കുക്കി ശ്രേണികൾ പ്ലെയിൻ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ബിസ്‌ക്കറ്റിനപ്പുറത്തേക്ക് നീങ്ങി. നക്ഷത്രങ്ങൾ, പൂക്കൾ, ഇഷ്ടാനുസൃത രൂപങ്ങൾ, മൾട്ടി-കളർ കുഴെച്ച, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ചോക്ലേറ്റ് മോർസൽ എന്നിവ നിറച്ച കുക്കികൾ, ബേക്ക്-ഓഫ് പ്രോഗ്രാമുകൾക്കുള്ള ഫ്രോസൺ മാവ് എന്നിവ ഇപ്പോൾ ഷെൽഫിൽ മത്സരിക്കുന്ന നിർമ്മാതാക്കളുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. ഈ ഫോർമാറ്റുകൾ ഓരോന്നും പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗിൻ്റെ ബലഹീനതകൾ തുറന്നുകാട്ടുന്നു: മൃദുവായ കുഴെച്ച ബ്ലേഡിനോട് ചേർന്നുനിൽക്കുന്നു, അതിലോലമായ രൂപങ്ങൾ രൂപഭേദം വരുത്തുന്നു, ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ സ്ഥാനത്ത് നിന്ന് വലിച്ചിടുന്നു, നിറങ്ങൾ പരസ്പരം ചോരുന്നു, ശീതീകരിച്ച കുഴെച്ച വിള്ളലുകൾ. ദി വാൻലിസോണിക് അൾട്രാസോണിക് കുക്കി കട്ടിംഗ് മെഷീൻ കൃത്യമായി ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു - ആകൃതിയിലുള്ളതും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതും ശീതീകരിച്ചതുമായ മാവ് ഒരു ചുരത്തിൽ വൃത്തിയായി മുറിക്കാതെ, ഉൽപ്പന്നം മുൻകൂട്ടി തണുപ്പിക്കാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് അത് പുനഃക്രമീകരിക്കാതെ.
എന്തുകൊണ്ടാണ് മോഡേൺ കുക്കി ഡോവ് പരമ്പരാഗത ബ്ലേഡുകളെ പരാജയപ്പെടുത്തുന്നത്
പരമ്പരാഗത കുക്കി കട്ടിംഗ് മെക്കാനിക്കൽ മർദ്ദത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, മെക്കാനിക്കൽ മർദ്ദമാണ് അതിലോലമായ കുഴെച്ചതിനും അതിനുള്ളിലെ ചേരുവകൾക്കും കേടുവരുത്തുന്നത്. ഇന്നത്തെ ഉൽപ്പന്ന ശ്രേണികളിൽ, ആവർത്തിച്ചുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ സ്ഥിരമാണ്:
- മൃദുവായ, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ബ്ലേഡ് ഉപരിതലത്തോട് ചേർന്നുനിൽക്കുന്നു
- നക്ഷത്രങ്ങളും പൂക്കളും പോലെയുള്ള അതിലോലമായ രൂപങ്ങൾ നിർവചനം നഷ്ടപ്പെടുകയും രൂപഭേദം വരുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു
- പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ് മോർസലുകൾ എന്നിവ സ്ഥാനഭ്രഷ്ടനാക്കുകയോ ഉഴുതു മറിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു
- നിറങ്ങൾക്കിടയിൽ മൾട്ടി-കളർ ഡോവ് സ്മിയർ, ഡിസൈൻ മങ്ങിക്കുന്നു
- ശീതീകരിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ വൃത്തിയായി വേർതിരിക്കുന്നതിന് പകരം പൊട്ടുകയും പൊട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു
- പരമ്പരാഗത ലൈനുകൾക്ക്, ഒരു പ്രോസസ്സ് ഘട്ടം ചേർത്ത്, മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉൽപ്പന്നം തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- കട്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പലപ്പോഴും പാക്കേജിംഗിന് മുമ്പ് വീണ്ടും ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- ബ്ലേഡ് ബിൽഡ്-അപ്പ് ഫോഴ്‌സ് പതിവായി വൃത്തിയാക്കൽ നിർത്തുന്നു
ഈ പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ ഓരോന്നും വിളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, ലൈൻ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്നം വിൽക്കുന്ന രൂപത്തിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യുന്നു.
എക്സ്ട്രൂഡറിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് മുറിക്കുന്നു
വാൻലിസോണിക് ഡിസൈനിൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രായോഗികമായ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന് അത് എക്സ്ട്രൂഡഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്. അൾട്രാസോണിക് ബ്ലേഡിൻ്റെ തിരശ്ചീന ചലനം, എൻക്രസ്റ്റിംഗ് മെഷീനിൽ നിന്ന് വരുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ നേരിട്ട് മുറിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു - ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കൺവെയറിൽ ഇടാതെ.
ആ ഒരൊറ്റ ഡിസൈൻ തീരുമാനം പ്രക്രിയയെ മാറ്റുന്നു. എക്സ്ട്രൂഡിംഗ്, ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യൽ, പൊസിഷനിംഗ്, തുടർന്ന് മുറിക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം, ബ്ലേഡ് ഉൽപ്പാദന ഘട്ടത്തിൽ എക്സ്ട്രൂഡ് റിബണിനെ വിഭജിക്കുന്നു. എക്സ്ട്രൂഷൻ മോൾഡുകളാൽ രൂപപ്പെട്ട രൂപങ്ങൾ - നക്ഷത്രങ്ങൾ, പൂക്കൾ, പൂർണ്ണമായും ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കിയ പ്രൊഫൈലുകൾ - വരിയിൽ വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു, വൃത്തിയുള്ളതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ ഉപരിതലം അവശേഷിക്കുന്നു. കുറച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യൽ ഘട്ടങ്ങൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത് രൂപഭേദം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലേക്കുള്ള ഒരു ചെറിയ പാത.
പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിലൂടെ മുറിവുകൾ വൃത്തിയാക്കുക
മെക്കാനിക്കൽ ബ്ലേഡുകൾ ഏറ്റവും വ്യക്തമായും തരക്കേടില്ലാത്തതാണ് ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ. വൈബ്രേറ്റിംഗ് അൾട്രാസോണിക് ബ്ലേഡ് ഏതാണ്ട് ഘർഷണം ഇല്ലാത്ത കട്ടിംഗ് പ്രതലത്തെ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ കട്ടിയുള്ള ചേരുവകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തള്ളുന്നതിന് പകരം ഇരിക്കുന്നിടത്ത് മുറിക്കുന്നു. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ചോക്കലേറ്റ് മോർസലുകൾ എന്നിവ സ്ഥാനചലനമോ ഉഴവു ഫലമോ ഇല്ലാതെ വൃത്തിയായി വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് ഭാഗത്തിൻ്റെ രൂപവും ഭാരവും സ്ഥിരതയെ നശിപ്പിക്കുന്നു. ഉപരിതല അലങ്കാരം വിൽക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക്, എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും ആ വ്യത്യാസം ദൃശ്യമാണ്.
സംരക്ഷിത രൂപങ്ങളും നിർവചിക്കപ്പെട്ട നിറങ്ങളും
അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷൻ ഘർഷണത്തിൻ്റെ ഗുണകത്തെ ഒരു മിനിമം ആയി കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ, ബ്ലേഡ് കംപ്രസ് ചെയ്യാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കടന്നുപോകുന്നു. അതിലോലമായ രൂപരേഖകൾ അവയുടെ രൂപരേഖ നിലനിർത്തുന്നു, കൂടാതെ ഒന്നിലധികം നിറങ്ങളിലുള്ള എക്സ്ട്രൂഡഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറങ്ങൾ പരസ്പരം ചോരാതെ അരിഞ്ഞെടുക്കാം. ഫലം മിനുസമാർന്നതും നിർവചിക്കപ്പെട്ടതുമായ ഒരു കട്ട് പ്രതലമാണ് - പാറ്റേൺ തന്നെ ഉൽപ്പന്നമായ സീസണൽ, പ്രീമിയം ഡിസൈനുകൾക്ക് ഒരു പ്രധാന ആവശ്യകത.
ശീതീകരിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രീ-ചില്ലിംഗ് ഇല്ലാതെ പോർഷനിംഗ്
ഫ്രോസൺ കുക്കികൾ വളരുന്ന വിഭാഗമാണ്, അവ അൾട്രാസോണിക് പോർഷനിംഗിന് അനുയോജ്യമാണ്. പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗ് സംവിധാനങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഉൽപ്പന്നം മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ശീതീകരിക്കുകയോ പ്രവർത്തനക്ഷമമായ അവസ്ഥയിലേക്ക് മാറ്റുകയോ ചെയ്യണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് ഉൽപ്പന്നം പതിവായി പുനഃസ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളും നീക്കംചെയ്യുന്നു: ഫ്രോസൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ നേരിട്ട് ഭാഗികമാക്കാം, കൂടാതെ കട്ട് ഉൽപ്പന്നം പാക്കേജിംഗിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പുനഃസ്ഥാപിക്കേണ്ടതില്ല.
അപ്സ്ട്രീം പ്രോസസ്സ് ഒരു ഓട്ടോ-ലോഡ് കൺവെയർ ഉപയോഗിച്ചും ഡൗൺസ്ട്രീം പ്രോസസ്സ് എക്‌സിറ്റ് കൺവെയർ ഉപയോഗിച്ചും ഓട്ടോമേറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, അതിനാൽ കട്ടിംഗ് സ്റ്റേഷൻ ഒരു മാനുവൽ തടസ്സമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനുപകരം തുടർച്ചയായ പ്രവാഹത്തിലേക്ക് സ്ലോട്ട് ചെയ്യുന്നു.
പരിധിയിലുടനീളം ഔട്ട്പുട്ടും കൃത്യതയും
കുക്കി പ്രൊഡക്ഷൻ വോള്യങ്ങൾ വളരെയധികം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഒരേ അൾട്രാസോണിക് പ്ലാറ്റ്‌ഫോമിനുള്ളിൽ വാൻലിസോണിക് വ്യത്യസ്ത കോൺഫിഗറേഷനുകൾ നൽകുന്നു:
- കേക്ക്, ബ്രെഡ്, നൂഗട്ട്, മിഠായി, ചീസ്, പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾ എന്നിവയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്, മിനിറ്റിൽ 180 മുറിവുകൾ വരെ വേഗതയുള്ള, അതിവേഗ തുടർച്ചയായ കട്ടിംഗിനുള്ള ഒരു കോംപാക്റ്റ് കൺവെയർ സ്ലൈസർ
- ഉയർന്ന ശേഷിയുള്ള കുക്കിയും ബിസ്‌ക്കറ്റ് കട്ടറും മിനിറ്റിൽ 110 കത്തികളിൽ 1.5 എംഎം കട്ടിംഗ് കൃത്യതയോടെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കട്ട് സൈസുകൾ മുൻകൂറായി നിയന്ത്രണ സംവിധാനത്തിൽ പ്രവേശിച്ചു
- ചെറുകിട, ഇടത്തരം ബിസ്‌ക്കറ്റ് ഫാക്ടറികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പരന്ന കട്ടിംഗ് പ്രതലവും സ്ഥിരതയാർന്ന കഷണം വലുപ്പവും ഉള്ള കുക്കി കട്ടിംഗ് കോൺഫിഗറേഷനുകൾ മിനിറ്റിൽ 60 കട്ട് വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു
- ക്രമീകരിക്കാവുന്ന കട്ടിംഗ് വേഗതയും ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കട്ടിംഗ് കനം 5 മില്ലീമീറ്ററും ഉള്ള രണ്ട് ടൈറ്റാനിയം അലോയ് ബ്ലേഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ട്രേ-എക്സ്ട്രൂഷൻ കുക്കി മെഷീനുകൾ, സിഇ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തി
ആപ്ലിക്കേഷൻ അനുസരിച്ച് 20 മുതൽ 60 kHz വരെ വ്യത്യസ്ത ആവൃത്തികളിൽ വൈബ്രേറ്റിംഗ് ഗ്രൂപ്പുകൾ വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഇത് പ്രൊഡക്ഷൻ ഫ്ലോറിൽ പ്രവർത്തനം സുരക്ഷിതമായും നിശബ്ദമായും നിലനിർത്തുന്നു.
ഓട്ടോമേഷനും ലൈൻ ഇൻ്റഗ്രേഷനും
അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട യന്ത്രത്തേക്കാൾ തുടർച്ചയായ പ്രക്രിയയുടെ ഭാഗമാകുമ്പോൾ ഏറ്റവും വിലപ്പെട്ടതാണ്. വാൻലിസോണിക് കുക്കി സൊല്യൂഷനുകൾ എക്സ്ട്രൂഷൻ, അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ്, ഓട്ടോമാറ്റിക് കൺവെയിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ട്രേ ക്രമീകരണം എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ കട്ട് പീസുകൾ സ്വമേധയാ ഇടപെടാതെ നേരിട്ട് അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു. അപ്സ്ട്രീം രൂപീകരണ ഉപകരണങ്ങളിലേക്കും താഴത്തെ ബേക്കിംഗ്, കൂളിംഗ്, പാക്കേജിംഗ് സിസ്റ്റങ്ങളിലേക്കും കട്ടർ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നത് കൈകാര്യം ചെയ്യൽ കുറയ്ക്കുകയും ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ആകൃതി സംരക്ഷിക്കുകയും സ്ഥിരമായ ഉൽപ്പാദന താളം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ശുചിത്വവും പരിപാലനവും
ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന മാവ് ശേഖരിക്കാത്ത ബ്ലേഡ് കുറച്ച് ക്ലീനിംഗ് ആവശ്യമുള്ള ഒരു ബ്ലേഡാണ്. ഉൽപ്പന്നം അൾട്രാസോണിക് ബ്ലേഡിനോട് ചേർന്നുനിൽക്കാത്തതിനാൽ, ബിൽഡ്-അപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും കട്ടിംഗ് മെഷിനറി വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് സാധാരണയായി നഷ്ടപ്പെടുന്ന ഉൽപാദന സമയം കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ നിർമ്മാണം പതിവ് ശുചിത്വത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, തുടർച്ചയായ ഷിഫ്റ്റുകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് ഉൽപ്പാദന പരിതസ്ഥിതികൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്.
ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കലും ഉൽപ്പന്ന പരിശോധനയും
കുക്കി ഫോർമുലേഷനുകൾ വ്യത്യസ്തമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു - കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ താപനില, ഉൾപ്പെടുത്തൽ തരം, ഈർപ്പം എന്നിവയെല്ലാം കട്ടിംഗ് പ്രകടനത്തെ ബാധിക്കുന്നു. ഒരു കോൺഫിഗറേഷൻ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വാൻലിസോണിക് ഉൽപ്പന്ന അളവുകൾ, കുഴെച്ച സവിശേഷതകൾ, ആവശ്യമായ ആകൃതി അല്ലെങ്കിൽ കനം, ഉത്പാദന ശേഷി, ലൈൻ ലേഔട്ട് എന്നിവ അവലോകനം ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ അസാധാരണമായ ഫോർമുലേഷനുകളുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കട്ടിംഗ് ടെസ്റ്റുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിർദ്ദിഷ്ട ഉൽപ്പന്ന വലുപ്പങ്ങൾ, കട്ടിംഗ് ആവശ്യകതകൾ, ശേഷി ലക്ഷ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി പരിഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാവുന്നതാണ്.
അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് കട്ടിംഗിൽ 20 വർഷത്തിലേറെയായി
കേക്ക്, ബ്രെഡ്, ടോസ്റ്റ്, കുക്കി, സാൻഡ്‌വിച്ച്, ചീസ്, മിഠായി, ഫ്രോസൺ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയിലുടനീളം ബേക്കറി, ഫുഡ് പ്രോസസ്സിംഗ് ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്കുള്ള കട്ടിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് 20 വർഷത്തിലേറെയായി വാൻലിസോണിക് അൾട്രാസോണിക് ഫുഡ് മെഷിനറിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു. 1,000-ലധികം ക്ലയൻ്റുകൾക്ക് മെഷീനുകൾ വിതരണം ചെയ്യുകയും യൂറോപ്പ്, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്, മിഡിൽ ഈസ്റ്റ്, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ, ഓഷ്യാനിയ, മറ്റ് വിപണികൾ എന്നിവിടങ്ങളിലേക്ക് ഇൻ-ഹൌസ് R&D, ആഗോള വിൽപ്പനാനന്തര പിന്തുണ എന്നിവയോട് കൂടി കയറ്റുമതി ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉപസംഹാരം
ഡിസൈൻ, ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ, സൗകര്യ ഫോർമാറ്റുകൾ എന്നിവയിൽ കുക്കി നിർമ്മാതാക്കൾ മത്സരിക്കുന്നതിനാൽ, മുറിക്കൽ ഒരു ഫിനിഷിംഗ് വിശദാംശങ്ങളേക്കാൾ നിർവചിക്കുന്ന ഉൽപ്പാദന ഘട്ടമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ദി വാൻലിസോണിക് അൾട്രാസോണിക് കുക്കി കട്ടിംഗ് മെഷീൻ ആകൃതിയിലുള്ള മോൾഡഡ് മാവ്, മൾട്ടി-കളർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഉൾപ്പെടുത്തൽ സമ്പന്നമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, പ്രീ-ചില്ലിംഗ് ഇല്ലാതെ ഫ്രോസൺ പോർഷനിംഗ് എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു - വൃത്തിയുള്ള പ്രതലങ്ങളും സംരക്ഷിത രൂപങ്ങളും കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ള ഔട്ട്പുട്ടും നൽകുന്നു. ഒരു പുതിയ ആകൃതിയിലുള്ള-കുക്കി ലൈൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നതോ മാനുവൽ കട്ടിംഗ് സ്റ്റേഷൻ നവീകരിക്കുന്നതോ ആയ നിർമ്മാതാക്കൾക്കായി, സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രായോഗികമായി എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് പുതിയ പ്രദർശന വീഡിയോ കാണിക്കുന്നു.
പതിവുചോദ്യങ്ങൾ
1. എന്താണ് അൾട്രാസോണിക് കുക്കി കട്ടിംഗ് മെഷീൻ?
ഉയർന്ന ആവൃത്തിയിൽ ബ്ലേഡ് വൈബ്രേറ്റ് ചെയ്യുന്ന ഒരു കട്ടിംഗ് സംവിധാനമാണിത്, ഇത് ഏതാണ്ട് ഘർഷണരഹിതമായ കട്ടിംഗ് പ്രതലം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒട്ടിക്കാതെയോ രൂപഭേദം വരുത്താതെയോ ഉൾപ്പെടുത്തലുകളുടെ സ്ഥാനചലനമില്ലാതെ വൃത്തിയായി വേർതിരിക്കുന്നു. കാണുക വാൻലിസോണിക് അൾട്രാസോണിക് കുക്കി കട്ടിംഗ് മെഷീൻ ശ്രേണി ലഭ്യമായ കോൺഫിഗറേഷനുകൾക്കായി.
2. യന്ത്രത്തിന് നക്ഷത്രങ്ങളും പൂക്കളും പോലുള്ള രൂപങ്ങൾ മുറിക്കാൻ കഴിയുമോ?
അതെ. നക്ഷത്രങ്ങളും പൂക്കളും ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കിയ പ്രൊഫൈലുകളും ഉൾപ്പെടെ - എക്സ്ട്രൂഷൻ മോൾഡുകളാൽ രൂപപ്പെട്ട രൂപങ്ങൾ വൃത്തിയുള്ളതും നിർവചിച്ചതുമായ അരികുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാൻ കഴിയും. തിരശ്ചീന ബ്ലേഡ് ചലനത്തിന് ആദ്യം ഒരു കൺവെയറിൽ വയ്ക്കാതെ തന്നെ എൻക്രസ്റ്റിംഗ് മെഷീനിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് എക്സ്ട്രൂഡ് ചെയ്ത കുഴെച്ച മുറിക്കാൻ കഴിയും.
3. മുറിക്കുമ്പോൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് മോർസൽ എന്നിവ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുക്കുമോ?
ഇല്ല. വൈബ്രേറ്റിംഗ് ബ്ലേഡ് അവയിലൂടെ ഉഴുതുമറിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കഠിനമായ ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ മുറിക്കുന്നു, അതിനാൽ പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ് മോർസലുകൾ എന്നിവ സ്ഥാനചലനം കൂടാതെ വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു.
4. മൾട്ടി-കളർ കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് പുരട്ടാതെ മുറിക്കാൻ കഴിയുമോ?
അതെ. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കംപ്രസ് ചെയ്യാത്തതിനാൽ, നിറങ്ങൾ നിർവചിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, മുറിച്ച മുഖത്ത് ഉടനീളം പരസ്പരം രക്തസ്രാവം ഉണ്ടാകരുത്.
5. ഫ്രോസൺ കുക്കി ദോശ മുൻകൂട്ടി തണുപ്പിക്കാതെ മുറിക്കാൻ കഴിയുമോ?
അതെ. ശീതീകരിച്ച കുക്കികൾ അൾട്രാസോണിക് പോർഷനിംഗിന് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗ് സിസ്റ്റങ്ങൾക്കൊപ്പം പലപ്പോഴും ആവശ്യമായ പ്രീ-ചില്ലിംഗ്, പോസ്റ്റ്-കട്ട് റീഅലൈൻമെൻ്റ് ഘട്ടങ്ങൾ ഈ പ്രക്രിയ നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
6. ഏത് കട്ടിംഗ് വേഗതയും കൃത്യതയും ലഭ്യമാണ്?
വാൻലിസോണിക് ശ്രേണിയിലെ കോൺഫിഗറേഷനുകളിൽ മിനിറ്റിൽ 180 കട്ട് വരെയുള്ള കൺവെയർ സ്ലൈസറുകൾ, 1.5 എംഎം കൃത്യതയോടെ മിനിറ്റിൽ 110 കത്തികളിൽ ഉയർന്ന ശേഷിയുള്ള കട്ടർ, ക്രമീകരിക്കാവുന്ന വേഗതയും കുറഞ്ഞത് 5 എംഎം കട്ടിംഗ് കനവുമുള്ള ട്രേ എക്സ്ട്രൂഷൻ കുക്കി മെഷീനുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ടൈറ്റാനിയം അലോയ് ബ്ലേഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, വൈബ്രേറ്റിംഗ് ഗ്രൂപ്പുകൾ 20 മുതൽ 60 kHz വരെ ലഭ്യമാണ്.
7. ഞങ്ങളുടെ കുക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി Wanlisonic-ന് ഒരു യന്ത്രം ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാൻ കഴിയുമോ?
അതെ. ഉൽപ്പന്ന അളവുകൾ, കുഴെച്ച സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ, ആവശ്യമായ ആകൃതിയും കനവും, ഉൽപ്പാദന ശേഷി, ലൈൻ ലേഔട്ട് എന്നിവയെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയാണ് കോൺഫിഗറേഷനുകൾ വികസിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്, അന്തിമ സ്പെസിഫിക്കേഷൻ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പരിശോധനകൾ മുറിക്കാൻ വാൻലിസോണിക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ബന്ധപ്പെടാനുള്ള വിവരങ്ങൾ:
ആനി (സീനിയർ കസ്റ്റമർ കൺസൾട്ടൻ്റ്)
ഇമെയിൽ: sales3@wanlisonic.com
ടെൽ / WhatsApp / WeChat: 0086-1588-0521-772
