Ultraschall ass eng héichfrequenz Tounwelle mat gudder Directionalitéit a staarker Pénétratiounsfäegkeet. Et kann benotzt ginn fir ze schneiden, poléieren, botzen, zerbriechen, steriliséieren, beschleunegt Dispersioun, Homogeniséierung, Emulgéierung an aner Prozesser. Am Moment ass d'Ultraschalltechnologie wäit an der Liewensmëttelausrüstungsmaschinn Fabrikatioun a Liewensmëttelveraarbechtungsindustrie benotzt ginn. Et optiméiert net nëmmen konventionell Liewensmëttelausrüstung, sou datt d'Ausrüstung besser qualitativ héichwäerteg Produktiounsbedierfnesser entsprécht, awer och d'Entwécklung vun der Industrie dréit. Neie Plang.
An der Liewensmëttelproduktioun a Veraarbechtung ëmfaasst et normalerweis wäschen, schneiden, zerdrécken, homogeniséieren an aner Prozesser. Botzen ass haaptsächlech fir den Dreck, Hoer an aner Verschmotzungen op de Materialien ze läschen fir d'Sécherheet vun der spéider Liewensmëttelproduktioun a Veraarbechtung ze garantéieren; Schneiden ass fir e puer Produkter ze schneiden an ze schneiden fir verschidde Forme vu Produkter z'erreechen fir d'Bedierfnesser vun der Prozessproduktioun z'erreechen; Crushing, Veraarbechtung vu Materialien mat méi groussen Duerchmiesser bis granulär Materialien mat méi klengen Duerchmiesser fir d'Bedierfnesser vun der spéider Veraarbechtung z'erreechen; Homogeniséierung ass d'Materialien méi eenheetlech matenee gemëscht ze maachen.
Hautdesdaags, ënner der rapider Entwécklung vun der Liewensmëttelindustrie, ass Ausrüstung gewidmet fir d'Botzen, d'Schnëtt, d'Zerdrécken, d'homogeniséieren an aner Prozesser um Maart erschéngen, sou wéi Wäschmaschinnen, Schneimaschinnen, Pulveréierer, an Homogeniséierungsmaschinnen. Wëllkomm. Wéi och ëmmer, wéi d'Ufuerderunge vum Maart fir d'Produktveraarbechtungsqualitéit ëmmer méi streng ginn, stellt et och héich Ufuerderunge fir konventionell Liewensmëttelveraarbechtungsausrüstung. Zum Beispill, während d'Botzmaschinn den Dreck op der Uewerfläch vum Material läscht, muss et och d'Botzeffizienz verbesseren an de Schued vum Produkt vermeiden.
Wat den Ultrasonic Slicer ugeet, gëtt d'Ultraschalltechnologie als Ultraschallreiniger benotzt. Den Ënnerscheed ass datt d'Maschinn mat engem Multi-Achs Standard Kontrollsystem ausgestatt ass, deen d'Liewensmëttelschnëtt an d'kreesfërmeg gläich Divisiounsveraarbechtung ausféiere kann. Wéinst der gudder Directionalitéit vum Ultraschall ass d'Schnëttgenauegkeet héich. Nëmmen andeems Dir d'Ultraschallparameter an aner Aarbechtsgeschwindegkeet a Wénkelparameter setzt, kënnt Dir d'uniform Gréisst vun de Liewensmëttelschneidernormen, schéi Erscheinung garantéieren, an d'Schneideffizienz verbesseren, Eckoffall reduzéieren an Rohmaterial spueren.
Net nëmmen dat, laut der Aféierung vum technesche Personal, kann d'Interaktioun tëscht de Fütterflësseg Partikel duerch d'Ultraschalltechnologie verursaacht ginn, déi plötzlech d'Temperatur vun der Flëssegkeet erhéijen, déi zwee inkompatibel Flëssegkeeten emulgéieren an d'Opléisung vun der Léisung beschleunegen.
