Sparčiai besivystančioje kepyklų pramonėje gamintojai nuolat ieško technologijų, galinčių padidinti gamybos efektyvumą išlaikant pastovią gaminių kokybę. Slapukai – ypač apvalūs sausainiai, viena populiariausių formų pasaulinėje užkandžių rinkoje – reikia tiksliai iškirpti, kad būtų užtikrintas vienodas dydis, patraukli išvaizda ir patikimas pakuotės suderinamumas.

Norėdami patenkinti šiuos reikalavimus, Wanlisonic pristato Wanlisonic Ultragarsinis apvalių sausainių pjaustymo mašina, pažangus pjaustymo sprendimas, sukurtas specialiai sausainių apdorojimui. Sujungus Ultragarsinė neprideganti ašmenų technologija, maisto konvejerių sistemos, ir gamybos linijos integracija, šis aparatas leidžia kepykloms gaminti aukštos kokybės apvalius sausainius nepaprastai tiksliai ir efektyviai.

Ultragarsinio pjovimo technologija tobuloms sausainių formoms

Tradicinė sausainių pjaustymo įranga dažnai remiasi mechaniniu slėgiu, kad būtų padalinta tešla arba iškepti sausainių blokai. Nors šis metodas tinka kai kuriems produktams, jis gali sukelti problemų apdorojant subtilias ar lipnias sausainių medžiagas.

Įprastos problemos apima:

• Šiurkštus arba nelygus pjovimo paviršius
• Slapuko deformacija
• Produktas prilipęs prie ašmenų
• Nenuoseklus pjūvio storis

The Wanlisonic Ultragarsinis apvalių sausainių pjaustymo mašina išsprendžia šias problemas naudojant ultragarso vibracijos technologija. Ultragarsiniai peiliukai vibruoja aukštu dažniu, žymiai sumažindami trintį tarp ašmenų ir sausainio gaminio. Tai leidžia ašmenims sklandžiai pereiti per sausainių tešlą arba iškeptus sausainių blokus.

Dėl šios technologijos ultragarsiniai pjaustytuvai gali tiekti nuvalykite pjovimo paviršius nepažeisdami gaminio struktūros, todėl puikiai tinka minkštiems arba lipniams kepiniams.

Dėl to gamintojai gali pagaminti tobulos formos apvalūs sausainiai su lygiais kraštais ir vienodu storiu, pagerinančiu gaminio pateikimą ir gamybos efektyvumą.

Neprilimpantys ultragarsiniai peiliai švariam ir efektyviam pjovimui

Viena ryškiausių Wanlisonic mašinos savybių yra jos titano lydinio ultragarsinis peiliukas. Ši ašmenų medžiaga pasižymi puikiu patvarumu, atsparumu korozijai ir vibracijos pralaidumu, todėl puikiai tinka maisto pjaustymui.

Eksploatacijos metu ultragarsinis peiliukas vibruoja tūkstančius kartų per sekundę. Ši vibracija sukuria a nepridegantis pjovimo efektas, tai reiškia, kad tešlos ar sausainių fragmentai neprilimpa prie ašmenų paviršiaus.

Privalumai apima:

• Lygūs sausainių kraštai
• Sumažintas gaminių atliekų kiekis
• Mažiau prastovų valymui
• Pagerintas gamybos nuoseklumas

Kadangi ašmenys išlaiko stabilų vibracijos dažnį, jis užtikrina nuolatinį pjovimo efektyvumą net ir ilgų gamybos ciklų metu.

Sukurta nuolatiniam gamybos linijų integravimui

Šiuolaikinės sausainių gamyklos labai priklauso nuo automatizuotų gamybos linijų, kad išlaikytų aukštą našumą ir sumažintų rankų darbą. The Wanlisonic Ultragarsinis apvalių sausainių pjaustymo mašina sukurtas atsižvelgiant į šį reikalavimą.

Mašinoje yra a maisto kokybės konvejerio juostos sistema kuri per pjovimo vietą perneša sausainius. Po pjaustymo sausainius galima perkelti tiesiai į kepimo skardas, aušinimo konvejerius ar pakavimo sistemas.

Ši konfigūracija suteikia keletą privalumų:

• Nepertraukiamas gamybos procesas
• Sumažintas valdymas rankomis
• Patobulintos higienos normos
• Nuoseklus gaminio derinimas pakuojant

The reguliuojamas konvejerio greitis leidžia pjaustymo procesą suderinti su skirtingais gamybos ritmais, todėl mašina tinka tiek mažoms kepykloms, tiek didelėms pramoninėms sausainių gamykloms.

Didelio efektyvumo pjovimas

Komercinių slapukų gamybos efektyvumas yra labai svarbus. Wanlisonic ultragarso sausainių pjaustymo sistema gali 30–60 pjūvių per minutę, su reguliuojamais greičio nustatymais, kad atitiktų skirtingus gamybos pajėgumus.

Šis našumas leidžia kepykloms išlaikyti stabilų gamybos našumą ir užtikrinti, kad kiekvienas sausainio gabalas išliktų vienodas.

Be to, mašina palaiko minimalus pjovimo storis 5 mm, todėl tinka įvairiems sausainių receptams ir gaminių stiliams, įskaitant:

• Klasikiniai apvalūs sviestiniai sausainiai
• Šokoladiniai sausainiai
• Sluoksniuotos sausainių plokštės
• Dekoratyviniai sausainių gaminiai

Ultragarsinis pjovimas sumažina gaminio mechaninį įtempimą, todėl apdorojimo metu jis padeda išlaikyti originalią sausainių tekstūrą ir formą.

Higieniška nerūdijančio plieno konstrukcija

Maisto perdirbimo įranga turi atitikti griežtas higienos normas. The Wanlisonic Ultragarsinis apvalių sausainių pjaustymo mašina yra pastatytas su a nerūdijančio plieno mašinos rėmas, užtikrinant ilgaamžiškumą ir lengvą valymą.

Nerūdijančio plieno konstrukcija suteikia:

• Puikus atsparumas korozijai
• Ilgas tarnavimo laikas
• Lengva sanitarinė priežiūra ir priežiūra

Kartu su maisto kokybės konvejerio juosta, mašina užtikrina saugų ir higienišką sausainių tvarkymą viso pjovimo proceso metu.

Be to, įranga yra CE sertifikuota, atitinkantis tarptautinius maisto perdirbimo mašinų saugos ir kokybės standartus.

Wanlisonic Ultragarsinis apvalių sausainių pjaustymo mašinos techninės specifikacijos

Šioje lentelėje pateikiami pagrindiniai mašinos techniniai parametrai:

Taikymas šiuolaikinėje slapukų gamyboje

The Wanlisonic Ultragarsinis apvalių sausainių pjaustymo mašina tinka įvairioms kepyklų gamybos aplinkoms, įskaitant:

• Pramoninės sausainių gamybos linijos
• Sausainių gamybos gamyklos
• Sausainių tešlos perdirbimo įrenginiai
• Desertų ir užkandžių gamybos įmonės
• Centrinės virtuvės ir didelės kepyklos

Kadangi ultragarso pjovimo technologija gali apdoroti minkštas, lipnias ar gležnas medžiagas be deformacijos, ji plačiai naudojama kepinių pramonėje sausainiams, pyragams, duonai ir kitiems konditerijos gaminiams gaminti.

Wanlisonic – pažangi ultragarsinio pjovimo technologija kepyklų pramonei

Turėdami daugiau nei dviejų dešimtmečių ultragarsinio maisto pjaustymo technologijos patirtį, Wanlisonic toliau kuria inovatyvius sprendimus, gerinančius maisto perdirbimo efektyvumą ir produktų kokybę.

The Wanlisonic Ultragarsinis apvalių sausainių pjaustymo mašina atspindi įmonės įsipareigojimą tiksliajai inžinerijai, maisto saugai ir pažangiajai automatizacijai. Integruodama ultragarsinio pjovimo technologiją su moderniomis gamybos linijų sistemomis, Wanlisonic padeda kepykloms visame pasaulyje pasiekti didesnį produktyvumą ir pastovius produktų rezultatus.

DUK – Wanlisonic Ultragarsinis apvalių sausainių pjaustymo mašina

1. Kokius produktus gali apdoroti Wanlisonic Ultrasonic Round Cookies Cutting Machine?

Mašina skirta pjaustyti apvalius sausainius ir sausainių tešlos gaminius, taip pat kitus kepinius, kuriuos reikia tiksliai pjaustyti.

2. Kodėl pjaustymas ultragarsu yra geresnis nei tradicinis sausainių pjaustymas?

Ultragarsiniai peiliai vibruoja dideliu dažniu, sumažindami trintį ir užkirsdami kelią prilipimui. Taip užtikrinamas švarus pjovimo paviršius ir išlaikoma pirminė sausainių forma.

3. Ar mašiną galima integruoti į automatizuotą gamybos liniją?

Taip. Mašinoje yra a maisto kokybės konvejerio sistema ir gali būti lengvai prijungtas prie tešlos formavimo įrangos ir tolesnių pakavimo sistemų.

4. Koks yra mašinos pjovimo greitis?

Pjovimo greitis reguliuojamas tarp 30 ir 60 pjūvių per minutę, leidžianti gamintojams prisitaikyti prie skirtingų gamybos reikalavimų.

5. Kokios medžiagos naudojamos pjovimo peiliams?

Mašina naudoja titano lydinio ultragarsiniai peiliukai, kurios pasižymi puikiu patvarumu ir vibracijos perdavimu tiksliam pjovimui.

Kontaktinė informacija

Kathy Zheng (vyresnioji klientų konsultantė)
📧 El. paštas: sales5@wanlisonic.com
📞 Tel / WhatsApp / WeChat: +86 152 8060 7730