Wanlisonic, pasaulinis ultragarsinio maisto pjaustymo technologijos novatorius, išdidžiai pristato savo pažangias technologijas Wanlisonic Ultragarso kvadratinių tortų pjaustymo mašina, sukurtas taip, kad būtų galima greitai ir tiksliai pjaustyti šiuolaikines kepinių gamybos linijas. Sukurta specialiai kvadratiniams ir stačiakampiams pyragams, ši pjovimo sistema sujungia galingą ultragarso vibracijos technologiją su intelektualiu automatizavimu, kad būtų užtikrintas nuoseklus porcijavimas, puiki kraštų kokybė ir geresnis gamybos efektyvumas.
Kadangi vartotojų poreikis tobulai dalinti pyragaičius mažmeninės prekybos, maitinimo paslaugų ir pramonės rinkose ir toliau auga, kepyklėlės susiduria su vis didesniu spaudimu išlaikyti vienodumą ir didinti gamybos apimtis. Dėl tradicinių pjovimo būdų dažnai susidaro nelygūs griežinėliai, išsitepa kremas, deformuojasi struktūra ir per daug išleidžiama gaminio. Wanlisonic Ultrasonic Square Cake Cutting Machine sprendžia šiuos iššūkius naudodama pažangią ultragarso technologiją ir automatizuotas transportavimo sistemas.
Pažangi ultragarso technologija švariems ir nuosekliems pjovimams
Šios sistemos pagrindas yra Wanlisonic aukšto dažnio ultragarso pjovimo technologija. Ultragarsinis peilis vibruoja dideliu greičiu, žymiai sumažindamas trintį tarp ašmenų ir pyrago paviršiaus. Užuot suspaudęs ar suplėšęs pyragą, peiliukas sklandžiai slysta per kempinės sluoksnius, kremo įdarus, putėsių tekstūras ar šokolado dangą.
Šis pjovimo būdas užtikrina:
-
Lygūs ir švarūs pjovimo paviršiai
-
Minimalus trupinių generavimas
-
Jokio kremo pasislinkimo
-
Sumažėjusi gaminio deformacija
-
Didesnis derlius su mažiau atliekų
Naudojimas titano lydinio peiliukai dar labiau padidina pjovimo tikslumą ir ilgaamžiškumą. Titano lydinys pasižymi puikiu stiprumu, atsparumu korozijai ir vibracijos perdavimo efektyvumu, todėl idealiai tinka greitam ultragarsiniam maisto perdirbimui.
Pramoninio lygio didelės apimties gamybos modelis
Išskirtinis modelis, Wanlisp4-300K900L3500, yra specialiai sukurtas pramoninėms kepykloms, kurioms reikalingas patikimumas, greitis ir tikslumas.
Techninės specifikacijos:
-
Modelis: Wanlisp4-300K900L3500
-
Įtampa: 220V
-
Nominali galia: 8000W
-
Dažnis: 50Hz–60Hz
-
Skersinio pjovimo greitis: 30–45 pjūviai per minutę (reguliuojamas)
-
Plyšio pjovimo greitis: 30–40 pjūvių per minutę (reguliuojamas)
-
Ašmenų medžiaga: Titano lydinys
-
Pjovimo tipas: Kvadratinis, stačiakampis, griežinėliais
-
Mašinos rėmo medžiaga: Nerūdijantis plienas
-
Automatinis juostos perdavimo greitis: 0–3000 mm
-
Sertifikatas: CE
Su galingu 8000W vardinė galia, aparatas užtikrina stabilų ultragarso veikimą net ir nuolat veikiant dideliu greičiu. Reguliuojamas pjovimo greitis leidžia operatoriams optimizuoti našumą, priklausomai nuo pyrago tekstūros ir gamybos reikalavimų.
Dviguba pjovimo funkcija: skersinis ir plyšinis pjovimas
Vienas iš svarbiausių „Wanlisonic Ultrasonic“ kvadratinių pyragų pjaustymo mašinos pranašumų yra dvigubo pjovimo galimybė.
-
Skersinis pjovimas: 30–45 pjūviai per minutę (reguliuojamas)
-
Pjovimo pjovimas: 30–40 pjūvių per minutę (reguliuojamas)
Šis derinys leidžia mašinai visiškai automatizuota seka paversti didelius lakštinius pyragus į idealiai padalintus kvadratinius arba stačiakampius gabalus. Sistema pirmiausia atlieka pjūvius išilgai vienos krypties, o tada kryžminius pjūvius, kad būtų pasiektas tikslus tinklelio stiliaus porcijos.
Ši funkcija ypač vertinga:
-
Fasuotos mažmeninės prekybos tortų porcijos
-
Centrinės virtuvės gamyba
-
Didelės apimties desertų gamyklos
-
OEM ir privačių prekių ženklų gamintojai
Vienodas pjovimas užtikrina tikslų porcijų kontrolę, padeda gamintojams išlaikyti kainų nuoseklumą ir sumažinti nuostolius, patiriamus per didelius kiekius.
Automatizuota konvejerių sistema nenutrūkstamai darbo eigai
Mašinoje sumontuota didelio našumo automatinė konvejerio sistema su reguliuojamu greičiu nuo nuo 0 iki 3000 mm. Tai leidžia sklandžiai integruoti su kepimo procesais ir pakavimo sistemomis.
Pagrindiniai veiklos pranašumai apima:
-
Nuolatinis gamybos srautas
-
Sumažintas rankų darbas
-
Pagerinta higiena
-
Padidintas gamybos efektyvumas
Sinchronizuotas konvejeris ir ultragarsinė sistema palaiko stabilų išlygiavimą tiek plyšio, tiek skersinio pjovimo metu, užtikrinant pastovų tikslumą net ir didesniu greičiu.
Higieninė nerūdijančio plieno konstrukcija ir CE sertifikatas
Maisto sauga ir ilgaamžiškumas yra labai svarbūs kepinių gamybos aplinkoje. „Wanlisonic Ultrasonic“ kvadratinių tortų pjaustymo mašina yra pagaminta iš a nerūdijančio plieno mašinos rėmas, siūlanti:
-
Atsparumas korozijai
-
Lengvas valymas ir priežiūra
-
Ilgas tarnavimo laikas
-
Maisto saugos standartų laikymasis
Be to, mašina laikosi CE sertifikatas, patvirtindamas, kad jis atitinka Europos saugos ir kokybės reglamentus, todėl yra tinkamas tarptautinėms rinkoms.
Ultragarsinis pjovimas taip pat sumažina gaminio likučius ant peilių, sumažina valymo trukdžius ir pagerina bendrą darbo higieną.
Įvairiapusiai pritaikyti kepinių gaminiams
Nors šis aparatas optimizuotas kvadratiniams pyragams, jis yra labai universalus ir gali apdoroti įvairius produktus, įskaitant:
-
Biskvitiniai pyragaičiai
-
Kremo sluoksnio pyragaičiai
-
Šokoladu dengti pyragaičiai
-
Mousse pyragaičiai
-
Brownie plokštės
-
Sūrio pyrago blokeliai
Galimybė pjaustyti į kvadratinius, stačiakampius ar griežinėlių formatus daro jį lanksčiu sprendimu įvairioms kepinių linijoms.
Šiuolaikinės kepyklų automatizavimo palaikymas
Didėjant darbo sąnaudoms ir didėjant vienodai supakuotų produktų paklausai, automatizavimas kepinių pramonėje tampa esminis dalykas. „Wanlisonic Ultrasonic“ kvadratinių pyragų pjaustymo mašina yra protingas sprendimas, padidinantis produktyvumą ir išlaikant aukščiausios kokybės gaminio pateikimą.
Derindama ultragarso vibracijos technologiją, reguliuojamą dvigubą pjovimo greitį, titano lydinio peilius ir automatizuotą transportavimą, Wanlisonic ir toliau stiprina savo, kaip patikimo partnerio pasaulinės kepyklų automatizavimo srityje, reputaciją.
Dažnai užduodami klausimai (DUK) –Ultragarsinė kvadratinių tortų pjaustymo mašina
1 klausimas: kokio tipo pyragus gali apdoroti ši mašina?
A: Aparatas tinka keturkampiams arba lakštiniams pyragams, pvz., biskvitams, grietinėlės pyragams, pyragams, sūrio pyragams ir putėsiams pyragams gaminti.
2 klausimas: kokia yra ultragarsinio pjovimo nauda, palyginti su tradiciniais peiliais?
A: Ultragarsinis pjovimas sumažina trintį, apsaugo nuo prilipimo, išlaiko švarius kraštus ir sumažina gaminio deformaciją.
3 klausimas: ar galima reguliuoti pjovimo greitį?
A: Taip. Kryžminio pjovimo greitį galima reguliuoti nuo 30 iki 45 pjūvių per minutę, o pjūvio greitį – nuo 30 iki 40 pjūvių per minutę.
4 klausimas: ar mašina tinka nuolatinei pramoninei gamybai?
A: Taip. Dėl galingos 8000 W ultragarso sistemos ir automatinio konvejerio jis idealiai tinka didelės apimties nepertraukiamai gamybai.
5 klausimas: ar mašina atitinka tarptautinius saugos standartus?
A: Taip. Mašina turi CE sertifikatą ir pagaminta iš maistinių nerūdijančio plieno medžiagų.
Kontaktinė informacija
Liz Su (vyresnioji klientų konsultantė)
📧 El. paštas: sales2@wanlisonic.com
📞 Tel / WhatsApp / WeChat: +86 15759600601
