Ultrasound ແມ່ນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຄົນ. ແລະໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ultrasound ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ.

 

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄື້ນສຽງແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພດຂອງສຽງ, ເຊິ່ງຂຶ້ນກັບຄື້ນກົນຈັກ. ຄື້ນສຽງຫມາຍເຖິງຄື້ນຕາມລວງຍາວທີ່ສາມາດຮູ້ສຶກໄດ້ໂດຍຫູຂອງມະນຸດ, ແລະຊ່ວງຄວາມຖີ່ຂອງມັນແມ່ນ 16hz-20khz.

 

ຄື້ນ ultrasonic ມີ​ລັກ​ສະ​ນະ​ດັ່ງ​ຕໍ່​ໄປ​ນີ້​:

  • ຄື້ນ ultrasonic ສາ​ມາດ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ສົ່ງ​ອອກ​ປະ​ສິດ​ທິ​ຜົນ​ໃນ​ອາຍ​ແກ​ັ​ສ​, ຂອງ​ແຫຼວ​, ແຂງ​, melt ແຂງ​ແລະ​ສື່​ມວນ​ຊົນ​ອື່ນໆ​.
  • ຄື້ນ ultrasonic ສາມາດໂອນພະລັງງານທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
  • ຄື້ນ ultrasonic ຈະຜະລິດສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນ, interference, superposition ແລະ resonance.
  • ໃນເວລາທີ່ຄື້ນ ultrasonic ແມ່ນຂະຫຍາຍພັນໃນຂະຫນາດກາງຂອງແຫຼວ, ມັນສາມາດຜະລິດຜົນກະທົບທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະ cavitation ໃນການໂຕ້ຕອບ.

 

Ultrasound ແມ່ນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ sonic ໄດ້.

ຄື້ນສຽງແມ່ນຮູບແບບການຂະຫຍາຍພັນຂອງສະພາວະການສັ່ນສະເທືອນກົນຈັກ (ຫຼືພະລັງງານ) ຂອງວັດຖຸ. ການສັ່ນສະເທືອນແມ່ນການເຄື່ອນທີ່ໄປມາຂອງອະນຸພາກທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບຕໍາແໜ່ງຄວາມສົມດຸນຂອງມັນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ເມື່ອຕີກອງ, ມັນຈະສັ່ນຂຶ້ນ ແລະ ລົງ. ການສັ່ນສະເທືອນນີ້ເຄື່ອນຍ້າຍໄປທົ່ວທຸກທິດຜ່ານກາງອາກາດ.

 

ຄື້ນ ultrasonic ຫມາຍເຖິງຄື້ນສຽງທີ່ມີຄວາມຖີ່ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 20KHz, ທີ່ມະນຸດບໍ່ສາມາດໄດ້ຍິນແລະຮູ້ສຶກໄດ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທໍາມະຊາດ.

 

ແນວຄວາມຄິດຂອງການນໍາໃຊ້ການປິ່ນປົວດ້ວຍ ultrasound:

ການປິ່ນປົວ Ultrasound ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງຢາ ultrasound. ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວ ultrasonic, ພະລັງງານ ultrasonic ຖືກນໍາໃຊ້ກັບພາກສ່ວນທີ່ເປັນພະຍາດຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເພື່ອບັນລຸຈຸດປະສົງຂອງການປິ່ນປົວພະຍາດແລະການສົ່ງເສີມການຟື້ນຕົວຂອງຮ່າງກາຍ.

 

ໃນໂລກ, ultrasound ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການວິນິດໄສ, ການປິ່ນປົວ, ວິສະວະກໍາ, ຊີວະສາດແລະຂົງເຂດອື່ນໆ. ເຄື່ອງການປິ່ນປົວດ້ວຍ ultrasound ຢູ່ເຮືອນເປັນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງການປິ່ນປົວດ້ວຍ ultrasound.

  • ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ວິ​ສະ​ວະ​ກໍາ​: ການ​ວາງ​ຕໍາ​ແຫນ່ງ​ໃຕ້​ນ​້​ໍ​າ​ແລະ​ການ​ສື່​ສານ​, ການ​ຂຸດ​ຄົ້ນ​ຊັບ​ພະ​ຍາ​ກອນ​ໃຕ້​ດິນ​, ແລະ​ອື່ນໆ
  • ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ທາງ​ຊີ​ວະ​ພາບ​: ການ​ຕັດ macromolecules​, ວິ​ສະ​ວະ​ກໍາ​ຊີ​ວະ​ພາບ​ແລະ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເມັດ​
  • ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກການວິນິດໄສ: ປະເພດ A, ປະເພດ B, ປະເພດ M, ປະເພດ D, ການເຮັດວຽກສອງເທົ່າແລະ ultrasound doppler ສີ, ແລະອື່ນໆ
  • ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກການປິ່ນປົວ: ການປິ່ນປົວທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ການປິ່ນປົວມະເຮັງ, ການຜ່າຕັດ, lithotripsy extracorporeal, dentistry, ແລະອື່ນໆ.

 

Ultrasound ບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາປົວພະຍາດ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ.

 

ເຄື່ອງຕັດ ultrasonic

ultrasonic cake cutting     The incision is uniform, neat and smooth.

ຜົນກະທົບຂອງ cake ຕັດ ultrasonic

ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ການຕັດອາຫານ ultrasonic: ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີແຜ່ນໃບແຫຼມ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມກົດດັນຫຼາຍ, ຈະບໍ່ຕັດການແຕກຫັກຂອງຂອບວັດສະດຸ, ຄວາມເສຍຫາຍ. ການຕັດມີດໃນການສັ່ນສະເທືອນ ultrasonic, ຄວາມຕ້ານທານ friction ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ອຸປະກອນການແມ່ນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະຕິດຢູ່ໃນແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື. ສໍາລັບ frozen, ຫນຽວ, elastic ຜົນກະທົບການຕັດອາຫານແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະສິດທິພາບ. ການຕັດໃນເວລາດຽວກັນ, ສ່ວນຕັດ hem ການຕັດແມ່ນມີຜົນກະທົບທີ່ສົມບູນແບບ. cut.Ultrasonic ເຄື່ອງຕັດແມ່ນປະເພດຂອງອຸປະກອນທີ່ USES ພະລັງງານຄື້ນສໍາລັບການຕັດແລະເຄື່ອງຈັກ.

 

ການຕັດແບບດັ້ງເດີມ: ການຕັດແບບດັ້ງເດີມໃຊ້ມີດທີ່ມີແຂບແຫຼມເພື່ອກົດອາຫານທີ່ຈະຕັດ. ຄວາມກົດດັນແມ່ນສຸມໃສ່ການຕັດແຂບ, ຄວາມກົດດັນແມ່ນໃຫຍ່ຫຼາຍ, ເກີນຄວາມເຂັ້ມແຂງ shear ຂອງອາຫານທີ່ຖືກຕັດ, ແລະການຜູກມັດໂມເລກຸນຂອງອາຫານຖືກດຶງອອກຈາກກັນແລະຕັດເປີດ. ຍ້ອນວ່າອາຫານຖືກດຶງອອກຈາກກັນໂດຍຄວາມກົດດັນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ການຕັດແຂບຂອງອຸປະກອນການຕັດຄວນຈະມີຄວາມກົດດັນຫຼາຍ. ດີ, ສໍາລັບອາຫານຫນຽວມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ.

 

ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບການຕັດແບບດັ້ງເດີມ, ການຕັດ ultrasonic ຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ, ເຊິ່ງກໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າວິທີການນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ. ນອກເຫນືອຈາກການຕັດອາຫານ ultrasonic, ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອື່ນໆໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແມ່ນ: ການທໍາຄວາມສະອາດ ultrasonic, ການສະກັດເອົາການຊ່ວຍເຫຼືອ ultrasonic, sterilization ultrasonic, emulsification ultrasonic, crystallization ultrasonic, ການອົບແຫ້ງ ultrasonic, ແລະອື່ນໆ.