Ванлисоник, водечки производител на напредни решенија за сечење храна со ултразвук, официјално ја претстави својата најнова иновација - Wanlisonic ултразвучна машина за сечење сунѓерска торта. Дизајнирана да ја задоволи растечката глобална побарувачка за автоматизација на пекарниците со голема брзина и прецизност, оваа машина обезбедува исклучителен квалитет на сечење за меки и деликатни сунѓерски колачи додека значително ја подобрува ефикасноста на производството.
Пандишпанските колачи се широко користени во слоевити колачи, крем колачи, ролати и основи за десерти. Сепак, нивната лесна текстура и воздушна структура ги прават многу чувствителни на притисок за време на сечењето. Традиционалните механички сечила често ја компресираат тортата, предизвикувајќи нерамни парчиња, деформации и отпад од производот. Wanlisonic го решава овој предизвик со напредна технологија за сечење со ултразвук, обезбедувајќи чисто, мазно сечење без да ја оштети структурата на колачот.
Напредна технологија за ултразвучно сечење за деликатни производи
Ултразвучната машина за сечење сунѓерска торта Wanlisonic користи технологија на вибрации со висока фреквенција која му овозможува на сечилото да се сече со минимален отпор. Наместо да се применува голема сила надолу, ултразвучното сечило вибрира со голема брзина, намалувајќи го триењето помеѓу сечилото и пандишпанот.
Како што е прикажано на видеото, машината произведува совршено чисти парчиња со остри рабови, одржувајќи ја природната текстура и мекоста на пандишпанот. Дури и по работа со голема брзина, има минимален остаток од трошки и нема забележливо компресија на слоевите на колачот.
Оваа технологија е особено корисна за:
-
Меки пандишпан
-
Шифон колачи
-
Слојни основи за колачи
-
Претходно исечени порции торта за пакување
-
Централни кујнски производствени линии
Резултатот е постојана дебелина на парчето, подобрен изглед на производот и зголемена вредност на брендот.
Модел од индустриско одделение за сигурни перформанси
Прикажаниот модел, Wanlisp4-300K1450L2000, е дизајниран специјално за индустриски средини за производство на пекари. Со цврста конструкција и интелигентни системи за контрола, оваа машина обезбедува стабилна и континуирана работа.
Технички спецификации:
-
Модел: Wanlisp4-300K1450L2000
-
Напон: 220 V
-
Номинална моќност: 5000 W
-
Фреквенција: 50 Hz – 60 Hz
-
Брзина на сечење: 60 парчиња/минута (прилагодливи)
-
Материјали за сечилото: Легура на титаниум
-
Тип на сечење: Парчиња
-
Материјал за рамка на машината: Нерѓосувачки челик
-
Автоматска брзина на пренос на ремен: 0-3000 mm
-
Сертификат: CE
На Номинална моќност од 5000 W обезбедува силен и стабилен ултразвучен излез, додека нож од легура на титаниум обезбедува издржливост, отпорност на корозија и оптимален пренос на вибрации за чисти перформанси на сечење.
Производство со голема брзина со прилагодлива брзина на сечење
Ефикасноста е критична во модерните пекарски операции. Ултразвучната машина за сечење сунѓерска торта Wanlisonic постигнува брзина на сечење до 60 намалувања во минута, со прилагодливи поставки за да одговараат на различните барања за производство.
Операторите можат фино да ја прилагодат брзината на сечење во зависност од густината на колачот, дебелината и обемот на производство. Оваа флексибилност обезбедува конзистентни резултати во различни рецепти за пандишпан додека ја одржува безбедноста во работењето и интегритетот на производот.
Автоматски транспортер систем за континуиран работен тек
За да се зголеми продуктивноста, машината располага со автоматски систем за пренос на појас со прилагодлива брзина која се движи од 0 до 3000 mm. Ова овозможува беспрекорна интеграција со процесите на печење нагоре и опремата за пакување низводно.
Транспортниот систем обезбедува:
-
Мазен и стабилен трансфер на производи
-
Намалено рачно ракување
-
Пониски трошоци за работна сила
-
Подобрени хигиенски стандарди
Континуираното автоматско напојување значително ја зголемува пропусната моќ додека одржува прецизно усогласување за еднообразно сечење.
Структура од нерѓосувачки челик и усогласеност со безбедноста на храната
Хигиената и безбедноста на храната остануваат врвни приоритети во пекарското производство. Wanlisonic ја конструира рамката на машината користејќи висококвалитетен нерѓосувачки челик, обезбедувајќи издржливост, лесно чистење и усогласеност со меѓународните стандарди за безбедност на храната.
Процесот на ултразвучно сечење ги намалува остатоците од производот на сечилата, минимизирајќи ја фреквенцијата на чистење и времето на застој. Дополнително, машината е CE сертифициран, потврдувајќи дека ги исполнува европските барања за безбедност и квалитет.
Ова ја прави Wanlisonic ултразвучната машина за сечење сунѓерска торта погодна за глобалните пазари и за извозно ориентирани производители на пекари.
Прецизно сечење за конзистентна контрола на порциите
Униформната контрола на порциите е од суштинско значење за управување со трошоците, точноста на пакувањето и конзистентноста на брендот. Системот Wanlisonic гарантира дека секое парче ја одржува истата дебелина и тежина, намалувајќи го материјалниот отпад и подобрувајќи ја презентацијата.
Во големите пекарски фабрики, постојаното сечење помага да се стандардизира производството, да се насочи пакувањето и да се одржи задоволството на клиентите.
Поддршка за автоматизација на пекарницата и надградба на индустријата
Како што глобалната пекарска индустрија продолжува да преминува кон автоматизација и интелигентно производство, Wanlisonic останува посветена на обезбедување сигурни решенија за сечење со ултразвучно сечење.
Ултразвучната машина за сечење сунѓерска торта Wanlisonic е идеална за:
-
Индустриски пекарски фабрики
-
Централни кујни за производство на храна
-
OEM производители на десерти
-
Малопродажни синџири за снабдување со пекари
Со комбинирање на прецизност, брзина и хигиенски дизајн, оваа машина ги овластува пекарите да ја зголемат ефикасноста, да ги намалат оперативните трошоци и да одржуваат врвен квалитет на производот.
Wanlisonic продолжува да ја зајакнува својата позиција како доверлив партнер за автоматизација на пекарниците ширум светот.
Често поставувани прашања (ЧПП) -https://www.wanlisonic.com/product-category/ultrasonic-bakery-cutting-machine/ultrasonic-cake-cutting-machine/
П1: Какви видови производи може да сече оваа машина?
О: Машината е дизајнирана првенствено за пандишпан и слични колачи со мека текстура за кои е потребно прецизно сечење.
П2: Дали ултразвучното сечење ја оштетува структурата на сунѓерот?
О: Не. Ултразвучната технологија ја намалува компресијата и триењето, зачувувајќи ја меката и воздушна текстура на колачот.
П3: Дали е прилагодлива брзината на сечење?
О: Да. Брзината на сечење може да се прилагоди до 60 резови во минута за да одговара на потребите на производството.
П4: Дали машината е погодна за индустриско континуирано производство?
О: Да. Со својот автоматски систем за пренос на појас и стабилен ултразвучен систем, тој е идеален за континуирано производство со висок волумен.
П5: Дали машината ги исполнува меѓународните стандарди?
О: Да. Машината е CE сертифицирана и изработена со материјали од не'рѓосувачки челик за храна.
Информации за контакт
Лиз Су (виш консултант за клиенти)
📧 Е-пошта: sales2@wanlisonic.com
📞 Тел / WhatsApp / WeChat: +86 15759600601
