat: +86 15759600601