Produktai

Ultragarsinis aparatas Ultragarsinis pyragų pjaustymas

Pjaustant maistą, ultragarsinis pjovimo peilis vibruoja 20, kHz (arba 30 / 40 kHz) dažniu, kad ant peilio paviršiaus neliktų maisto likučių. Supjaustyto maisto paviršius yra labai švarus, o atstumas tarp sluoksnių išlieka aiškus. Nauji tyrimai rodo, kad aukštesnio dažnio (30 ir 40 kHz) ultragarsiniai pjaustytuvai puikiai tinka karštam ir lipniam maistui pjaustyti, o viso proceso metu nėra triukšmo.

Ultragarsinė pjovimo sistema dėl įprasto valymo ir priežiūros, kurią sukelia išjungimo laikas, gali sutrumpėti 70% ~ 90%, palyginti su tradicine įranga. Jei klientai, naudojantys tradicinę pjaustymo įrangą, nori naudoti ultragarso technologiją maisto perdirbimui, jiems tereikia atlikti nedidelius esamos įrangos pakeitimus; arba įdiegti naują sistemos dizainą, pagrįstą esamu gamybos projektu. Šiuo atžvilgiu turime labai didelę patirtį.

Automatinis ultragarsinis tešlos pjovimo aparatas

Ultragarsinis pjovimas gali sumažinti spaudimą pjaunamam objektui, vibruodamas dideliu dažniu per sekundę. Tokiu būdu galima suformuoti tvarkingą ir švarų pjovimo paviršių.

Ultragarsinio pjovimo ir kraštų klijavimo technologijos pranašumas yra tas, kad ji gali greitai ir tiksliai apipjaustyti ir supjaustyti maistą nepertraukiamai veikiant, o pjovimas ir briaunų aprišimas atliekami ir užbaigiami vienu metu.

Ultragarso bangos tiksliai ir greitai pjauna gaminius, su mažesniu atsparumu dėl didelės spartos vibracijos, o gaminio paviršiuje nepalieka likučių, deformacijų ir terminių pažeidimų.

Naudojant ultragarso dažnį pjaustytuvo vibracijai valdyti, galima lengvai įpjauti medžiagą, be to, tai labai tikslus ir taupo medžiagą.

Mūsų gamykla sukaupė daug patirties ultragarsinio maisto pjaustymo pramonėje. Ši technika naudojama norint pašalinti trūkumus, susijusius su įprastiniu pjovimu. Tai pašalina problemas, susijusias su maisto prilipimu prie ašmenų, taip pat pagerina pjūvių kokybę. Mūsų įranga skirta kepiniams, batonėliams ir konditerijos gaminiams, sūriams, mėsai, paruoštam maistui ir kt. pjaustyti.

Mūsų automatizuota įranga užtikrina aukštą saugos standartą ir leidžia nuolat pjauti gamybos linijoje arba atskiroje stotyje. Mes galime pritaikyti savo įrangą pagal jūsų specifikacijas.

Iškepus pyrago tešla supjaustoma apskritimais peiliukais. Grietinėlė tepama ant tešlos apačioje. Tada antrasis pyrago tešlos sluoksnis dedamas ant kito. Dabar laikas kirpti norimą ilgį. Šiuo metu yra 2 alternatyvos. Vienas yra tradicinis peiliukas, o kitas variantas yra ultragarsinis maisto pjaustyklė su titano peiliukais. Kai torto viduje yra kremo, unikalus pasirinkimas yra ultragarsinis pjaustymas dėl kremo sukibimo. Kai įprastas peiliukas patenka į pyragą, kremas prilimpa prie ašmenų ir po 100 vnt. kremas tampa kietas ant ašmenų. Kituose auginiuose griežinėliai deformuojasi išorėje. Siekiant išvengti šio lipnaus kremo, naudojama ultragarsinė vibracija. Pjaustymo metu Ultragarsinis peiliukas vibruoja, todėl kremas negali prilipti prie ultragarsinio vibruojančio peiliuko. Kadangi Ultrasonic peilis yra pagamintas iš titano, jis taip pat tinka maisto pramonei.

Modelis:
Wanlisp4-300K1450L2000
Medžiaga:
Titano lydinys
Vardinė įtampa:
220V

Iškepus pyrago tešla supjaustoma apskritimais peiliukais. Grietinėlė tepama ant tešlos apačioje. Tada antrasis pyrago tešlos sluoksnis dedamas ant kito. Dabar laikas kirpti norimą ilgį. Šiuo metu yra 2 alternatyvos. Vienas yra tradicinis peiliukas, o kitas variantas yra ultragarsinis maisto pjaustyklė su titano peiliukais. Kai torto viduje yra kremo, unikalus pasirinkimas yra ultragarsinis pjaustymas dėl kremo sukibimo. Kai įprastas peiliukas patenka į pyragą, kremas prilimpa prie ašmenų ir po 100 vnt. kremas tampa kietas ant ašmenų. Kituose auginiuose griežinėliai deformuojasi išorėje. Siekiant išvengti šio lipnaus kremo, naudojama ultragarsinė vibracija. Pjaustymo metu Ultragarsinis peiliukas vibruoja, todėl kremas negali prilipti prie ultragarsinio vibruojančio peiliuko. Kadangi Ultrasonic peilis yra pagamintas iš titano, jis taip pat tinka maisto pramonei.

Parduodama ultragarsinė sūrio pyrago pjaustyklė

Ultragarsinė pyragų pjaustymo mašina yra visiškai automatinė, didelio našumo maisto pjaustymo įranga su standartine kelių ašių valdymo sistema. Faktiškai gaminant maistą, jis gali būti išdėstytas ir supjaustytas pagal poreikį, o operacija gali būti baigta automatiškai, labai pagerinant darbo efektyvumą. Naudokite ekonomiškus pirkinius, kad padidintumėte naudą.

Ultragarsas suteikia naujų naudingų būdų pjaustyti, pjaustyti, nukreipti, išlyginti ir perkelti platų produktų asortimentą. Rezultatas – supaprastinta gamyba, kuri labai sumažina gaminių atliekas ir tuo pačiu sumažina gamybos sąnaudas.

Ultragarsiniai pjovimo peiliai gali pjauti įvairias medžiagas, tuo pačiu sumažinant reikiamas pjovimo jėgas iki 75 % ir žymiai padidinant pjovimo greitį bei našumą.

Švarūs pjūviai pagerina daugiasluoksnių gaminių vizualinį patrauklumą ir sumažina užpildų, tokių kaip riešutai ir razinos, suskaidymą.

Automatiniai pjovimo įrenginiai apdoroja didžiausią gaminių asortimentą, padidina produkcijos išeigą ir leidžia greitai ir lengvai išvalyti.

Ultragarsinis maisto pjaustymo tešlos gabalėlių pjaustymo mašina

Ultragarso pjovimo mašina yra tam tikra įranga, kuri pjaustymui ir apdorojimui naudoja ultragarso energiją. Jo veikimo principas yra tas, kad ultragarsinis generatorius per sekundę sukuria daugiau nei 20 000 kartų didesnę mechaninės vibracijos energiją, kuri ištirpdo nupjautos medžiagos vietinį įkaitimą. Medžiagos pjovimo tikslas pasiekiamas greitai suardant molekulinę grandinę. Todėl pjovimui ultragarsu nereikia nei ypač aštrių ašmenų, nei didelio spaudimo, be to, pjaustomos medžiagos kraštas nelūžtų ar lūžtų. Tuo pačiu metu dėl mažos ultragarsinio vibracinio pjovimo peilių trinties jis ypač efektyvus klampioms ir elastingoms medžiagoms, tokioms kaip maistas, guma ar daiktai, kuriems nepatogu sumažinti slėgį.

Pjaustymo metu Ultragarsinis peiliukas vibruoja, todėl kremas negali prilipti prie ultragarsinio vibruojančio peiliuko. Kadangi Ultrasonic peilis yra pagamintas iš titano, jis taip pat tinka maisto pramonei.

Sukomplektuotos arba modulinės ultragarsinės pjaustymo ir giljotininės pjovimo mašinos

Ultragarsinių maisto pjaustymo mašinų gaminius naudoja daugelis didžiausių ir prestižiškiausių maisto gamintojų visame pasaulyje. Ultragarsinis maisto pjaustymas ir apdorojimas suteikia naujų būdų pjaustyti, pjaustyti, nukreipti, išlyginti ar perkelti įvairius maisto produktus, kurie supaprastina gamybą, sumažina produktų atliekas ir sumažina priežiūros išlaidas. Ultragarso technologija naudoja aukšto dažnio garso vibracijas, kad maisto produktai būtų apdoroti greičiau. Jis yra saugus, patikimas ir duoda aukštesnės kokybės gatavą produktą su minimaliu valymo ar gamybos sustabdymu.

Mūsų gamykla WANLI siūlo visą specializuotos įrangos ir komponentų, skirtų ultragarsiniam maisto pjaustymui, liniją. Palyginti su įprastiniais pjaustytuvais, ultragarsiniai maisto pjaustytuvai yra labiau higieniški, trumpesni prastovų, ekonomiškesni ir didesni pjovimo paviršiaus konsistencija, kur ašmenys ilgiau išlieka aštrūs.

Pjovimo įrankiai gaminami įmonės viduje naudojant tikslią vielos EDM procesą, kuris sumažina įtampą ir ilgesnį tarnavimo laiką. „Wanli“ teikia pilną OEM komponentų, rinkinių ir peilių ragų pritaikymą. Įprastas pritaikymas apima sūrio pjaustymą; tortų ir desertinių gaminių pjaustymas; konditerijos gaminių pjaustymas; mėsos pjaustymas; sumuštinių ir įvyniojimų pjaustymas.

WANLI kuria ultragarsinę maisto pjaustymo įrangą, kuri yra nepriklausoma ultragarsinė maisto pjaustymo įranga. Juo galima pjaustyti kepinius, šaldytą maistą, užkandžius, pjaustyti raštus. Įvairios stačiakampės, kvadratinės, trikampės, deimantinės ir vėduoklinės formos. Įmonė arba kepykla. Šioje ekonomiškoje ultragarsinio maisto pjaustymo įrangoje yra aukštos kokybės titano lydinio pjovimo įrankiai, kuriuos sukūrė WANLI, kad būtų pasiektas geriausias pjovimo efektas.

Siekiant išplėsti praktinį ultragarsinio pjovimo pritaikymą maisto perdirbime, siūlomas naujas kinematinis mechanizmas, patenkinantis ultragarsinio pjovimo įrangos judesius.

Praktiniai pritaikymai Norėdami įvertinti maisto produktų pjaustymą ultragarsu, viena vertus, palyginome dviejų metodų principus, tai yra maisto produktų pjaustymas ultragarsu ir įprastas maisto pjaustymas; kita vertus, mes ištyrėme įvairių medžiagų, tokių kaip duona, ruginė duona ir pyragas, pjaustymą ultragarsu. Skyrius „Rezultatai ir diskusija“ rodo, kad ultragarsinis pjovimas pramonėje turi ne tik bendrų privalumų ir pranašumų, tokių kaip puikus pjovimo paviršius, mažesnis trupėjimas, gniuždymas, nuolaužos ir išsitepimas, bet ir ypatingu pranašumu, pavyzdžiui, pjaustant ploną griežinėlį, kurio neįmanoma atlikti įprastu būdu pjaustant maistą.

Ultragarsinė šviežios tešlos įranga yra universali mašina, naudojanti ultragarsinius peiliukus, kad tiksliai tvarkytų supjaustytus produktus. Ultragarsinė vibracija sumažina atsparumą trinčiai tarp ašmenų ir gaminio, o tai užtikrina sklandų pjovimo procesą, nedeformuojant paties gaminio. Ir platus maisto pritaikymas (pyragai, sumuštiniai, tešlos, picos ir kt.), Pjovimo formos lankstumas (stačiakampis, kvadratinis, trikampis, apvalus, deimantinis), ekonomiškas ir praktiškas ultragarsinis aparatas yra daugelio kepyklos klientų pasirinkimas!