ഇന്നത്തെ മത്സരാധിഷ്ഠിത ബേക്കറിയിലും ലഘുഭക്ഷണ വിപണിയിലും, ആകൃതിയുടെ സ്ഥിരത, കട്ടിംഗ് കൃത്യത, ഉൽപ്പാദനക്ഷമത എന്നിവ ഇനി ഓപ്ഷണൽ അല്ല - അവ നിർണ്ണായക നേട്ടങ്ങളാണ്. നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് രൂപഭേദം, ബർറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രവർത്തനരഹിതമായ സമയം എന്നിവ കൂടാതെ ഏകീകൃത നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള കുക്കികൾ എങ്ങനെ തുടർച്ചയായി നിർമ്മിക്കാനാകും? കൃത്യമായ എക്സ്ട്രൂഷനുമായി ചേർന്ന് വിപുലമായ അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയിലാണ് ഉത്തരം.
ഇത് കൃത്യമായി എവിടെയാണ് വാൻലിസോണിക് നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള കുക്കി കട്ടിംഗ് മെഷീൻ വേറിട്ടു നിൽക്കുന്നു. വീഡിയോയിൽ പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഈ പരിഹാരം എങ്ങനെയെന്ന് കാണിക്കുന്നു വാൻലിസോണിക് വൃത്തിയുള്ളതും കാര്യക്ഷമവും അളക്കാവുന്നതുമായ കുക്കി പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള എക്സ്ട്രൂഷൻ അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള എക്സ്ട്രൂഷൻ മുതൽ അൾട്രാസോണിക് പ്രിസിഷൻ കട്ടിംഗ് വരെ
കുഴെച്ചതുമുതൽ എക്സ്ട്രൂഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപാദന പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത റൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാറ്റ് എക്സ്ട്രൂഷൻ സിസ്റ്റങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഈ മെഷീൻ എ ഉപയോഗിക്കുന്നു നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള എക്സ്ട്രൂഷൻ ഔട്ട്ലെറ്റ്, മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഓരോ കുഴെച്ച ഇഴയ്ക്കും ഒരു നിശ്ചിത നക്ഷത്ര ജ്യാമിതി ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഈ സമീപനം രൂപഭേദം കുറയ്ക്കുകയും മൂർച്ചയുള്ള അരികുകൾ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

എക്സ്ട്രൂഡ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, തുടർച്ചയായ നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മുന്നോട്ട് നീങ്ങുന്നു അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് യൂണിറ്റ്. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ ബ്ലേഡിലേക്ക് ഉയർന്ന ആവൃത്തിയിലുള്ള വൈബ്രേഷനുകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നു, ഇത് വലിച്ചിടുകയോ കംപ്രസ് ചെയ്യുകയോ ഒട്ടിക്കുകയോ ചെയ്യാതെ മൃദുവായതോ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതോ ആയ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ലൈസ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഓരോ തവണയും സുഗമവും കൃത്യവുമായ കട്ട് ആണ് ഫലം.
മുറിച്ചതിന് ശേഷം, പൂർത്തിയായ നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള കുക്കികൾ a-യിലേക്ക് പതുക്കെ വീഴുന്നു ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് കൺവെയർ ബെൽറ്റ്, ബേക്കിംഗ്, ഫ്രീസ് ചെയ്യൽ, അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജിംഗ് എന്നിങ്ങനെയുള്ള അടുത്ത പ്രോസസ്സിംഗ് ഘട്ടത്തിലേക്ക് അവ പരിധികളില്ലാതെ കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
ഉയർന്ന വോളിയം ഉൽപ്പാദനത്തിനുള്ള എട്ട്-ചാനൽ ഔട്ട്പുട്ട്
വീഡിയോയിൽ പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ സവിശേഷതകളിലൊന്നാണ് 8-ചാനൽ ഡിസൈൻ. ഒരു നിര കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുപകരം, യന്ത്രം ഒരേസമയം എട്ട് സമാന്തര കുഴെച്ച സ്ട്രീമുകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ ചാനലുകളിലും സ്ഥിരമായ വലുപ്പവും രൂപവും നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് ഇത് നാടകീയമായി ത്രൂപുട്ട് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഇടത്തരം മുതൽ വലിയ ബേക്കറികൾക്കായി, ഈ മൾട്ടി-ലെയ്ൻ കോൺഫിഗറേഷൻ അർത്ഥമാക്കുന്നത്:
- മിനിറ്റിൽ ഉയർന്ന ഔട്ട്പുട്ട്
- കുറഞ്ഞ തൊഴിൽ ചെലവ്
- സ്ഥിരതയുള്ളതും ആവർത്തിക്കാവുന്നതുമായ ഉൽപാദന നിലവാരം
വ്യാവസായിക തലത്തിലുള്ള കുക്കി നിർമ്മാണത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്ന, തുടർച്ചയായ പ്രവർത്തനത്തിനായാണ് സിസ്റ്റം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.
തുടർച്ചയായ കട്ടിംഗിനുള്ള ഡ്യുവൽ ബ്ലേഡ് സിസ്റ്റം
യന്ത്രം സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു രണ്ട് സാധാരണ അൾട്രാസോണിക് ബ്ലേഡുകൾ, തുടർച്ചയായ കട്ടിംഗ് മോഡിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഒരു ബ്ലേഡ് ഒരു കട്ട് പൂർത്തിയാക്കുമ്പോൾ, സിസ്റ്റം തടസ്സമില്ലാതെ അടുത്ത സൈക്കിളിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു, നിഷ്ക്രിയ സമയം കുറയ്ക്കുകയും കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നന്ദി ടൈറ്റാനിയം അലോയ് ബ്ലേഡുകൾ, കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയ ഇതാണ്:
- മോടിയുള്ളതും ധരിക്കുന്ന പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമാണ്
- ശുചിത്വവും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷിതവും
- ദൈർഘ്യമേറിയ ഉൽപ്പാദന റണ്ണുകളിൽ മൂർച്ച നിലനിർത്താൻ കഴിവുണ്ട്
ഈ ഡ്യുവൽ-ബ്ലേഡ് കോൺഫിഗറേഷൻ ക്രമീകരിക്കാവുന്ന കട്ടിംഗ് വേഗതയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ സവിശേഷതകളും ഉൽപ്പാദന ആവശ്യകതകളും അടിസ്ഥാനമാക്കി ഔട്ട്പുട്ട് മികച്ചതാക്കാൻ ഓപ്പറേറ്റർമാരെ അനുവദിക്കുന്നു.
ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് കൺവെയറും ഹൈജീനിക് ഡിസൈനും
ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ പരിസരങ്ങളിൽ ശുചിത്വം നിർണായകമാണ്. വാൻലിസോണിക് മെഷീൻ്റെ സവിശേഷതകൾ:
- A ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് ഓട്ടോമാറ്റിക് ബെൽറ്റ് കൺവെയർ
- A സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ മെഷീൻ ഫ്രെയിം എളുപ്പമുള്ള വൃത്തിയാക്കലിനായി
- മിനുസമാർന്ന പ്രതലങ്ങൾ അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ രൂപീകരണം കുറയ്ക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു
കൺവെയർ വേഗത ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്, എക്സ്ട്രൂഷൻ, കട്ടിംഗ്, ഡൗൺസ്ട്രീം പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ സമന്വയിപ്പിച്ച ചലനം ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഇത് ഉൽപ്പന്ന കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുകയും നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള കുക്കികളെ തികച്ചും വിന്യസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മെഷീൻ സാങ്കേതിക പാരാമീറ്ററുകൾ
യുടെ പ്രധാന സവിശേഷതകൾ ചുവടെയുണ്ട് വാൻലിസോണിക് നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള കുക്കി കട്ടിംഗ് മെഷീൻ, അതിൻ്റെ വ്യാവസായിക ശേഷികൾ വ്യക്തമായി വിവരിക്കുന്നു:
| പരാമീറ്റർ | സ്പെസിഫിക്കേഷൻ |
|---|---|
| മോഡൽ | Wanlisp2-250K800L3500 |
| വോൾട്ടേജ് | 220V |
| റേറ്റുചെയ്ത പവർ | 4000W |
| ആവൃത്തി | 50Hz-60Hz |
| കട്ടിംഗ് സ്പീഡ് | 30-60 മുറിവുകൾ/മിനിറ്റ് (ക്രമീകരിക്കാവുന്ന) |
| ബ്ലേഡുകളുടെ എണ്ണം | 2 |
| ബ്ലേഡ് മെറ്റീരിയലുകൾ | ടൈറ്റാനിയം അലോയ് |
| ബ്ലേഡ് വലിപ്പം | 300 മിമി / പിസി |
| കട്ട് തരം | കഷ്ണങ്ങൾ |
| മെഷീൻ ഫ്രെയിം മെറ്റീരിയൽ | സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ |
| ഓട്ടോമാറ്റിക് ബെൽറ്റ് കൺവേ | അതെ |
| കൺവെയർ സ്പീഡ് | 0-3000 മി.മീ |
| കട്ടിംഗ് കനം | ≥5 മി.മീ |
| സർട്ടിഫിക്കറ്റ് | സി.ഇ |
എന്തുകൊണ്ടാണ് നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള കുക്കി നിർമ്മാണത്തിനായി വാൻലിസോണിക് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്?
വാൻലിസോണിക് സൊല്യൂഷൻ വെറുമൊരു മുറിക്കലല്ല-അതിനെക്കുറിച്ചാണ് പ്രക്രിയ സംയോജനം. നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള എക്സ്ട്രൂഷൻ, അൾട്രാസോണിക് സ്ലൈസിംഗ്, ഓട്ടോമേറ്റഡ് കൺവെയിംഗ് എന്നിവ ഒരു സമന്വയിപ്പിച്ച സിസ്റ്റത്തിലേക്ക് സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, നിർമ്മാതാക്കൾ നേടുന്നു:
- മികച്ച ഉൽപ്പന്ന രൂപം മൂർച്ചയുള്ള, സ്ഥിരതയുള്ള അറ്റങ്ങൾ
- ഉയർന്ന കാര്യക്ഷമത മൾട്ടി-ചാനൽ ഔട്ട്പുട്ട് വഴി
- മാലിന്യങ്ങൾ കുറച്ചു അൾട്രാസോണിക് മുറിവുകൾ വൃത്തിയാക്കിയതിന് നന്ദി
- വഴക്കമുള്ള ക്രമീകരണം വ്യത്യസ്ത കുഴെച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും കട്ടിയുള്ളതിനും
ഇത് കുക്കികൾക്ക് മാത്രമല്ല, മറ്റ് നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, മൃദുവായ കുഴെച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രത്യേക ബേക്കറി ഇനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കും യന്ത്രത്തെ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ - അൾട്രാസോണിക് നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള കുക്കി കട്ടർ
ചോദ്യം 1: ഈ മെഷീന് അനുയോജ്യമായ മാവ് ഏതാണ്?
A1: വെണ്ണ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതും പഞ്ചസാര കുക്കി ഫോർമുലേഷനുകളും ഉൾപ്പെടെ മൃദുവും ഇടത്തരവുമായ കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ യന്ത്രം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
Q2: പ്രവർത്തന സമയത്ത് കട്ടിംഗ് വേഗത ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയുമോ?
A2: അതെ, വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പാദന ആവശ്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് മിനിറ്റിൽ 30-നും 60-നും ഇടയിൽ കട്ടിംഗ് വേഗത ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്.
Q3: പരമ്പരാഗത ബ്ലേഡുകൾക്ക് പകരം അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
A3: അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് ഒട്ടിക്കൽ, രൂപഭേദം, നുറുക്കുകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു, വൃത്തിയുള്ള അരികുകളും കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ള രൂപങ്ങളും നൽകുന്നു.
Q4: തുടർച്ചയായ വ്യാവസായിക ഉൽപ്പാദനത്തിന് യന്ത്രം അനുയോജ്യമാണോ?
A4: തീർച്ചയായും. ഇരട്ട-ബ്ലേഡ് സംവിധാനവും 8-ചാനൽ രൂപകൽപ്പനയും തുടർച്ചയായ, ഉയർന്ന വോളിയം പ്രവർത്തനത്തിനായി ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
Q5: യന്ത്രം ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടോ?
A5: അതെ, ഇത് ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് മെറ്റീരിയലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ഫ്രെയിം, കൂടാതെ CE സർട്ടിഫിക്കേഷനും ഉണ്ട്.
ബന്ധപ്പെടാനുള്ള വിവരങ്ങൾ
കാത്തി ഷെങ് (സീനിയർ കസ്റ്റമർ കൺസൾട്ടൻ്റ്)
📧 ഇമെയിൽ: sales5@wanlisonic.com
📞 ടെൽ / WhatsApp / WeChat: +86 152 8060 7730


