1. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗിൻ്റെ തത്വം
അൾട്രാസോണിക് മൾട്ടിഫംഗ്ഷൻ ഫുഡ് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ തത്വം പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒരു അൾട്രാസോണിക് ജനറേറ്റർ വഴി 50/60Hz കറൻ്റിനെ 20, 30 അല്ലെങ്കിൽ 40KHz വൈദ്യുതോർജ്ജമാക്കി മാറ്റുക എന്നതാണ് അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗിൻ്റെ തത്വം. ഇത് ഒരേ ആവൃത്തിയുടെ മെക്കാനിക്കൽ വൈബ്രേഷനായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് വ്യാപ്തി മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കൂട്ടം ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡ് മോഡുലേറ്റർ ഉപകരണങ്ങളിലൂടെ മെക്കാനിക്കൽ വൈബ്രേഷൻ കട്ടിംഗ് കത്തിയിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കട്ടിംഗ് കത്തി മുറിക്കേണ്ട വർക്ക്പീസിൻ്റെ കട്ടിംഗ് പ്രതലത്തിലേക്ക് സ്വീകരിച്ച വൈബ്രേഷൻ എനർജി പ്രക്ഷേപണം ചെയ്യുന്നു, ഈ പ്രദേശത്ത്, റബ്ബർ തന്മാത്രാ ഊർജ്ജം സജീവമാക്കി തന്മാത്രാ ശൃംഖല തുറന്ന് റബ്ബർ മെറ്റീരിയൽ മുറിക്കാൻ വൈബ്രേഷൻ എനർജി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്റ്റിക്കി, ഇലാസ്റ്റിക് വസ്തുക്കൾ, ഭക്ഷണം, റബ്ബർ തുടങ്ങിയ ശീതീകരിച്ച വസ്തുക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ അമർത്താൻ അസൗകര്യമുള്ള വസ്തുക്കൾ മുറിക്കുന്നതിന് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഫലപ്രദമാണ്. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗിൻ്റെ മറ്റൊരു വലിയ നേട്ടം, അത് മുറിക്കുമ്പോൾ കട്ടിംഗ് ഭാഗത്ത് ഒരു ഫ്യൂഷൻ പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്നതാണ്. മുറിക്കുന്ന മെറ്റീരിയൽ അയവുള്ളതാക്കുന്നത് തടയാൻ കട്ടിംഗ് ഏരിയ തികച്ചും അരികുകളുള്ളതാണ് (ഉദാ, ടെക്സ്റ്റൈൽ മെറ്റീരിയലുകൾ മിന്നുന്നത്). അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ്റെ ഉപയോഗം, ദ്വാരങ്ങൾ കുഴിക്കൽ, കോരിക കുഴിക്കൽ, പെയിൻ്റ് ചുരണ്ടൽ, കൊത്തുപണി, സ്ലിറ്റിംഗ് തുടങ്ങിയവ പോലെ വിപുലീകരിക്കാം.
2. അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗിൻ്റെ അടിസ്ഥാന ഘടനയും സവിശേഷതകളും
അൾട്രാസോണിക് മൾട്ടിഫംഗ്ഷൻ ഫുഡ് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ കട്ടിംഗിനായി തരംഗ ഊർജ്ജം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം ഉപകരണമാണ്. കട്ടിംഗിന് കട്ടിംഗ് അറ്റങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ് ഇതിൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ സവിശേഷത. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, പരമ്പരാഗത അർത്ഥത്തിൽ ഒരു കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് ഇല്ല. മുറിക്കേണ്ട വസ്തുവിന് നേരെ അമർത്താൻ മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗ്. ഈ മർദ്ദം കട്ടിംഗ് എഡ്ജിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, മർദ്ദം വളരെ വലുതാണ്, അത് മുറിക്കേണ്ട വസ്തുക്കളുടെ കത്രിക ശക്തിയെ കവിയുന്നു, കൂടാതെ മെറ്റീരിയലിൻ്റെ തന്മാത്രാ ബോണ്ടുകൾ വലിച്ചെറിയുകയും മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശക്തമായ മർദ്ദം കൊണ്ട് മെറ്റീരിയൽ വലിച്ചെടുക്കുന്നതിനാൽ, കട്ടിംഗ് ടൂളിൻ്റെ കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് വളരെ മൂർച്ചയുള്ളതായിരിക്കണം, കൂടാതെ മെറ്റീരിയൽ തന്നെ താരതമ്യേന വലിയ മർദ്ദം വഹിക്കണം. മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക് വസ്തുക്കളും കട്ടിംഗ് പ്രഭാവം നല്ലതല്ല, സ്റ്റിക്കി വസ്തുക്കൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
;
അടിസ്ഥാന ഘടന ഒരു അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്ഡ്യൂസർ, ഒരു കൊമ്പ്, ഒരു കട്ടിംഗ് കത്തി (ടൂൾ ഹെഡ്), ഒരു ഡ്രൈവിംഗ് പവർ സപ്ലൈ എന്നിവയാണ്. അൾട്രാസോണിക് ഡ്രൈവിംഗ് പവർ സപ്ലൈ മെയിൻ പവറിനെ ഉയർന്ന ഫ്രീക്വൻസി ഹൈ-വോൾട്ടേജ് ആൾട്ടർനേറ്റിംഗ് കറൻ്റാക്കി മാറ്റുകയും അൾട്രാസോണിക് ട്രാൻസ്ഡ്യൂസറിലേക്ക് ഔട്ട്പുട്ട് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ultrasonic transducer യഥാർത്ഥത്തിൽ ഊർജ്ജ പരിവർത്തന ഉപകരണത്തിന് തുല്യമാണ്, അത് ഇൻപുട്ട് വൈദ്യുതോർജ്ജത്തെ മെക്കാനിക്കൽ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും, അതായത്, അൾട്രാസോണിക് തരംഗങ്ങൾ. ട്രാൻസ്ഡ്യൂസർ രേഖാംശ ദിശയിൽ അങ്ങോട്ടും ഇങ്ങോട്ടും നീങ്ങുന്നു എന്നതാണ് അതിൻ്റെ പ്രകടനം. ടെലിസ്കോപ്പിക് ചലനത്തിൻ്റെ ആവൃത്തി ഡ്രൈവിംഗ് പവർ സപ്ലൈ നൽകുന്ന ഉയർന്ന ആവൃത്തിയിലുള്ള ആൾട്ടർനേറ്റിംഗ് കറൻ്റിൻ്റെ ആവൃത്തിക്ക് തുല്യമാണ്. മുഴുവൻ അൾട്രാസോണിക് വൈബ്രേഷൻ സിസ്റ്റവും ശരിയാക്കുക എന്നതാണ് കൊമ്പിൻ്റെ പ്രവർത്തനം, രണ്ടാമത്തേത് ട്രാൻസ്ഡ്യൂസറിൻ്റെ ഔട്ട്പുട്ട് ആംപ്ലിറ്റ്യൂഡ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്. ഒരു വശത്ത് കട്ടിംഗ് കത്തി (ടൂൾ ഹെഡ്) വ്യാപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അൾട്രാസൗണ്ട് ഫോക്കസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. മറുവശത്ത്, ഇത് അൾട്രാസോണിക് തരംഗങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, കട്ടിംഗ് കത്തിയുടെ സമാനമായ കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച്, മുറിക്കേണ്ട മെറ്റീരിയലിൻ്റെ കട്ടിംഗ് ഭാഗത്തേക്ക് അൾട്രാസോണിക് energy ർജ്ജം കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. വലിയ അൾട്രാസോണിക് ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ, ഈ ഭാഗം തൽക്ഷണം മൃദുവാക്കുകയും ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ശക്തി വളരെ കുറയുന്നു. ഈ സമയത്ത്, ഒരു ചെറിയ കട്ടിംഗ് ഫോഴ്സ് പ്രയോഗിക്കുന്നിടത്തോളം, മെറ്റീരിയൽ മുറിക്കുന്നതിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം കൈവരിക്കാൻ കഴിയും. പരമ്പരാഗത കട്ടിംഗിന് സമാനമായി, ആവശ്യമായ അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങൾ കട്ടറുകളും കട്ടിംഗ് ബോർഡുകളും ആണ്, കൂടാതെ അൾട്രാസോണിക് കട്ടിംഗ് മെഷീനുകൾക്കും രണ്ട് അടിസ്ഥാന ഘടനകളുണ്ട്.
;
അൾട്രാസോണിക് തരംഗം എവിടെയാണ് പ്രയോഗിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു അൾട്രാസോണിക് കത്തി-ടൈപ്പ് കട്ടിംഗ് മെഷീനായും ഒരു അൾട്രാസോണിക് ചോപ്പിംഗ് ബോർഡ്-ടൈപ്പ് കട്ടിംഗ് മെഷീനായും വിഭജിക്കാം. അൾട്രാസോണിക് മൾട്ടിഫംഗ്ഷൻ ഫുഡ് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ കട്ടറിലേക്ക് അൾട്രാസോണിക് ഊർജ്ജം നേരിട്ട് ലോഡ് ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ കട്ടർ അൾട്രാസോണിക് തരംഗങ്ങളുള്ള ഒരു കട്ടറായി മാറുന്നു. മെറ്റീരിയലുകൾ മുറിക്കുമ്പോൾ, മെറ്റീരിയലുകൾ പ്രധാനമായും അൾട്രാസോണിക് എനർജി ഉപയോഗിച്ച് മയപ്പെടുത്തുകയും ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ കട്ടറിൻ്റെ കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് കെർഫ് പൊസിഷനിംഗ്, അൾട്രാസോണിക് എനർജി ഔട്ട്പുട്ട്, മെറ്റീരിയലുകളുടെ വേർതിരിക്കൽ എന്നിവയുടെ പങ്ക് മാത്രം വഹിക്കുന്നു. കട്ടിംഗ് ബോർഡ് സജ്ജീകരിക്കാൻ അസൗകര്യമുള്ള കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതും നീളമുള്ളതും മറ്റ് വസ്തുക്കളും മുറിക്കുന്നതിന് ഈ കട്ടിംഗ് രീതി അനുയോജ്യമാണ്. അൾട്രാസോണിക് മൾട്ടിഫംഗ്ഷൻ ഫുഡ് കട്ടിംഗ് മെഷീൻ അനുയോജ്യമാണ്: അസംസ്കൃത റബ്ബർ കട്ടിംഗ്, പൈപ്പ് കട്ടിംഗ്, ഫ്രോസൺ മാംസം, മിഠായി, ചോക്കലേറ്റ് കട്ടിംഗ് മുതലായവ.
