Mooncake ražošanas līnija ir jaunākā mūsu Wanli grupas iekārta, agrāk mēness kūkas tiek ražotas manuāli, zema efektivitāte, joprojām pastāv higiēnas un citas problēmas, mēness kūku ražošanas līnija ātri atrisina šīs problēmas, mēness kūku ražošanas līnija ar pilnībā automātisku digitālo vadību, viegli lietojama, augsta ražošanas efektivitāte, drošība un higiēna, kā arī ievērojami ietaupa darbaspēka izmaksas.
Mēness kūku formēšanas mašīnas veiktspējas īpašības:
1、Mēness kūku formēšanas mašīna ir piemērota visu veidu mēness kūku drukāšanai, īpaši mēness kūku ar cietāku (Wu Ren) vai mīkstāku pildījumu.
2、Double pneimatiskā jauda, pat spēks, lai nodrošinātu, ka kūka svars ir vairāk vai mazāks par 15% no nominālā svara, kad mēness kūka ziedu šķipsna ir skaidra, nevis no svārku pēdas, ziedu šķipsna ir skaidra.
3、Izmantojot nerūsējošā tērauda platformu, kvalitātes nodrošināšanu, tīru un sanitāru, saskaņā ar valsts veselības standartiem.
4 、Importētas elektriskās un pneimatiskās daļas, kvalitātes nodrošināšana.
5 、 Importēts motors, augsts griezes moments, zems trokšņa līmenis.
6 、Pieņemiet drošības savienojuma ierīci, augstu drošību.
7 、 Izmantojot saliekamo barošanas dēli un saņemšanas dēli, ietaupot vietu, nodilumizturīgu un izturīgu.
8 、 Izmantojot ritentiņus ar bloķēšanas ierīci, viegli regulēt līmeni, lai nodrošinātu mašīnas stabilitāti un drošību.
9、Mēness kūku formēšanas mašīnu var pielāgot ar dažādu rakstu stila veidnēm, viegli un ātri nomainīt.
Paraža ēst mēness kūkas vidus rudens svētkos aizsākās Tanu dinastijas laikā. Ziemeļu Song dinastijas laikā tas bija populārs galmā un pēc tam izplatījās tautā, kur to parasti sauca par "mazajām kūciņām" un "mēness bumbiņām". Mingu dinastijas laikā tā kļuva par ierastu pārtikas paradumu visiem cilvēkiem.
Mēness kūkas tika integrētas ar dažādu vietu ēšanas paradumiem un attīstījās par tradicionālajām mēness kūkām, piemēram, Kantonas, Pekinas stila, Sudžou stila, Čao stila un Diānas stila;
Apvienojumā ar laikmeta attīstību mēness kūkas ir izveidojušas arī netradicionālas mēness kūkas, piemēram, franču, ledus mizas, saldējumu, augļu un dārzeņu, tējas un tā tālāk (turpmāk tekstā "jaunā stila mēness kūkas").
Palielinoties joslas platumam, iekārtu mehanizācijai, intelekta līmenis ir arvien augstāks un augstāks, ražošanas procesā ir daudz standartizētu ražošanas procesu, pakāpeniski mehanizēti, vieda nomaiņa, inteliģenta, nevis mākslīga, ražošanas skaits un ātrums reāllaikā, lai apmierinātu tirgus pieprasījumu.
Mūsdienu mēness kūku ražošanas līnija ir jauna mēness kūka, salīdzinot ar tradicionālajām mēness kūkām, vairāk uzmanības pievērš sastāvdaļu uzturvērtībai un ražošanas procesa jauninājumiem, sagrauj tradicionālo mēness kūku ar augstu cukura, tauku un eļļas saturu, nevis ar zemu cukura, zemu tauku saturu un zemu eļļu, kas vairāk atbilst mūsdienu tieksmei pēc pārtikas un veselības.
Garozas bulciņu pildījums
Uz montāžas līnijas ietīšanas mašīnas ir divas piltuves, ielieciet mīklu un pildījumu (augstākās kvalitātes plānās mizas mung pupiņas ar augstākās kvalitātes sālītu olas dzeltenumu), tvertnes kreisajā un labajā pusē ielieciet attiecīgi mīklu un pildījumu.
Mēness kūku veido bumbiņā
Mīklu apvij ap pildījumu, veidojot cilindru, kuru mašīnas darbības laikā sagriež noteikta izmēra bumbiņās, kas atveras un aizveras.
Tradicionālās mēness kūkas tiek gatavotas tādā pašā veidā: rotējot un izspiežot.
Mīklas bumbiņas dejo kā valsis uz montāžas līnijas, griežoties par vairāk nekā 360°, ripojot, veidojot veidnes specifikācijas izmēru, un griežot un velmējot, veidojot veidnes specifikācijas izmēru.
Presēšana un formēšana
Automātiskā formēšanas iekārta ir aprīkota ar infrasarkanajiem stariem, lai automātiski sajustu, kad mēness kūkas mīkla nokļūst tieši zem tās, presforma nekavējoties nokritīs un iespiedīs mīklu formā.
Plāksne uz augšu cepšanai
Veidotās mēness kūkas tiek novietotas bufera tornī gar montāžas līniju un pēc tam tiek nosūtītas uz cepeškrāsni cepšanai.
