УЗИ кесүү өскөн өндүрүмдүүлүгүн жана тамак-аш кесимдерин мыкты сапатын камсыз новатордук тамак кесүү технологиясы болуп саналат.
УЗИ – музыкалык аспап чыгарганга окшош механикалык термелүү. Алардын жыштыгы адамдын кулагынын угуу диапазонунан (16 кГцден жогору) жогору болгондуктан, алар УЗИ деп аталат. Акустикалык жыйындарда бул басым толкундары генераторлор тарабынан пайда болот. Бул өзгөртүүчү токту конвертер (же өзгөрткүч) менен бирдей жыштыкта жөнөтөт. Андан кийин пьезоэлектрдик керамикадан жасалган өзгөрткүч бул энергияны механикалык термелүүгө айландырат. УЗИде керамикага чыңалуу жөнөтүлөт, ал чыңалуунун полярдуулугуна жараша узарат же кыскарат. Акыр-аягы, титирөө пайда болгондон кийин, ал күчөтүлөт жана ультраүн кескич аркылуу кесилген тамак-ашка берилет.
УЗИ кескич курамы
Ультрадыбыстык электр энергиясы, генератор деп да аталат, 50/60 Гц AC чыңалуусун жогорку жыштыктагы электр энергиясына айлантат. Колдонмого жараша жыштык 20KHz, 30KHz же 40KHz болушу мүмкүн. 20 кГц жыштыкта аспаптын башы (пычак) секундасына 20 000 жолу титирет.
Өзгертүүчү, кубат булагынан электр энергиясын кабыл алып, аны жогорку жыштыктагы механикалык термелүүгө айландыруучу жабык электромеханикалык түзүлүш.
Өлтүргүч менен аспаптын башынын (пычак) ортосунда жайгашкан мүйүз. Аспаптын башына (пычак) тиешелүү амплитуданы жеткирүү үчүн өзгөрткүчтүн чыгышынын амплитудасын күчөтүңүз же азайтыңыз.
УЗИ курал баштары, ошондой эле кесүүчү жабдуулар боюнча бычак катары белгилүү, ар бир белгилүү бир колдонуу үчүн ылайыкташтырылган.
Бир нече стандарттуу УЗИ кескич моделдери бар: асимметриялык, клин, параллелдүү чет жана толкун индекси. Ар бири ар кандай кесүү максаты үчүн иштелип чыккан. Каймак же кант катмарлары менен бышырылган бышырылган азыктар, ошондой эле башка камыр же майлуу тамактар көзгө жагымдуу сапатты алуу үчүн УЗИ аркылуу көзөмөлгө алынган түрдө кесилиши мүмкүн. Узунунан же туурасынан кесүү үчүн инструменттердин кесүү геометриясы продукт талаптарына ылайыкташтырылган.
УЗИ кескич тарабынан өндүрүлгөн жогорку жыштыктагы термелүүлөр тамак-ашты кесүүгө жардам берет, анткени бычак материалды күчтөп же кысып койбостон кесип алат жана буюмдун кесүүчү аспапка жабышып калышына жол бербейт. Ошондуктан, УЗИ секциялоо продуктунун жоготууларын жок кылат жана өндүрүмдүүлүгүн жогорулатат. Бул жабышпай же бүтөлбөстөн жакшыраак сапатты камсыз кылат.
УЗИ кесүүчү бычак тамак-аш кесип үчүн өзгөчө ылайыктуу болуп саналат, өзгөчө жумшак, тоъдурулган же жаңы тамак-аш, мисалы, сыр, эт, муздак эт, кондитердик, кондитердик, ж.б. Бул Brownie торт УЗИ кесүүчү машина үчүн тамак-аш жабдууларын өндүрүүчүлөр тарабынан колдонулат, УЗИ автоматтык Swiss Roll торт кесүүчү машина жана башка жабдуулар. Ал ошондой эле ар кандай формада жана өлчөмдө иштейт: плиталар, барактар, барлар, катмарлар, тегерекчелер, блоктор, нандар жана башкалар. Сыр, эт соустары, печенье, жемиштер, торттор, мусс ж.б.; УЗИ кесүү кесүү sonotrode булганышын алдын алат жана буюмдардын көп түрдүүлүгү үчүн жогорку кесүү сапатын камсыз кылат. УЗИ кесүү жараяны эч кандай продукт жоготуусуз туруктуу жоон жука барактарды өндүрүү үчүн колдонулат. УЗИ жардамы менен продукт деформацияланбайт, андыктан өтө жука бөлүктөрүн кесип алат. УЗИ кесүү артыкчылыктары болуп саналат: Бул сайтты тазалай алат; тактыгын, максималдуу тактыгын жана узак кызмат мөөнөтүн камсыз кылуу. Жогорку иштетүү ылдамдыгы, энергияны үнөмдөө жана жогорку натыйжалуулук, айлана-чөйрөгө таасирин азайтуу.
Улам УЗИ титирөө, бир аз гана продукт калдыктары sonotrode карманат, ошентип, белгилүү бир даражада өзүн-өзү тазалоо таасирин көрсөтөт. Мындан тышкары, жогорку жыштыктагы титирөө кадимки кескичке караганда кесүү учурунда ультраүн кескичтин баштапкы басымын азайтат. Ошол эле учурда, ультра үн кесүүчү бычак аз эскирип, кесүү сапаты бир топ жакшыраак. Мындан тышкары, УЗИ кесүү системаларын колдонуу жабдууларды тейлөө жана токтоп калууга оң таасирин тийгизет.
Эгерде сиз тамак-аш кесүүчү жабдууларды сатып алып жатсаңыз, анда биз менен байланышыңыз, Wanli Machinery тамак-аш кесүүчү жабдууларды изилдөөгө берилген, биздин өнүмдөрүбүзгө УЗИ тоъдурулган торт айланма кесүүчү машина, сыр үчүн УЗИ кескич, УЗИ тост нан кесүүчү машина, Тегерек торт УЗИ кескич, УЗИ кесим торт өндүрүү линиясы, ж.б. Биз сизге жогорку сапаттагы жабдууларды берүүгө арналганбыз.
